coco28

coco28, Chartres

Blog : Pause gourmandises dans Cuisine

Mariée et maman de 2 enfants. Ma curiosité gustative me pousse à tester divers ingrédients. Sur le blog, je vous propose une cuisine aussi bien sucrée que salée, le plus souvent réalisée pas-à-pas.

Layer Cake aux 2 chocolats

Après une longue pause de quelques mois, je viens enfin pianoter sur mon clavier pour vous proposer cette nouvelle recette.Avant de vous présenter cette recette, je remercie les lecteurs venus piocher dans mes recettes, ceux qui ont laissé une... Lire la suite ›

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Pâté de Pâques

D'ici quelques jours, nous fêterons Pâques. A l'occasion de ces fêtes, Agneau et Chocolats sont souvent sur nos tables. Mais il y a aussi le pâté de Pâques, appelé aussi pâté Berrichon. L'introduction d'oeufs durs à l'intérieur du pâté... Lire la suite ›

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Top des recettes 2016

Pour cette 12ème sélection, j'ai sélectionné 10 recettes qui ont eu ma préférence. J'ai également pris en compte vos préférences pour faire ce choix.Cliquez sur la photo ou le lien pour accéder aux recettes !Pizza "Soleil" Mini paniers au... Lire la suite ›

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Galette des rois à l' Amande et Clémentine

Comme promis, je vous propose une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci a été dégustée en janvier 2016.Je venais d'avoir mon tout nouveau four et il a fallu revoir mes températures et temps de cuisson par rapport à l'ancien four qui... Lire la suite ›

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Voeux 2017 et présentation de Maya

L'année 2016 se termine pour laisser la place à 2017. Si pour certains, l'année écoulée aura été plutôt heureuse, pour d'autres elle l'aura moins été avec son lot d'évènements tristes. On aura beau se souhaiter en début d'année tout le... Lire la suite ›

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Sapins au sucre

Sapins au sucre

Depuis un moment, je souhaitais compléter ma rubrique mignardises en réalisant des sablés. Le tout c'est de s'y mettre, mais une fois lancée, j'ai eu du mal à sortir des fourneaux. C'est donc, 3 recettes de mignardises qui iront... Lire la suite ›

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Bûche Chocolat Vanille sur Croustillant praliné

Bûche Chocolat Vanille sur Croustillant praliné

L'année dernière, je n'avais pas publié de recette de bûche, mais il y avait bien une nouvelle bûche en préparation pour le réveillon 2015 qui attendait le moment idéal pour vous la proposer.C'était l'occasion pour moi de tester... Lire la suite ›

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De nouveaux ustensiles dans ma cuisine

De nouveaux ustensiles dans ma cuisine

Dernièrement, j'ai accepté un nouveau partenariat. Je refuse souvent des partenariats quand les produits proposés ne me plaisent pas ou que je trouve aucun intérêt à vous les proposer. Bien sûr, il faut aussi que l'interlocuteur... Lire la suite ›

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Moelleux aux Pommes à l'Ancienne

Moelleux aux Pommes à l'Ancienne

Dès que la saison de la pomme débute, je fais le plein de ce fruit qui se conseve très bien !Les recettes à base de pommes s'enchaînent dans ma cuisine, compotes, crumbles, tartes et bien sûr des gâteaux pour le goûter.Je vous... Lire la suite ›

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Mojito en 2 versions

Mojito en 2 versions

Le Virgin mojito fut la boisson, non alcoolisée, que j'ai sirotée tout l'été C'est le cas encore maintenant, en ces belles journées de début d'automne.Le Mojito peut se décliner de plusieurs façons au niveau des saveurs, qu'il soit... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat à la compote (recette légère)

Gâteau au chocolat à la compote (recette légère)

Quand il fait chaud, comme aujourd'hui, nous privilégions les recettes à base de fruits de saison comme la pêche, l'abricot, la framboise, la cerise ou encore la fraise. Vous en retrouverez une sélection dans mon carrousel en tête de... Lire la suite ›

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Brioche au mascarpone (sans beurre) et 11 bougies

Brioche au mascarpone (sans beurre) et 11 bougies

Après plus d'un mois sans nouvelles recettes, il est temps que je revienne vous proposer une excellente brioche.Pause gourmandises a fêté ses 11 années d'existence le 15 mai dernier et je vous rassure d'autres gourmandises arriveront... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt hyper moelleux (thermomix ou pas)

Gâteau au yaourt hyper moelleux (thermomix ou pas)

Je n'ai jamais été une grande fan de gâteau au yaourt, ni Alexis d'ailleurs. Mais ça c'était avant de tester une nouvelle recette !C'était un jour où je souhaitais réaliser un gâteau rapide pour liquider mes yaourts. Je n'avais... Lire la suite ›

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Petits choux feuilletés (bacon & fromage)

Petits choux feuilletés (bacon & fromage)

Vive le week-end ! Et si vous prépariez des petites bouchées à grignoter à l'apéritif !Lors de ma publication de mes Mini paniers au chèvre lard miel, j'ai pu constater votre intérêt pour les recettes ludiques et rapides à... Lire la suite ›

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Petits flans pâtissiers (thermomix ou pas)

Petits flans pâtissiers (thermomix ou pas)

Le flan pâtissier est un dessert ou goûter qui plaît beaucoup à cher et tendre, vous ne serez donc pas surpris de retrouver quelques recettes de flans sur le blog.Cette fois, j'avais dans l'idée de préparer une version différente... Lire la suite ›

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Croustillons

Croustillons

Il y a des recettes qui se font souvent en fonction du calendrier, les beignets en font partie et se préparent le plus souvent au moment de Mardi gras. Pour moi c'est plutôt une piqûre de rappel car on aime bien les beignets à la... Lire la suite ›

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Mini Paniers au chèvre, lard et miel

Mini Paniers au chèvre, lard et miel

Si vous aimez les recettes ludiques et faciles à préparer pour votre prochain apéritif, restez avec moi !C'est une recette qui peut être réalisée, en partie, par des enfants. Je suis sûre que le principe leur plaira. Cela dit si... Lire la suite ›

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Duo de Mini Financiers (citron & pépites de chocolat) au thermomix ou pas

Duo de Mini Financiers (citron & pépites de chocolat) au thermomix ou pas

Le financier est un classique des petites mignardises proposées pour accompagner un thé ou un café.C'est à la fois une recette simple et rapide qui permet d'écouler nos blancs d'oeufs. La pâte à financiers est une base qui se prête... Lire la suite ›

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Pizza Soleil

Pizza Soleil

Si comme moi, vous aimez les recettes simples et rapides à réaliser pour l'apéro et, qui en plus, épatera vos invités, je suis sûre que c'est la recette qu'il vous faut !La façon de procéder dans la préparation de cette pizza... Lire la suite ›

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Oeufs Cocotte et ses Mouillettes au jambon Pata Negra de Bellota

Oeufs Cocotte et ses Mouillettes au jambon Pata Negra de Bellota

Aujourd'hui, je vais vous proposer la recette réalisée avec le Jambon "Pata Negra" de Bellota proposé par la boutique Les Jambons Oliveras.J'ai choisi une recette pour le déguster tel qu'il est, c'est-à-dire cru, sans le cuire pour... Lire la suite ›

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