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Blog : caro-en-cuisine dans Cuisine

Trifle fraises-citron vert-sablés et ricotta

Trifle fraises-citron vert-sablés et ricotta C'est un dessert express, fait en 10 minutes et mangé en un temps record. Avec l'appartition du soleil, on a une soudaine envie de couleurs et de fraîcheur. Le citron vert se marie avec brio aux... Lire la suite ›

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Cuisse de poulet en cocotte moutarde-vin blanc

Cuisse de poulet en cocotte moutarde-vin blanc C'est une cuisine plus rustique avec cette recette mais elle n'en est pas moins savoureuse. Assez rapide, elle permet d'obtenir une peau croustillante et une viande moelleuse. Je l'ai servi avec une... Lire la suite ›

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Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes Voici un plat élégant que l'on peut accompagner avec n'importe quel ingrédient. Aujourd'hui j'ai choisi les crevettes pour apporter une touche de raffinement. La recette est simple et plutôt rapide à faire. Ingrédients... Lire la suite ›

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Camembert coulant et ses pommes en brick

Camembert coulant et ses pommes en brick Du fromage chaud et coulant en hiver c'est une tuerie. Ce camembert coulant entouré de sa feuille de brick craquante et d'une salade verte assaisonnée avec une vinaigrette acidulée c'est juste un parfait... Lire la suite ›

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Lasagnes saumon-courgettes

Lasagnes saumon-courgettes Ce soir, on mange des lassagnes maison. Pour les ingrédients, je choisi du saumon et des courgettes, une touche de citron et le tour est joué. Ingrédients :  Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes + 45... Lire la suite ›

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Burger savoyard

Burger savoyard Quoi de meilleur qu'un bon burger maison ? Un burger version savoyarde pour l'hiver. Le reblochon coulant qui vient napper le boeuf. Très généreux, c'est un régal. Vous pouvez faire vos pains à burger maison. La recette est ici.... Lire la suite ›

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Pizza roll jambon-tomate-conté

Pizza roll jambon-tomate-conté Une pizza pour ce soir ? ça me va ! Mais cette pizza est différente dans son look. Une pizza roulée c'est simple, cool et bon. On peut la proposer dans une version amuse-bouche, entrée ou plat accompagné d'une... Lire la suite ›

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Bûche chocolat au lait et fruit de la passion

Bûche chocolat au lait et fruit de la passion

Bûche chocolat au lait et fruit de la passion Le 24 décembre est arrivé. La bûche est arrivée aussi. Deux parfum : chocolat au lait et fruit de la passion. L'intérieur de la bûche présente une mousse au chocolat au lait avec un... Lire la suite ›

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Bûche tiramisu speculoos

Bûche tiramisu speculoos

Bûche tiramisu speculoos Et hop une nouvelle bûche. Cette fois-ci c'est une bûche aux saveurs tiramisu speculoos et café. Une légèreté très appréciable en fin de repas.Une bonne tenue qui permet un démoulage facile et une jolie... Lire la suite ›

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Crumble bananes caramélisées-chocolat

Crumble bananes caramélisées-chocolat

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Crumble bananes caramélisées-chocolat

Crumble bananes caramélisées-chocolat

Crumble bananes caramélisées - chocolat Une petite douceur chocolat-banane. J'avais quelques bananes qui se laissaient désirer. Mais que faire avec ces bananes ? L'idée d'un crumble c'est parfait. Le mariage avec le caramel et le... Lire la suite ›

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Porc au caramel

Porc au caramel

Porc au caramel C'est assez rare mais je me lance dans une recette sucrée-salée. Et je suis assez contente du résultat. La viande est parfaitement nappée d'un caramel savoureux. Celle-ci reste moelleuse. Accompagné de riz thaï c'est... Lire la suite ›

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Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Une recette colorée et savoureuse. La mozzarella est fondante. Tandis que la tomate et le basilic apportent des saveurs succulentes. Vous avez compris que c'est l'une de mes recettes favorites. Ingrédients :  Pour... Lire la suite ›

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Pad thaï poulet-carottes-pousses de soja

Pad thaï poulet-carottes-pousses de soja

Pad thaï poulet-carottes-pousses de soja On fait un nouveau détour par la Thaïlande. Un vrai régal, plein de saveurs. Ingrédients Pour 4 personnes Temps de préparation : 40 minutes - 2 filet de poulet - 200g de carottes râpées -... Lire la suite ›

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Gratin de pommes de terre et saumon

Gratin de pommes de terre et saumon

Gratin de pommes de terre et saumon Voici un plat simple et convivial. Très facile à préparer pour un repas consistant et goûtu. On recouvre un plat de rondelles de pommes de terre et de saumon, on saupoudre de fromage et on met le... Lire la suite ›

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Pad thaï poulet-poivrons

Pad thaï poulet-poivrons

Pad thaï poulet-poivron Il y a deux mois nous nous prélassions sur une plage de Thaïlande. Alors avec l'arrivée de l'automne et la reprise du travail nous avons eu une envie d'y retourner. Ce plat a suffit à nous faire voyager. C'est... Lire la suite ›

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Burger poulet-légumes

Burger poulet-légumes

Burger poulet-légumes Faire un burger light ça ne semble pas évident et pourtant c'est un jeu d'enfant. Pour un peu plus de gourmandise, et oui, on ne se refait pas ! j'ai ajouté du fromage :) Ingrédients :  Pour 2 personnes Temps de... Lire la suite ›

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Mini tarte carotte-chèvre

Mini tarte carotte-chèvre

Mini tarte carotte-chèvre Il y a quelques temps, je vous avais proposé une version entrée de cette recette. Après de très bons retours, je vous livre la version apéritive. Un amuse-bouche que l'on peut manger aussi bien chaud que... Lire la suite ›

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Blue Lagoon

Blue Lagoon

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Salade de melon-jambon de Bayonne-chèvre

Salade de melon-jambon de Bayonne-chèvre

Salade de melon-jambon de Bayonne-chèvre J'ai vu passer une recette similaire sur internet. Je me suis dit je vais tester la recette et je vous livre ma version. La présentation fera son petit effet auprès de vos invités. C'est ultra... Lire la suite ›

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