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Clafoutis aux reines Claudes

Clafoutis aux reines Claudes

Avec les dernières reines claudes du jardin, j'ai fait un clafoutis qui a été très apprécié. Ingrédients Pour 6 personnes 700 g de reines Claudes 5 oeuf 40 g de beurre demi sel 100 g de crème fraîche épaisse 120 g de farine 300... Lire la suite ›

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Pâte d'ail

Pâte d'ail

Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a la consistance du mayonnaise vous fera du gagner du temps, et parfumera vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé. Merci à... Lire la suite ›

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Salade fraîcheur croquante

Salade fraîcheur croquante

Voici une petite salade savoureuse que je fais régulièrement, elle a toujours autant de succès. D’habitude, je mets des pousses de soja fraîches, cette fois ci j’ai mis du céleri rave. Préparation : 20 min Ingrédients Pour 6... Lire la suite ›

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Paëlla

Paëlla

En principe je fais ma paëlla au BBC mais il fait encore très chaud et je n'en ai pas eu le courage. Ingrédients Pour 8 personnes 600 g de riz long grain (Uncle Ben'S) 1 kg de moules de Bouchot 24 gambas 700 g de calamars (anneaux) 4... Lire la suite ›

Confiture de mirabelle

Confiture de mirabelle

Ingrédients 1,700kg de mirabelles (de pulpe) 900 g de sucre cristallisé 1 citron vert (ou jaune)   Préparation Laver les mirabelles puis les égoutter. Les dénoyauter et les peser. Les mettre dans une marmite avec le sucre, le zeste... Lire la suite ›

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Crumble de reines claudes à la crème amandine

Crumble de reines claudes à la crème amandine

Ingrédients Pour 6/8 personnes 650 g de reines claudes 30 cl de lait entier 3 jaunes d’œuf 30 g de farine 1 bâton de vanille 120 g d’amande en poudre 60 g de sucre en poudre1 1 sachet de sucre vanillé Pour le crumble : 115 g de... Lire la suite ›

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Mise à l'honneur N° 59

Mise à l'honneur N° 59

Bonjour les amies (is) j’espère que vous passez un bon dimanche et qu’il ne fait pas trop chaud chez vous. Aujourd’hui j'ai le grand plaisir de mettre en avant le blog de mon amie Jackie , qui m'a fait l'honneur de réaliser une de... Lire la suite ›

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Chayotte farcie

Chayotte farcie

Légume méconnu, le chayotte rappelle le goût de la courgette. Il porte de nombreux autres noms et en particulier celui de christophine en hommage à Christophe Colomb. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées. C'est une plante... Lire la suite ›

Brioche au yaourt vanillé

Brioche au yaourt vanillé

Avec ces doses j'ai réalisé 2 brioches. J'en ai congelé une, elle supporte très bien la congélation, il suffit juste de la sortir du congélateur la veille et la laisser décongeler à température ambiante hors de la poche de... Lire la suite ›

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Confiture de reines claudes à la badiane (anis étoilé)

Confiture de reines claudes à la badiane (anis étoilé)

Eh oui encore de la confiture, mais on tellement de reines claudes qu'on ne peut pas toutes les manger et plutôt que de les laisser pourrir j'ai refait d la confiture. Cette fois ci, j'ai cuit ma confiture autrement et je pense que... Lire la suite ›

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Mise à l'honneur  N°58

Mise à l'honneur N°58

Bonjour, aujourd'hui dimanche pas de recette, mais une mise à l'honneur que je fais avec beaucoup de retard, je m'en excuse Domi je suis passée à côté. Domi du blog: Domi vous ouvre sa porte , a craqué sur ma recette de Courgette... Lire la suite ›

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Confiture de reines claudes du jardin

Confiture de reines claudes du jardin

Cette année encore mon prunier a été très généreux et les reines claudes étaient juteuses et très sucrées, un délice.   Ingrédients 2 kg  de reines claudes 1,200 kg  de sucre cristallisé 1... Lire la suite ›

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Le palais royal Alcazar à Séville

Le palais royal Alcazar à Séville

Entrée porte de la lionne. L’Alcazar Royal (Real Alcázar) de Séville est un ensemble d’édifices palatiaux entouré d’une muraille, situé en plein cœur de la ville de Séville.Le patio de la Monteria, de ce patio on peut voir la... Lire la suite ›

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Mise à l'honneur N°57

Mise à l'honneur N°57

Bonjour, aujourd’hui j’ai un très grand plaisir de mettre en avant le blog de ma fidèle et gentille amie Rosa : La Cuisine de Rosa qui m'a fait l'honneur de réaliser 2 de mes recettes, La succulente Canapota , et la délicieuse... Lire la suite ›

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Pain de Seigle

Pain de Seigle

Pétrissage : 8 min Repos (détente) : 15 min Levée : 2 h Ingrédients 350 g de farine de seigle T130 ou T170 150 g de farine de blé 360 g d’eau tiède 2 sachets de levure de boulanger déshydraté (ou 100 g de levain liquide) 10 g de... Lire la suite ›

Pétrissage : 8 min Repos (détente) : 15 min...

Pétrissage : 8 min Repos (détente) : 15 min...

Pétrissage : 8 min Repos (détente) : 15 min Levée : 2 h Ingrédients 350 g de farine de seigle T130 ou T170 150 g de farine de blé 360 g d’eau tiède 2 sachets de levure de boulanger déshydraté (ou 100 g de levain liquide) 10 g de... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre au hareng fumé

Salade de pommes de terre au hareng fumé

Une salade que je fais régulièrement, je ne mange pas le hareng mais j'aime beaucoup ce goût qu'il apporte aux pommes de terre.  Ingrédients Pour 2 personnes 3 belles pommes de terre 2 œufs Haricots verts plats frais 3 filets de... Lire la suite ›

  • mybrandstop

    mybrandstop Hmmm ça à l'air délicieux ☺ le 3 août 2015, 10:32

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La place d'Espagne à Séville

La place d'Espagne à Séville

Construite à l'occasion de l'Exposition ibéro-américaine de 1929, la place d'Espagne est un vaste demi-cercle de 200 mètres de diamètre bordé d'un impressionnant palais de brique et de céramique, l'une des merveilles de la ville.... Lire la suite ›

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Crème catalane

Crème catalane

Quand j'ai vu la recette de la crème catalane chez ma grande amie Rosa, je n'ai pas hésité, je l'ai vite classée dans mes favoris. Nous allons souvent en Espagne et en dessert on prends souvent cette délicieuse crème catalane, et... Lire la suite ›

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Côtelette d'agneau grillée

Côtelette d'agneau grillée

Comment se régaler en toute simplicité, vite fait bien fait sans se prendre la tête. C'est bien meilleur en BB mais il fait tellement chaud que je n'en ai pas eu le courage. Ingrédients Pour 2 personnes 6 côtelettes d'agneau Sel,... Lire la suite ›

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