Femme Actuelle Hellocoton

Carmencita

Carmen,

Blog : Cuisine gourmande de carmencita dans Cuisine

Vous pouvez me retrouver aussi sur FB : https://www.facebook.com/CuisineGourmandeDeCarmencita http://carmen-musique.over-blog.com Le blog d'Elvis Presley

Gâteau chocolat poires façon brownie

J'ai réalisé ce gâteau avec des papillotes de chocolats noirs qui me restait de la Noël. Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 8 personnes 300 g de papillotes chocolat noir 4 poires Comice (ou poires au sirop) 3 œufs moyens... Lire la suite ›

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Petit flan de brocoli au parmesan

Bonjour, j'espère que vous avez passé un très bon weekend, aujourd'hui je publie la recette des petits flans de brocoli que j'ai servis  avec ma Ballottine de filet mignon enrobée de tapenade et farci au jambon speck et tomates confites.... Lire la suite ›

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Ballottine de filet mignon enrobée de tapenade et farci au jambon speck et tomates confites

Ingrédients 1 filet mignon 12 tranches très fines de jambon speck Tomates confites 1 pot de tapenade ou tapenade maison Feuille de sauge Poivre. Pour le bouillon 1 cube de bouillon de volaille 1 c à soupe de thym 2 feuilles de laurier 250 ml de... Lire la suite ›

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Mise à l'honneur N°80

Bonjour aujourd(hui, c'est une nouvelle mise à l'honneur. Je commence avec Kekeli qui a réalisé mes Cocottes de potimarron et confit de canard . Kekeli l'a réalisé dans un grand plat et a remplacé le potimarron par du potiron.Puis Natt du blog... Lire la suite ›

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Gâteau à l’ananas caramélisé à l’orange

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 gros ananas frais 6 œufs 2 oranges 70 g de sucre roux 50 g de Maïzena 2 c à soupe de rhum (facultatif) Caramel : 150 g de sucre 10 cl de jus d’orange Préparation Préparer... Lire la suite ›

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Tarte aux poireaux et aux Maroilles

Une délicieuse tarte que je vous recommande, une recette de mon amie Dominique alias Mamyloula sur les  Foodies.  Préparation: 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 gros poireaux 1 oignon 175 g de lardons allumettes fumés... Lire la suite ›

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Gratiné de pommes façon Jacques Martin

Ce délicieux dessert tout simple et vite prêt, je l'ai déniché chez Makiace qui est sur les Foodies. J'ai modifié la quantité des ingrédients et rajouté de la poudre d'amande, à refaire sans hésiter on s'est régalé. Préparation: 15... Lire la suite ›

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Boulettes de boeuf sauce tomate poivrons et aubergines

Préparation : 20 min Cuisson 20 min Ingrédients Pour 6 personnes 500g de viande hachée de bœuf350 g de chair à saucisse hachée1 œuf3 gousses d’ail1 oignonCiboulette600 g de sauce tomate poivrons aubergines Huile d’oliveSel, poivre... Lire la suite ›

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Cake citron pavot

Pour réaliser ce cake je me suis basée de mon Cake aux raisins, j'ai juste changé le parfum. Préparation : 15 min Cuisson : 1h 15 Ingrédients Pour 6/8 personnes 250 g de beurre, ramolli 150 g de sucre en poudre 4 œufs entiers 370 g de farine 1... Lire la suite ›

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Mise à l'honneur N°79

Bonjour, aujourd'hui j'ai grand plaisir à mettre à l'honneur Le blog de Corinette qui a réalisé les délicieux Petits flans de carottes recette que j'ai moi même piochée sur le Blog de KekeliPuis Makiace qui a flashé sur la délicieuse Crème... Lire la suite ›

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Beignets d'oignons et de brocoli

Ingrédients Pâte à frire 225 g de farine 3 jaunes d’œuf 350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait) 2 pincées de muscade (ou autres) 1 brocoli Préparation Pour 4/6 personnes Laver et éplucher le brocoli et le... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Ca, c'est trop bon, j'en fais de temps en temps ! Bises ! le 1 février 2017, 19:52

  • Carmencita

    Carmencita J'aime aussi mais mon estomac moins lollll alors j'en 1 fois par an le 1 février 2017, 21:59

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Nem au porc

Ingrédients Pour une quarantaine de nems de 22 cm 1 kg de sauté de porc (dégraissé) Galettes de riz de 22 cm 1 œuf 3 carottes râpées 1 gros oignon 1 gousses d’ail 10 g de champignons noirs chinois 100 g de vermicelles de riz chinoises 22 g... Lire la suite ›

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Pancake au lait d'amande

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour 10/12 pancakes 4 œufs 1 sachet de levure chimique 260 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 c à café d'extrait de vanille Beurre fondu ou huile si besoin (pour ne pas que ça... Lire la suite ›

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Mes amis et compagnons fidèles

Erox mon Berger allemand qui est resté près de nous pendant 10 ansBonsoir, j'avais envie de vous présenter et de partager avec vous mes amis et compagnons que j'aimais et qui me manquent toujours autant, j'espère que je ne vous ennuie pas trop... Lire la suite ›

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Le château de Couanac Varaire ( le Lot)

Chateau de Couanac Varaire Bonjour, je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais la grippe ne m'a pas épargnée malgré le vaccin. Ça fait une semaine et pas d'amélioration toujours beaucoup de fièvre et maintenant ça descend sur... Lire la suite ›

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Tartiflette au vin blanc

Ingrédients Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 175 g de lardons allumettes fumés 25 cl de vin blanc sec 25 cl de crème fraîche liquide épaisse 2 pincées de muscade 1 fromage à tartiflette Préparation Éplucher les pommes de terre et... Lire la suite ›

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Nuggets au poulet

J'ai accompagné ces nuggets de pommes de terre rôties, avec de la sauce Burger (du commerce), c'était trop bon. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 4/6 personnes 3 œufs700 g d’escalope de poulet 1 oignon Farine Chapelure... Lire la suite ›

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Pâte Cellentani à la viande hachée

Ingrédients Pour 6 personnes500 g de pâtes Cellentani350g de viande hachée700 g de tomates1 oignon émincé 3 gousses d’ail pressé 2 c à café d’origan2 cuillerées à soupe d’huileParmesan râpé où Emmental2 Sel, poivre   Préparation... Lire la suite ›

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Gâteau ricotta façon cheesecake

Ingrédients Pour 8/10 personnes 250 g de biscuits sablés 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 2 petits suisses 1 yaourt grec 125 g de beurre fondu 3 c à soupe rase de farine 160 g de sucre fin 4 œufs 2 zestes de citron   Préparation... Lire la suite ›

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Gâteau des rois aux fruits confits

Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 oeufs + 1 jaune 200 g de fruits confits+ quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe... Lire la suite ›

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Il est bien joli dis donc ! Et il me fait drôlement envie ! le 3 janvier 2015, 19:42

  • Magnifique!!!Bonne année le 4 janvier 2015, 09:24

  • Carmencita

    Carmencita Merci pour une première fois je suis plus que contente de mon résultat, bonne année le 8 janvier 2015, 12:29

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