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La Page Hellocoton de cacroustille

Convaincue que le bonheur naît de la convivialité, j'espère vous donner envie de réaliser de bons petits plats pour les gens que vous aimez. Mes recettes sont simples et faciles à réaliser alors à vos tabliers ! Et rappelez-vous : « Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » Paul Bocuse.

Le 29 mai 2013, 16:38 dans Cuisine par cacroustille

LE FAMEUX FONDANT BAULOIS

Lorsque l'on a la chance d'habiter La Baule ou de s'y rendre en vacances, on ne peut pas faire le marché sans acheter un délicieux fondant Baulois. Un petit gâteau absolument divin et totalement indécent en terme de calories qui se...
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Le 25 avril 2013, 23:33 dans Cuisine par cacroustille

MA PREMIERE FOODIZBOX !

Il y a quelques semaines, je recevais par la poste un superbe cadeau... Un cadeau que toute personne passionnée de cuisine et aimant les produits originaux et gourmands ne pouvait qu'apprécier : ma première FOODIZBOX. J'en avais entendu...
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Le 26 mars 2013, 16:04 dans Cuisine par cacroustille

VELOUTÉ D’ÉPINARDS ET PANAIS AU FROMAGE BLANC

Le printemps est de retour mais rien ne vaut une bonne soupe en entrée pour faire le plein de vitamines et reprendre des forces après ce long hiver pluvieux. J'ai donc tenté l'autre soir un velouté aux épinards et panais qui s'est...
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Le 13 mars 2013, 16:34 dans Cuisine par cacroustille

ABSOLU AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

Je vous l'avais annoncé en début de semaine ce dessert ultra gourmand et crémeux mais j'avais oublié de vous dire à quel point il était délicieux ! Refaisons donc les présentations : Je vous présente l' Absolu... Un dessert si...
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Le 25 février 2013, 10:00 dans Cuisine par cacroustille

SOUPE CROQUANTE AU CHOU CHINOIS ET VERMICELLES

En cette fin d'hiver bien fraîche, on se réchauffe le corps et l'esprit avec cette délicieuse soupe asiatique pleine de saveurs ! Du chou Chinois et des carottes émincées pour le croquant, des vermicelles de soja et de la viande de...
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  • delices-dune-novice

    delices-dune-novice mmm une soupe quelle bonne idée le 26 février 2013, 10:29

  • chilubru

    chilubru j'en ai fait ce week end !!! le 26 février 2013, 10:43

  • cacroustille

    cacroustille Merci ! Bonne soupe alors ;-) le 26 février 2013, 11:55

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Le 27 janvier 2013, 17:19 dans Cuisine par cacroustille

TARTE GOURMANDE AU CHOCOLAT

Comment résister à cette tarte gourmande au chocolat ? Impossible croyez-moi... Une délicieuse ganache onctueuse aux deux chocolats recouverte de crêpes dentelle émiettées et d'un décor au caramel croustillant, le tout sur une pâte...
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  • cusinefacile1989

    cusinefacile1989 je viens de finir de manger, ta photo me donne envie de manger une bonne part
    recette notée et à tester bientôt, merci :) le 27 janvier 2013, 20:32

  • cacroustille

    cacroustille Merci à toi ! le 26 février 2013, 11:56

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Le 16 janvier 2013, 16:24 dans Cuisine par cacroustille

BEST COOKIES EVER

Mon adorable amie Delphine du blog Caramel et Chocolat que vous avez sûrement vue dans l'émission du Meilleur Pâtissier sur M6 m'a offert il y a peu le livre de Laura Todd sur ses délicieux cookies qui ont fait le tour du monde. Je me...
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Le 18 décembre 2012, 15:13 dans Cuisine par cacroustille

SOUPE DE FRAMBOISES A LA MENTHE

Voici un petit dessert fruité et savoureux qui ne laissera personne indifférent ! Facile à réaliser et très gourmandes, cette soupe de framboises apportera une touche de légèreté en fin de repas et pourra également faire partie...
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Le 24 novembre 2012, 16:09 dans Cuisine par cacroustille

TARTE GOURMANDE AUX POMMES

Vous m'entendez souvent dire sur Ça croustille, "les recettes les plus simples sont souvent les meilleures" et c'est vrai. Cette tarte gourmande aux pommes en est d'ailleurs la parfaite illustration. Gourmande, elle l'est aussi sans...
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Le 15 novembre 2012, 17:18 dans Cuisine par cacroustille

PETIT GÂTEAU FEUILLETÉ AU NUTELLA

Aujourd'hui j'ai eu envie de réaliser une recette totalement croustillante et terriblement gourmande. Miam ! Cela n'étonnera plus personne, vous me connaissez suffisamment bien maintenant pour savoir que je ne cuisine que pour...
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Le 8 novembre 2012, 16:40 dans Cuisine par cacroustille

BONBONS CROUSTILLANTS AU SAINT MARCELLIN ET EPINARDS

Voici une petite entrée qui ne passera pas inaperçue ! Des petits bonbons garnis de Saint Marcellin et d'épinards fondant à la crème juste pour le plaisir de commencer le repas en se régalant. Croustillants et si gourmands qu'il n'y...
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  • sweetnessandcook

    sweetnessandcook ohhhhh du saint marcelin!!! mon pécher mignon.. dès le lever du jour je cours en acheter pour essayer ta recette.. J'en salive rien qu'à l'idée.. merciiiii le 9 novembre 2012, 03:34

  • cacroustille

    cacroustille Merciii ! le 9 novembre 2012, 21:47

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Le 6 novembre 2012, 16:20 dans Cuisine par cacroustille

SPECULOOS MAISON

En goûtant cette semaine de délicieux spéculoos traditionnels chez une amie, j'ai eu envie de reproduire la recette afin de réaliser mes propres petits biscuits à la cannelle. Grand bien m'en a pris car j'ai réussi à obtenir à la...
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Le 2 novembre 2012, 14:13 dans Cuisine par cacroustille

MOUSSES MICHOKO

Que diriez-vous d'un mousse au chocolat si gourmande et si savoureuse qu'elle serait additionnée de caramel au beurre salé ? D'un mousse si légère et si onctueuse qu'elle vous ferait fondre de plaisir à chaque cuillère ? Hmmmm !...
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Le 31 octobre 2012, 11:28 dans Cuisine par cacroustille

OLD FASHIONED

Voici un classique des cocktails des films de l'âge d'or Hollywoodien. Récemment remis au goût du jour dans le film "Crazy, Stupid Love" par un Ryan Gosling tout en abdominaux , ce cocktail authentique séduira les femmes autant que les...
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Le 29 octobre 2012, 11:41 dans Cuisine par cacroustille

PETITS LEGUMES GOURMANDS FARCIS AU BOEUF

Voici une recette comme je les aime ! Équilibrée, pleine de saveurs et très gourmande. Des légumes mûrs à point farcis de bœuf haché revenu dans des échalotes et de l'ail, une pointe de persil, le tout recouvert d'une béchamel...
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  • Mary6065

    Mary6065 excellent ! le 29 octobre 2012, 11:53

  • chachahihiGuiter

    chachahihiGuiter hum cela me donne super faim le 29 octobre 2012, 14:27

  • cacroustille

    cacroustille Merci ! Trop gentil :) le 29 octobre 2012, 15:09

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Le 29 octobre 2012, 11:39 dans Cuisine par cacroustille

SAUCE BECHAMEL

Voici ma recette pour réaliser une sauce béchamel absolument délicieuse. Il vous faudra un peu de patience mais le jeu en vaut la chandelle, cette sauce épaisse fera d'un simple gratin de pâtes ou de viande un plat divin. Gourmande et...
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Le 26 octobre 2012, 10:10 dans Cuisine par cacroustille

ROCHERS COCO COEUR TOUT CHOCO

Ces petits rochers coco au cœur fondant tout chocolat sont vraiment irrésistibles ! Croustillants dehors et si fondants dedans qu'il vous faudra beaucoup de volonté pour ne pas tous les manger, croyez-moi... Parfaits pour agrémenter un...
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Le 24 octobre 2012, 16:35 dans Cuisine par cacroustille

SHORTBREAD MILLIONNAIRE AU CONFIT DE FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

J'ai eu envie de revisiter cette célèbre recette Ecossaise à base de caramel et de chocolat au lait afin de la rendre plus fruitée mais tout aussi gourmande. Un biscuit sablé crousti-fondant, une purée de framboises très parfumée...
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Le 22 octobre 2012, 16:09 dans Cuisine par cacroustille

TALLARINES CHINOISES SAUTÉES AU SAUMON, LÉGUMES CROQUANTS ET MIRINS

Cette semaine, j'ai eu envie de réaliser un wok sain et équilibré. Ces nouilles sautées au saumon, légumes croquants et Mirin sont à tomber. Les saveurs asiatiques apportent des parfums formidables à ce plat et le mélange des...
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Le 19 octobre 2012, 11:45 dans Cuisine par cacroustille

COOKIES FONDANTS AU CHAMALLOWS

Dans mes recherches du toujours plus gourmand, j'avais repéré une photo de cookies au cœur de guimauve fondante... Quelle gourmandise ! J'ai donc tenté l'expérience de cette recette sans savoir très bien ce que ça allait donner mais...
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  • chachahihiGuiter

    chachahihiGuiter je trouve cette recette super original le 19 octobre 2012, 17:21

  • cacroustille

    cacroustille Merci :) le 23 octobre 2012, 00:22

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