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La Page Hellocoton de Claire-tte

Etudiante, qui aime se détendre par la cuisine et la créativité. Pour inviter les copines, pour faire des petits plats à la famille ou pour s'amuser, il n'y a rien de tel que la pause café. Adresse actuelle : Canberra, Australie

Il y a 2 jours dans Cuisine par Claire-tte

Nouilles soba sauce aigre-douce aux échalotes et au gingembre

J'avais repéré cette recette chez Confessions d'une accro à la cuisine. J'ai trouvé sa recette très savoureuse d'autant que j'avais des nouilles soba - nouilles faites avec de la farine de sarrasin - qui en...
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Le 17 mai 2013, 07:39 dans Cuisine par Claire-tte

Salade australienne roquette, betterave, noix de cajou et feta

Une délicieuse salade 100% australienne, avec la betterave comme ingrédient phare de ce pays, qu'on trouve jusque dans les burgers, et la feta de Tasmanie (car beaucoup de moutons dans ce pays). J'avais goûté cette salade...
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Le 12 mai 2013, 08:27 dans Cuisine par Claire-tte

Tarte chocolat orange et noix de cajou

Il y a des recettes qui t'obsèdent plusieurs jours après les avoir vues. Généralement, celles-là ne restent pas dans les favoris très longtemps, car il te faut assouvir ce besoin de la...
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Le 6 mai 2013, 07:18 dans Cuisine par Claire-tte

Clafoutis aux tomates cerises

Quand j'arrive au boulot, j'ai parfois la surprise de trouver des tomates cerises sur mon bureau, gentiment offerte par mon boss qui cultive son petit jardin. Et des fois, j'ai même droit à des oeufs (et d'une sacrée...
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Le 30 avril 2013, 10:19 dans Cuisine par Claire-tte

Cookies battle : Recettes Michel et Augustin vs Moustache Cookies

Très souvent, nos marques favorites de cookies proposent leur recette au dos des paquets. On les essaie, tantôt celle-ci, tantôt celle-là, et on dit à chaque fois "miam miam c'est très...
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Le 25 avril 2013, 16:04 dans Cuisine par Claire-tte

Anzac biscuits pour l'Anzac Day

Aujourd'hui, nous célébrons en Australie et en Nouvelle-Zélande l'ANZAC day, la fête commémorative pour les soldats qui ont combattu et sont morts pour leur pays. A l'origine, cette fête était plus spécifique et commémorait le...
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Le 21 avril 2013, 08:49 dans Cuisine par Claire-tte

Petits pains vapeur au pandan fourrés à la pistache

Je ne cesse d'innover pour mes petits déjeuners, décidément. Après les blueberry bagels, voici les petits pains vapeur chinois, que j'ai aromatisés au pandan qui donne cette jolie couleur verte....
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  • philo18

    philo18 ça donne envie le 21 avril 2013, 10:50

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Le 18 avril 2013, 12:20 dans Cuisine par Claire-tte

Mini woopies aux Oreo

Au départ, ça devait être des macarons (ne rigole pas, s'il te plait), mais mon assurance légendaire a fait, d'autant plus pour mon premier essai, que je n'ai pas assez macaronné parce que...
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Le 16 avril 2013, 09:30 dans Cuisine par Claire-tte

Pâte à tartiner aux Oreos

J'ai vu différentes versions de cette pâte, et j'ai choisi celle de Delices Cookie's, parce qu'elle est sans matière grasse ajoutée, et que j'avais déjà du lait de soja à défaut du lait d'amandes. En plus ça évite de s'enfiler...
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Le 15 avril 2013, 03:25 dans humeurs par Claire-tte

Pas d'internet de tout le week end, je rattrape tous vos billets, je vous remercie pour vos messages, et je souhaite la bienvenue aux nouvelles abonnées !

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Le 12 avril 2013, 07:15 dans Cuisine par Claire-tte

Blueberry bagels

Surprenante découverte que j'ai faite en Australie, cette variété de bagels à la myrtille m'a vraiment intriguée. Et j'ai essayé. Et j'ai aimé. Et je les ai faits. Tu penses, s'il y a des myrtilles ! J'ai fait un mix de quelques...
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Le 8 avril 2013, 07:15 dans Cuisine par Claire-tte

Cheesecake orange, carotte et butternut

Sur cette partie du globe, on a bien embrayé sur l'automne ! Revêtons-en les couleurs, et demandons-nous comment recycler une courge butternut dont on ne sait pas quoi faire ? Dans un gâteau que je n'ai pas fait depuis longtemps, et...
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  • cook-with-love

    cook-with-love Trop beau ! le 8 avril 2013, 15:23

  • BoopCook

    BoopCook très sympa la couleur =) le 8 avril 2013, 19:41

  • lateteamarjo

    lateteamarjo C'est sympaaaa et original de voir une déclinaison de cheescake... MIAM le 9 avril 2013, 10:13

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Le 3 avril 2013, 08:57 dans Cuisine par Claire-tte

Candy pie pour le Candy Day

Je remonte cette ancienne recette pour participer (enfin) au Candy Day, organisé par Pamotte du blog  Les Délices d'Alice : le premier mercredi de chaque mois, on publie une recette à base de bonbons. Et ça fait plusieurs fois que je...
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Le 29 mars 2013, 08:33 dans Cuisine par Claire-tte

Gözleme (Street Food turque)

Dans les stands de vente sur le pouce, j'ai découvert ce fameux gözleme, puisqu'il y en avait à tous les coins de rue au festival multiculturel auquel j'ai assisté le mois dernier, à Canberra. Un concept ultra populaire, quasiment...
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Le 24 mars 2013, 07:30 dans Cuisine par Claire-tte

La focaccia d'Altamura (Focaccia Blues)

Ce pain plat garni de différentes façons peut être considéré comme faisant partie de la street food italienne. Je me penche sur la focaccia de la ville d'Altamura, non loin de Bari dans les Pouilles, car cette focaccia a fait parler...
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Le 21 mars 2013, 08:51 dans Cuisine par Claire-tte

Watercress soup - La soupe de cresson

Plat typiquement anglais, quoi que pas très connu. Une bonne soupe bien verte faite avec trois fois rien, que j'ai faite en deux temps trois mouvements, et qui me permet d'explorer toujours plus les recettes du patrimoine de Sa Majesté....
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Le 17 mars 2013, 07:45 dans Cuisine par Claire-tte

Banana (peanut) bread

Chaque blog en a au moins une version, je me devais non seulement de me mettre à la page pour ça, mais aussi parce que ça fait partie de la culture australienne. Tout ce qui est santé, banane et énergie, c'est du côté anglosaxon que...
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Le 14 mars 2013, 08:51 dans Cuisine par Claire-tte

Moustache Cookies

Connaissez-vous ces cookies frais à commander sur internet ? Voilà le concept assez innovant de la bonne boîte d'environ 15 cookies qu'on peut se faire livrer chez soi, par la marque Moustache Cookies. On peut se faire livrer soit une...
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Le 11 mars 2013, 07:09 dans Cuisine par Claire-tte

Pie Floater pour le Canberra Day

La ville de Canberra fête ses 100 ans cette année, et je me devais de vous en faire part. Alors je conviens que vous proposer une recette d'Adelaide pour fêter Canberra est quelque peu décalé. Mais Canberra n'ayant que 100 ans, il...
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Le 6 mars 2013, 07:13 dans Cuisine par Claire-tte

Deep dish cookie

La recette de comfort food qui manquait ! Ça a fait le tour de pas mal de blogs américains, avec des photos toujours très appétissantes. Littéralement, ça veut dire les « cookies dans un plat profond » ou « plat profond de...
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