clairetmichel dans cuisine
Financiers
ces financiers là ne vous veulent que du bien !! dansle panier pour 8 : 40g de farine 40g d'amandes en poudre 110g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 60g de beurre noisette 1 cc... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Tarte craquante chocolat au lait et caramel au beurre salé
my tart is rich !! dans le panier pour un moule de 24cm de diamètre : 75g de beurre mou 47g de sucre glace 125g de farine 1 pincée de sel 1/2 oeufs 15g de poudre d'amandes 100g de sucre en poudre... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Mi-cuit au coeur de crème anglaise
délicieusement simpledans le panier pour 4 : 120g de crème anglaise 100g de chocolat noir (60% minimum) 100g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 50g de sucre 25g de farine en cuisine : 2 heures avant... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Poulet coco cajou
cocotte, coco & cajou sont dans une marmite .... dans le panier pour 4 : 8 petis pilons de poulet 1 boîte de lait de coco 1 petit verre d'eau de coco 1 gousse d'ail 2 échalottes 1 cc de canelle... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Gateau de nathalie au gianduja sans gluten
vous avez dit maillot de bain ??? Connais pas !!! dans le panier pour 8 : 210g de gianduja (pour la version maison c'est ici) 5 oeufs 150 g de sucre 1 cs de fécule de maïs 200g de beurre en cuisine... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
clafoutis pêche framboise nougat
une régalade revisitéedans le panier pour 6 :500g de pêches 70g de nougat 80g de sucre 60g de beurre fondu 80g de farine 4 oeufs 25cl de lait 1 pincée de selen cuisine :préchauffez le four à... Lire la suite »
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Caponata
soleil estivaldans le panier pour 4 :4 aubergines aubergines 100g d'olives (on n'en avait pas!) 2 cs de pignons de pins 2 cs de raisins secs 2 cs de câpres 1 coeur de céleri 4 tomates ou 3dl de... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Chich taouk brochettes de poulet libanaises
Au coeur du libandans le panier pour 6 :1 kilo d'escalopes de poulet 3cs d'huile d'olives 2 citrons 4 gousses d'ail 1 cc de piment 1cc de cumin 1 cc de thym 1/2 cc de cannelle 1/2 dose de safranen... Lire la suite »
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Tartelettes Fiadone
On prend le maquis dans le panier pour 6 tartelettes : 300g de brocciu frais ou de brousse 1 citron bio 4 oeufs 130g de sucre en poudre 125g de beurre à température ambiante 100g de sucre glace 1... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Cookies au chocolat blanc, noix de pécan & beurre salé
collants, croquants, croustillants, bluffants !!! dans le panier pour une vingtaine de gros cookies : 70g de céréales 96g de farine 1/2cc de bicarbonate 113g de beurre salé 66g de sucre brun 66g... Lire la suite »
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Crab cakes
Un voyage à travers les états du sud !! dans le panier pour une douzaine de crab cakes de taille moyenne : 500g de chair de crabe en miettes 6 à 8 crackers salés 1/2 cup de mayonnaise 1 oeuf 1 cs... Lire la suite »
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Cake chocolat blanc coco
Un cake moelleux ....pour toute la journéedans le panier: 140 g de chocolat blanc 100 g de noix de coco rapée (fraiche c'est nettement meilleur) 120 g de sucre 100 g de beurre 60 g de farine 4... Lire la suite »
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Tarte poires pochées Amaretto gianduja
Vous allez m'adorer !!!dans le panier pour 6 :1 pâte feuilletée (recette ici) 3 poires 1 jus de citron 8cl d'Amaretto 1 baton de cannelle 1 badiane 100g de sucre roux 50cl d'eau 160g de gianduja... Lire la suite »
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Gianduja
tu nous rends zinzin !!dans le panier :250g de noisettes entières 100g de chocolat au lait 40% 30g de beurre de cacao 250g de sucre glaceen cuisine :torréfiez les noisettes dans un four à 150°C... Lire la suite »
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St Jacques sauce poivron et racines
J'fais des ronds, des p"tits ronds toujours des p'tits ronds...Dans le panier pour 2: 1 panais 2 carottes 1 navet 1 betterave rouge crue 1 poivron du gingembre frais 20 g de beurre 1 cc de miel du... Lire la suite »
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Sabayon à la mangue
comme un soleil dans le panier pour 6 :1 mangue 3 cs de sucre glace 3 oeufs 60g de sucre + 2 cs 1 cc de maïzena 10cl de marsala 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 20cl de crème liquide bien... Lire la suite »
clairetmichel dans cuisine
Choux rave topinambour et poulet
Retour vers le passé avec les lègumes "anciens"dans le panier: un chou-rave des topinambours du restant de poulet et son jus en cuisine: épluchez les topinambours si vous le voulez ou brossez les... Lire la suite »
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Mississippi mud pie
Miam !!!!! de la gadoue au chocolat !!!!dans le panier : pour la pâte :50g de cacao en poudre 125g de sucre en poudre 250g de farine 125g de beurre à température ambiante 1 oeuf la "ganache" :125g... Lire la suite »
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Pain au vin épicé et pistaches
Pain au vin épicé, pistaches... et pis c'est tout Dans le panier: 150g + 220 g de farine de blé T55 80g de farine bise T80 120 ml de vin rouge (de votre choix) 150 ml d'eau 30g de levure fraiche... Lire la suite »
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Millefeuilles amoureux coco-framboises
Amour, amour...Je t'aime tant !! dans le panier de 2 amoureux :de la pâte feuilletée (pour la faire vous même c'est ici) 100g de sucre 10cl de crème fraiche liquide entière 15cl de jus de... Lire la suite »
