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Cathy,

Blog : Mes recettes sasn gluten et sans lactose dans Cuisine

Ce blog pour partager des recettes de tous les jours sans gluten et sans lactose.

Couscous de lentilles corail et pois chiche sans gluten de la marque MARKAL

Couscous de lentilles corail et pois chiche sans gluten de la marque MARKAL : produit Bio, prêt en 5 minutes. J'ai bien aimé ce couscous qui est original car l'on sent bien le goût du pois chiche. Une bonne source de protéines, de fibres.... Lire la suite ›

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Epicerie Papilles Détendues sans gluten vegan paléo

"Vous savez que je ne consomme ni gluten ni lactose... et je suis toujours en recherche de bons produits. Cette épicerie entre dans mes critères de sélection : "Papilles Détendues", une épicerie où vous trouverez des graines, des farines, du... Lire la suite ›

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Une touche de peps...la vinaigrette

Zoom sur la vinaigretteUne touche de peps pour vos plats ByCathyDLa vinaigrette par Cathy DucasseUne salade avec de bons produits ne suffisent pas à en faire un plat goûteux. Qu'il s'agisse d'une salade verte, de légumes frais, de viandes ou de... Lire la suite ›

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Menemen (Turquie)

MenemenSans gluten sans lactoseBy CathyD "Voici une recette Turque, facile à faire à base d'oeufs et de tomates ce qui permet de manger des légumes. Naturellement sans gluten et lait, rapide à cuisiner et délicieuse à manger !"Menemen recette... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée rapide sans gluten sans laitBy CathyD pâte à tarte feuilletée sans gluten par Cathy DucassePour un moule de 24 cm de diamètre Préparation : 30 minutes Frigo : 2 h Ingrédients :300 gr de farine sans gluten 330 gr de yaourt... Lire la suite ›

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Comment réussir une excellente pizza sans gluten ?

Pizza sans gluten et sans lactoseBy CathyD "Comment réussir une bonne pizza sans gluten et sans lactose quand l'on a une famille Italienne... Recettes à remanier... Au final si on ne le sait pas... qu'en pensez-vous ?" Pizza classique Italienne... Lire la suite ›

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Kéfir de fruits

Kéfir de fruitRecette de Kéfir de fruit Sans LactoseBy CathyDKéfir de fruit par Cathy DucasseJ'ai eu la chance que l'on m'offre des graines de kéfir (merci Julienne...) et j'ai testé cette boisson dont je connaissais les propriétés... Lire la suite ›

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Tarte croustillante à la polenta et légumes de saison

Tarte croustillante à la polenta Sans gluten et sans lactoseBy CathyDTarte de polenta aux courgettes sans gluten et sans lait animal par Cathy Ducasse Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients pâte : 500 gr de... Lire la suite ›

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Rösti pommes de terre et carottes sauce orange coco gluten free

Rösti pommes de terre et carottes Sauce orange cocoSans gluten sans lait animalBy CathyD Rôsti de pommes de terre carottes sans gluten par Cathy DucassePour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients :3 grosses pommes... Lire la suite ›

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Frites de polenta sauce aux poivrons

Frites de polenta au fourSauce aux 2 poivrons Sans gluten sans lactose veganBy CathyD "J'aime beaucoup la polenta et là j'ai eu envie de changer un peu et d'en faire un plat principa. La sauce est servie bien fraîche pour accompagner ce plat vegan... Lire la suite ›

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Cake citron-framboises sans gluten et sans lait animal

Cake citron-framboises sans gluten sans lactose By CathyD Cake glutenfree citron-framboise par Cathy Ducasse Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes four 180° Pour 8 personnes (grand moule) Ingrédients :200 gr de margarine... Lire la suite ›

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Tartine façon pizza ! sans gluten et sans lactose

Tartine salée façon pizza By CathyD "J'ai trouvé de grandes tartines de pain sans gluten (de bonne qualité , liste des ingrédients connus grâce à l'application YUKA dont je vous ai déjà parlé. Pour un repas rapide ou un apéritif dinatoire... Lire la suite ›

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Le sésame, une graine pleine de vertus !

Le sésame By CathyD Graines de sésame blond par Cathy Ducasse Minuscule graine oléagineuse cultivée depuis la nuit des temps à laquelle l'on attribue de nombreuses vertus médicinales. D'où vient-il ?Il fut ramené de Mésopotamie par les... Lire la suite ›

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Hamburguer sans gluten vegan healthy

Hamburguer sans gluten vegan healthyBy CathyD "J'ai trouvé ces petits pains bio, sans gluten pour faire des hamburguers et ce sont vraiment des petits pains, pas du pain de mie. Ils ont ce côté croustillant et craquant que n'ont pas spécialement... Lire la suite ›

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Comment choisir ses oeufs ? Que signifie le code imprimé sur les oeufs ?

Que signifie le code imprimé sur les oeufs?Comment choisir ses oeufs ?By CathyDCode oeufs, signification par Cathy Ducasse Le code qui figure sur la coquille des oeufs permet de connaître plusieurs informations, voisi comment les déchiffrer : Les... Lire la suite ›

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Trucs et astuces, bonnes adresses pour manger sans gluten et sans lait

Des Trucs, des astuces, de bonnes adresses sans gluten et sans lactose ou Comment se simplifier la vie lorsque l'on est intolérant ?By CathyDOù manger sans gluten ? par Cathy DucasseOù manger sans gluten à Toulouse et à Tarbes ?Voyager sans... Lire la suite ›

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Comment démarrer le

Je démarre le "sans gluten" en 4 étapes :By CathyDJe lis les étiquettes et je retiens le symbole de l'épi de blé barré présent sur les produits sans gluten.J'évite les produits tout prêts sans gluten (chers, souvent pas top niveau... Lire la suite ›

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Les Pâtes "al dente" font-elles moins grossir Lire la suite ›

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Recette de pain sans gluten basique

Pain sans gluten By CathyD" " Voici ma recette de base. Je change les farines, les graines, les levures mais je garde toujours ces même proportions et cela fonctionne très bien, c'est à dire au total j'ai toujours 500 gr de farine )." Pain sans... Lire la suite ›

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Réussir des gaufres sans gluten et sans lait animal

Gaufres légères croustillantes aux framboisesSans gluten et sans lactose (sans lait animal, sans levure)By CathyD"Comment réaliser des gaufres croustillantes sans gluten et sans lait animal ? Cette recette est rapide, simple, l'on ne peut que la... Lire la suite ›

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