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La Page Hellocoton de chococlara

"Je ne suis ni une pro ni une grande passionnée de la cuisine, et si je m’y suis mise c’est parce que j’aime beaucoup (trop) manger ! Je ne fais rien de compliqué. Mon blog a été crée au départ non pas forcément pour donner des recettes, qui pour la plupart existent déjà, et peut-être même dans vos livres personnels, mais plutôt pour donner des idées et pour cuisiner avec ma fille : Clara. Tout le monde, ou presque a la recette des crêpes, du fondant au chocolat ou d’une bonne blanquette, cependant quand je regarde des blogs ou des sites de cuisine, c’est l’idée, l’envie de faire que je recherche et non quelque chose de très précis. Aujourd’hui, trouver une recette ce n’est plus vraiment compliqué. Je vous invite donc à découvrir ou re-découvrir des idées simples et parfumées, sucrées ou salées, épicées ou traditionnelles, chaudes ou froides… Elles sont toutes dédicacées, alors venez trouver la vôtre ! Retrouvez-moi également sur Facebook en ajoutant « Choco Clara » à vos contacts ou en cliquant sur le logo dans ma bannière. A très bientôt j’espère ! Chococlara."

Il y a 3 jours dans Cuisine par chococlara

Tarte fine au thon et au basilic de « Big »

J’aime les tartes fines, sur base de pâte feuilletée, avec de la tomate, et du thon ou bien du fromage. Je la sers avec une belle salade de mesclun, de roquette, ou encore de mâche. Un filet d’huile d’olive et de...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par chococlara

Muffins vanillés aux pralines roses et spéculoos

Il y a quelques semaines, à l’occasion de mon pot de départ (oui mon pot de départ !), j’ai cuisiné des muffins aux pralines roses et spéculoos. ​La praline rose est spécialité de la région lyonnaise. C’est un...
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Le 14 mai 2013, 00:57 dans Cuisine par chococlara

Gâteau au lait d’amande et à la poire d’Enora

Et j’ai voulu gouter le lait d’amandes, comme ça, comme on boit un verre de lait frais, je voulais me la jouer lait d’amandes ! Et bien… C’est pas sucré !!! Alors hop je l’ai reconverti en ingrédient...
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Le 10 mai 2013, 22:33 dans Cuisine par chococlara

Riz au lait à la cannelle de Mary

Du riz au lait ? Ouais bof je ne suis pas fan… Enfin ça c’était avant de gouter LE riz au lait de ma soeur, un riz au lait à la vanille trop bon, une vraie tuerie ! Je me suis récemment trompée et ai acheté du riz rond...
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Le 10 mai 2013, 02:12 dans Cuisine par chococlara

Muffins au yaourt et aux myrtilles de Khaleesi

Il y a 4 ans, j’ai acheté un livre de recettes à base de yaourt. Jusqu’ici, à part le gâteau au yaourt, dont j’avais déjà la recette (sic!), je n’avais pas testé d’autres recettes… Certainement...
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Le 10 mai 2013, 01:10 dans Cuisine par chococlara

Petits moelleux ricotta, pomme & vanille d’Ambre

Il y a un endroit où on peut commander la meilleure vanille qui soit, les yeux fermés. Alors lorsque ma soeur tarde à m’envoyer sa vanille depuis La Réunion (la même, celle de Madagascar également), je fonce sur le site...
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Le 25 avril 2013, 14:41 dans Cuisine par chococlara

Noix de Saint Jacques à la gelée vanille rhum aux pépites d’algues

Vous devez vous demander ce que c’est que cette gelée avec des algues ??? Au départ, je trouvais ça fun mais j’étais dubitatrice. Après test, je, enfin surtout nous, sommes conquis ! J’ai découvert cette petite...
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Le 20 avril 2013, 22:09 dans Cuisine par chococlara

Quiche à la raclette, au jambon et aux pommes de terre des Challengers

Des restes de raclette ? Chez nous, c’est rare, mais quand on prévoit plus de 4kg de fromage pour 8, c’est parfois ce qu’il arrive. Oui, je sais j’ai vu laaaaaaaaarge ! Alors, j’ai pris quelques minutes pour...
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Le 16 avril 2013, 23:35 dans Cuisine par chococlara

Spaghetti à la crème, au jambon, fèves et parmesan de Ayrin

Ce soir, c’est pasta ! Comme ça hop hop hop plateau télé devant Game Of Thrones. J’achète les fèves chez Picard et j’assume, comme ça j’en ai toujours à dispo. Je l’ai déjà précisé dans les articles...
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Le 15 avril 2013, 22:06 dans Cuisine par chococlara

Pizza poulet sauce BBQ de Donovan

Il était une fois un dimanche soir où je n’avais plus rien dans le frigo à part du poulet… Pas de crème, plus de pâte ni de riz, bref le viiiiiide ! J’ai donc fait assez rapidement (à mon grand étonnement) une...
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Le 10 avril 2013, 22:02 dans Cuisine par chococlara

Quiche sans pâte de Sloan

On se sert les coudes, ou plutôt les fesses car c’est bientôt l’été ! Oui oui j’y crois, enfin j’essaie surtout d’y penser Voici donc la quichas version basique avec du jambon et sans pâte, idéal pour...
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Le 6 avril 2013, 23:07 dans Cuisine par chococlara

Cannelés bordelais de Lolie

Mercredi, j’ai eu l’agréable visible d’une copine de lycée (y’a loooooongtemps !) : Lolie. Lolie était venue me présenter son petit Hadrien, tellement mignon ! C’est donc à cette occasion qu’elle...
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Le 3 avril 2013, 22:32 dans Cuisine par chococlara

Soupe poireaux pommes de terre Boursin de Colline

Une presque dernière soupe avant de dire au revoir à cet Hiver qui n’en finit plus… J’ai choisi le poireau, associé à la pomme de terre avec une touche de Boursin. Pour moi c’est parfait, et tout le monde mange...
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Le 29 mars 2013, 15:09 dans Cuisine par chococlara

Quiche aux champignons et au jambon de Wesley, Jeremiah & Neyla

Faire la cuisine, le soleil traversant la fenêtre de la cuisine, en écoutant The Lumineers, c’est ce que j’appelle un petit bonheur quotidien qui est fait de tout et de rien Quand le ciel est bleu, l’humeur suit, non ?...
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Le 29 mars 2013, 11:49 dans Cuisine par chococlara

Crevettes sautées aux poivrons, à l’ail et à l’huile d’olive de Ran Guo

C’est un plat que je fais très régulièrement parce que ses couleurs font du bien au moral. Avec du riz basmati c’est parfait, ou encore à piquer à l’apéro. Bon ap ! Ingrédients : Pour 2 personnes 5pp par personne...
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Le 28 mars 2013, 17:27 dans Cuisine par chococlara

Quiche sans pâte aux 3 poivrons de Gontran

La version 3 poivrons de la quiche sans pâte. Parfait avant l’été, pratique pour les pic nic ou à emporter au bureau et nickel pour la ligne avec une salade. je le fais très régulièrement et le recommande. Ingrédients : Pour...
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Le 28 mars 2013, 16:48 dans Cuisine par chococlara

Flamenkuch ou tarte flambée de Loïc

Je vous propose ici une recette que tout le monde ou presque connaît déjà : La tarte flambée ou Flamenkuch  Ce mélange de lardons (sans couenne please pour moi) aux oignons sur une belle dose de crème fraîche (ou de fromage...
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Le 26 mars 2013, 10:42 dans Cuisine par chococlara

La Bonne Box !

Vous l’aurez compris, je suis une adepte de ces petites box remplies de surprises et de plaisir pour les papilles. Celle que j’ai testé cette semaine, c’est La Bonne Box, et le moins que je puisse dire, c’est...
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Le 17 mars 2013, 13:46 dans Cuisine par chococlara

FoodizBox !

A mon retour de sports d’Hiver, je suis allée relever le courrier dans ma boîte aux lettres, et surprise, j’y découvre ma FoodizBox C’est un vrai remède anti coup de blues, et avec le temps pourri que nous avons ici,...
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Le 17 mars 2013, 10:09 dans Cuisine par chococlara

Creamcheese cake au chocolat de Romane

Quelques minutes ont suffit pour que ce délicieux gâteau au creamcheese et au chocolat disparaisse dans le ventre de la famille tout juste débarquée de la Réunion. Bref, en plus d’être contente que cela leur ai plu, j’ai...
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