Citron et citronnelle

Blog : Citron et citronnelle dans Cuisine

La Grenouillère d’Alexandre Gauthier ou l’art de l’Abandon

La Grenouillère d’Alexandre Gauthier ou l’art de l’Abandon

Depuis un certain temps me trottait dans la tête d’aller visiter la Grenouillère à Montreuil-sur-Mer dans le Pas-de-Calais. J’ai voulu aller voir de mes propres yeux, me rendre compte de quoi il s’agissait, quelle cuisine on... Lire la suite ›

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Ce vendredi 13… au restaurant Saturne, c’était carte blanche

Ce vendredi 13… au restaurant Saturne, c’était carte blanche

Ce soir-là, nous avions décidé d’aller dîner avec des amis dans un restaurant nommé Saturne au cœur même de la capitale, notre capitale, Paris. La soirée s’annonçait gaie, enjouée, arrosée, gourmande, savoureuse. Carte... Lire la suite ›

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Perchés dans le Perche...

Perchés dans le Perche...

« Quand vous pensez être arrivés dans un champs, continuez toujours, nous sommes situés tout au bout du chemin ». C’est en ces mots que Diane nous a indiqué l'itinéraire vers son joli gîte percheron, La Mourandière. En effet,... Lire la suite ›

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HAPPY BIRTHDAY ! Made in USA...

HAPPY BIRTHDAY ! Made in USA...

Un an et demi ! Voilà donc un an et demi que je n'ai rien posté sur mon blog ! Et pourtant, inutile de vous dire que j'y pense chaque jour... Bref, à bel évènement, un post ! Aujourd'hui, c'est la fête d'anniversaire de mon grand... Lire la suite ›

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Cuisine du placard : si on mettait un rayon de soleil dans notre cuisine ?

Cuisine du placard : si on mettait un rayon de soleil dans notre cuisine ?

Temps maussade, pluie battante, températures glagla... Bref, on a déjà rentré le BBQ, salon de jardin et chaises longues... on a rechaussé les bottes de pluie, ressorti parapluie et ciré. Les petits chantent "il pleut, il mouille,... Lire la suite ›

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Focaccia speck, mozzarella, romarin... by Sophia

Focaccia speck, mozzarella, romarin... by Sophia

Sophia Young est une Américaine qui a vécu aux quatres coins du globe, de Hong Kong à Singapour, de l'Italie à Paris, c'est finalement à Saint Germain en Laye qu'elle a posé ses valises. Enjouée, passionnée et avide de transmettre... Lire la suite ›

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Salade speck, clémentine et parmesan sur lit de roquette

Salade speck, clémentine et parmesan sur lit de roquette

Lorsque mon amie Céline (fine gourmet et excellente cuisinère !) m'a révélé cette recette, j'avoue que j'ai eu des couleurs plein les yeux, puis j'ai imaginé cette profusion de saveurs... Le soir même j'achetais speck, clémentines... Lire la suite ›

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Toquée d'un jour !

Toquée d'un jour !

Quand N. et B. m'ont demandé de cuisiner pour eux, j'avoue que je n'ai pas hésité une seconde ! J'ai alors mis mon plus beau tablier, retroussé les manches, et hop c'était parti pour l'aventure ! Quelques heures de cuisine plus tard,... Lire la suite ›

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Petits roulés pour le goûter des enfants : Nutella ou confiture

Petits roulés pour le goûter des enfants : Nutella ou confiture

France, cette recette est pour toi ! France m'a envoyée hier un petit mail en me demandant si j'avais une recette de petits biscuits type roulés LU... Vous savez ces petits roulés à la confiture ou au chocolat qu'on glisse, comme toute... Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel pour petits...;;et grands! lol le 5 février 2013, 18:48

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Sandwichs thon, brocolis, oeuf dur

Sandwichs thon, brocolis, oeuf dur

J'avais envie de réaliser depuis quelque temps mes propres pains à burgers. J'ai alors feuilleté mes innombrables livres de recettes, et j'ai donc trouvé dans le livre de Gontran Cherrier (Gontran fait son pain, Hachette pratique,... Lire la suite ›

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Variations autour de la galette

Variations autour de la galette

Ayant été beaucoup aux fourneaux ces derniers jours (repas de Noël, repas du 31, anniversaire du petit dernier...), j'avoue que je ne me lancerais sans doute pas dans THE création de l'année pour la galette, alors je vais me contenter... Lire la suite ›

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Bonne et heureuse année 2013 !

Bonne et heureuse année 2013 !

Inutile de vous dire que j'aurais bien aimé vous montrer ici les photos de mes desserts réalisés pour Noël mais, à vrai dire, le résultat était loin d'être à la hauteur de mes espérances...;-(( Par conséquent, je vous dévoile... Lire la suite ›

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En attendant Noël... petits sablés à croquer !

En attendant Noël... petits sablés à croquer !

Depuis ce matin, au son des musiques de Noël, ici, c'est ambiance "Sablés de Noël"... Les emporte-pièces de toutes formes dévoilent leur visage d'ange, de père Noël, d'étoile, de flocon ou de sapin. L'ambiance est festive, les... Lire la suite ›

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Noël : quelques idées pour le grand jour !

Noël : quelques idées pour le grand jour !

Difficile de publier ici les photos du repas que je ferais lundi soir même si je vais quand même vous en dévoiler chacun des plats en espérant que mes convives ne passeront pas par ici avant le grand jour !Chez nous, ce sera un apéro... Lire la suite ›

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Petit avant-goût de fête... Verrine saumon, crevettes et oeuf de truite

Petit avant-goût de fête... Verrine saumon, crevettes et oeuf de truite

Il régnait comme un petit avant-goût de fête ce samedi soir... J'avais dressé pour mes invités une table digne de ... Noël ! Des plumes blanches, des petites pommes de pin argentées, des bougies ça et là ... et je leur avais... Lire la suite ›

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Tarte ganache chocolat noir, streusel au cacao : un régal !

Tarte ganache chocolat noir, streusel au cacao : un régal !

Souvenez-vous il y a quelques temps, je vous dévoilais la recette de la tarte ganache au Carambar de Christophe Adam, c'était ici (clic). Voici maintenant sa tarte tout chocolat qui allie une pâte sucrée au cacao et une ganache au... Lire la suite ›

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Ravioles épinard-comté

Ravioles épinard-comté

J'achète souvent ces petites ravioles que l'on trouve facilement dans le commerce au rayon des pâtes fraîches. Sous forme de plaques de ravioles, n'essayez pas de les détacher les unes des autres (ça colle aux doigts, ça se... Lire la suite ›

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Purée de potimarron aux châtaignes

Purée de potimarron aux châtaignes

L'automne est donc bien installé, les arbres arborent de jolies couleurs rouges orangées... Halloween n'est plus très loin non plus et tout son lot de citrouilles en tout genre et d'enfants qui viendront demain soir sonner à la porte... Lire la suite ›

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7 ans déjà... et des dinosaures plein les yeux !

7 ans déjà... et des dinosaures plein les yeux !

Voilà quelque temps que l'évènement a eu lieu mais comme chaque année pour le goûter d'anniversaire de mon grand loulou, je suis mise au défi du gâteau qui change de l'ordinaire ! Alors, nous avons acheté les super moules de... Lire la suite ›

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Verrine avocat et concassée de tomates

Verrine avocat et concassée de tomates

Et si on mettait un peu de couleurs dans cette journée de grisaille ? Si on croyait très fort que le soleil va nous faire l'honneur de sa présence ? Allez, une petite verrine simplissime d'avocat accompagnée de tomates concassées pour... Lire la suite ›

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