Carmencita

Carmen,

Blog : Cuisine gourmande de carmencita dans Cuisine

Vous pouvez me retrouver aussi sur FB : https://www.facebook.com/CuisineGourmandeDeCarmencita http://carmen-musique.over-blog.com Le blog d'Elvis Presley

Brioche tordée ou brioche lorraine

Bonsoir, aujourd'hui c'est une spécialité lorraine que je vous propose, labrioche tordée pour le thème de ce mois d'octobre nos Régions ont du goût , ., organisé par La Nonna du blog L'Alchimie des Mets. Ingrédients brioche 350 g de farine... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Rosquillas

Un petit gâteau à l'anis typique de l'Espagne. Je vous livre la recette de ma maman. Ils se conservent très bien une quinzaine de jours dans une boîte métallique. Ingrédients Pour une trentaine de gâteaux 600 g de farine 4 œufs 160 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Nems de carottes au munster et salade croquante

Bonjour, le thème de ce mois ci de NOS RÉGIONS ONT DU GOÛT , organisé par La Nonna du blog L'Alchimie des Mets c'est la Lorraine qui est sur notre table. Je ne déguste ce fromage de caractère que cuisiné c'est un délice, son goût... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sablés pattes de chat au chocolat

Ces délicieux biscuits sablés fondant sont tout ce qu'il y a de plus facile à réaliser, je les ai trouvés sur le beau blog de : CuisineSoraya que je vous invite à découvrir si ce n'est déjà fait . Merci Soraya ils ont été très... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Roulé ou ballotine de volaille et sa sauce au chorizo

Quand j'ai vu ces roulés de volaille sur le joli et appétissant blog de C"est Salima qui cuisine, j'ai aussitôt mis la recette dans mes favoris. J'ai suivi sa recette sauf que j'ai ajouté du poivron et que j'ai remplacé le fromage à hamburger... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Confiture de figues vertes (ou blanches)

Ingrédients 1 kg de figues vertes (blanches) ou rouges 700 g de sucre cristallisé 1 jus de citron. Préparation Ébouillanter pots et couvercle et les mettre à sécher, sur un torchon propre. Rincer et égoutter les figues, couper la petite... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Palets Solognots

C'est avec ces délicieux biscuits les Palets Solognots,de la région Centre que je participe au partage culinaire nos Régions ont du goût organisé par L'Alchimie des Mets. Source : la cuisine de Nelly Ingrédients Pour 35 palets 160 g de raisins... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies pâte d'arachide au chocolat et noisettes

Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 12 min Ingrédients Pour 30 cookies environ 300 g de farine 2 œufs entiers 120 g de sucre roux 200 g de pâte d’arachide 150 g de chocolat noir à 85% 120 g de noisettes torréfiées à sec 1 sachet... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte aux mirabelles et groseilles à la crème de pistaches

Ingrédients Pour 5 /6 personnes 1 pâte brisée Mirabelles Groseilles 2 œufs entiers 50 g de beurre mou salé 2 c à soupe rase de farine 60 g de sucre fin 90 g de pistaches vertes 2 c à soupe de kirch maison Préparation Préchauffage four 190... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche Craquelin

J'ai découvert cette gourmande brioche au sucre belge, sur le joli blog de Yumelise . J'ai quelque peu modifié la façon de faire car j'ai préparé ma pâte avec mon robot et non avec la MAP et n'ayant pas eu le temps de faire cuire ma pâte le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Verveine citronnelle séchée

J’ai dans mon jardin un arbuste de verveine citronnelle dont les feuilles exhalent un parfum rafraîchissant de citron. Les feuilles entrent dans la préparation d’infusions aux vertus calmantes et digestives au goût très plaisant, mais aussi... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Feuilleté à la crème pâtissière au citron

J'ai failli ne pas publier mes feuilletés, car comme vous le voyez ils sont un peu trop cuits. Sur la recette j'ai diminué la température mais à vous de surveiller le temps de cuisson. Ingrédients pour 6 feuilletés 1 rouleau de pâte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mise à l'honneur N°99

Bonsoir, je suis désolée pour mon absence mais ce n'est vraiment pas la grande forme. J'ai beaucoup de mal à me remettre du décès de mon frère et comme si ça ne suffisait pas, j'ai reçu un recommandé de la mairie qui me stipule que pour le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau à l’ananas caramélisé à l’orange

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 gros ananas frais 6 œufs 2 oranges 70 g de sucre roux 50 g de Maïzena 2 c à soupe de rhum (facultatif) Caramel : 150 g de sucre 10 cl de jus d’orange Préparation Préparer... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tomates mozzarella en panier feuilleté

Voici de délicieux petits paniers garnis de tomates et mozzarella, idéal pour un dîner léger accompagnés d'une salade verte. J'ai déniché cette recette sur le joli et bien appétissant blog de Patissi patatta. Pour accéder à son blog, il... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Remerciement

J’ai été très touché par les marques de sympathie et de réconfort que vous m’avez apportées à travers vos messages dans cette terrible épreuve, suite au décès de mon frère Alain, cela m’a fait chaud au cœur. Ma famille et moi-même... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chagrin

Bonjour, Je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais j'ai le cœur trop lourd et rempli de chagrin suite au décès de mon frère. Il a combattu 13 ans avec un grand courage cette saloperie de cancer sans jamais se plaindre. Il a... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de poivrons grillés

Une salade simple, fraîche est très goûteuse qui est toujours présente sur ma table en été comme ça l'a toujours été chez ma maman. Ingrédients 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 2 gousses d’ail Huile d’olive Préparation Préchauffer... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Miseà l'honneur N°99

Bonjour en ce premier jour du mois de juillet je vous propose une mise à l'honneur pour 3 belles réalisations. Makiace sur les Foodies pour le Brownie au chocolat et cerises à l'Amaretto, ensuite Marlyzen, cuisine revisitée pour le Gyros à la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cuajada aux cranberries et Limoncello

L'année dernière j'avais acheté des cranberries fraîches dont une partie j'ai réalisé de la Confiture fruits rouges cranberrie framboise prune , et le reste est allé au congélateur en attendant son utilisation. Avec la chaleur qui s'était... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !