Femme Actuelle Hellocoton

CarnetDeCuisine

CarnetDeCuisine.com, Bordeaux

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Passionnée de cuisine et de vin, j'ai créé mon propre site en 2011. Très organisée et méthodique, j'en ai fait un véritable outil gratuit de gestion des repas, des invités, de leurs goûts, de leurs allergies, de gestion de cave à vin, et bien sûr d'accords mets et vins.

Blettes farcies à la viande

De délicieux farcis, plein de saveurs. Recette testée par CDC, pour 2 Personnes | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Repos : 0 min | Difficulté : 2/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Samossas sucrés

De délicieux gâteaux chocolat blanc-amandes-fraises qui se mangent sans faim ! . Recette exclusive CDC, pour 2 Personnes | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Repos : 0 min | Difficulté : 2/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Tarte fine aux pommes

Une tarte aux pommes gourmande, avec des grains de sucres croustillants. Recette testée par CDC, pour 6 Personnes | Préparation : 20 min | Cuisson : 32 min | Repos : 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Menu : Allons pique-niquer pour fêter l Eté!

Le Menu CDC du 19/06/2017 avec en Entrée : Boisson fraîcheur melon d Espagne, citron vert et framboise, en Plat : Salade de pâtes au pesto, et en Dessert : Muffins amandines aux fraises Lire la suite ›

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Céleri rémoulade sans mayonnaise

Une version revisitée et allégée du céleri rémoulade. Recette testée par CDC, pour 6 Personnes | Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Repos : 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Tarte à la ricotta et aux fraises

Une pâte excellente, une tarte gourmande et originale. Recette testée par CDC, pour 6 Personnes | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Repos : 0 min | Difficulté : 2/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Menu : Un menu qui va plaire à Papa (bonne fête!)

Le Menu CDC du 12/06/2017 avec en Entrée : Tartare avocat concombre melon feta, en Plat : Magrets de canard sauce soja, et en Dessert : Banana Bread au chocolat Lire la suite ›

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Fenouil confit

Pour atténuer le goût anisé du fenouil. Recette testée par CDC, pour 1 Personnes | Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Repos : 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Menu : Recettes à base de fromage crémeux

Le Menu CDC du 05/06/2017 avec en Entrée : Bricks Vache qui Rit, en Plat : Quiche saumon petits pois, et en Dessert : Gâteau fromager aux abricots Lire la suite ›

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Menu : Menu citronné

Le Menu CDC du 29/05/2017 avec en Entrée : Brochettes de crevettes à la citronnelle , en Plat : Saumon (ou dos de cabillaud) au basilic et au citron confit en papillote, et en Dessert : Tartelettes crèmeuses au citron Lire la suite ›

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Menu : Pont, fête des mères...le temps et l occasion de cuisiner pour les siens

Le Menu CDC du 22/05/2017 avec en Entrée : Velouté frais de Radis roses à la Ricotta, en Plat : Brochettes de porc façon tajine, et en Dessert : Charlotte aux fraises Lire la suite ›

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Menu : Quelques herbes suffisent à réveiller vos plats

Le Menu CDC du 15/05/2017 avec en Entrée : Mousse de sardines à l huile d olive et estragon, en Plat : Salade fraîcheur de poulet aux herbes fines , et en Dessert : Tartelette au chocolat menthe et fraise Lire la suite ›

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Rougail saucisses rapide

Une recette simplissime et plein de saveurs. Recette testée par CDC, pour 3 Personnes | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Repos : 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Menu : Communion, baptême...fêtez-les comme il se doit!

Le Menu CDC du 08/05/2017 avec en Entrée : Tapenade, tomate mozza revisitée, en Plat : Rôti farci aux pistaches et abricots, et en Dessert : Gâteau d anniversaire au chocolat Lire la suite ›

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Asperges vertes sautées

Une façon simple et savoureuse de cuisiner les asperges en accompagnement. Recette testée par CDC, pour 2 Personnes | Préparation : 5 min | Cuisson : 16 min | Repos : 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Poulet mariné au gingembre et curry

Recette ultra-simple, mais si savoureuse, avec des morceaux caramélisés. Recette testée par CDC, pour 3 Personnes | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Repos : 3 heures 0 min | Difficulté : 1/5 | Coût : 1/5 Lire la suite ›

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Menu : Les personnes pressées votent pour ce menu !

Le Menu CDC du 01/05/2017 avec en Entrée : Tartelettes pommes canard , en Plat : Tajine express de poisson, et en Dessert : Mousse au chocolat blanc au siphon Lire la suite ›

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Menu : Retour de marché

Le Menu CDC du 24/04/2017 avec en Entrée : Feuilleté au chèvre et aux asperges, en Plat : Sauté de veau aux artichauts, et en Dessert : Tarte aux fraises cuites Lire la suite ›

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Menu : Envie de printemps, envie de verdure

Le Menu CDC du 17/04/2017 avec en Entrée : Flans de petits pois, en Plat : Salade de haricots verts, chèvre et œufs pochés, et en Dessert : Tiramisu à la fraise Lire la suite ›

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Menu : Idée de repas de Pâques en famille

Le Menu CDC du 10/04/2017 avec en Entrée : Terrine de légume, en Plat : Sauté d agneau aux olives et safran, et en Dessert : Marquise chocolat-spéculoos Lire la suite ›

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