Chrystel56

Christelle, VANNES

Blog : Entre rire et cuisine dans Cuisine

Mariée et maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine. Ma tribu se fait un plaisir de goûter tous mes plats et ses critiques m'enrichissent. Ma cuisine est simple et adaptée au quotidien d'une famille nombreuse et remuante...Le "fait-maison sain", il n'y a que ça de vrai...

Poêlée d'Ebly aux légumes, à la pomme et aux lardons

Bonjour, Je vous propose une poêlée plus que sympa qui nous a beaucoup plu, au dîner. Elle est complète puisqu'elle associe féculents, légumes, blanc de poulet et même une pomme. Original, non ! Ce petit plat sera parfait pour un déjeuner... Lire la suite ›

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Pancakes à la pomme...comme des beignets !

Bonjour, Ces délicieux pancakes, façon "beignets" vous permettront certainement d'apprécier au mieux le petit-déjeuner. Ils changent des traditionnels car ici, vous croquerez dans une rondelle de pomme enrobée de pâte. Ils sont rapides et... Lire la suite ›

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Gratin de lentilles corail aux légumes et lardons

Bonjour, On ne cesse de vanter les bienfaits nutritionnels des lentilles. Alors, j'essaie d'en cuisiner de temps à autre. Les lentilles corail sont très appréciées ici, aussi j'ai décidé d'en mettre dans un petit gratin, associées à du... Lire la suite ›

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Muffins-cakes américains

Bonjour, Je suis toujours à la recherche de petites douceurs pour varier les goûters. Je me suis laisser séduire par ces petits muffins américains, que j'ai détournés en petits cakes. Je préfère ce format plus agréable à déguster. Ici,... Lire la suite ›

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Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices

Bonjour, C'est une recette qui a fait le tour des blogs et que je viens seulement de réaliser. Je me demande pourquoi j'ai autant attendu. J'ai découvert une cuisson différente et redécouvert un légume que je propose peu à la maison, parce... Lire la suite ›

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Cake chocolat-banane-pomme

Bonjour, Des fruits et du chocolat pour le goûter...l'idéal pour recharger les batteries ! Ce délicieux petit cake bien moelleux allie les deux. Il saura sûrement faire plaisir à vos loulous. Les miens l'ont énormément apprécié et il n'a... Lire la suite ›

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Emincé de boeuf au paprika et au cognac

Bonjour, Parfois, je ne sais pas trop comment proposer le boeuf, pour varier un peu du steak, du pavé, du ragoût... En cette fin de dimanche et de vacances scolaires, pour nous, je vous propose un émincé de boeuf au paprika et au cognac , toute... Lire la suite ›

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Ciambellone à la Pomme

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une spécialité italienne : le Ciambellone , qui signifie "grande couronne". C'est l'un des gâteaux familiers les plus populaires, en Italie. On le déguste nature en général au petit-déjeuner, ou encore au... Lire la suite ›

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Brioche vraiment cacao !

Bonjour, Voilà une délicieuse brioche au bon goût de cacao ! C'est un vrai plaisir de la déguster au petit-déjeuner, pendant les vacances. Celle-ci vous enveloppe le palais d'un délicieux goût chocolaté...humm ... Régalez-vous !Les... Lire la suite ›

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Gratin de pommes de terre au rôti de porc et béchamel au brocolis

Bonjour, Depuis quelques jours, les soirées sont devenues très fraîches. Alors dans ces cas-là, je dégaine l'une de mes armes secrètes : le gratin. Ce plat est une belle invention, il permet toutes sortes d'associations savoureuses. Je vous... Lire la suite ›

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Muffins chocolat/fraises aux kinder

Bonjour, Ici, ce sont les vacances scolaires, mais la maison est quand même bien vide. Les grands ont pris leur envol. Seule reste Choupinette avec moi, en journée, cette semaine. Elle a très brillamment fait son entrée en Seconde et nous sommes... Lire la suite ›

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Gratin de spiralines au chorizo, courge musquée et courgette

Bonjour, Cette année, mes parents ont eu la surprise de voir des courges pousser un peu partout dans leur jardin. Personnellement, j'ai eu 2 tous petits potimarrons, et eux, sans efforts, ont obtenu des potimarrons, courges musquées énormes comme... Lire la suite ›

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Gâteau fondant choco-pommes...un peu de tendresse !

Bonjour, C'est la plein période des pommes et j'adore...Il y en a de toutes les couleurs et pour tous les goûts. C'est vraiment l'un de mes fruits préférés. Aujourd'hui, je vous propose ce délicieux gâteau fondant au chocolat et aux pommes.... Lire la suite ›

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Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)

Bonjour, Dans la série des marbrés, en voici un autre. J'ai pioché la recette chez Corinne, du joli blog Mamou and Co. On s'est régalé.Ingrédients (pour un moule à cake de 24 cm) * 120 g de beurre mou (remplacé par de la margarine pour moi)... Lire la suite ›

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Gâteau gratiné façon "lasagnes" aux wraps

Bonjour, Ici, c'est un dimanche tristounet, pluie et vent. Mais ce matin, quoiqu'il en soit, c'était opération "La Vannetaise" avec ma soeur et notre maman. Nous étions très nombreuses à courir ou marcher pour la lutte contre le cancer. Le Port... Lire la suite ›

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Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises de jardin

Bonjour, Je suis loin d'être constante dans mes publications, depuis un moment. Et oui, le beau temps persistant et le soleil encore bien présent en Bretagne depuis un moment me ne rendent pas très assidue. J'ai eu envie de proposer un dessert... Lire la suite ›

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Brioche "comme chez le boulanger"

Bonjour, Bien commencer la journée, c'est important. Cette délicieuse brioche "comme chez le boulanger" vous plaira très certainement. En tout cas, elle a mis tout le monde d'accord ici.Elle est vraiment délicieuse. J'ai testé de très... Lire la suite ›

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Cake ricotta-fromage blanc aux pépites de chocolat

Bonjour, Voilà un cake tout à fait délicieux qui a fait un carton plein auprès de ma tribu, à l'unanimité. Au goûter, en dessert et même au petit-déjeuner, il était parfait. Il n'a vraiment pas fait long feu. A refaire sans hésitation.... Lire la suite ›

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Pancakes moelleux à la ricotta

Bonjour, Outre les brioches, ce que j'aime proposer au petit-déjeuner, ce sont des pancakes. Ceux-ci sont à la ricotta et aux blancs d'oeufs en neige, ce qui les rend bien moelleux. Un petit festin dès le matin... Source : Amandine... Lire la suite ›

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Quiche à la carotte râpée et dés de jambon {anti-gaspillage}

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, une recette réalisée en juillet dernier, avant de partir en vacances.Il me restait quelques petites choses à écouler avant notre départ et pour vider le frigo, j'ai eu l'idée de cette savoureuse quiche... Lire la suite ›

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