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La Page Hellocoton de Carmencita

Vous pouvez me retrouver aussi sur FB : https://www.facebook.com/CuisineGourmandeDeCarmencita http://carmen-musique.over-blog.com Le blog d'Elvis Presley

beignets de patates douces

Ingrédients 500 g de patates douces 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 150 g de sucre 50 g de beurre (fondu) 1 zeste d’orange 2 œufs 1 pincée de sel 1 sachet d’extrait...
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Pâte Fettuccini sauce pesto au cresson

Ingrédients Pour 4/5 personnes 400 g de pâte Fettuccini 2 bottes de cresson 5 c à soupe de pignon de pin de Farin’Up 3 gousses d’ail 90 g de Parmesan râpé 2 tasses à café environ...
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Velouté froid de carottes aux deux céleris

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 600 g de carottes 200 g de céleri rave 1 branche de céleri 1 c café de graines de cumin 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de...
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Tarte Tatin aux endives et chèvre

Une tarte que je fais régulièrement, c'est frais et léger un régal Ingrédients Pour 6/8 personnes 1, 500 kg d’endives 2 bûches de chèvre 1 pâte brisée 20 g de beurre 60...
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  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline Elle me plait bien cette tarte! il y a 5 jours

  • Carmencita

    Carmencita nous on adore, et la crème à la sauge c'est un pur régal cela s'associe à merveille!!!! il y a 4 jours

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Cadeau coffret Wonderbox "Tables d'excellence".

Château de Belcastel perché sur sa falaise , arbres et forêts dans la vallée de la Dordogne et le pont de l'Ouysse Bonsoir, en Décembre 2012 j’avais remporté un concours avec ma recette de Cabillaud aux aubergines...
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Beignets (Hush puppies) de thon

Quand Samar a publié ces beignets, je l’ai de suite mise dans mes favoris. J’avais pratiquement tout ce qu’il fallait pour les faire sauf la sauce de relish et comme c’était facultatif alors tant pis...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Recette très appétissante ! le 22 août 2014, 11:23

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Courgette ronde, farce terre mer

Ma soeur m'a donné 2 belles courgettes rondes de son jardin, que j'ai farcies avec du riz Basmati, calamars et crevettes pour changer de la viande. Un plat complet et bien goûteux. Préparation : 20 min Cuisson :...
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  • Oumbil

    Oumbil Huuum un delice :-) le 25 août 2014, 18:02

  • Carmencita

    Carmencita Merci le 25 août 2014, 22:00

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Tarte courgette-pesto de basilic, tomate-mozzarella

Foncer la pâte brisée dans un plat à tarte. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et saisir 3 min les courgettes coupées en dés avec l’ail pressé et...
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Erreur de publication

http://www.carmen-cuisine.com/article-chocolats-craquants-63984224.html Bonjour j’ai retiré la photo des rochets croquants, car elle ne m’appartient pas. Je l’avais épinglée sur Pinterest et elle a...
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  • 120streetcook

    120streetcook erreur de publication ...Is not grave :) le 16 août 2014, 17:50

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Rochers croquants ch

Rochers croquants chocolat et caramel.
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Confiture de pastèque et d'agrumes

Ingrédients 4 kg de pulpe de pastèque 5 oranges bio 3 citrons bio 2,600 kg de sucre Préparation La veille : Récupérer la pulpe de la pastèque en ayant pris soin de retirer les pépins et la...
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elvis

Côté Salé   Entrées Soupe-Velouté-Potage Plats complets-Plats Uniques Poissons et Crustacés Lasagnes-Pâtes-Riz-Semoule Tartessalées-Quiches-Tourtes-Soufflés Gratins-Tartiflettes-Bruschetta Entremet Salé-Flan-Clafoutis-Cheesecake...
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ELVIS

Côté Salé   Entrées Soupe-Velouté-Potage Plats complets-Plats Uniques Poissons et Crustacés Lasagnes-Pâtes-Riz-Semoule Tartessalées-Quiches-Tourtes-Soufflés Gratins-Tartiflettes-Bruschetta Entremet Salé-Flan-Clafoutis-Cheesecake...
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Mise à l'honneur N° 43

Bonsoir, ce soir c'est avec grand plaisir que je mets à l'honneur ma meilleur amie Janine à qui j'ai appris à faire les makrouts. Elle s'en est sortie comme un chef, bravo janine. Vous aimerez peut...
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Martel

Martel (Lot, Midi-Pyrénées) - Un des plus beaux villages de Fance Bonjour, je vais être absente de la blogosphère un certain temps car j'ai de gros soucis avec mon portable et je l'emmène cette après...
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  • Carmencita

    Carmencita Bon au final je suis revenue avec mon dépanneur est fermé jusqu'au 18 Août. Mon ami m'a refait toute l'installation pour le moment ça marche, je verrais ça plus tard le 12 août 2014, 21:50

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Conserve de sauce tomates poivrons aubergines

Ingrédients 6 kg de tomates Roma 1 kg 700 g de poivrons rouges 1 kg 380 g d’aubergines 4 feuilles de laurier 1 c à soupe d’aneth 1 c à soupe de basilic 4 morceaux de sucre Huile d’olive...
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Confiture d'abricot

J'utilise toujours les mêmes bases pour mes confitures,750 g de sucre par kg de fruits, ainsi elles sont justes sucrées comme il faut. Moins de sucre ça ne serait plus de la confiture mais de la confipote. Je...
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Gâteau de semoule aux pêches blanches et verveine

Ayant de la verveine dans mon jardin et ne sachant pas trop quoi en faire à part une tisane ou une liqueur, j'ai eu envie de l'intégrer dans mon gâteau de semoule et j'ai bien fait, on s'est...
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  • Oumbil

    Oumbil Trop bon ça !!! le 8 août 2014, 19:00

  • Carmencita

    Carmencita je confirme, un régal le 16 août 2014, 22:53

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Leche Frita (Lait frit)

La leche frita est un dessert sucré à base de farine cuite avec le lait et du sucre jusqu'à ce qu'il épaississe, ensuite on coupe des portions que l'on fait frire et qu'on saupoudre de cannelle. Un dessert populaire en Espagne qui...
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Salade d'aubergines

Je remercie ma cousine Sylviane, qui m’a fait découvrir cette salade d’aubergines lors d’un repas chez elle et comme j’ai adorée, je lui ai bien sûr demandé la recette, recette...
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