Femme Actuelle Hellocoton

Claireaumatcha

claire, paris

Blog : claireaumatcha dans Cuisine

Passionnée de cuisine et particulièrement de pâtisserie , me voila dans le monde de la blogosphère !

Mon test de Dietbon : Les repas minceur livrés à domicile (Concours inside!)

Cette semaine, une fois n'est (vraiment) pas coutume, j'ai mis le Gourmand au régime! Oui oui, vous avez bien lu... Laissez moi vous expliquer : j'ai été récemment contactée par Dietbon pour me proposer de tester leur concept : des petits plats... Lire la suite ›

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L'Anthracite : le petit nouveau de la Butte aux Cailles qui ira loin!

La Butte aux Cailles, c'est mon quartier et je j'adore mais il faut le dire, il manque cruellement de bonnes tables. Alors quand un nouveau restaurant ouvre dans le coin et propose un menu plein de promesses, je fonce, évidemment. Et dans ce cas... Lire la suite ›

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Poke Bowl au Thon mariné

J'ai récemment eu l'occasion de participer à un génialissime atelier "Poke Bowl" dans les locaux de l'Atelier 750g. L'occasion pour moi de faire de belles rencontres (je suis tombée amoureuse du Chef Christophe mais chut, pas un mot au... Lire la suite ›

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Glace au Yaourt extra Crémeuse

Yihaaaa, la saison des glaces est de retour! Mais existe t-il vraiment une saison des glaces d'ailleurs? Personnellement, j'en mange toute l'année qu'il pleuve ou qu'il vente, mais bon, quand il fait une chaleur caniculaire, avouons que c'est... Lire la suite ›

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Un After work au Coffee Parisien

Le Coffee Parisien, c'est une institution Brunchesque à Paris. Cet établissement s'est récemment refait une beauté et a lancé par la même occasion la formule After work du mardi au vendredi de 18 à 20h. Le lieu est franchement cosy avec sa... Lire la suite ›

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62 degrés, Livraison de plats à domicile : le Test!

Lorsque Charline m'a contacté pour me proposer de tester les plats en livraison de 62 degrés, j'ai dit OUI, avec plaisir, tant les photos des plats sur leur site mettaient en appétit. Et puis en ce moment, je n'ai le temps de rien et encore moins... Lire la suite ›

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Pavlova aux fruits

Après la polenta crémeuse, voilà une autre recette que j'affectionne tout particulièrement et dont la photo de l'époque était franchement catastrophique (je vous jure, j'avais presque honte en regardant mon article). Je tenais donc à lui... Lire la suite ›

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Mes bonnes adresses à Bordeaux, Arcachon et au Cap Ferret

Il y a quelques jours, je vous ai mis en appétit avec les photos Facebook et Instagram de mon escapade en Gironde. Dès mon retour dans la capitale, je me suis empressée de vous concocter un bel article pour vous décrire tout ça. Comme... Lire la suite ›

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Mini Muffins salés au chèvre frais

On continue dans la lignée des apéritifs gourmands avec ces mini muffins tous moelleux grâce à l'ajout d'un ingrédient secret (qui ne le sera plus pour très longtemps), j'ai nommé... Le lait fermenté! Adieu les bouchées apéritives sèches... Lire la suite ›

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Burrata et autres pérégrinations

Je vous avais déjà parle de la Cooperativa Latte Cisternino il me semble? Pas grave, l'adresse est si fabuleuse qu'elle mérite bien que je m'y reprenne à deux fois. Cette petite échoppe italienne propose des produits d'une qualité... Lire la suite ›

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Mes bonnes adresses à Tel Aviv

En février dernier, emmitouflée dans mon gros manteau et mes chaussettes en mouton, j'ai eu envie de m'évader sous le soleil de Tel Aviv. C'était la meilleure idée de l'année : passer de -3 à 25°C en quelques instants, il n'y a pas mieux... Lire la suite ›

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Roulés apéritifs aux carottes et au Saint-Moret

Avec l’été qui arrive, j'aime organiser des apéritifs, ces chouettes moments le week-end où l'on décompresse avec des amis autour d'un verre et plein de petites choses à grignoter. Et puis c'est aussi l'occasion de tester de nouvelles... Lire la suite ›

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Soupe glacée aux Fruits Exotiques

Il fait beau, il fait chaud, c'est presque inespéré mais que vois-je sur cette saleté d'application Météo : la trêve du froid ne durera que deux malheureux petits jours et demain, ce sera le retour fracassant de la pluie et de la brume! Alors... Lire la suite ›

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Coup de coeur Parisien : l'Atelier Carnem

Youhou, un nouvel excellent restaurant Parisien à vous faire découvrir, ça faisait longtemps tiens! L'atelier Carnem a ouvert ses portes il y a seulement 2 mois, mais croyez-moi. il est déjà bien rodé. Comme son nom le laisse présager, on y... Lire la suite ›

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Millefeuille express chocolat noir et chocolat Dulce

Le millefeuille, voilà une pâtisserie que j’affectionne tout particulièrement, mais que je n'ai jamais tenté de faire chez moi, la faute à ma peur phobique de la pâte feuilletée maison. Jusqu'à ce que j’aperçoive chez Edda l'idée du... Lire la suite ›

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Coup de coeur Strasbourgeois : S'Musauer Stuebel

Un restaurant au nom imprononçable et littéralement situé au milieu de nulle part? Non on ne vient pas au S'Musauer Stuebel par hasard mais on y vient quand même! Et on a bien raison car cette adresse est une perle cachée que je vous emmène... Lire la suite ›

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Pizza aux Poires et au Gorgonzola

Il y a quelques semaines, j'ai voulu tester un restaurant italien à Paris (la Cicciolina pour ne pas le citer) dont on m'avait vanté les qualités. J'ai pu y déguster une étonnante et excellente pizza aux poires et au gorgonzola.... Lire la suite ›

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Soirée de Lancement du Guide PUDLO Paris 2017 au George V

Je n'ai que quelques minutes devant moi mais je me dépêche car il fallait absolument que je vous raconte... J'ai eu l'immense honneur d'être conviée à la soirée de lancement officiel du Guide PUDLO Paris 2017 dans lequel Mister Gilles... Lire la suite ›

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Crèmes Brûlées au Sésame noir

Je vous l'avais promis, la voici, la voilà : La recette de la crème brulée New style avec son fameux ingrédient secret qui sublime tout ce qu'il touche, j'ai nommé la pâte de sésame noir. Quelques cuillerées de cette potion magique dans la... Lire la suite ›

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Crème brulée à la vanille : la recette magique!

Comment ais-je pu bloguer tant d'années sans vous parler de ma passion pour la crème brulée, une de mes (nombreuses) lubies culinaires? J'ai ma petite théorie, non négociable, sur la question : la parfaite crème brulée doit être ferme et... Lire la suite ›

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