cannelle3103 dans cuisine
Radis noir .....
Que dire sur cet aliment qui n'a pas bonne presse, surtout si on le prend en ampoules, ce que j'ai fait de nombreuses fois, mais..... et si c'était bon pour la santé je n'y connais pas grand... Lire la suite »
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Lentilles, riz, abricots au curcuma et curry
Pour le moment, j’ai encore beaucoup de mal avec la nourriture, c’est parfait pour mettre le corps au repos « forcé », l’anesthésie me pose de légers... soucis. Ma nourriture pour le... Lire la suite »
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Salade verte festive ......
Après les Fêtes, il est, pour la plus part d’entre nous, nécessaire de se mettre en mode : LEGER, pour ma part, me mettre en mode : VERT quelques jours, me fait beaucoup de bien. Je choisis... Lire la suite »
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Crumble fruits secs, chèvre et mascarpone
Crumble de fruits secs au chèvre et mascarpone, poivre Sarawak Pour les Fêtes, j’ai réalisé (j’ai fait réaliser par une de mes petites mains) ce plat « fromage » qui a eu un franc succès... Lire la suite »
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il court, il court .....le ....Concours "Lapin de France"
Voici les résultats : Lapins, lapines, Tout d'abord, tous nos meilleurs vœux pour cette année ! Et félicitations à tous pour votre participation à notre concours de recettes apéritives de... Lire la suite »
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Une décision pour 2012 ? .....billet d'humeur !!!!
Qu’avez-vous décidé, pour 2012? En ce qui me concerne, une première décision importante : m’occuper de mes pieds ?.... !....et, je me suis donc, accompagnée à la clinique pour une... Lire la suite »
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Brik de Saumon à la ratatouille !
En ce début d'année je reprends une recette parue en 2009.....!!!! qui me semble d'actualité après ces période festives, quelque chose de simple ........ Brik de Saumon à la ratatouille... Lire la suite »
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Doux et Joyeux NOEL à vous .......
Coucou ! mes abonnées (abonnés je n’oublie pas mes HOMMES) je vous souhaite de passer un NOEL magnifique, allez-vous toutes et tous bien en ces jours avant l’arrivée du Père Noël ? LEs... Lire la suite »
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Tarte fine confite d'escargots à la crétoise, mousse céléri....
J’aime beaucoup les escargots version « escargots de Bourgogne » mais hélas mon « foie » lui, montre comme des signes de difficultés pour cette recette, alors en feuillant un livre de... Lire la suite »
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Amuse-bouche : crevettes thai, mangue, graines germées de radis
Une bouchée rafraichissante pour l’apéritif est agréable, cette bouchée est simple et rapide à faire et remporte du succès à table. Il vous faut : 1 sachet de crevettes surgelés (à faire... Lire la suite »
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Terrine foie gras, figues et chutney de mangues....
Cette terrine nous l’avons dégusté pour le Nouvel An 2011, et moi dans mes préparatifs de déménagements je n’avais pas eu le temps de vous en faire profiter, rien n’est perdu, vous pouvez... Lire la suite »
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Envie d'un Voyage ? .....à ......Venise ?
La pluie, la pluie, la pluie, ciel gris, ciel gris, ciel gris....l’envie de fuir cela, me fait rêver d’être à....... Venise...cette ville italienne que j’adore, j’y ai fait plusieurs... Lire la suite »
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Pie à la pintade, épinards et noix du Quercy
Pie à la pintade, épinards et noix du Quercy Les « Pies » ou « tourtes » sont, comme les terrines, des plats que j’aime réaliser, en fait, c’est un peu le même travail et de mélange... Lire la suite »
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Dessert Gourmand
Une tendance gourmande depuis plusieurs années est le « café gourmand » et j’avoue aimer cette tendance. Au SBC 4 à Soissons, un dessert gourmand dans sa boite nous est servit et j’avoue... Lire la suite »
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Bonbon de lapin croustillant en dips sauce Roquefort.....
Bonbon de lapin croustillant en dips sauce Roquefort, je réalise cette recette pour participer au concours de LAPIN DE FRANCE : le lapin à l'apéritif......il faut rendre la recette pour le 10... Lire la suite »
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Panna cotta vanille, coulis et croquant framboise eau de rose
La blogosphère regorgent de recettes de « panna cotta », pour ma part cela près de 12 ans que j’en fait, parfois j’en ai un peu marre, mais lorsque j’ai 40 desserts à faire, je ressors... Lire la suite »
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BB ....comme Beurre de Brebis ....
Le beurre de brebis est peu consommé en France. Une, des tendances laitières de cette année est : le Beurre de Brebis, personnellement grâce à mon amie Bernachonne (ma globe trotteuse de goût)... Lire la suite »
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Promenade au Marché de Bayonne......
La brume accompagne ma promenade à Bayonne, je découvre cette ville, samedi matin, par son marché, les marchandes, les marchands étalent leurs denrées le long de la Nive la bonne humeur est là,... Lire la suite »
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Décembre....le compte à rebourd commence !
d'ici quelques jours, sous le sapin nous déposerons des cadeaux pour ceux qui sont chers à notre coeur.... credit photo flick d'ici là il faut commencer à réfléchir au MENU ou plutôt aux... Lire la suite »
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Salon des blogs culinaires Soissons 4e édition
Amateurs de cuisine et de blogs vous avez certainement déjà visiter, quantité de blogs culinaires, même si je suis la dernière voici mon petit tour, en fait j’ai passé une grande partie de... Lire la suite »
