carochococo dans cuisine
LA FABULEUSE HISTOIRE DE MES SARDINES EN BOITE!!!
Je vais vous raconter la fabuleuse histoire de mes sardines en boite!!!. Elles étaients bien tranquilles dans leur cellier, au calme, au repos....quand soudain, un gourmand (ayant très faim... Lire la suite »
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VELOUTE POIS CASSE COCO CURCUMA
Je cuisine pas mal avec le curcuma, j'adore cette épice et en plus elle est bénéfique pour notre santé!. Elle a amené une jolie couleur à mon velouté de pois cassé...Ce velouté est tout doux... Lire la suite »
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PINTADE AUX CHIYX
Cette recette de pintade est faite pour les jours grands froids comme ces temps-ci!. La particularité de cette recette, réside, au fait que, je la sert avec des pommes fruits!. J'aime beaucoup le... Lire la suite »
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PATES DE FRUITS AGAR-AGAR ANANAS
Les pâtes de fruits à l'agar-agar, c'est vraiment extra et si facile à faire avec toutes sortes de fruits...j'ai fait avec un fruit de saison, c'est frais et léger... Ingrédients pour 2 plaques:... Lire la suite »
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PARMENTIER AUX 2 POMMES ET BOUDIN ANTILLAIS
Le froid est là, enfin et ce n'est que le début apparemment!. Je vais vous réchauffer avec ce parmentier aux saveurs des Antilles. J'adore le boudin antillais et le mélange pommes, purée... Lire la suite »
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PUREE CHOU-FLEUR ROQUEFORT NOIX
Ce mélange peut vous sembler bizarre, mais, je vous assure qu'il est surprenant et bien agréable!. J'ai utilisé mon dernier chou-fleur du jardin pas très présentable...et le rendre en purée m'a... Lire la suite »
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GATEAU SEMOULE AU CHOCOLAT
Un petit dessert facile et qui régalera tous les amateurs de gâteaux de semoule...j'en ai plusieurs à la maison!. -1 litre de lait- 2 oeufs- 100 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre... Lire la suite »
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SORBET CLEMENTINES
En ce moment, les agrumes sont sur tous les étalages....nous avons le choix oranges, clémentines, pamplemousses...j'ai testé un sorbet clémentines (au cook'in) en congelant les morceaux... Lire la suite »
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POTEE DE MORUE A L' AIOLI
Le temps pluvieux, m'a donné envie d'un plat qui réchauffe. De la morue déssalée, avec une potée au chou du jardin et un peu d'aïoli pour accompagné le tout...un mélange très osé, mais oh!... Lire la suite »
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POULET CHAMPIGNONS CURCUMA
Voici une recette pleine de saveurs, comme j'aime!. Une recette facile et vite faite qui va embaumer votre maison avec ces parfums de curcuma et champignons... Ingrédients pour 6 personnes:... Lire la suite »
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CHOUX MES CHOUQUETTES...
J'ai une passe "choux" en ce moment. Je dois dire que c'est vraiment un jeu d'enfant de faire des "chouquettes"... Une bonne pâte à choux, une poche à douille, quelques grains de sucre et hop le... Lire la suite »
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EGLEFIN ET SES PETITS LEGUMES SAUCE A L'ANIS
Cette recette est très légère et pleine de saveurs. Les carottes et le fenouil sont fondants à souhait et la sauce à la badiane fait du tout un déliceux mariage... Ingrédients : pour 4... Lire la suite »
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VELOUTE ENDIVES JAMBON KIRI
Ce velouté va réconcilier les enfants avec les endives!. Tout d'abord, c'est un velouté familial, toute la famille va adorer, et les enfants ne vont pas se rendre compte qu'ils mangent des... Lire la suite »
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EPAULE AGNEAU ROTIE AUX PETITS LEGUMES ET EPICES, PUREE LEGERE
Voici un plat roboratif et plein de saveurs. La fraicheur est de retour alors on en profite!. J'aime associer les épices à l'agneau, ça lui va si bien. Pour la purée légère, si vous ne la... Lire la suite »
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SUCETTE AU COMTE ET JAMBON DE BAYONNE
Voilà une recette qui était passée aux oubliettes et que je viens de récupérer en triant mes recettes. Nous aimons beaucoup le Comté et je trouve très originale cette façon de... Lire la suite »
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COOKIES TOUT CHOCOLAT
Pendant les vacances, il a fallu occuper les enfants les jours de mauvais temps, nous avons préparé de bons goûters comme ces cookies "tout chocolat". Très croustillants et moelleux dedans.... ... Lire la suite »
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BOUILLON VERT DETOX
Me revoilà pour cette nouvelle année, qui sera belle j'espère et encore plus riche de rencontres culinaires. Je travaille maintenant, depuis quelques mois, dans ce milieu, qui me procure beaucoup... Lire la suite »
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UN RECAPITULATIF GOURMAND ET BONNE ANNEE A TOUS!!!!
Voilà! cette année 2010 s'achève et j'ai voulu faire un petit récapitulatif des gourmandises du "Bonheur est dans l'Assiette" version 2010. Une année riche pour moi, car j'ai commençé une... Lire la suite »
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BOUCHEES COCO CHOCO DE VENISE
Voilà de délicieuses bouchées coco-chocolat en guise de café gourmand. Elles sont faciles et rapides à faire. Vous pouvez les servir avec une glaçe en accompagnement ou une crème anglaise?. ... Lire la suite »
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KOUGLOF POUR LE MATIN DE NOEL...
Voilà ma dernière recette avant les fêtes pour vous souhaiter à tous un Joyeux Noël!. Chez nous, le matin de Noël, nous aimons bien déguster le Kouglof...Il d'agit d'une très bonne recette de... Lire la suite »
