Chrystel56

Christelle, VANNES

Blog : Entre rire et cuisine dans Cuisine

Mariée et maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine. Ma tribu se fait un plaisir de goûter tous mes plats et ses critiques m'enrichissent. Ma cuisine est simple et adaptée au quotidien d'une famille nombreuse et remuante...Le "fait-maison sain", il n'y a que ça de vrai...

Muffins banane, flocons d'avoine et raisins secs

Bonjour, Si vous me suivez un peu, vous avez dû vous apercevoir que j'aime énormément utiliser les flocons d'avoine en cuisine. En sucré ou en salé, ils s'adaptent à de très nombreuses préparations. Et en plus, c'est excellent pour la... Lire la suite ›

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Sbriciolata à la pâte à tartiner et à la ricotta

Bonjour, Aujourd'hui, je mets l'Italie à l'honneur, avec le délicieux gâteau que j'ai découvert récemment. Le Sbriciolata est un dessert italien qui rappelle le crumble. Mais généreux à souhait, il renferme un mélange de ricotta et pâte à... Lire la suite ›

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Gratin d'endives sauce bolognaise

Bonjour, Ce délicieux petit plat nous a régalés, mon mari et moi. Cette manière différente de proposer des endives cuites, ici, en gratin à la sauce bolognaise nous a totalement conquise. Je referai ce plat sans hésiter, c'est certain. Source... Lire la suite ›

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Clafou-crumble aux pommes

Bonjour, Ceci est une très vieille recette datant de 2009 que je partage avec vous aujourd'hui. Le Clafou-crumble est tout simplement un clafoutis aux pommes onctueux surmonté d'une couche croustillante de crumble à la cannelle. Je vous assure... Lire la suite ›

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Roulés de dinde Epinards/Feta/Comté

Bonjour, Faire passer des épinards à la maison, c'est toujours un gros challenge...alors quand à la fin du repas, j'ai des félicitations, et bien, c'est une prouesse ! Et là, ça a été le cas. Mes escalopes farcies d'épinards à la feta ont... Lire la suite ›

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Petits cakes pommes, ananas aux amandes et chocolat

Bonjour, Un reste d'ananas au sirop sur les bras, une pomme à écouler...il n'en fallait pas plus pour me pousser à réaliser de bons petits cakes gourmands pour le goûter. J'y ai ajouter des amandes et du chocolat, forcément ! Mes cakes ont... Lire la suite ›

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Parmentier de brandade de morue aux épinards frais {utilisation des restes, anti-gaspi}

Bonjour, Quand petit mari est en stage de rugby, ou encore en match à domicile, j'essaie le plus souvent de lui préparer un petit quelque chose parce qu'il reste manger sur place. En été, je lui propose des salades composées principalement.... Lire la suite ›

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Petits cakes apéritifs oignons/fromage

Bonjour, Maintenant que l'automne nous offre ses couleurs, les soirées sont devenues bien fraîches. Les soirées se font plus chaleureuses en intérieur. Je regrette de ne pas avoir une cheminée parce que je jouerais bien volontiers au chaton qui... Lire la suite ›

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Galettes de spaghetti aux épinards, champignons et jambon

Bonjour, Je vous propose une idée de repas du soir, pour éviter que vous ne tourniez en rond (si ça vous arrive !). Ces galettes de spaghetti sont tout à fait délicieuses. Elles feront un dîner sympa et complet, accompagnées d'une salade.... Lire la suite ›

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Pizza Saumon, tomates cerise, ail et fines herbes...comme le vendredi est doux...

Bonjour, Je vous propose ma pizza du vendredi. Celle-ci, je l'ai préparé vendredi dernier et elle a remporté un tel succès que je la partage avec vous. Le vendredi soir, il faut savoir se faire plaisir ! J'espère que vous vous régalerez autant... Lire la suite ›

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Couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat

Bonjour, Le premier goûter des vacances, c'est chez Manue que je l'ai pioché, hier. On trouve toujours des valeurs sûres chez elle et on se régale. Ce cake couronne à la crème fraîche et pépites de chocolat a fait un carton, évidemment.Les... Lire la suite ›

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Dos de cabillaud gratinés sauce Mornay au basilic

Bonjour, Je commence par vous remercier pour vos gentilles attentions sur mon billet précédent. ------------- Aujourd'hui, il a fait bien beau mais "gla gla" sur Vannes. Alors ce midi, j'ai servi un bon plat chaud de dos de cabillaud gratinés à... Lire la suite ›

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Gâteau à la MONNIER

Bonjour, J'espère que vous vous portez bien. Pour ma part, je continue dans mes petits travaux de "coup de neuf" dans les chambres de la maison. Et puis, je viens d'apprendre que je vais perdre mon boulot...alors...ça fait du bien d'avoir l'esprit... Lire la suite ›

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Muffins aux flocons d'avoine et pomme râpée

Bonjour, Un petit passage de ma part pour partager avec vous une délicieuse recette toute simple et facile à faire, pile-poil ce qu'il me faut actuellement... Des muffins...et oui ici on adore ces petites pâtisseries savoureuses. Ça me permet... Lire la suite ›

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Filet mignon de porc à la Toscane

Bonjour, Comme le temps est plutôt moche depuis quelques semaines et que le thermomètre a bien chuté, les petits plats chauds vont bon train, à la maison. D'autre part, entre déco de la maison, stress d'une reprise du boulot mal engagée et... Lire la suite ›

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Muffins au yaourt, tout choco

Bonjour, J'espère que vos p'tits loups ont fait une bonne rentrée. Pour Salomé, c'est aujourd'hui. Dernière année de collège, déjà ! Mon p'tit bout de femme grandit trop, trop vite !! Il y a 15 jours, j'ai réalisé les muffins au yaourt vus... Lire la suite ›

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Steaks tendres de porc tomaté maison

Bonjour, Mes steaks de porc maison ont eu beaucoup de succès. Tendres et savoureux, ils ont été engloutis rapidement. Tellement simples et rapides à réaliser, il ne faut pas s'en priver ! C'est après coup, que je me suis aperçue que j'avais... Lire la suite ›

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Tarte d'aubergines grillées, Thon et Mozzarella

Bonjour, Mon manque de présence chez vous et sur mon blog est justifié par des travaux de déco dans la maison et d'autre part, par des soucis de reprise de travail qui se présente plutôt mal, après un très long arrêt maladie. Ce que je... Lire la suite ›

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Muffins aux pommes et au sirop d'érable

Bonjour, J'ai eu enfin envie d'utiliser mon sirop d'érable (gentiment expédié par Samar depuis les States, à Noël dernier !). Merci ma belle ;-)Il était temps, me direz-vous ! Et bien, oui, j'ai pris mon temps, je l'avoue. Entre nous, il est... Lire la suite ›

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Boulettes de Porc aux vermicelles

Bonjour, Si, comme moi, vous aimez les nems, ces boulettes de porc aux vermicelles ne vous décevront pas. J'ai été totalement conquise par ces délicieuses bouchées tendres et juteuses. Un vrai moment de plaisir ! C'est chez Annyvonne que j'ai... Lire la suite ›

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