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Beignets aux pommes légers... pour un mardi gras sans excès

Beignets aux pommes légers... pour un mardi gras sans excès

Une petite envie de beignets aux pommes depuis que j'ai découvert cette recette.Ultra rapide comme je les aime, et sans ce goût infecte de graisse frite. Pour 4 personnes: - 2 belles pommes ou 4 petites, - 1 oeuf, - 20 g de farine, - 100... Lire la suite ›

Gâteau de crêpes à la pomme et à la cannelle

Gâteau de crêpes à la pomme et à la cannelle

Contrairement à ce que le laisse entendre le blog, je cuisine beaucoup en ce moment. Je ne prends seulement pas le temps de publier mes recettes...Pour cette reprise, une petite envie d'un gâteau pour un dessert léger à 4 (ou 2 pour... Lire la suite ›

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Je suis Charlie...

Je suis Charlie...

J'avais quelques recettes à publier mais depuis le 7 janvier il est vrai que j'ai manqué d'envie. Je trouvais que publier une recette était déplacé, j'avais envie de passer du temps avec mes enfants plus que face à l'écran. La vie... Lire la suite ›

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Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}

Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}

Après avoir fait les gâteaux pour la famille, je m'étais promis de ne plus pâtisser pour un moment encore mais comme nous recevions les cousins de zhom, je voulais leur faire une petite douceur.Je suis tombée sur cette recette de... Lire la suite ›

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Panna cotta à la mandarine et au sirop épicé

Panna cotta à la mandarine et au sirop épicé

Lors du repas du jour de Noël, je recevais ma maman et ma belle-maman pour le repas (nous avons rejoins le reste de ma famille au grand-complet après notre dessert pour manger un morceau de gâteau ensuite).Comme ma belle-mère ne nous... Lire la suite ›

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Mousseline de poisson aux noix de pétoncles

Mousseline de poisson aux noix de pétoncles

Pour le déjeuner de Noël, je souhaitais faire, en plus du foie gras, un plat de poisson qui ne soit pas trop riche car je voulais que nous gardions de l'appétit pour le rôti d'autruche à la sauce aux airelles.Lorsque j'ai découvert... Lire la suite ›

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Entremets de Noël {entremet chocolat orange et citron fruits rouges}

Entremets de Noël {entremet chocolat orange et citron fruits rouges}

Cette année je me suis proposée pour réaliser les gâteaux pour le repas du jour de Noël en famille. Avec 25 personnes, j'ai donc réalisé 4 entremets:- 2 entremets chocolat-orange (recette ici)- 2 entremets citron-fruits rouges... Lire la suite ›

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Entremet de Noël au chocolat et à l'orange

Entremet de Noël au chocolat et à l'orange

Pour la génoise à l’orange - 2 jaunes d'œufs, - 25 g de sucre, - 25 g de farine de blé, -1 blanc d'œuf, - 1 pincée de sel, - Zeste d’1 orange non traitée, - Cannelle en poudre, - Sirop à l’orange. Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Macarons chocolat-banane

Macarons chocolat-banane

Cela fait bien longtemps que je ne me suis pas mise à réaliser des macarons. Pour cette édition, j'ai récupéré des coques que j'avais déjà fait et congelé.Pour la ganache, je me suis laissée tenter par le mélange... Lire la suite ›

Gâteau magique à la pistache

Gâteau magique à la pistache

Lors de la réalisation de mon premier gâteau magique, ma petite gourmande m'a tout de suite dit que la prochaine réalisation soit à la pistache... Alors chose promise... belle-maman venant à la maison, j'ai donc rapidement réalisé... Lire la suite ›

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Gâteau magique {comme çà je pourrais aussi dire

Gâteau magique {comme çà je pourrais aussi dire "je l'ai fais"}

Depuis quelques jours sur la bloggosphère je tombe systématiquement sur des recettes de gâteaux magiques. Alors quand ma puce m'a fait remarquer cette semaine que pour mon anniversaire fêté le week-end dernier, nous n'avions pas fait... Lire la suite ›

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Pizza figues, chèvre, miel et noix {quand l'automne s'invite sur notre pizza}

Pizza figues, chèvre, miel et noix {quand l'automne s'invite sur notre pizza}

Une petite envie réfléchie avec zhom pour une pizza qui change un peu de l'éternelle tomate, jambon; chorizo, fromage que nos filles adorent... Pour 4 personnes: - 1 pâte à pizza fine (maison ou du commerce), - Quelques cuillères à... Lire la suite ›

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Millefeuille {un grand classique pour faire plaisir à zhom}

Millefeuille {un grand classique pour faire plaisir à zhom}

L'une des pâtisseries préférées de mon mari est le Millefeuille. Un grand classique qui est un peu sa Madeleine de Proust à lui.S'il est le dessert préféré de mon mari, ma fille aînée en raffole elle aussi, de mon côté je n'en... Lire la suite ›

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Petite pièce montée de choux à la vanille et à la pistache {la récidive}

Petite pièce montée de choux à la vanille et à la pistache {la récidive}

Après la petite pièce montée de choux au chocolat et au café, pour l'anniversaire de mon aînée, j'ai réalisé une seconde pièce montée pour l'anniversaire de ma plus petite lorsque nous avons fêté son anniversaire début... Lire la suite ›

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Gâteau roulé à la mousse de citron et pépites de framboise très pop {pour les 4 ans d'une petite puce et les 8 ans d'une grande}

Gâteau roulé à la mousse de citron et pépites de framboise très pop {pour les 4 ans d'une petite puce et les 8 ans d'une grande}

Nos filles sont toutes deux nées en juillet. L'une au début du mois, l'autre à la fin. Alors entre les anniversaires avec les copains (chacune sa fête pour être la reine de SA journée), avec la famille (là encore chacune sa... Lire la suite ›

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Ce gâteau en couche est une deuxième édition...

Ce gâteau en couche est une deuxième édition...

Ce gâteau en couche est une deuxième édition après celle faite 5 ans plus tôt pour le 3e anniversaire de notre grande puce. Pour 8 personnes :La base biscuitée à l'amande:- 3 oeufs, - 80 g d'amande en poudre, - 10 g de maïzena, -... Lire la suite ›

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Le dessert préféré de notre grande puce est l'éclair. Au chocolat ou au café il remporte toujours sa faveur. Alors pour son anniversaire avec les grand-parents et parrains, l'idée de petits choux fourrés à la crème chocolaté ou... Lire la suite ›

  • 120streetcook

    120streetcook rhoo pièce montée la classe je crois que c'est trop balaise pour moi...en tout bravo à toi et je omprend qu'elle était époustouffler^^ le 13 juillet 2014, 21:08

  • choupinette_choupie

    choupinette_choupie Pas si difficile que çà finalement (mais je me suis limitée à une petite pièce....) le 13 juillet 2014, 21:29

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Layer cake au chocolat et poire {pour un goûter d'anniversaire coloré}

Layer cake au chocolat et poire {pour un goûter d'anniversaire coloré}

Pour cette recette de layer cake, c'est la recette de Hanane qui a attiré mon attention pour la légèreté de son gâteau. Et je n'ai pas été déçue! Pour 8 personnes: - 5 oeufs, - 130 g de sucre, - 100 g de farine, - 30 g de cacao,-... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Miam miam ! le 7 juillet 2014, 13:02

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Déco de table 'Florale'

Déco de table 'Florale'

Pour ce week end où mamie est venue déjeuner à la maison, une petite déco de table toute mimi qui a forcément plu à nos filles ! Lire la suite ›

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Déco de table 'fête des pères'

Déco de table 'fête des pères'

Avec un peu de retard, la table faite pour le dimanche de la fête des pères avec l'aide des filles avec les goûts de papa ^^ Lire la suite ›

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