Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de cellequicuisinait

Employée le jour, blogueuse de cuisine le jour, la nuit... curieuse, amoureuse des découvertes, tests, challenges culinaires, des recettes de fins de mois ou de grandes fêtes!

et me voilà à j-2 de mes congés tant attendus: départ pour londres/bath/salisbury/stonehenge puis passage éclair maison et on décollera pour la turquie... cela ne sera pas les vacances du régime vu tout ce qu'on mange de bon à mes destinations! j'espère que l'automne me laissera plus de temps pour partager mes recettes avec vous!!!

Courge butternut farcie au risotto gratiné

Un petit plat que j'ai retrouvé qui date déjà du mois de mai mais qui nous avait particulièrement charmé. C'est du boulot mais un c'est un plat végé extra et plein de goûts. On enfile son tablier! Pour 2 personnes: 1 belle...
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Je vais en Angleterre en septembre: au menu Salisbury, Stonehenge et Bath... vous avez des adresses, bons plans? on a déjà juste l'hôtel à Salisbury

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Tarte fine aux champignons

Quand j’avais vu cette recette http://lornithorynquechafouin.blogspot.com/2013/08/tarte-fine-aux-champignons-et-reduction.htmlil y a quelques mois, j’en avais eu l’eau à la bouche. J’ai ramé pour la retrouver mais avec...
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Waw ce w-e j'ai réalisé mon 1er vrai entremet (génoise-mousse choco-mousse de fraise-miroir fraise) et ce fut une réussite!! trop fière de moi et la recette arrivera vite!

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Salade de cervelas au poivre: garniture sandwich

La salade de viande, j’adore ça… mais celle des magasins n’est pas top en général et dans ma famille, on a toujours acheté des fonds de jambon pour en réaliser d’excellentes. Ma bobonne en faisait pour le carnaval...
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Pistolets: petits pains ronds croustillants et belges

Depuis que Pistolet original a ouvert ses portes c’est hyper tendance… à nouveau. J’ai été élevée aux pistolets… avec du beurre salé et du jambon-fromage ou un peu de salade de viande maison. Lors de ma décennie bruxelloise,...
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Lunch végé en été: 3 ptites idées faciles et savoureuses (tartinade, soupe et tartines inside)

Puisque je trouve fort dommage de déserter mon blog alors qu'il va fêter ses 7 ans, je me dis qu'un ptit article de feignasse sera du plus bel effet. Je vous propose ici 3 recettes faciles mais parfaites pour égayer les lunchs au bureau...
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Balade vital: crème allégée pauvre en cholestérol... le test!

Les produits allégés, cela fait bien longtemps que je les évite car quoi de plus frustrant que de ne pas avoir le goût que l'on recherche. Quand on m'a proposé de tester la nouvelle crème de Balade "vital" j'ai un peu hésité. Puis...
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Salade d’été au jambon San Daniele

J’ai été dernièrement discrète sur ce blog. Toutes les théories ont circulé à mon sujet : enlèvement par des ovnis, entrée dans une secte, pose d’un by-pass, grève de la faim. Rien de tout ça : je donnais mon temps à ma...
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ohhhh un bain détox: bicarbonate de soude, sel de mer, he de tea tree, he de lavande dans de l'eau très chaude... un pur bonheur qui a effacé mes courbatures post-sport, adoucit ma peau et relaxée... zen!!!

voir la terre entière avoir un long w-e de son bureau... quelques survivants dans les locaux et aucune envie de faire du classement, juste envie de farniente!

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Tarte banane chocolat façon mousse

Une pâte brisée qui était très limite niveau péremption, des bananes noircies et l'envie d'un dessert gourmand. Une improvisation vraiment payante que je me dois de partager avec vous... l'alcool est facultatif et au choix, santé!...
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Boulettes suédoises aux bettes

Hors des magasins ikea il est à présent facile de trouver des boulettes suédoises en sachet au rayon surgelé. Oui c'est une crasse, oui y'a ptet du cheval dedans (voire pire?) mais tant pis j'aime ça! Dans mon panier bio de cette...
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Quiche au curry & chèvre (jambon-champignons-oignon rouge)

Cela va faire un mois que je vous ai laissé, comme ça, sans prévenir. Pourtant j'ai un peu cuisiné, j'ai des choses à partager avec vous. Comme souvent, je me suis laissée déborder par le boulot, par ma troupe de théâtre et par...
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Polenta tomate-parmesan grillée

J'ai fait quelques courses cette semaine et j'ai fait l’acquisition d'un paquet de polenta. J'aime bien ça mais j'ai tendance à la rater souvent: trop cuite, pas assez, collante donc me suis lancé un ptit défi: réussir de jolies...
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Tartiflette au wok à la Chimay Rouge

L'on a déjà eu quelques belles journées chaudes mais puisque le temps tourne à nouveau en frais et pluie, autant profiter une dernière fois des plaisirs de l'hiver que nous n'avons pas eu. La cuisson au wok dessèche beaucoup moins...
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Fromage frais maison: ail-piment-ciboulette

Voici en images la préparation de fromage frais aromatisé, comme un boursin personnalisé et allégé de surcroît. J'ai pris la recette chez Chef Nini qui a une jolie palette d'essais en la matière...
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Bonne rondeinterblog à tous!

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Pain Turc: Ronde Interblog de Printemps

Alors puisque la Ronde Interblog a connu un sursaut printanier, j'ai voulu l'honorer en y participant. Sortir de sa zone de confort c'est toujours bien donc j'ai laissé http://cuisinenfolie.blogspot.fr/ piocher chez moi tandis que j'ai...
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