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Muffins fruits rouges et muesli

Muffins fruits rouges et muesli

Il y a quelques jours, j’avais une grosse envie de muffins avec pleins de fruits différents. Et ça tombait bien car j’avais dans mon réfrigérateur plusieurs petits restes de fruits : figues, framboises, myrtilles,... Lire la suite ›

Clafoutis, gâteau yaourt et brownie : recettes à customiser

Clafoutis, gâteau yaourt et brownie : recettes à customiser

Cet article fait suite à Cookies, muffins, cakes : recettes à customiser. J’avais envie de faire une suite avec cette fois-ci les clafoutis sucrés ou salés, les gâteaux au yaourt sucrés ou salés et les brownies. Comme la... Lire la suite ›

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Je n'arrive pas à ouvrir ton article en passant par ici ... il y a 3 jours

  • chefnini

    chefnini Effectivement, il y a un bug. Viens directement sur le blog : www.chefnini.com :) il y a 2 jours

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Pastillas de boeuf à la menthe et à la feta

Pastillas de boeuf à la menthe et à la feta

Le nom de pastilla est emprunté pour cette recette essentiellement pour l’utilisation des feuilles de bricks et pour sa présentation car la farce est très éloignée d’une pastilla orientale. Ici, j’ai réalisé un... Lire la suite ›

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Ricotta au four et à la confiture de cerises

Ricotta au four et à la confiture de cerises

J’avais déjà proposé une recette de ricotta au four et j’ai eu envie d’essayer une autre version, sucrée-salée, cette fois-ci. En farfouillant dans mon placard, j’ai trouvé un petit pot de confiture de cerises... Lire la suite ›

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Boulettes de boeuf au pesto, sauce tomate et aubergine

Boulettes de boeuf au pesto, sauce tomate et aubergine

Je dois vous dire que ce temps tout gris et un peu frais me ravit ! Je peux enfin de ressortir mes plaids, boire des tisanes et allumer quelques bougies le soir. Mais côté cuisine, j’ai encore envie de garder un petit bout de... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat meringué

Gâteau au chocolat meringué

Rien que de repenser à ce gâteau, j’en ai l’estomac qui gargouille ! C’est un gâteau au chocolat sur lequel j’ai déposé une couche de meringue française. Le tout cuit ensemble. La meringue dore sur le dessus,... Lire la suite ›

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Salade de poulet aux mirabelles

Salade de poulet aux mirabelles

Et oui, j’utilise la mirabelle dans une salade composée et c’est délicieux ! Elle apporte de la douceur. Ma salade propose différentes petites préparations : des carottes râpées aux graines de sésame, un mélange de... Lire la suite ›

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Salade de pêches aux roulés de jambon à la mozzarella

Salade de pêches aux roulés de jambon à la mozzarella

C’est bientôt la fin de la saison des pêches et je n’ai même pas vraiment pris la peine de l’utiliser en cuisine. Mais je me rattrape avec cette recette de salade avec de la roquette. J’ai réalisé des roulés... Lire la suite ›

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Gratin de figues aux madeleines

Gratin de figues aux madeleines

Pour ce gratin de figues, je me suis lancée au hasard. Je voulais absolument associer les jolies figues que j’avais achetées le matin-même à des madeleines qui me restaient. Ça a cogité dans ma tête et j’ai finalement... Lire la suite ›

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La photo culinaire : mon nouveau blog est en ligne !

La photo culinaire : mon nouveau blog est en ligne !

Je suis extrêmement heureuse ! Heureuse de vous annoncer officiellement l’ouverture de mon tout nouveau blog entièrement consacré à la photo culinaire ! Et son titre est simple : La photo culinaire. ;-)Pourquoi ce blog ?... Lire la suite ›

Nids sablés au caramel et chocolat au lait

Nids sablés au caramel et chocolat au lait

On termine cette semaine sur une note sucrée. Une recette de sablés en forme de nids garnis d’une sauce caramel et recouverts de traits au chocolat au lait. Autant vous dire qu’ils sont partis très très très vite ! Si... Lire la suite ›

Salade de poulet au miel et au sésame

Salade de poulet au miel et au sésame

Je vous propose une chouette salade de poulet pour aujourd’hui. J’ai fait caraméliser des dés de blancs de poulet avec du miel et je les ai proposés en salade avec un mélange de carotte, d’endive et de concombre. Et... Lire la suite ›

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Cabillaud au cumin et aux carottes

Cabillaud au cumin et aux carottes

C’est assez rare pour être souligné : j’ai adoré ce plat de cabillaud ! J’aime bien le poisson mais je prends beaucoup plus de plaisir à manger une bonne tartiflette ! ;-) Avec cette recette, je me suis... Lire la suite ›

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Parmentier de boeuf à l’aubergine

Parmentier de boeuf à l’aubergine

Petit à petit, je sens que l’été se termine dans ma cuisine. Je recommence à faire des petits plats mijotés et des gratins. Mais je continue à cuisiner les légumes d’été. Dans ce parmentier revisité, j’ai mis de... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat et à l’orange

Gâteau au chocolat et à l’orange

J’aime l’alliance du chocolat et de l’orange. Ce qui n’est pas du tout du goût de mon homme. Alors ce genre de dessert, ce n’est que pour moi ! :-) Un gâteau tout moelleux, riche en chocolat, parfumé de... Lire la suite ›

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Gâteau de semoule aux abricots et crème de marron

Gâteau de semoule aux abricots et crème de marron

Cet été, j’ai beaucoup cuisiné l’abricot. Et je continue encore (j’espère que vous aimez ça aussi…) avec ce gâteau de semoule à la crème de marron. Tout ça se marie si bien ! J’ai remplacé le sucre... Lire la suite ›

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Avis livre : Workshop ADO

Avis livre : Workshop ADO

C’est bien la première fois que je vois un livre de cuisine destiné aux adolescents. Je trouve ça super de penser à eux. J’ai commencé à cuisiner adolescente, j’aurais été plus que ravie d’avoir ce livre... Lire la suite ›

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Pain perdu de croissant aux abricots

Pain perdu de croissant aux abricots

Quoi de mieux, pour se consoler de la fin des vacances (et je sens que ça va être dur pour beaucoup), que du pain perdu pour le goûter d’aujourd’hui ? C’est tellement régressif et ça fait tellement du bien ! :-) Je... Lire la suite ›

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Petits chaussons au fromage frais

Petits chaussons au fromage frais

Vous pourrez réaliser ces chaussons au fromage frais pour un apéritif ou pour une entrée, à servir accompagnés d’une salade. J’ai ajouté des lanières de poivrons confits et des dés de tomates à l’intérieur.... Lire la suite ›

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Tarte aux mirabelles, pistaches et miel

Tarte aux mirabelles, pistaches et miel

On est en pleine saison de la mirabelle, et la saison est courte, alors il faut vite vite en profiter ! J’avais très envie d’une tarte. Pour cette version, j’ai fait une pâte sablée aux éclats de pistaches... Lire la suite ›

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