chris en cuisine

christelle, SAINT VALLIER

Blog : la cuisine de facile de chris dans Cuisine

Je m'appelle Christelle, blogueuse depuis peu...... Je me suis dit, vu le temps que je passe dans ma cuisine pour rassasier mes 3 gourmands gloutons (et pas forcément dans cet ordre!) , je vais en profiter pour m'amuser un peu de mon côté!!! Tadam!!!! Me voilà sur la blogosphère, papotant et partageant avec d'autres vraies personnes et pas seulement des ventres affamés!!!

Gâteau chocolat blanc et cerises

Voici le 2e dessert fait ce dimanche. Avec les garçons en pleine révision, le grand pour le BAC et le plus jeune pour le BREVET, je les gâte un peu en ce moment. Alors j'ai rajouté du chocolat blanc, car c'est ce que préfère mon grand... bon... Lire la suite ›

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Cailles laquées à l'orange

Mon mari est revenu de courses avec ces cailles dans l'intention de les faire au barbecue, mais le temps n'étant pas de la partie voilà comment elles ont fini!!!! Les photos ne sont pas chouettes, mais mes gourmands ne m'ont guère laisser le... Lire la suite ›

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Cannellonis au crabe, légumes et moutarde au poive vert

Mes problèmes de flux internet sont résolus temporairement..... Alors me revoilou!!!!!! A l'occasion du weekend de Pentecôte, nous sommes partis quelques jours avec des amis chez notre ami Dom, qui habite à la Rochepot, petit village à... Lire la suite ›

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Blog en pause

Je suis obligée de remettre le blog en pause j'ai des soucis de flux  internet et Microsoft doit m'en vouloir personnellement puisque mon nouveau compte mail a été bloqué.... encore...... pour la 3e fois d'affilée!!!!! Je vais prendre le temps... Lire la suite ›

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Mousse vanille/tonka et fruits rouges

Juste une petite mousse vanillée, fraîche et gourmande pour terminer un repas sur une note sucrée mais pas trop!!!!Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous abonner . A droite de l’écran dans la rubrique « s’abonner... Lire la suite ›

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Bagel au saumon fumé et avocat

Mardi dernier, nous avons passé une très belle journée en famille et ma petit boule d'amour Ethan, notre petit fils de 7 mois. Nous sommes rentrés tard et fourbus alors pas question de cuisiner. J'ai préparé ces bagels ; aucune cuisson , juste... Lire la suite ›

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Merlu, brunoise de légumes et chorizo

J'appelle ces plats "Mes plats de fin de semaine" car fait la veille des courses où j'utilise ce qu'il reste dans mon frigo, ce qui est entamé etc..... Ce coup ci il me restait un restant de chorizo, un bocal entamé de piquillos 2 carottes... Lire la suite ›

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Panna cotta au parmesan et son coulis à l'ail des ours

Voici la 3e et dernière recette de mon plateau tapas. C'est une recette que j'ai pris chez Michelle du très beau blog "Plaisirs de la maison" et que j'ai juste remanié à ma façon, je n'ai pas touché à sa recette car elle me semblait parfaite... Lire la suite ›

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Fleurs de courgettes farcis à la ricotta

Voici la 2e recette qui constituait mon plateau de tapas maison. En faisant mes courses, j'ai eu le bonheur de trouver des asperges fraîches, de l'ail des ours et des fleurs de courgettes (entre autres!!!). En rentrant à la maison, je déballe mes... Lire la suite ›

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Feuilletés d'asperges vertes

A l'occasion d'un repas entre potes, j'ai préparé un plateau de tapas maison pour l'apéro qui se composait d'une panna cotta au parmesan et ail des ours,  de fleurs de courgettes farcies à la ricotta et de ces feuilletés d'asperges vertes. (je... Lire la suite ›

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Bruchetta

Des bruchetta à partager pour finir un dimanche passé en famille.... J'en ai fait 2 variétés pour contenter tout le monde.POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique... Lire la suite ›

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Cupcakes vanille et fraise

Pour le 1er mai, j'ai préparé des cupcakes en prévision des "4 heures". Car après avoir crapahuté dans les bois pour ramasser du muguet, les garçons ont tendance à manger tout ce qui se trouve sur leur passage, j'ai donc pris mes... Lire la suite ›

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Bœuf à l'asiatique

Il y a quelques temps, mon mari, en croyant sortir du congel un filet mignon, a décongelé du bœuf bourguignon..... Avec les chaleurs ambiantes, je n'avais pas bien envie d'une viande en sauce!!!! Nous avons décidé de le cuisiner à l'asiatique,... Lire la suite ›

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Salade fraîcheur au quinoa

La semaine dernière, les températures estivales m'ont donné envie de salade bien fraîche pour emmener à ma pause déjeuner au boulot. Simple et rapide à préparer le matin, j'ai simplement mis la sauce à part. Important : Microsoft ayant... Lire la suite ›

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Blog en pause

Voici venu le temps des rires et des chants d'un repos bien mérité. Je vous laisse 2 semaines.  Pendant ce temps, je vais me cocooner un peu, me reposer beaucoup et surtout, "bouquiner" !!!! Et enfin essayer de récupérer un peu d'internet!!!!... Lire la suite ›

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Financiers myrtilles et sa ganache montée

Pour notre dessert de Pâques, j'ai choisi un dessert simple, à préparer la veille et à finaliser le dimanche. A l'origine je voulais des fraises, mais impossible d'en trouver des bonnes.... Je me suis rabattue sur mon dernier paquet de myrtilles... Lire la suite ›

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Croquettes de lentilles corail

Voilà un moment que cette recette, prise chez Samar, du blog "Mes inspirations culinaires" est dans ma to do list... J'ai décidé de la servir comme un plat végétarien, sans viande pour les accompagner.... Et là avec mes 3 féroces viandards à... Lire la suite ›

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Number cake (tarte chiffres)

ça fait un moment que je vois passer cette tarte revisitée et à chaque fois je les trouve si jolies avec tous ces fruits et autres gourmandises!!! En forme de chiffre ou de lettre, on la garnit comme on veut (j'ai choisi une ganache montée) bien... Lire la suite ›

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Mini madeleines

Quand j'ai vu la recette de Lova du blog "Graine de faim Kely", ses photos m'ont fait saliver.. Par contre Lova a réalisé ses madeleines avec de l'huile d'olive au safran, que j'ai remplacé par du beurre. Et j'ai également aromatisé ma pâte à... Lire la suite ›

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Cornetti (croissants italiens) à la MAP

A l'occasion du dernier Foodista Challenge, j'ai repéré cette recette sur le blog d'une copinaute, Lic "Aussi délicieux qu'un gâteau".... Je l'ai mise de côté pour le petit déjeuner de dimanche et nous nous sommes régalés!!!! J'ai bien... Lire la suite ›

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