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Lemon Curd

Lemon Curd

Une recette découverte depuis quelques années qui me sert de base pour mes recettes acidulé...Très bon même  à la petite cuillère Ingredientsle jus de 3 citrons jaunes (soit environ 10 cl de jus)3 oeufs150 g de sucre en poudre1 cas... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat , spéculoos et noisettes

Moelleux chocolat , spéculoos et noisettes

Voici un dessert que j'ai fait ce week end , alors pour la petite histoire... , à la base cela devait être un coulant, j'ai un peu oublié ma cuisson et voilà le résultat, pas mauvais du tout Ingrédients :1 tablette spécial dessert 3... Lire la suite ›

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Tartelette saumon et poireaux (light)

Tartelette saumon et poireaux (light)

Une recette light mais qui a plu à tout le monde....un reste de saumon sur lit de poireaux et hop des petites tartelettes à grignoter au gré de vos envies Ingrédients :1 pavé de saumon150 gr de poireaux (en rondelles et surgeles pour... Lire la suite ›

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verrine gourmande

verrine gourmande

Une verrine que je fait régulièrement parcequ'elle est rapide et gourmande à faire elle enchante toujours autant mes grands enfants  :) Ingrédients : Framboises surgelées fromage blanc 0% sucre roux spéculoso Dans vos verrines,... Lire la suite ›

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Brick chocolat bananes

Brick chocolat bananes

Avec ce froid qui revient ,j'ai un peu laissé les recettes lights de côté.. quoi que :) Mais il faut bien que le reste de la tribu prenne des forces et quoi de mieux que le mariage choco bananes aromatisé de coco..Je ne vous donne pas... Lire la suite ›

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Crème d'artichaut

Crème d'artichaut

Avec le froid qui revient,  je ne sais pas chez vous mais ici c'est soupe, velouté à volonté...l'avantage avec ce genre de mets c'est que l'on peut laisser courir son imagination..Cette crèmed 'artichaut est simplement sublime..... Lire la suite ›

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Galette noisettes & pommes caramélisées

Galette noisettes & pommes caramélisées

Vite vite , je poste la recette de ma galette, c'est le dernier jour je crois pour en manger quoique.. la gourmandise n'a pas de limite de date de consommation  Ingrédients2 disques de pâtes feuilletés 2 pommes 40 gr de sucre 2 oeufs... Lire la suite ›

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Velouté de carottes et coco

Velouté de carottes et coco

Bonjour mes lecteurs (trices), il y avait un moment que je n'avais pas publier hein ?mais étant toujours au régime, enfin maintenant, je reprends une alimentation "normale" en faisant attention..Donc tout d'abord , je vous présente mes... Lire la suite ›

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Gratin de poireaux à la ricotta

Gratin de poireaux à la ricotta

une recette élaborée sur le  pouce un soir en rentrant du travail...avis  mitigé chez mes chilubru !! moi j'ai aimé, les gouts et les couleurs ca ne se discute pas !!! Je ne me souviens plus des quantités Ingrédients :500 gr de... Lire la suite ›

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Fndant au café (recette régime)

Fndant au café (recette régime)

Voici une recette trouvée chez Sandrine du blog à table avec Dukan, un délice ces petits fondants, pour ceux et celles qui n'aiment pas le café , vous pouvez optez pour une version chocolat sans sucre (type Van houten) Ingrédients2 CC... Lire la suite ›

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Brownies chococaramel & pralin

Brownies chococaramel & pralin

Une variante du classique brownie, l'ajout du pralin lui donne un petit goût de noisettes, bien agréable Ingrédients125 gr de beurre150 gr de sucre en poudre3 oeufs70 gr de farine200 gr de chocolat spécial dessert chocolat caramel3CS... Lire la suite ›

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Pain Brioché aux figues et aux noix

Pain Brioché aux figues et aux noix

Un classique maintenant qui figure sur ma table de noel ....Ingrédients100 gr de beurre175 ml de lait1CC de sel1 oeuf350 gr de farine1 sachet de levure boulangère70 gr de figues séchées70  gr de noix Mettre tous les ingrédients dans... Lire la suite ›

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Cake noix de coco et confiture de griotte

Cake noix de coco et confiture de griotte

Je suis au régime ok, mais pas la chilubru family.. ptit chilubru me l'a dit l'autre fois  : "nous maman, on est pas au régime".. ok message reçuOn y va pour une recette gourmande. Ingrédients: 200 gr de farine 3 oeufs 100 gr de sucre... Lire la suite ›

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Mini quiche Jambon -ciboulette {light}

Mini quiche Jambon -ciboulette {light}

Comme vous la savez déjà, je suis au régime depuis un mois et demi.. dur dur ,mes derniers kilos ont du mal à partir... grrrr, en attendant je continue ma restriction culinaire (mais pas de frustration ouf !!) Voici une recette light... Lire la suite ›

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Crème au Nesquik ®...on en a une énorme envie !

Crème au Nesquik ®...on en a une énorme envie !

Nesquik® ... le chocolat de mon enfance, vous vous souvenez de Groquik "on en a une énorme envie", je parle d'un temps que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaître.L'autre jour en rentrant du travail, j'ai eu une énorme envie de... Lire la suite ›

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crème de marrons

crème de marrons

Ma maman est venue un  weekend chez moi et biensur comme toutes les mamans elle n'est pas venue les mains vides.., elle m'a ramenée des marrons (enfin chataignes).Comme BG1 (mon ado) adore la crème de marron , je me suis mise a chercher... Lire la suite ›

Terrine de Brocolis (light)

Terrine de Brocolis (light)

Je ne suis pas trop présente en ce moment.. je ne cuisine pas trop car je suis au régime, je fais surtout des plats allégés pas très attrayants...Je posterais donc de temps à autres certaines recettes light.En attendant voici une... Lire la suite ›

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Brownie au chocolat et café

Brownie au chocolat et café

Et voilà...on reprend les bonnes habitudes, ce n'est pas parceque je suis au régime que le reste de la tribu ne doit pas se régaler !!!!! (Dixit p'tit Chilubru).. Ingrédients : 125 gr de beurre150 gr de sucre3 oeufs70 ger de farine200... Lire la suite ›

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Tatin de questches aux amandes

Tatin de questches aux amandes

Une version sympathique de la "classique " tatin... Ingrédients1 pâte brisée ou feuilletée 450 à 500 gr de quetsches, Sucre beurre poudre d'amandes     Préchauffer le four à 220°C Dans un moule a manquer beurré , saupoudrer de... Lire la suite ›

Idée menu...derniers beaux jours ?

Idée menu...derniers beaux jours ?

Enfin , je prends le temps d'alimenter cette rubrique, en panne d'idée et bien cette rubrique est pour vous , j'espere qu'elle vous rendra de  grands services. Salade de chou blanc et pommes Brochettes de poulet marinées à la sauce BBQ... Lire la suite ›

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