Il y a 10 heures dans
Cuisine
Délifrance fête ses 30 ans de présence en Asie en compagnie des frères Pourcel
Pour fêter ses trente ans de présence en Asie, Délifrance a organisé deux dates à Singapour et Hong Kong pour célébrer dans deux de leurs points de vente l’évènement. Ils ont demandés aux frères Pourcel de créer deux...
Lire la suite ›
Il y a 13 heures dans
Cuisine
Singapour, Capitale de la Gastronomie Asiatique rêve d’un nouvel avenir culinaire
Singapour rêve t’elle d’un nouvel avenir culinaire ? C’est en effet ce que l’on peut se poser comme question, longtemps la grande cuisine s’exerçait à Singapour dans les hôtels luxueux de la ville, où les...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 17 heures dans
Cuisine
Tendances Vins 2013, les consommateurs changent, oubliez un peu vos ( mauvaises ) habitudes pour varier votre choix
Oubliez les grands crus et les bouteilles hors de prix La nouvelle tendance pour briller en soirée ? On débouche une bouteille de vin de petit producteur, fini les bouteilles hors de prix, le « vin plaisir « devient à la mode. La...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 1 jour dans
Cuisine
Huit aliments faciles à trouver, qui, contre toute attente, vous devriez commencer à manger
Une de nos internaute nous renvoie à nos gaspillages du quotidien… et si nous commencions tous à apprendre à utiliser 100 % de ce que la nature nous donne… Seul petit bémol, c’est que souvent la peau des fruits et...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 2 jours dans
Cuisine
Mangez des MOTS : Yaourt, Yogurt, Yahourt on y perd son latin
Mangez des MOTS : Yaourt, Yogurt, Yahourt on y perd son latin Les mots traitant de nourriture ont des racines parfois noueuses, dans leur composition et leur étymologie vous pouvez y voir une partie de l’histoire en décomposant...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 3 jours dans
Cuisine
Un Scrabble gourmand pour les enfants ….
C’est ce jeudi que c’est déroulé à Paris la finale du » 3 éme Challenge Interclasses Scrabble junior 2013 » parrainé par le chef Jacques Pourcel, 200 classes ont participé à la sélection, 12 sont allés en...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 4 jours dans
Cuisine
Nestlé lance une eau » haut de gamme »
De l’eau en bouteille destinée aux femmes riches et entreprenantes. Nestlé vient de lancer sur le marché américain, une eau » haut de gamme » destinée aux femmes, mais plus précisément aux plus fortunées....
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 4 jours dans
Cuisine
Le Languedoc-Roussillon à du talent – Gault & Millau Tour 2013 -
La presse en parle – Suite à l’évènement Gault & Millau Tour au Jardin des Sens à Montpellier, c’est le journal L’indépendant qui se fait l’échos de cette rencontre de chef en Languedoc Roussillon....
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 5 jours dans
Cuisine
Vous avez dit – MANGER – ?
MANGER, c’est une toute nouvelle adresse parisienne, une création comme Paris les affectionne, improbable, originale, rassurante, gourmande. Le restaurant est situé dans le 11 éme arrondissement de la capitale, non loin des adresses...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Il y a 5 jours dans
Cuisine
Ce chocolat qui n’en fini pas de nous surprendre !
Le chocolat est très tendance, et le marché mondial continue à croitre, au blog Pourcel on aime bien vous informer de ce qui se passe autour de cette gourmandise qui nous fait fondre ….. alors quelques nouvelles de la planète...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 13 juin 2013, 00:02 dans
Cuisine
A Marseille, vaut mieux pas recevoir les politiques à table, ça peut mal se terminer …
Incroyable histoire reportée par le magazine sur le net Le Point ce jour, un repas organisé par une Ministre pour présenter son livre tourne au vinaigre, et le restaurateur n’arrive pas à se faire payer… Tout ça pour 1120...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 13 juin 2013, 00:01 dans
Cuisine
» Faire du local ne coûte pas beaucoup plus cher «
Suite du premier article paru sur le blog Pourcel ce dimanche 9 juin, qui sur le site Huffingtonpost avait lancé un grand papier sur le thème » Panique dans l’assiette, qui sont les fournisseurs des restaurants ? »...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 12 juin 2013, 00:01 dans
Cuisine
Gault&MillauTour 2013 à Montpellier, un étape gastronomique pour les chefs du sud
Le célèbre guide Gault&Millau avait invité ce lundi à Montpellier le gratin de la cuisine du sud, des portes de la Provence au Pays Catalan, tout ce qui compte comme chef avait été convié à rejoindre Le Jardin des Sens des...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 11 juin 2013, 09:53 dans
Cuisine
Dans cette brasserie française à Sydney, un » french kiss » et le café vous sera offert
Cela se passe à Sydney, sur Hyde Park, là où se trouvait jadis la bouche de métro St James : la brasserie française, du même nom, Metro St James, propose à ses clients de payer leurs cafés par un bisou, et ce tout au long du mois...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 11 juin 2013, 00:03 dans
Cuisine
Amazon Crée Amazon Fresh et s’intéresse à l’envoie de nourriture
Une de nos internautes fidèles du blog Pourcel nous a transmis cet article visionné sur le site lesgourmands2.0, la société Amazon attaque de front le marché de la livraison à domicile de produits frais. Après le marché du livre...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 10 juin 2013, 21:12 dans
Cuisine
À Montpellier, un Château peut en cacher un autre…
On parle beaucoup des frères Pourcel, mais ce que la plupart des gens ignorent, c’est que dans leurs ombres de jumeaux chefs deux frères sont à leurs côté depuis le début de l’aventure. Olivier Château troisième...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 10 juin 2013, 15:55 dans
Cuisine
Pour Zahia la gourmandise est loin d’être un pêché
On sait que deux choses marchent et marcheront toujours de part le monde, c’est – vulgairement dit – » la bouffe et le cul « , alors pourquoi pas continuer à faire rêver avec ses deux créneaux. Zahia...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 10 juin 2013, 09:30 dans
Cuisine
» Toques & Toqués » les pieds dans l’eau à Montpellier pour une bonne action
Les chefs réunis dans l’Association Cl’Hub Chef D’Oc se sont réunis ce samedi matin sur la place du Marché aux Fleurs à Montpellier, pour l’opération de promotion des produits du terroir du Languedoc »...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 9 juin 2013, 11:26 dans
Cuisine
Omnivore, Locavore, Herbivore et maintenant Baladovore … un phénomène médiatique ou un mouvement ?
Le Huffigtongpost publie un papier de Stanislas Kraland mettant le doigt sur certains problèmes qui secouent la restauration traditionnelle, le « bien manger « est à la mode, mais tout ça prend il en compte la problématique de...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Le 8 juin 2013, 23:18 dans
Cuisine
Dîner officiel au Japon pour le Président Français, tout le monde sur son 31… Montrachet, Lafite Rothschild et Dom Pérignon … Kanpai !
Alors que le chef d’État Français termine son déplacement officiel au Japon ( le premier de sa vie ), toute le délégation française découvre la rigueur des japonais, réglé au Millimètre près, l’envoyée spéciale du...
Lire la suite ›
-
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous
Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !
Inscrivez-vous