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Gâteau léger aux pommes et fromage blanc {sans matière grasse}

Gâteau léger aux pommes et fromage blanc {sans matière grasse}

J'avais envie de réaliser un gâteau pour égayer notre week-end. Mais zhom ayant un peu de cholestérol, aux vues de ces dernières analyses, je le voulais léger.Il me restait des pommes et du fromage blanc. J'ai donc fait ce petit... Lire la suite ›

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Bûche de Noël chocolat blanc vanillé, insert passion mangue sur pain de gènes au citron vert

Bûche de Noël chocolat blanc vanillé, insert passion mangue sur pain de gènes au citron vert

Ingrédient pour un moule à bûche de 35cm de long : Insert mangue passion : - Une mangue bien mûre - 150 g de purée de passion - 25 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour le pain de gènes au citron: (il en restera) - 50 g de sucre... Lire la suite ›

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Dessert Noël 2015 #2

Dessert Noël 2015 #2

Bûche chocolat blanc vanillé, insert mangue passion, biscuit joconde au citron vert (recette à venir) Lire la suite ›

  • Allergique Gourmand

    Allergique Gourmand La photo est belle, en attente de la recette. Bonne journée le 26 décembre 2015, 14:39

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Dessert Noël 2015 #1

Dessert Noël 2015 #1

Gâteau à la mousse de marron et ganache chocolat (recette à venir) Lire la suite ›

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Biscuits de Noël {comme de petits rennes}

Biscuits de Noël {comme de petits rennes}

Pour 2 douzaines de biscuits: - 175 g de farine, - 90 g de beurre à température ambiante, - 100 g de sucre en poudre, - 1 oeuf entier, - 1/2 cuillère à café d'extrait naturel de vanille, - de la cannelle, - du gingembre en poudre, -... Lire la suite ›

Soupe de potimarron {pour apprécier encore plus les couleurs de l'automne}

Soupe de potimarron {pour apprécier encore plus les couleurs de l'automne}

J'adore cette soupe que je réalise régulièrement. Aujourd'hui, nous recevions belle maman et elle nous indiquait connaître le potiron mais pas le potimarron et son petit goût de châtaigne. Alors pour une entrée légère et de... Lire la suite ›

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Roulés de soles à l'orange {recette chic et simple}

Roulés de soles à l'orange {recette chic et simple}

Une recette que j'avais déjà réalisée il y a quelques années (ici) et que nous avions eu le plaisir de refaire depuis. Pour 2 personnes: - 2 soles (les filets auront été levés par votre poissonnier chéri), - 15 cl de jus d'orange,... Lire la suite ›

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Tresse feuilleté aux pommes et pépites aux chocolat {attention très addictif!}

Tresse feuilleté aux pommes et pépites aux chocolat {attention très addictif!}

La recette de 'Chic, chic, chocolat' était trop tentante pour ne pas l'essayer. Toutefois si le rendu me plaisait et si la recette me flattait largement, je savais que ma puce n'adhérerait pas à cette version à cause des raisins secs... Lire la suite ›

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Gâteaux d'Halloween

Gâteaux d'Halloween

De petites choses peuvent rendre un moment magique pour les enfants.Décorer des petits gâteaux au chocolat avec un habit Halloween a rendu mes filles folles de joie.Pour la base je suis partie du gâteau au chocolat réalisé ici. Je... Lire la suite ›

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Petite tarte aux pommes comme des roses

Petite tarte aux pommes comme des roses

On les voit partout sur la blogosphère, ses petites roses sont tellement mignonnes que je n'ai pu résister. Ma grande puce les a trouvé vraiment adorables et "'trop bonnes"!Elles ne sont peut être pas les meilleures des tartes mais à... Lire la suite ›

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Flammekueche {ultra légère mais si bonne!!}

Flammekueche {ultra légère mais si bonne!!}

J'ai trouvé que la recette de 'Les petites bêtises de July' était véritablement très tentante. Je n'ai que peu changé la recette (préférant la crème épaisse légère au petit suisse 0%). L'illusion était parfaite! On retrouvait... Lire la suite ›

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Tartiflette de légumes {la montagne à la campagne}

Tartiflette de légumes {la montagne à la campagne}

Le temps est propice aux envies de plats riches, chaleureux, réconfortants.La tartiflette est un plat que l'on peut apprécier dans ces moments là. Toutefois le soir, il reste un plat un peu lourd à digérer. Cette version permet de se... Lire la suite ›

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Invisible aux pommes {version Ligne gourmande}

Invisible aux pommes {version Ligne gourmande}

L'invible aux pommes est un gâteau célèbre et, si je l'avais remarqué, je ne l'avais jamais essayé... La version de La Ligne Gourmande, sans beurre, ni sucre m'a tout de suite interpellée...Mes pommes n'étaient pas très sucrées... Lire la suite ›

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Tarte à la figue fraîche et à la confiture de figues

Tarte à la figue fraîche et à la confiture de figues

La figue est un fruit que j'adore. Ce goût sucré unique est un ravissement pour mes papilles. Ma faveur va à la figue blanche pour la déguster nature, mais en magasin on en trouve peu ou pas. Je me plais alors à tendre le bras pour... Lire la suite ›

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Gravity cake {ou comment épater les loulous avec BEAUCOUP de patience}

Gravity cake {ou comment épater les loulous avec BEAUCOUP de patience}

Je me suis tentée à cette présentation que j'avais vu sur des blogs. Amusante elle pouvait plaire à mes filles et surtout à ma petite dernière qui aime peu les gâteau mais aime seulement celui que j'avais réalisé ici, et les... Lire la suite ›

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Moussaka rapide et légère {le sud dans l'assiette}

Moussaka rapide et légère {le sud dans l'assiette}

Une recette qui aime s'inviter à notre table l'été et que nous apprécions. Loin de la vraie recette, elle offre une belle alternative légère et rapide. Pour 2 personnes: - 2 petites aubergines bio, - 200 g de boeuf haché, - 1/2... Lire la suite ›

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Salade russe aux moules

Salade russe aux moules

Une autre façon de manger les moules qui nous a beaucoup plu à zhom et moi même. Pour 2 personnes: - 500 g de moules, - 2 belles pommes de terre, - Macédoine de légumes maison ou non (jardinière de légumes surgelés pour moi), -... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat {le seul et unique}

Gâteau au chocolat {le seul et unique}

Ma petite dernière est assez difficile et CE gâteau au chocolat, est le seul et unique gâteau fait maison qu'elle accepte de manger. Cela ne semble pas chagriner sa grande soeur qui est très gourmande (je rassure tout le monde çà ne... Lire la suite ›

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Moules au lait de coco et curry

Moules au lait de coco et curry

Pour 4 personnes: - 1 kg de moules, - 25 cl de lait de coco, - 15 cl de vin blanc, - 1 oignon, - Curry Nettoyer et gratter les moules si elles ne le sont pas. Les rincer rapidement sous l'eau. Mettre les moules dans une grande marmite avec... Lire la suite ›

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Apérif ensoleillé

Apérif ensoleillé

La saison se prête bien aux apéritifs. On reçoit, on est reçu et l'on passe de bons moments.Pour plus de convivialité, nous avons décidé avec notre groupe d'amis que, lorsque l'on se reçoit les uns les autres, on ne vient pas les... Lire la suite ›

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