Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Chic chic chocolat

Croustillants de tomme de Savoie et Dukkah

L'association fromage et dukkah fonctionne vraiment à merveille.Comme vous avez beaucoup aimé la recette de fromage surprise d'hier, j'en profite pour vous donner une recette un peu ancienne que je n'avais toujours pas publiée....
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Fromage surprise pour l'apéritif

Il n'y a pas à dire, le fromage se prête à toutes nos envies, pour ne pas dire à toutes nos folies...Tranché puis garni de tapenade et de dukkah, il s'invite alors à l'apéritif.Il ne vous faudra que quelques petites minutes pour le...
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Tarte aux courgettes Niçoise

En vacances, je suis une très bonne cliente pour toutes les boulangeries qui se trouvent sur mon passage. C'est un excellent moyen de se nourrir lors d'une journée de ballade tout en découvrant les spécialités du coin. C'est du côté...
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  • BoopCook

    BoopCook elle a l'air divine cette tarte =) il y a 5 jours

  • tangerinezest

    tangerinezest On a presque fait la même hier... :-) il y a 4 jours

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Génoise au chocolat inratable et sa ganache

Quand une furieuse envie de chocolat se fait sentir, le mieux et d'y répondre très rapidement. J'aurais pu me laisser tenter par un fondant et ses quelques 250 g de beurre, mais j'ai préféré être raisonnable.A l'opposé du fondant,...
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Terrine de saumon

Voilà déjà plusieurs fois que je fais cette terrine de saumon, et chaque fois, c'est un succès.Au départ, j'avais goûté, avec mes anciennes collègues Demarle, une terrine au thon en boîte. C'était pas mal, mais... J'avoue, j'aime...
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Andalousie chocolat et citron

Pour ses 11 ans, Milo m'avait passé commande d'un gâteau chocolat, citron. Rien ne me fait plus plaisir que de répondre à ce genre de demande.Après quelques recherches, mon choix s'était finalement porté sur l'Andalousie de La...
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Marinade barbecue pour ribs, poitrine de porc...

Déjà plus d'une semaine que les microbes se sont saisis de ma gorge. Je suis complètement vidée! Difficile dans ces conditions de faire quoi que ce soit et mes repas sont devenus d'une extrême simplicité.Ce n'est pas pour autant...
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Tarte aux pèches et pistache

Le week-end dernier, nous étions partis dans le Cantal. C'était l'occasion de devancer quelque peu le calendrier et de préparer un premier gâteau d'anniversaire pour mon petit grand garçon.Quand je ne suis pas chez moi, loin de mon...
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  • BoopCook

    BoopCook humm =P le 29 juillet 2014, 19:45

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Glace à la menthe et pépites de chocolat

S'il y a bien une glace que je n'aurais jamais envisagé faire un jour, c'est bien celle à la menthe. Peut-être un mauvais souvenir remontant à mon enfance, ou seulement des a priori? Le fait est que ce parfum ne m'attirait pas du tout...
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Salade de pommes de terre au saucisson Lyonnais et pistaches

Voilà une délicieuse salade qui m'a été inspirée par la pomme de terre Délicatesse dont j'ai eu le plaisir de recevoir un colis. Cette pomme de terre primeur nous vient de la Drôme des collines. Délicate à produire et...
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  • delizioso

    delizioso Jolie salade... le 25 juillet 2014, 09:40

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Café glacé infusé à froid {cold brewed iced coffee}

J'ai profité des quelques jours de chaleur de la semaine dernière pour tester la dernière tendance américaine en matière de boissons, le cold brewed iced coffee. Traduisez par le café glacé infusé à froid.Là-bas, il est soit...
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  • Les Cookines

    Les Cookines Merci pour l'astuce ! :) le 23 juillet 2014, 10:58

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Oeufs à la neige au massala chai {Battle Food #22}

Nouvelle Battle Food #22 et nouveau thème choisi cette fois par Lyne: "Verrines épicées de l'été!". Pour cette édition, je me suis laissée avoir par le temps et la chaleur qui m'a coupé toute envie de cuisiner. J'ai donc fait...
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Chirashi sushi au saumon

Il faut que je vous fasse un aveu... J'adore les sushis, mais je déteste les faire. C'est trop long et je manque de patience. Du coup, je n'en mange pas autant que je voudrais. Mais ça, c'était avant de découvrir le chirashi. Servi...
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  • confessionsde2foodaholic

    confessionsde2foodaholic Je suis une inconditionnelle des Chirashi et je dois dire que le tien me fait envie :) le 17 juillet 2014, 17:19

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Paris-Brest au praliné lait noisette {ganache montée}

Le Paris-Brest...Normalement, c'est une crème pâtissière au praliné montée au beurre. Personnellement, je ne suis loin d'être fan de ce genre de crème.J'ai donc préféré une ganache montée avec le praliné lait noisette de Mazet...
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  • cookandlove

    cookandlove Irrésistible !!! le 15 juillet 2014, 21:54

  • Friandise-sweet

    Friandise-sweet rooo magnifique ces paris brest le 2 août 2014, 16:39

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Glace à la fève de tonka et cerises

D'accord, le temps n'est pas de la partie! Mais, ce ne sont pas quelques gouttes de pluie et des températures automnales qui vont nous empêcher de déguster une bonne glace.Il est en plus indispensable de profiter des dernières cerises....
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  • lesdelicesabelle

    lesdelicesabelle Waouh!! J'adore déjà! L'association doit être superbe! le 13 juillet 2014, 15:31

  • BoopCook

    BoopCook humm un vrai délice ! le 13 juillet 2014, 19:03

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Sablés aux pralines roses

Il y a quelques temps, nous avons profité d'une journée à Clermont-Ferrand pour retourner là où nous avons habité pendant plusieurs années. A l'époque nous étions encore étudiants et nos enfants n'étaient pas encore nés. Par...
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Riz au lait de chèvre et abricots à la lavande

Depuis toujours, j'ai une adoration pour le riz au lait. C'est en quelque sorte ma madeleine de Proust, le dessert qui me rappelle mes grand-mères et une douce époque.Il était alors cuit lentement sur le poêle. Un délice! Aujourd'hui,...
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  • Les Cookines

    Les Cookines Oh miam !! Ca sent bon la Méditerranée tout ça !! le 9 juillet 2014, 10:23

  • deliceceleste

    deliceceleste ça a l'air à tomber !
    J'ai trop envie de cuisiner la lavande, mais je ne sais où la trouver. le 9 juillet 2014, 10:47

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Pain polaire

J'avais le projet de faire du pain polaire depuis déjà quelques temps. J'apprécie déjà beaucoup celui industriel et je savais qu'une version maison serait forcément encore plus délicieuse.C'est finalement la réception de la box de...
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  • BoopCook

    BoopCook humm !! le 7 juillet 2014, 19:10

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Terrine de tomates au fromage de brebis

Je voulais un plat qui soit fait à l'avance et qui puisse se déguster froid.C'était l'occasion de tester à ma façon une recette arrachée dans un magazine depuis des années et que je n'avais toujours pas eu l'occasion de réaliser....
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  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline Elle est très belle! J'ai une recette semblable, on se régale à chaque fois que je la réalise! le 5 juillet 2014, 11:14

  • BoopCook

    BoopCook humm c'est très sympa cette recette =) le 6 juillet 2014, 20:40

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Vacherin glacé aux fruits rouges

Mon fils m'a avoué en mangeant sa part de vacherin que celui-ci est son dessert préféré. Ça tombe plutôt bien, car moi aussi, j'adore ça... surtout quand ils sont fait maison.Pour lui faire plaisir, je vais devoir en faire plus...
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