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La Page Hellocoton de Chic chic chocolat

Lapin confit au vin blanc et à l'huile d'olive

Lapin confit au vin blanc et à l'huile d'olive

Je me souviens avec tendresse du civet de lapin cuisiné par mon arrière-grand-mère. Déjà, c'était un lapin de la ferme et puis il mijotait pendant des heures au coin du poêle à bois. La sauce était très noire et j'aimais le... Lire la suite ›

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Crêpes tout chocolat

Crêpes tout chocolat

Là, j'aurai normalement dû vous présenter un gâteau de crêpes.Composé de crêpes au cacao, de confiture d'abricot et d'un glaçage au chocolat, il aurait pu ressembler à celui-là, fait l'an dernier. Oui mais, rien ne s'est passé... Lire la suite ›

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Ficelles picardes

Ficelles picardes

A l'approche de la Chandeleur, je vous ai déjà fait voyager en Italie avec des crespelles florentines, de délicieuses crêpes salées aux épinards et à la ricotta.Aujourd'hui, on continue à faire des crêpes salées, mais on revient... Lire la suite ›

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Fantastik chocolat, caramel au beurre salé et cacahuètes

Fantastik chocolat, caramel au beurre salé et cacahuètes

Pour ses 15 ans, Isciane voulait du caramel au beurre salé, du chocolat et des cacahuètes. Moi, je voulais faire un Fantastik à la façon de Christophe Michalak. Mon tout premier. Et voilà donc un Fantastik gâteau d'anniversaire au... Lire la suite ›

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Gaufres au levain

Gaufres au levain

Héberger un levain dans sa cuisine est tout simplement génial. Avec, on fait bien évidemment de délicieux pains, dignes d'un très bon boulanger, mais aussi tellement d'autres choses. Je vous parlais il y a quelques jours... Lire la suite ›

Crespelles florentines

Crespelles florentines

Bientôt la Chandeleur.... C'est une période que j'aime particulièrement.Pourtant, les occasions de passer à table n'ont pas manquées depuis quelques semaines. Après les fêtes, on a enchaîné directement avec les galettes. Et de... Lire la suite ›

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Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs

Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs

Ça y est enfin! J'ai mon moule à Angel cake. Un vrai, comme j'en rêve depuis des années. C'est un moule énorme et droit, en alu, avec une cheminée et un fond amovible. Il permet,bien-sûr,comme son nom l'indique, de faire des Angel... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm =P le 21 janvier 2015, 18:44

  • lesdelicesabelle

    lesdelicesabelle Ca tombe bien j'ai des blancs d'oeuf en trop! le 22 janvier 2015, 19:29

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Cheesecake ricotta et saumon fumé

Cheesecake ricotta et saumon fumé

Le cheesecake est un délicieux dessert que j'apprécie toujours énormément. Les variantes sont très nombreuses.On n'y pense pas souvent, mais on peut aussi préparer des cheesecakes salés. C'est vraiment délicieux. Ici, j'ai... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm succulent ! ;P le 19 janvier 2015, 19:10

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Gâteaux magiques aux pommes

Gâteaux magiques aux pommes

Ça fait un moment que je ne vous avez pas proposé une nouvelle recette de gâteau magique!Les amateurs vont être ravis. Pour les autres, je suis désolée mais, ce gâteau, moi, je l'adore et je ne m'en lasse pas. Je voulais depuis... Lire la suite ›

Mousse aux chocolats et caramel au beurre salé

Mousse aux chocolats et caramel au beurre salé

Quand j'ai besoin de réconfort, je me tourne toujours vers le chocolat et plus particulièrement vers une mousse.Celle là, je la voulais tout en douceur... Du chocolat au lait, un peu de chocolat noir, du caramel et une jolie pointe de... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook oouuu à tomer !! ♥_♥ le 14 janvier 2015, 19:22

  • Not Parisienne

    Not Parisienne holala ca doit être trop bon!! le 17 janvier 2015, 10:17

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Burgers, Parfait de Charolais et échalotes

Burgers, Parfait de Charolais et échalotes

Dernièrement, ai eu le plaisir de découvrir de délicieux produits Made in Auvergne.Livrés directement à mon domicile par Dylan, assistant commercial chez Convivial tout près de Vichy, j'ai pu avoir toutes les explications sur cette... Lire la suite ›

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Pancakes au levain

Pancakes au levain

J'ai refait naître un levain il y a quelques mois et depuis je l'entretiens pas trop mal et il se porte bien. Au début, j'ai fait pas mal d'essais de pains et puis, là, l'envie n'y était plus vraiment. Mais, elle revient... Par contre,... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm ils sont superbes ! le 11 janvier 2015, 19:18

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Charlotte marrons, myrtilles

Charlotte marrons, myrtilles

Il n'y a que quelques jours que l'on changeait d'année, que l'on se souhaitait le meilleur...Tout ça parait déjà tellement loin.Il a suffit de quelques fanatiques, indignes de la religion qu'ils disent servir, pour que la barbarie... Lire la suite ›

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Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Pourquoi acheter ce que l'on peut faire très facilement soi-même?Les biscuits à la cuillère ne dérogent pas à ce principe. D'autant, que fait maison, les biscuits à la cuillère sont terriblement moelleux et délicieusement... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook miiiam j'adore ça ! ;P le 7 janvier 2015, 19:10

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Galette frangipane pralinée et citron

Galette frangipane pralinée et citron

Sans être dans la course à la galette la plus originale, mais par pure gourmandise, j'aime chaque année imaginer de nouveaux parfums à mes galettes. Pourtant, cette année, je manquais totalement d'inspiration. Enfin, ça c'était... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm j'adore ! le 6 janvier 2015, 19:45

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Salade de fruits exotiques

Salade de fruits exotiques

Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai envie de légèreté dans mes repas. Un rayon de soleil serait aussi le bienvenu!Bien sûr, je ne vais pas déroger à la tradition de l’épiphanie et nous allons nous régaler d'une délicieuse... Lire la suite ›

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Tropézienne aux fruits de la passion

Tropézienne aux fruits de la passion

Sitôt les festivités de la nouvelle année passée, il nous faut déjà penser aux galettes et brioches des rois. Tout ça est beaucoup trop rapide pour moi. Heureusement, j'avais préparé il y a quelques temps une tropézienne à ma... Lire la suite ›

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Bonne année 2015!

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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Très bonne année 2015 à toi aussi ! Bisous ! le 1 janvier 2015, 11:36

  • ABerbesson

    ABerbesson Meilleurs voeux 2015 !!! le 1 janvier 2015, 12:04

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Mojito

Mojito

Si j'en crois vos commentaires au jeu-concours lancé hier, votre cocktail préféré est très largement le mojito.Ça tombe bien, c'est aussi le mien!Pourtant, je ne l'ai vraiment découvert et fait moi-même que cette année. Il a... Lire la suite ›

  • ABerbesson

    ABerbesson Bonjour, Miammmm mon cocktail préféré ♥ le 31 décembre 2014, 10:54

  • 1-2-3 Cuisinez

    1-2-3 Cuisinez Hmmm... !! super ce cocktail !! le 1 janvier 2015, 18:02

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Jeu-concours Badoit

Jeu-concours Badoit

Que diriez vous de prolonger un peu les fêtes? Badoit propose à l'un d'entre vous de gagner un ensemble de petits présents, tous bien sympathiques 2 bouteilles de Badoit joliment décorées, la verte aux fines bulles et la rouge aux... Lire la suite ›

  • vava54

    vava54 merci a vous le 30 décembre 2014, 15:06

  • christophine

    christophine merci le 30 décembre 2014, 17:32

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