Carmencita

Carmen,

Blog : Cuisine gourmande de carmencita dans Cuisine

Vous pouvez me retrouver aussi sur FB : https://www.facebook.com/CuisineGourmandeDeCarmencita http://carmen-musique.over-blog.com Le blog d'Elvis Presley

Gâteau à l’ananas caramélisé à l’orange

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 gros ananas frais 6 œufs 2 oranges 70 g de sucre roux 50 g de Maïzena 2 c à soupe de rhum (facultatif) Caramel : 150 g de sucre 10 cl de jus d’orange Préparation Préparer... Lire la suite ›

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Tomates mozzarella en panier feuilleté

Voici de délicieux petits paniers garnis de tomates et mozzarella, idéal pour un dîner léger accompagnés d'une salade verte. J'ai déniché cette recette sur le joli et bien appétissant blog de Patissi patatta. Pour accéder à son blog, il... Lire la suite ›

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Remerciement

J’ai été très touché par les marques de sympathie et de réconfort que vous m’avez apportées à travers vos messages dans cette terrible épreuve, suite au décès de mon frère Alain, cela m’a fait chaud au cœur. Ma famille et moi-même... Lire la suite ›

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Chagrin

Bonjour, Je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais j'ai le cœur trop lourd et rempli de chagrin suite au décès de mon frère. Il a combattu 13 ans avec un grand courage cette saloperie de cancer sans jamais se plaindre. Il a... Lire la suite ›

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Salade de poivrons grillés

Une salade simple, fraîche est très goûteuse qui est toujours présente sur ma table en été comme ça l'a toujours été chez ma maman. Ingrédients 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 2 gousses d’ail Huile d’olive Préparation Préchauffer... Lire la suite ›

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Miseà l'honneur N°99

Bonjour en ce premier jour du mois de juillet je vous propose une mise à l'honneur pour 3 belles réalisations. Makiace sur les Foodies pour le Brownie au chocolat et cerises à l'Amaretto, ensuite Marlyzen, cuisine revisitée pour le Gyros à la... Lire la suite ›

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Cuajada aux cranberries et Limoncello

L'année dernière j'avais acheté des cranberries fraîches dont une partie j'ai réalisé de la Confiture fruits rouges cranberrie framboise prune , et le reste est allé au congélateur en attendant son utilisation. Avec la chaleur qui s'était... Lire la suite ›

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Tarte pizza aux asperges vertes et courgettes

Préparation : 20 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 6 personnes La pâte à pizza : 300g de farine, 50 ml d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 150 ml d’eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500 g de courgettes 500 g d’asperges... Lire la suite ›

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Tarte au Maroilles endives et échalotes confites

Voici une 3ème participation pour le challenge de ce mois ci Nos régions ont du goût, organisé par Marie du blog L'Alchimie des Mets. Une recette trouvée chez Hanor, que j'ai quelques peu modifiée en ajoutant des échalotes confites, une envie... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Miam, cette semaine j'ai fait une tourte endives et munster ! J'adore ! le 28 mars 2017, 20:23

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Salade d'endives sauce au roquefort et noix

Préparation : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes 10 à 12 noix (garder 3 ou 4 cerneaux pour la décoration) 150 g de Roquefort (réserver 20 g) 15 cl de crème fraîche liquide Préparation Retirer les feuilles abîmées puis passer rapidement... Lire la suite ›

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Bavarois aux fraises sur génoise et son miroir aux framboises

Les filles, je vous en supplie arrêtées toutes avec le captcha où il faut cliquer sur les images ça ne fonctionne pas, c'est usant et pénible. Je viens de passer 10 min sur 2 blogs pour essayer de laisser un commentaire et je n'y suis pas... Lire la suite ›

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Confiture de fraises

Ingrédients 1 kg de fraises 750 g de suce en poudre 1 citron Préparation Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux. Dans une grande marmite, déposer fraises et sucre et la peau du citron (pelé avec un économe) et le jus de citron.... Lire la suite ›

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Tarte au sucre

Bonjour, je suis désolée pour mon absence mais c'est une semaine de dingue et de grosse contrariété. Comme je vous l'ai signalé on m'a piraté et détourné mon adresse mail, finalement j'ai réussi à avoir orange qui m'a résolu ce gros... Lire la suite ›

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Demande frauduleuse par mail

Bonjour, ma boîte mail a été détournée, alors si vous recevez un mail de ma part surtout n'y répondez pas, si vous l'avez fait changer de suite votre mot de passe. Lire la suite ›

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Pain kebab garni à la viande gyros et sa sauce kebab

Préparation : 15 min Repos : 120 min cuisson : 20 min Ingrédients Pour 7 pains à kebab 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger déshydraté 1 c à café de sel 200 ml d’eau environ 1 c à soupe de lait 1 œuf 2 c à s d’huile... Lire la suite ›

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Gyros Street Food

Si vous rêvez de déguster un vrai kébab, alors n'hésitez, c'est vraiment simple à réaliser et vous m'en direz des nouvelles J'ai déniché cette recette sur le blog de Marie : cooking4you, La viande marinée est plantée sur des pics en bois... Lire la suite ›

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Ravioles aux champignons de Paris et sauce au parmesan

J'ai hésité à publier cette recette de ravioles à cause de la photo de présentation qui n'est pas terrible, je ne suis pas une experte et ce jour là je ne trouvais aucune inspiration.Il aurait été dommage de ne pas vous faire profiter des... Lire la suite ›

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Boulettes vapeur porc et crevettes sauce aigre douce

J'ai découvert cette délicieuse recette asiatique sur le blog de Béa : Les petits plats de Béa, que je suis régulièrement depuis pas mal de temps. Je n'aime pas tout dans la cuisine asiatique, mais quand j'ai lu lu le contenant de la recette... Lire la suite ›

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Tiramisu ananas et mangue

Préparation : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 ananas 1 mangue 250 g de mascarpone 150 g de crème fraîche épaisse entière 60 g de sucre glace 2 jaunes d'oeuf 1 paquet de biscuits à la cuillère 15 g de beurre 3 c à soupe de sucre roux 2... Lire la suite ›

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Madeleines au citron

J'ai laissé ma pâte 3 h dans le réfrigérateur avant de les faire cuire. Ingrédients Pour 30 madeleines 300 g de farine tamisée 230 g de sucre en poudre 270 g de beurre (ramolli) 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 zeste de citron 1pincée de... Lire la suite ›

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