Femme Actuelle Hellocoton

Cindy-cuisine

Cindy, Avignon

Blog : Mon tiroir à recettes dans Cuisine

Artiste animalier, je suis également passionnée de cuisine. Je présente à travers mon blog mes recettes de tous les jours, parfois très simples et parfois un peu plus longues à réaliser. Je ne suis pas une spécialiste de la gastronomie, et je ne suis pas capable de réaliser des plats magnifiques et irréprochables. Je suis juste quelqu'un qui adore faire plaisir à ses proches au moment des repas, et qui fait de son mieux pour réussir sa cuisine.. Ok, j'avoue aussi qu'il m'arrive d'utiliser cet argument pour arriver à mes fins auprès de mon cher et tendre.. Mais seulement en cas d'extrême urgence !

Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

Ah le mois de novembre.. C'est le mois que Chéri aime le moins. La saison froide en est à ses débuts, outre les températures en chute libre il y a les journées trop courtes, la voiture à dégivrer, les arbres qui se retrouvent nus,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Beignets de crevettes à l'italienne

Beignets de crevettes à l'italienne

Les crevettes se prêtent à bien des recettes. Chez nous on aime les picorer avec de la mayo maison, mais aussi en sauce (les crevettes créoles et les crevettes au curry sont clairement nos recettes préférées). Et finalement bon, ça... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins pomme châtaigne (VG et sans gluten)

Muffins pomme châtaigne (VG et sans gluten)

Si je vous dis que dans ces muffins pomme châtaigne il y a également des saveurs aussi variées que banane, noisette et noix de pécan, qu'en pensez-vous ? Trop de choses dans un si petit gâteau ?Et bien détrompez-vous, ce mélange des... Lire la suite ›

  • lesdelicesabelle

    lesdelicesabelle Une belle recette, comme je les aime à la châtaigne! le 9 octobre 2016, 21:22

  • Princesse 21

    Princesse 21 Oh mon dieu la tuerie ! J'adore la châtaigne ! le 10 octobre 2016, 12:43

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dahl de lentilles aux aubergines (Vegan)

Dahl de lentilles aux aubergines (Vegan)

Faisons honneur aux aubergines avant de leur dire au revoir. Voici une recette délicieuse très largement inspirée du blog de Camille à Paris pour les cuisiner : C'est le genre de plat qui réchauffent le coeur et le corps ! Pas très... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte sucrée à l'avocat

Tarte sucrée à l'avocat

Dans la cuisine de Cindy par une belle journée d'été...Chéri : -Roooh t'as fais une tarte au citron ?!! Trop bien ! Elle est belle !Cindy : -Oui ! On va se régaler...Chéri : -Hey, c'est marrant quand-même, on dirait presque que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

J'ai le bonheur de partager avec mon frère aîné l'amour de la cuisine maison. Il m'a initiée aux pâtes maison, aux ravioli maison, aux gnocchi maison (ahem, il est dans le bâtiment, il faut des plats qui tiennent au corps dans ce... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Far breton de Christophe Felder

Far breton de Christophe Felder

Oui, oui.. Je sais que beaucoup se disent que les pruneaux c'est pas bon. Et je pourrais essayer de vous convaincre de leur laisser une seconde chance avec cette recette succulente, je pourrais vanter leurs nombreuses qualités... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Burger de tomates

Burger de tomates

Il y a pas mal de recettes de hamburgers sur mon blog, et pour cause : Je craque toujours pour ce délicieux plat lorsqu'il est fait maison. Mais en été, il faut reconnaître que je me dirige vers des recettes un poil plus légères, et... Lire la suite ›

Tatin de mirabelles au citron vert

Tatin de mirabelles au citron vert

La saison des mirabelles est là ! Je n'ai pas beaucoup de recettes avec ce fruit sur mon blog car la saison est super courte et que je ne la cuisine que depuis deux ans. Vous trouverez donc deux recettes en plus de celle-ci : La tarte aux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Flans aux abricots sans gluten ni lactose

Flans aux abricots sans gluten ni lactose

Voici une délicieuse recette pour déguster les abricots avec légèreté. Elle m'a un peu rappelé mes petits flans aux pommes sans gluten ni lactose réalisés l'année dernière, enfin en version plus estivale bien-sûr ! J'ai trouvé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade d'aubergines

Salade d'aubergines

Quand on cherche à cuisiner les aubergines sans gras, la cuisson à la vapeur est toute indiquée. Je vous avais d'ailleurs proposé par le passé une petite recette d'aubergines vapeur à la sauce tomate et aux épices. Cette fois ci,... Lire la suite ›

Perles du japon au lait de coco et ananas

Perles du japon au lait de coco et ananas

Mais c'est quoi ça les perles du japon ? Tu te lances dans les bijoux artisanaux maintenant ? La perle du japon, petite bille qui grossit un peu à la cuisson et devient translucide, est en réalité de la fécule de manioc. Quand on... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de petits pois et fèves de Gordon Ramsay

Salade de petits pois et fèves de Gordon Ramsay

Comment ça "Encore lui" ?Je n'y peux rien si sa cuisine saine et gourmande me correspond bien et que je suis persuadée que sous ses airs bourrus et sans pitié se cache un petit cœur fondant comme ce gâteau au chocolat. Pour cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins complets aux myrtilles de Gordon Ramsay

Muffins complets aux myrtilles de Gordon Ramsay

Voici une recette tirée du livre "La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay". Ce sont des muffins sans beurre, et je les ai adapté également en recette sans lactose tant qu'à faire; en remplaçant le babeurre par du lait... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bouchées de légumes sans gluten

Bouchées de légumes sans gluten

Depuis quelques mois je possède un extracteur de jus. Curieusement, ce n'est pas une lubie qui m'est venue un beau matin de printemps, c'est Chéri qui l'a voulu. Oui je sais, j'ai faillis m'étrangler quand il m'en a parlé tellement ça... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bouillabaisse de lotte à la camarguaise

Bouillabaisse de lotte à la camarguaise

Il y a toujours de jolies trouvailles à faire en fouinant dans la boîte à recettes de ma maman. Enfin vous en savez quelque chose vous fouinez sans arrêt dans mon Tiroir à recettes. Un petit bout de papier découpé d'un magazine, une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins sans gluten fraise rhubarbe

Muffins sans gluten fraise rhubarbe

Comment ça c'est presque terminé la rhubarbe ? Bon, alors je me dépêche de publier cette recette pour ceux qui en trouvent encore. On peut aussi la remplacer par d'autres fruits évidemment, comme des framboises ou du cassis pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Rouille maison

Rouille maison

Achetez-vous votre rouille toute faite ? Si oui, ça ne vous agace pas ce fond de pot qui traîne dans le frigo ? Vous savez que ça ne se gardera pas très longtemps et d'un autre côté, vous avez terminé votre soupe de poissons et vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Minestrone

Minestrone

Toujours dans la série "J'ai trop de légumes je ne sais plus qu'en faire", après le tian provençal voici une bonne idée de plat délicieux pour les utiliser : Le minestrone ! Cette soupe de légumes italienne est un excellent... Lire la suite ›

Tian provençal

Tian provençal

Vous connaissez cette sensation lorsque vous arrivez un beau matin au marché, et que partout autour de vous les légumes d'été foisonnent pour la première fois de l'année ? Ce sentiment d'en avoir ENFIN fini avec les choux, les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !