Femme Actuelle Hellocoton

Chic chic chocolat

Carine, Chamblet

Blog : Chic, Chic, Chocolat dans Cuisine

Crèmes renversées au caramel (sans four)

Quelle bonne nouvelle! Ces petites crèmes caramel, trop trop bonnes, peuvent se préparer sans four. Par les températures du moment, c'est plutôt appréciable. La moins bonne nouvelle, c'est qu'il faut un ingrédient particulier, la pectine. Cet... Lire la suite ›

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Chia pudding au lait de coco

Les graines de chia... J'en ai acheté un paquet il y a déjà quelques années. A l'époque, peu de monde en parlait encore. Tellement peu d'ailleurs, qu'après une seule et unique utilisation, je les ai complètement oubliées au fond de mon... Lire la suite ›

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Salade de quinoa aux abricots rôtis

Comme annoncé, les recettes que je vais partager avec vous dans les prochains jours et prochaines semaines seront de plus en plus simples. De toute façon, personne n'a envie de cuisiner par ce temps!Cuisiner, trouver une idée de repas et faire... Lire la suite ›

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Rillettes de sardines à la ricotta

La chaleur annoncée pour les prochains jours me décide à faire passer le blog en mode estival. Au programme, des recettes toujours plus simples, et surtout très fraîches.Depuis une semaine, je n'ai déjà plus envie de manger, et encore moins... Lire la suite ›

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12 gâteaux au chocolat pour la fête des père

Ce week-end à l'occasion de la fête des pères, vous allez peut-être préparer un gâteau. Et pour le parfum, le choix de beaucoup, va certainement se porter sur le chocolat.C'est pour ça, que je vous propose une petite sélection de saison de... Lire la suite ›

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Café vietnamien glacé

Dès l'arrivée des beaux jours, j'adore préparer des boissons rafraîchissantes. Tout l'été, j'alterne thés glacés, jus de fruits, citronnades...Depuis peu, j'ai aussi découvert le kéfir de fruits, ce qui donne encore plus de possibilités... Lire la suite ›

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Jus d'ananas et gingembre

J'ai découvert ce jus d'ananas et gingembre, dans le livre Happy Word Food. Il s'agit d'une recette camerounaise de jus de gingembre. Si vous aimez les saveurs du gingembre, cette boisson devrait vous séduire. Moi, je suis complètement amoureuse... Lire la suite ›

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Pizza au Camembert, figues et cresson

A la maison, on prépare très souvent des pizzas. Pendant longtemps, le vendredi était toujours "soirée pizza". Je regrette beaucoup que l'on ne puisse plus le faire. C'était notre routine du début du week-end, un moment convivial où chacun... Lire la suite ›

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Mousses aux myrtilles express

J'étais partie faire mes courses avec l'idée de revenir avec des cerises. Quand j'ai vu le prix de celles-ci, j'ai préféré oublier le clafoutis. Et du coup, comme je ne pouvais pas revenir complètement bredouille, je me suis rabattue sur une... Lire la suite ›

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Petits muffins à l'amande et aux pépites de chocolat

Qui ne craquerait pas pour de délicieux petits muffins délicieusement parfumés à l'amande et garnis de pépites de chocolat?Moi, j'en suis incapable! A y regarder de plus près, ces petits muffins ont comme un air de financiers. C'est que j'ai... Lire la suite ›

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Invisible aux pommes de terre et au Pont-l’Evêque

Il y a deux semaines, j'ai eu le plaisir de partir en Normandie, plus précisément à Briouze pour découvrir la fromagerie Gillot. Ici, le Camembert de Normandie AOP est moulé manuellement à la louche. Il y a beaucoup à dire sur le camembert,... Lire la suite ›

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Nougat glacé aux amandes caramélisées et aux fruits confits

Pour fêter l'arrivée du mois de juin, j'avais envie de vous proposer une glace. Quoi de mieux?J'ai depuis des années une machine à glace, celle dont on garde le bac au congélateur, et je ne m'en passerais pour rien au monde. Mais, à coté de... Lire la suite ›

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Crêpes de pois chiche et salsa de mangue

Avec le potage glacé à l'avocat et à la coriandre, je vous propose de préparer de délicieuses crêpes à la farine de pois chiche et une petite salsa de mangues et concombre. La recette est encore issue du livre Green d'Anya Kassoff. C'est... Lire la suite ›

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Potage glacé à l'avocat et à la coriandre

Il suffit que le thermomètre grimpe pour voir son alimentation changer totalement. Place aux salades et à la fraîcheur.En début de week-end, j'ai quand même eu un moment de doute, face à mon frigo pourtant bien plein. Rien de ce que j'avais... Lire la suite ›

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Valses de fraises et huile d'olive

Parfois, il est agréable de "pâtisser" sans idée précise, sans attente, simplement porté par l'envie du moment.Une commande de pectines à finir de découvrir, une huile d'olive arrivée par surprise dans ma boite aux lettres, de jolis moules... Lire la suite ›

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Madeleines au beurre noisette et yuzu

Dès que j'aperçois une photo de madeleines bien bossues, je ne résiste pas, et je teste la recette. Il faut bien dire, que la madeleine à bosse est mon Graal. Je sais, je suis certaine qu'un jour je réussirai... Mais en attendant, essai après... Lire la suite ›

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Tarte feuilletée au fromage de chèvre et aux tomates

Le soleil de ces derniers jours m'a donné envie de mettre de la fraîcheur dans mon assiette. La saison des salades colorées est enfin ouverte! La tarte que je vous propose aujourd'hui marie à merveille la fraîcheur d'une salade et le... Lire la suite ›

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Nuages de framboises (mousses glacées)

Vous vous rappelez le gâteau nuage de fraises que je vous avais proposé l'année dernière? Un vrai coup de cœur, tellement ce gâteau marie à merveille le goût et la simplicité. D'ailleurs, vous aussi, vous l'avez testé et adoré.Il y a bien... Lire la suite ›

Chaussons aux légumes et tome fraîche de cantal

Ces chaussons végétariens, je les ai improvisés, avec un restant de pâte et des légumes et du fromage qui se trouvaient au congélateur. Même si j'ai peu de choses dans mon congélateur, il y a tout de même des produits que j'essaye d'avoir... Lire la suite ›

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Tarte aux fruits rouges, crème au citron

L'année dernière, je craquais pour une recette très simple de mousses au citron vert express. Leur particularité est d'être faites avec du lait concentré sucré. Grace à lui, et sans aucun effort, on obtient une mousse à la texture et à la... Lire la suite ›

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