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chouquette et clementine

Blog : Chouquette et Clementine dans Cuisine

BRIOCHETTES  DIAMANT

BRIOCHETTES DIAMANT

C'est ici, que j'ai trouvé la recette, je n'ai rien changé, Ces briochettes sont vraiment très jolies à regarder et délicieuses. Ingrédients : pour 8 brioches diamant 300 g de farine type 45 50 g de sucre en poudre 10 g de levure... Lire la suite ›

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LANCHES

LANCHES

Alors, aujourd'hui une petite recette portugaise de Fernanda : Les lanches sont facile à faire et nous adorons! La farce est selon ce qui me reste dans le frigo, du jambon, chorizo, fromage, bacon, fromage... Je dois dire que ça tient... Lire la suite ›

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BUCHTELN

BUCHTELN

Aujourd'hui, je vous présente la recette de Buchteln tirée du livre "pain et viennoiseries".Brioche que vous pouvez fourrée de pâte d'amandes, confiture, chocolat...Vous pouvez également remplacer le sucre perlé par du sucre glace... Lire la suite ›

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FICELLES  AU LARD

FICELLES AU LARD

Ficelles aux lardons et gruyère extraite Du livre  "PAINS ET VIENNOISERIES FAIT MAISON" de chez hachette cuisine. Mon mari me l a gentiment offert avec un autre livre  également sur le pain. J'ai déjà réalisé quelques recettes, ce... Lire la suite ›

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PATE A GAUFRES

PATE A GAUFRES

Une bonne idée pour un goûter très gourmand car j'ai obtenu un gros saladier ce qui m' a fait une bonne quantité de gaufres moelleuses et croustillantes à l'extérieur! Recette trouvée ici , légèrement modifiée Ingrédients 500 g... Lire la suite ›

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Petits gâteaux légers au Fraises

Petits gâteaux légers au Fraises

Petites douceurs très très légère... et c'est tout simplement un piège car vous en mangez 2 sans vous en rendre compte!!!!    Ingrédients :    4 oeufs 130 g de sucre + 1 cuillère à soupe 75 g de fécule de pomme-de-terre 5... Lire la suite ›

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Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

En fouillant dans le placard, Clém a découvert une boîte de beurre de cacahuettes! Et hop la voilà partie à faire des cookies. Je dois vous dire que je ne suis pas une grande fan, mais mes enfants adorent ça! Dans tous les cas ils... Lire la suite ›

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PETITS LAPINS DE PAQUES

PETITS LAPINS DE PAQUES

Petite idée pour le goûter  en attendant pâques que j'ai découvert ici et là     Pour 6 lapinous:   130 g de lait tiède 20 g de levure fraîche de boulanger 400 g de farine T45 75 g de sucre 1 oeuf 1/2 càc de sel 75 g de... Lire la suite ›

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GALETTE FRANC-COMTOISE OU TOUTCHE

GALETTE FRANC-COMTOISE OU TOUTCHE

Recette traditionnelle Franc-comtoise, c'est une sorte de galette briochée couverte d'une crème aux œufs appelée "goumeau". Cette recette, je la tiens de Anne-Marie, voici sa recette, moi j'utilise la machine à pain en prog Pate à... Lire la suite ›

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Muffins noir et blanc...

Muffins noir et blanc...

Il y a tout: le Chocolat, le fondant, le moelleux... quel réconfort après l'école Ou le boulot, cette petite douceur fait des merveilles, pour toutes les petites contrariétés de la journée, c'est un délicieux goûter, parfois... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe  tressée

Tarte à la rhubarbe tressée

Et voilà, la rhubarbe est de retour! j'ai réussi à traîner mon mari dans ma caverne d'Ali Baba, c'est à dire "chez de Buyer" ou malheureusement, je suis prise de fièvre acheteuse à chaque fois!!!!  Monsieur  m'a fait remarquer un... Lire la suite ›

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Queijada de leite e laranja

Queijada de leite e laranja

Un délicieux gâteau d'une simplicité enfantine, mais quel régal... j'ai mis un peu moins de sucre, que sur la recette et doublé le lait, source ici.  Ingrédients :  2 oeufs 250 g sucre  50 g de beurre  130 g de farine  1L de... Lire la suite ›

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Veloute de carottes aux épices douces

Veloute de carottes aux épices douces

J'avais repéré ce velouté, ici , et c'est vraiment un e xcellent potage avec beaucoup de saveurs. Voici la recette 800 g de carottes 200 g de patate douce 1 oignon 1,1 l de bouillon de légumes ou de poule (ou 1,1 l d'eau avec 2 cubes... Lire la suite ›

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Beignets de morue

Beignets de morue

Je vous propose aujourd'hui une recette de mon amie Maria, c'est un peu long à faire mais c'est tellement bon. Je vous assure essayer, c'est l'adopter!!! En apéritif ou en entrée avec une salade... à vous de voir Ingrédients 500 g de... Lire la suite ›

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Biscuits au halva amande

Biscuits au halva amande

Il y a quelque temps, j'ai acheté une boite d'halva, sans savoir ce que c'etait exactement et apres plusieurs recherches, voilà une petite recette simple et qui m'a donné envie d'y goûter... source ici . Ces petits... Lire la suite ›

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cookies très moelleux au chocolat

cookies très moelleux au chocolat

Avec cette recette,je participe au concours de"la cuisine de loulou" C'est une recette qui tient sa promesse, moelleux à l'intérieur et croustillant tout autour, de plus c'est une recette très facile à réalisée que j'ai trouvé dans... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat aérien

Gâteau au chocolat aérien

Un délicieux gâteau qui tient sa promesse, sa texture est légère, le chocolat est présent, hummmmmmm un vrai délice. Ce gâteau je l'ai découvert ici   Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   120 g de farine... Lire la suite ›

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Pain de mie - ultra moelleux en MAP cuisson au four

Pain de mie - ultra moelleux en MAP cuisson au four

Je voulais tester une nouvelle recette, pour trouver enfin " la recette", avec celle-ci je m'y approche grandement, source ici      120 ml d'eau110 ml de lait 2 cac de sel 450 g de farine 2 cas de  sucre en poudre15 g de levure... Lire la suite ›

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PATE DE SPECULOOS

PATE DE SPECULOOS

Après plusieurs essais, j'ai trouvé une recette ici, que j'ai réalisée au thermomix, il faut très peu d'ingrédients, elle est  parfaite,  la-voilà  :     Pour environ 180g de pâte de spéculoos, il faudra   130g de biscuits... Lire la suite ›

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Pudding au potiron

Pudding au potiron

Tout d'abord, je vous souhaite  tous mes voeux pour cette nouvelle année, qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez, santé, bonheur, argent...       Voici une recette de Lucia, de l'avis de la maison : A refaire!    ... Lire la suite ›

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