Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Chataigne

Cuisine, bonne humeur et coup de cœur ! Suis mes aventures gourmandes au gré des saisons !

Muffins à l’orange

Muffins à l’orange

Je poursuis avec mes recettes de Noël, et aujourd’hui, je voulais te parler d’un fruit qui représente à lui tout seul les fêtes de fin d’année : l’orange. Tout comme la clémentine, l’orange a un parfum... Lire la suite ›

  • Yearn

    Yearnil y a 21 heures

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Salut les cotons ! Je profite de cette fin d'année 2016 pour me lancer dans l'aventure Instagram ! Retrouve-moi là-bas pour ne rien rater de mes explorations culinaires :) Bon dimanche ma biche
https://www.instagram.com/blogdechataigne/

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Soupe de patates douces [curry-coco]

Soupe de patates douces [curry-coco]

Je ne sais pas si c’est à cause du temps ou si le soir j’aime avoir un bol bien chaud au creux des mains, mais en ce moment, je suis une grande fan de soupes. Pour faire avaler ce breuvage à M. Rabat-Joie, je me tourne... Lire la suite ›

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Recettes de Fêtes [Noël et Jour de l’An]

Recettes de Fêtes [Noël et Jour de l’An]

Ça y est, demain nous sommes le 1er Décembre. Autrement dit, le compte-à-rebours qui nous mène à Noël va démarrer. Pour certains, les cadeaux seront un vrai casse-tête, pour d’autres l’éternelle question «... Lire la suite ›

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Matcha tea latte au chocolat blanc [sans lactose]

Matcha tea latte au chocolat blanc [sans lactose]

Après ma dernière recette digne d’un roman, aujourd’hui on fait dans la simplicité et la gourmandise avec une boisson. Cette boisson tu la connais surement, mais je te propose une petite variante avec un matcha tea latte au... Lire la suite ›

Brioches vapeur farcies au porc 2.0

Brioches vapeur farcies au porc 2.0

Prépare-toi Simone, ceci est une recette fleuve ! Je profite de mes « vacances » pour casser le rythme des publications en cette fin d’année 2016. Si t’es ok, il y aura deux recettes par semaine. Surtout parce que... Lire la suite ›

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Petits gâteaux poire et chocolat

Petits gâteaux poire et chocolat

Si tu fais une rapide recherche sur le blog, tu te rendras vite compte que les recettes à base de poires sont peu nombreuses. Il y en a deux pour être précise, et deux recettes de cake qui plus est. Un cake poire-chocolat, simple et... Lire la suite ›

  • MounaCuisine

    MounaCuisine mmmh ils donnent envie ces petits gâteaux ! le 20 novembre 2016, 19:33

  • lacocotteencarton

    lacocotteencarton ça a vraiment l'air trop bon , tout ce qui donne envie... chocolat et poire ! Je vais les faire ! MIAM ! le 22 novembre 2016, 21:31

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Camembert en croûte de sarrasin

Camembert en croûte de sarrasin

Cette semaine je profite des températures rafraichissantes pour te proposer un truc de foufou, qui réchauffe ton cœur autant que ton estomac : le camembert en croûte de sarrasin :). Ça fait un moment que ça me trotte dans la tête.... Lire la suite ›

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[Hymne à l’automne] Gaufres potiron – châtaignes

[Hymne à l’automne] Gaufres potiron – châtaignes

Sujet ô combien fâcheux chez nous, la courge en version sucrée était restée à l’état d’idée dans les profondeurs de mon cerveau; jusqu’à mardi… Pendant les jours fériés tout est permis, je suis donc... Lire la suite ›

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Chili con carne

Chili con carne

Je ne sais pas si c’est l’effet « maman », mais depuis que mini-Châtaigne est là, je cuisine plus de plats « familiaux ». Et encore plus depuis cette rentrée car mon emploi du temps est assez... Lire la suite ›

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La brioche tressée

La brioche tressée

Après une longue période de recettes salées, je profite de ce temps tout gris pour me mettre aux fourneaux et réaliser une brioche. Ça fait un ptit moment que je voulais mettre la main à la pâte, et mordre dans une brioche maison,... Lire la suite ›

[Carnet de Voyage] Londres, par les chemins de traverse

[Carnet de Voyage] Londres, par les chemins de traverse

Cette semaine, pas de recette, je t’emmène en voyage de l’autre côté de la Manche : je t’emmène à Londres. Capitale ô combien incontournable pour qui veut voyager en Europe, je n’y avais encore jamais mis les... Lire la suite ›

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Tourte aux blettes et tomates

Tourte aux blettes et tomates

Les blettes, une grande histoire :) Je crois que c’est LE légume le plus mal-aimé qui puisse exister. Woué enfin pour d’autres ce sera la betterave ou le céleri-rave, mais rares sont ceux qui font des pirouettes quand on... Lire la suite ›

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La soupe miso

La soupe miso

Les classiques, voilà ce qui est important dans une cuisine. La recette que tu réalises les yeux fermés et que tu apprécies toujours autant. Il y a les classiques français bien sûr : le pot-au-feu (tiens d’ailleurs faudrait que... Lire la suite ›

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Petits pains aux légumes et chorizo

Petits pains aux légumes et chorizo

Après le croque-monsieur aux épinards, je continue sur ma lancée « le pain dans tous ses états » ;) Enfin, tous ses états, c’est un bien grand mot, mais disons que celui-ci apporte de la couleur dans l’assiette... Lire la suite ›

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Croque-monsieur aux épinards

Croque-monsieur aux épinards

En huit ans de blog – l’anniversaire est pour le mois prochain!-, on n’a jamais discuté croque-monsieur. Et pourtant, durant cette presque décennie, des croque-monsieur on en a fait. Pas aussi souvent que ce... Lire la suite ›

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Citron meringué glacé {comme une tarte au citron}

Citron meringué glacé {comme une tarte au citron}

Cette recette je l’avais imaginé pour le concours organisé par Relais & Desserts qui avait pour thème « la tarte au citron ». Les températures étant toujours au beau fixe pour ce milieu de mois de septembre, ces... Lire la suite ›

Soupe de courgettes, ricotta & basilic

Soupe de courgettes, ricotta & basilic

Je comptais sur un léger rafraichissement du temps pour te parler de ma dernière envie de soupe… C’est raté, l’été continue sur sa lancée et le soleil n’en finit plus de darder ses rayons (si tu ne sais pas... Lire la suite ›

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Smoothie pêches-abricots & graines de chia

Smoothie pêches-abricots & graines de chia

 J’avais pas prévu de te parler smoothie aujourd’hui, mais plutôt de ma dernière découverte en matière de soupe. Vu la température qu’affiche mon thermomètre à cette minute où j’écris, j’ai pensé... Lire la suite ›

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[Idée weekend] Nyons, capitale des Baronies Provençales

[Idée weekend] Nyons, capitale des Baronies Provençales

 Cette année, nous n’avons pas mis le cap sur la région Bordelaise et pour plusieurs raisons. Déjà avec le nouveau boulot de M. Rabat-Joie, on n’était pas sûr qu’il pourrait avoir quelques jours de vacances; coup... Lire la suite ›

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