Catherine Cuisine

Catherine, Saint-Lambert

Blog : Catherine Cuisine dans Cuisine

Je suis Catherine, Québécoise cuvée 1973, et j'ai démarré mon blog culinaire en août 2013.Avec Catherine Cuisine, je cherche à mettre les gens en appétit. Je veux leur donner envie de faire mes recettes, et je ne cherche pas à les impressionner avec des techniques impossibles et des ingrédients introuvables… La photo prend une place capitale sur mon blog. Je veux que ce soit beau! Au niveau du choix des recettes, je mets TOUT ce qui m'inspire, de l'entrée au dessert, du léger au riche, du traditionnel à l'actuel, de l'Amérique à l'Asie. Je veux que ce soit varié pour ne pas me limiter à un type de plat ou recette. J'aime les associations de saveurs qui surprennent un peu, la cuisine aux épices, la simplicité, une touche rustique, les herbes fraîches, les agrumes, les mijotés et les desserts réconfortants.

Où partir cet été pour des vacances gastronomiques ?

Les vacances d’été n’ont jamais été aussi proches. Mais si la plupart d’entre vous avez déjà choisi votre lieu de destination, d’autres au contraire sont encore indécis. Il faut dire qu’en France comme à... Lire la suite ›

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Comment offrir aux gourmands un restaurant dans la Loire ?

Lorsque l’on souhaite faire un cadeau à l’un de ses proches ou à un ami, les idées ne nous viennent pas tout de suite en tête. La plupart du temps, on hésite, on ne sait pas vers quel type de cadeau se tourner et on se pose une... Lire la suite ›

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Comment trouver un bon restaurant dans la Loire ?

Que ce soit pour une soirée en amoureux, en famille ou pour célébrer un événement spécial, la fameuse question « quel bon restaurant choisir ? » vient toujours à l’esprit. Il faut dire que bien manger est une priorité, mais il... Lire la suite ›

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Quelles sont les meilleures cuisines du monde : tour du monde culinaire

Si la cuisine française est l’une des plus reconnues à travers le monde, elle est pourtant suivie de près par de nombreuses traditions culinaires, qui en Europe ou à l’autre bout du globe, révolutionnent notre palais et nous... Lire la suite ›

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Quels avantages offre le recours aux services d’un cuisiniste ?

Pour la réussite du projet d’aménagement ou de rénovation d’une cuisine, il est recommandé de s’adresser à un cuisiniste. Grâce à son savoir-faire et son expérience, cet expert saura en effet vous conseiller et vous aider... Lire la suite ›

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Quels sont les principaux compléments alimentaires et dans quels aliments les trouver

Associés à un régime alimentaire équilibré et une pratique sportive régulière, les compléments alimentaires sont de précieux alliés pour faire le plein en vitamines et nutriments et donc aussi bien perdre du poids qu’être en... Lire la suite ›

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Tous nos conseils pratiques pour réussir le meilleur café du monde !

Préparer un excellent café est plus compliqué que d’utiliser une dosette. Cela commence par une bonne cafetière, et demande également de savoir reconnaître un grain de qualité. Mais préparer le meilleur café du monde tient aussi à de... Lire la suite ›

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Les meilleures solutions pour se couper la faim

Si vous cherchez à perdre un peu de poids, ou tout du moins à vous stabiliser, l’un des points stratégiques que vous allez devoir travailler est votre faim (éviter aussi certains éléments particulièrement recommandés pour prendre du... Lire la suite ›

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Quels aliments consommer pour prendre du poids ?

Même si nous sommes plus habitués à entendre parler de régime pour perdre du poids, en gagner et maintenir un poids santé représente une réelle difficulté pour de nombreuses personnes. Si c’est également votre cas et que vous cherchez... Lire la suite ›

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Les aliments brule graisse à utiliser dans vos recettes

Si vous avez envie de perdre du poids sans pour autant sacrifier le plaisir de cuisiner et de bien manger, c’est tout à fait possible ! Pour cela, il suffit d’inclure dans vos recettes quotidiennes des aliments brûle graisse qui vous... Lire la suite ›

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Qu’est ce qui fait que certains aliments brûlent les graisses

Pour perdre du poids, les aliments brûle-graisse peuvent être d’une aide précieuse. Leurs vertus naturelles leur permettent de  s’attaquer au gras stocké dans votre corps et font en sorte de le faire disparaître, petit à petit. Il n’y a... Lire la suite ›

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Réalisez des recettes originales à base de café !

Description : Le café n’est pas juste une boisson, il peut très bien être utilisé pour faire des recettes en tous genres que vous allez découvrir à travers nos recettes originales…Café : idées de recettes originales ! Le café est un... Lire la suite ›

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Bouillabaisse de légumes aux œufs : La recette facile !

Un nouveau compagnon vient-il à la maison ce soir ? Voulez-vous faire plaisir à vos enfants pour le diner ? Vos parents sont-ils en ville et ont-ils décidé de passer diner chez vous ? Il est toujours intéressant d’avoir à concocter... Lire la suite ›

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Cuisiner à la Plancha : 4 avantages non négligeables !

En matière de cuisine et de gastronomie, il existe de nos jours une multitude de moyens de manger de façon saine. Pour vous permettre d’obtenir de meilleures cuissons pour vos mets, la plancha fait son grand retour. Cette tradition venue... Lire la suite ›

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Tourtière québécoise : La meilleure recette expliquée ici !

Le traditionnel pâté à la viande est un incontournable des meilleures recettes québécoises. En famille ou entre amis, on se rassemble autour de la fameuse tourtière pour passer ensemble d’incroyables moments de convivialité et... Lire la suite ›

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Pain bretzel sucré : la recette que vous allez adorer !

Aujourd’hui, je me sens d’excellente humeur ! J’ai l’impression que c’est un jour chômé alors que c’est juste le weekend. De toute façon, je déborde d’énergie. Et j’ai donc décidé de me faire... Lire la suite ›

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Levure de boulanger sèche ou fraîche : laquelle choisir ?

La levure de boulanger entre principalement dans la préparation de nombreux pains et des viennoiseries. Qu’il s’agisse de pâte à pain, de pâte à brioche ou encore de pâte à pizza, cet ingrédient s’avère indispensable à... Lire la suite ›

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Comment bien cuisiner l’agneau ? Conseils pour une recette parfaite !

Viande de Pâques par excellence, l’agneau est généralement réservé pour les occasions de fêtes même s’il se déguste également dans la cuisine de tous les jours. Barbecue, rôtie, braisée, sautée, cuite à point ou rosée,... Lire la suite ›

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Quelles herbes mettre avec quel plat ?

En cuisine, il est important d’utiliser les herbes, car elles permettent de rehausser le goût des plats. Cependant, toutes les herbes ne vont pas avec tous les plats. C’est pour cela qu’on entend souvent dire qu’un bon plat... Lire la suite ›

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Pâtes au pesto : la meilleure recette possible !

Originaire d’Italie, la sauce pesto, grâce à son goût à la fois gourmand et délicat, est très prisée par les petits et les grands. Pour la consommer, nombreuses sont les personnes qui optent pour les pâtes au pesto. Si vous aussi vous... Lire la suite ›

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