Chrystel56

Christelle, VANNES

Blog : Entre rire et cuisine dans Cuisine

Mariée et maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine. Ma tribu se fait un plaisir de goûter tous mes plats et ses critiques m'enrichissent. Ma cuisine est simple et adaptée au quotidien d'une famille nombreuse et remuante...Le "fait-maison sain", il n'y a que ça de vrai...

Filet mignon de porc à la Toscane

Bonjour, Comme le temps est plutôt moche depuis quelques semaines et que le thermomètre a bien chuté, les petits plats chauds vont bon train, à la maison. D'autre part, entre déco de la maison, stress d'une reprise du boulot mal engagée et... Lire la suite ›

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Muffins au yaourt, tout choco

Bonjour, J'espère que vos p'tits loups ont fait une bonne rentrée. Pour Salomé, c'est aujourd'hui. Dernière année de collège, déjà ! Mon p'tit bout de femme grandit trop, trop vite !! Il y a 15 jours, j'ai réalisé les muffins au yaourt vus... Lire la suite ›

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Steaks tendres de porc tomaté maison

Bonjour, Mes steaks de porc maison ont eu beaucoup de succès. Tendres et savoureux, ils ont été engloutis rapidement. Tellement simples et rapides à réaliser, il ne faut pas s'en priver ! C'est après coup, que je me suis aperçue que j'avais... Lire la suite ›

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Tarte d'aubergines grillées, Thon et Mozzarella

Bonjour, Mon manque de présence chez vous et sur mon blog est justifié par des travaux de déco dans la maison et d'autre part, par des soucis de reprise de travail qui se présente plutôt mal, après un très long arrêt maladie. Ce que je... Lire la suite ›

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Muffins aux pommes et au sirop d'érable

Bonjour, J'ai eu enfin envie d'utiliser mon sirop d'érable (gentiment expédié par Samar depuis les States, à Noël dernier !). Merci ma belle ;-)Il était temps, me direz-vous ! Et bien, oui, j'ai pris mon temps, je l'avoue. Entre nous, il est... Lire la suite ›

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Boulettes de Porc aux vermicelles

Bonjour, Si, comme moi, vous aimez les nems, ces boulettes de porc aux vermicelles ne vous décevront pas. J'ai été totalement conquise par ces délicieuses bouchées tendres et juteuses. Un vrai moment de plaisir ! C'est chez Annyvonne que j'ai... Lire la suite ›

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Gratin d'aubergines..."un jeu d'enfant"

Bonjour, Ah, un gratin d'aubergines ! On s'imagine que c'est compliqué à faire...mais pas du tout ! Voici un plat tout à fait délicieux, en mode "facile" que j'ai pioché chez Anne - Papilles et pupilles. Ce plat a conquis toute la tablée. Je... Lire la suite ›

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Muffins salés saumon, mimolette et coeur de babybel

Bonjour, Je vous propose une nouvelle version de muffins salés au coeur de babybel qui avait eu tant de succès la dernière fois. Cette fois-ci, j'ai choisi d'y mettre du saumon et de la mimolette, pour le plus grand plaisir de ma tribu. J'avoue... Lire la suite ›

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Comme un quatre-quarts...à la ricotta & chocolat blanc

Bonjour, Pour réaliser ce cake, on garde le même principe que pour un vrai quatre-quarts et on garde le même poids en farine et en ricotta (qui ici remplace le beurre) qu'en poids d'oeufs sans coquille pesés. Et comme il contient du chocolat... Lire la suite ›

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Poulet Korma

Bonjour, Me voici de retour après une petite pause estivale. Il est toujours difficile de revenir et de retrouver le train-train quotidien. Après les salades composées que j'ai élaborées tout au long de ces 15 jours passés en Espagne, ma... Lire la suite ›

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Tresse salée Jambon-Fromage à la béchamel

Bonjour, Je ne suis pas très présente actuellement. Les enfants et Chéri sont en vacances et du coup, mon rythme quotidien s'est mis en repos. Avant de vous laissez pour quelques semaines de pause estivale, je vous propose une tresse salée qui a... Lire la suite ›

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Muffins à la noix de coco et pépites de chocolat

Bonjour, Vous commencez à me connaître, à la maison, on adore les muffins sous toutes leurs formes. Alors forcément ceux de Christelle nous ont ravis, ils sont terriblement bons.Ingrédients pour 10 muffins * 185 g de farine* 80 g de sucre... Lire la suite ›

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Roulés de concombre à la dinde...un amuse-bouche bien frais!

Bonjour, Aujourd'hui, c'est une petite recette "Tupp" que je vous propose. C'est tout simple, rudement bon et c'est tout frais et croquant. Le goût du concombre est agréablement réhaussé par une garniture de fromage frais et de jambon ou comme... Lire la suite ›

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Claritas aux framboises

Bonjour, Je vous livre une recette qui a fait un carton à la maison. J'ai découvert ce délicieux dessert, il y a quelques jours. C'est une crème brûlée sur une base de cheesecake, portant le joli nom de "Clarita", et je vous assure que c'est... Lire la suite ›

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Cake framboises et pistaches

Bonjour, Ce délicieux petit cake aux framboises et aux pistaches nous a complètement séduit. Original par l'utilisation de semoule de blé, goûteux avec les éclats de pistaches et acidulé avec les fruits, il est vraiment très très très bon.... Lire la suite ›

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Bâtonnets (galettes) de riz aux lentilles corail et fines herbes...un accompagnement qui change

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, des petits bâtonnets de lentilles corail et riz qui ont eu beaucoup de succès à table. Seuls accompagnés d'une salade pour le soir ou encore avec une viande grillée à la plancha, ils feront une agréable g... Lire la suite ›

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Crème dessert à la banane et au cacao

Bonjour, Vous avez envie d'un bon petit dessert, vite préparé ? Il vous reste des bananes dans la corbeille, dont vous ne savez que faire ? J'ai la solution à votre problème. Que diriez-vous d'une délicieuse crème à la banane et au cacao ?... Lire la suite ›

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Poulet épicé au miel à la plancha

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de faire chauffer la plancha. Comme il fait trop chaud pour allumer le four, c'est le meilleur compromis. J'ai fait mariner mon poulet dans une préparation d'épices et de miel que j'ai dénichée chez... Lire la suite ›

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Muffins salés surimi, ananas, persil

Bonjour, Dimanche dernier, direction la plage, par une torride journée ensoleillée.J'ai préparé des petits muffins salés à picorer, pour notre pique-nique.Comme nous apprécions beaucoup le sucré-salé, j'en ai profité pour associer de... Lire la suite ›

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Cookies au coeur de Cream cheese

Bonjour, J'ai totalement craqué sur les cookies que Sylvie nous a proposé récemment. Cette recette tombait à point nommé puisque j'avais justement du Philadelphia® à utiliser ; il m'en restait suite à la réalisation de mes rillettes de thon... Lire la suite ›

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