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Courgettes farcies au riz et à la merguez

Courgettes farcies au riz et à la merguez

Exactement ce qu'il faut pour l'été, cette recette a beaucoup plu à ma fille aînée qui me l'a fait refaire... Comme il est très rapide a réalisé (l'été on préfère profiter de l'extérieur que de rester coincé en cuisine), je... Lire la suite ›

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Gâteau abricot & pistache {inspiration l'Extravagance Abricot & Pistache de Eryn}

Gâteau abricot & pistache {inspiration l'Extravagance Abricot & Pistache de Eryn}

Ce gâteau est tiré du site de Eryn Cuisine (qui n'est malheureusement plus en activité) pour lequel j'ai apporté quelques modifications pour le faire correspondre à mon envie de ce gâteau.Je l'ai simplifié (pas de mousse meringuée... Lire la suite ›

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Roulé à la fraise et à la vanille

Roulé à la fraise et à la vanille

Après la version à la pêche, j'ai eu envie cette année de réaliser un roulé mais cette fois-ci à la fraise. L'été on a envie de gâteaus plus légers, moins denses... ce roulé était parfait! Zhom a même proposé que je le... Lire la suite ›

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Layer cake chocolat framboise {un gâteau girly pour célébrer comme il se doit les 10 ans d'une grande fille}

Layer cake chocolat framboise {un gâteau girly pour célébrer comme il se doit les 10 ans d'une grande fille}

Notre puce aînée a fêté ce dimanche ces 10 ans avec la famille. Une très jolie journée qui lui a procuré beaucoup de plaisirs, de joie et de surprises.Je lui avais demandé ce qu'elle voulait comme gâteau, elle m'a tout de suite... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises {Petit dessert simple et léger}

Charlotte aux fraises {Petit dessert simple et léger}

Je ne suis pas une grande bloggeuse culinaire, juste une femme et mère de famille qui tâche d'agrémenter le quotidien dans sa cuisine, en préparant des petits plats sympathiques pour toute la maison ou pour ses invités. Mes recettes... Lire la suite ›

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Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Je persiste et signe... Je veux me croire aux beaux jours!Alors pour commencer le repas de ce midi, une petite tartelette tatin de tomate! Pour 2 tarlettes: (3 P) - 350 g de tomates cerises mélangées, - 2 ronds de pâte à chausson... Lire la suite ›

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Quiche aux asperges vertes et chèvre frais sans pâte

Quiche aux asperges vertes et chèvre frais sans pâte

La quiche est un plat rapide à préparer que nous apprécions beaucoup avec mon mari car la recette nous permet de faire 2 repas et donc nous fait gagner du temps.La 1e part, nous l'avons servi au dîner d'hier au soir avec de la salade,... Lire la suite ›

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Saltimbocca de saumon et roasted smashed potatoes {ou comment la simplicité peu faire de l'effet}

Saltimbocca de saumon et roasted smashed potatoes {ou comment la simplicité peu faire de l'effet}

Parfois les repas les plus simples peuvent avoir beaucoup d'effet sur les invités... et sur les papilles.C'est un peu le cas de ce plat...Le saumon est aujourd'hui un met que l'on mange très régulièrement, (même s'il n'en a pas... Lire la suite ›

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Gâteau à la fraise et à la pistache {pour une fête des mères tout en fraicheur}

Gâteau à la fraise et à la pistache {pour une fête des mères tout en fraicheur}

Pour la fête des mères, je me fais un point d'honneur de préparer un petit repas sympathique pour ma maman et la maman de mon mari. C'est toujours plaisant d'essayer de faire plaisir à ceux que l'on aime sans forcément passer par un... Lire la suite ›

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Trianon revisité {l'envie d'innover un peu}

Trianon revisité {l'envie d'innover un peu}

Pour Pâques, je reste en général sur des produits traditionnels et pour le dessert je ne pouvais qu'aller vers du chocolat. D'autant que ma puce est fan inconditionnelle de chocolat (elle a de qui tenir!!).Donc pour ce dessert, j'ai... Lire la suite ›

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Filet mignon de veau cuisson basse température

Filet mignon de veau cuisson basse température

Pour Pâques, d'ordinaire, nous nous régalons d'agneau car c'est souvent la seul moment de l'année où nous en mangeons. Cette année, pour changer, j'ai opté pour le veau. Et quelle meilleure partie du veau que le filet mignon... Je... Lire la suite ›

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Tartelette aux chèvre, petit pois et asperges

Tartelette aux chèvre, petit pois et asperges

Je cherchais mes idées pour le repas de Pâques et j'avais déjà choisi mon entrée, lorsque j'ai vu la recette du site Alter Gusto que vous trouverez ici. Légère, fraîche et simple, j'ai directement craqué pour cette recette et je... Lire la suite ›

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Gratin aux 3 choux, pommes de terre et chorizo

Gratin aux 3 choux, pommes de terre et chorizo

Une recette simple prise sur le site de Papilles et Pupilles adaptée aux goûts de notre famille et aux ingrédients présents à la maison. Notre aînée a adoré (la petite n'y a pas goûté...). Pour 3 personnes: - 450 g de mélange 3... Lire la suite ›

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Cassoulet de volaille {ou l'alternative légère mais sympathique}

Cassoulet de volaille {ou l'alternative légère mais sympathique}

Je cherchais un moyen d'utiliser les haricots blancs qui me restait et j'ai trouvé la recette du cassoulet de volaille sur le site de Vanda.Une alternative au véritable cassoulet très éloigné de la recette originale, mais qui donne un... Lire la suite ›

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Crème au chocolat {parce que qu'est ce que Pâques sans chocolat???}

Crème au chocolat {parce que qu'est ce que Pâques sans chocolat???}

A Pâques, je privilégie bien souvent une entrée légère et un plat principal peu volumineux car il est impensable pour mes gourmandes d'imaginer un repas de Pâques sans chocolat. Pour ce repas-ci, la crème au chocolat de Carnets... Lire la suite ›

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Carré d'agneau en croûte d'herbes, paillasson de pommes de terre et caviar d'aubergine {parce que Pâques c'est bientôt}

Carré d'agneau en croûte d'herbes, paillasson de pommes de terre et caviar d'aubergine {parce que Pâques c'est bientôt}

Nous mangeons peu d'agneau, çà n'est pas une viande qui a souvent sa place sur notre table, sauf pour Pâques où, traditionnellement, nous mangeons de l'agneau.L'an dernier, j'avais pu bénéficier d'une journée de formation cuisine à... Lire la suite ›

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Charlotte d'asperges au magret de canard séché {parce que Pâques c'est bientôt}

Charlotte d'asperges au magret de canard séché {parce que Pâques c'est bientôt}

Les fêtes de Pâques approchant doucement (on le voit dans les magasins), je publie enfin le repas qui fût le nôtre l'an dernier.Pour l'entrée, j'avais misé sur quelque chose de léger et frais. Le printemps pointant doucement le bout... Lire la suite ›

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Pommes d'amour {pour une petite fan de Blanche Neige}

Pommes d'amour {pour une petite fan de Blanche Neige}

Ma fille se rendant à l'anniversaire d'une petite copine fan de Blanche Neige, nous avons cherché un petit cadeau personnel à lui apporter, en plus de ses vrais cadeaux.Notre choix s'est porté sur une pomme d'amour, d'autant que la... Lire la suite ›

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Cake aux pépites de chocolat sans beurre {au fromage blanc}

Cake aux pépites de chocolat sans beurre {au fromage blanc}

Les filles étant en vacances cette semaine, je voulais prendre un peu de temps pour elles. Hier pour le goûter, j'avais préparé une tresse feuilletée aux pommes pour le goûter de ma fille et une de ses amies. Pour le goûter de cette... Lire la suite ›

Poulet stroganof {recette light}

Poulet stroganof {recette light}

J'ai trouvé cette recette sur internet. Elle est tirée d'un livre de recette Weight Watchers. Elle m'a séduite par sa simplicité et sa rapidité d'exécution, et surtout j'étais à peu près sure que ma fille aînée aimerait (ce qui... Lire la suite ›

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