celinecuisine dans cuisine
Soupe maison
2 litre d'eau 3 carottes 2 navets 2 poireaux 4 pommes de terre 1 branche de céleri sel poivre Mélanger tous ces ingrédients dans 2 litres d'eau, salez et poivrez à votre convenance. Laisser cuire... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Nouvel an
Bonjour, pas tellement presente en ce moment sur le blog mais bientot les recettes vont revenir !!! En attendant je vous souhaite une bonne année 2010 et pleins de bonheur ! Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Gratin de courgettes
Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 3 grosses courgettes - 3 tomates - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 2 gousses d'ail - 8 cuillères à soupe... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Gâteau au yaourt
Pour 6 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 40mn 1 yaourt nature bulgare 3 pots de yaourt de farine 2 pots de yaourt de sucre en poudre 70g de beurre 2 gros oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Brandade de Morue
Pour 4 personnes Préparation : 15mn + 36h00 d'attente Cuisson : 20mn 500g de morue salée 500g de pommes de terre 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail,sel, poivre et huile d'olive Faire... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Feuilleté epinards/chèvre
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20mn 400g d'épinards frais 10cl de crème fraîche épaisse 2 crottins de chèvre 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Faire blanchir les... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Souris d'agneau aux herbes
Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1h30 2 souris d'agneau 2 gousses d'ail thym 1 feuille de laurier 2 branches de romarin huile d'olive 2 carottes champignons de paris frais (à votre... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Biscuits moelleux à la vanille
Pour 10 personnes Préparation: 10m Cuisson : 13 mn 225g de farine de blé 50g de beurre 1 yaourt 3 cc de levure chimique 2 sachet de sucre vanillé 2 bouchons de vanille liquide 2 cs de sucre... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Cake choco-clémentine
Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn 180g de farine 3 oeufs 150g de sucre en poudre 10cl d'huile 1 pincée de sel 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat noir 2... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Soupe de champagne
Pour 8 personnes Préparation : 30mn 1 bouteille de champagne ( blanc de blanc ou crémant) 2 citrons verts 3/4 de verre de jus de citron jaune (soit 2 à 3 citrons) 1 verre de sirop de sucre de... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Jambonnette de volaille au foie gras et aux marrons
Pour 4 personnes Préparation : 35mn Cuisson : 25mn 4 cuisses de volailles désossées 80g de foie gras cuit 1 blanc de volaille hâché 1cs de persil hâché 2 échalottes 150g de marrons 40g de... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Truffes au chocolat
Pour 4 personnes Préparation : 20mn Repos : 1h00 2 tasses de chocolat à cuire (pâtissier) 2cs d'eau 1 tasse de sucre glace 1 paquet de sucre vanillé 5cs de crème fraîche 2cs de chocolat en... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
le gingembre
Le gingembre est une plante vivace tropicale issue d'un rhizome. Voisin de l’orchidée, il se présente sous la forme de tubercules irréguliers. Très présent dans la cuisine asiatique et plus... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Lasagnes aux épinards et à la ricotta
4.5 points Préparation : 15mn Cuisson : 15mn 200g épinards en branche 90g de ricotta 1 portion de tomates : concassées, pelées, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boite de tomates... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Curry de poissons
6points Préparation : 30mn Cuisson : 50mn 3 poivrons 1 de chaque couleurs 2cc d'huile + huile olive 700g de lotte +1 queue de lotte 240g de gambas (décortiquées) 2 oignons 4 gousses d'ail 1/2cc de... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Pan cakes
Pour 6 personnes Préparation : 10mn Cuisson : 15mn Séparez le blanc des jaunes d'oeuf. Mélangez les jaunes d’oeufs et le lait. Ajoutez petit à petit la farine, puis le sel, le sucre et la... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Carbonara aux légumes
Pour 4 personnes: Préparation : 20mn Cuisson : 25mn Epluchez les carottes. A l'aide d'une râpe, coupez-les en fines lanières, dans la longueur. Rincez et séchez les courgettes.Coupez-les aussi en... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Sablés diamant à la cannelle
Pour 4 personnes Préparation: 30mn Cuisson: 12mn Repos : 1h00 250 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre 1 jaune d’œuf ½ cuillère à café rase de cannelle moulue 1 pincée de sel... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Croustillant de foie gras aux pommes fondantes
Pour 4 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 15mn 4 tranches de 120 g de foie gras du Sud-Ouest 1 pomme Golden 2 feuilles de brick 20 g de beurre 1 cuillère à café de miel liquide Epluchez et... Lire la suite »
celinecuisine dans cuisine
Gâteaux moelleux au chocolat
Pour 6 à 8 personnes : Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 50 gr de farine 1 plaquette de chocolat pâtissier (200 gr environ) 100 gr de sucre 4 œufs 125 gr de beurre Faire fondre le beurre au... Lire la suite »
