coco28

coco28, Chartres

Blog : Pause gourmandises dans Cuisine

Mariée et maman de 2 enfants. Ma curiosité gustative me pousse à tester divers ingrédients. Sur le blog, je vous propose une cuisine aussi bien sucrée que salée, le plus souvent réalisée pas-à-pas.

Côtes de Veau au Fenouil

Avant de vous proposer ma sélection de Pâques, voici une recette pour laquelle j'ai un vrai coup de coeur et que je fais régulièrement. C'est une recette simple, inspirée d'une recette de Laurent Mariotte (Petits plats en équilibre), qui [...] Lire la suite ›

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Crème Dessert à la Vanille au lait de Soja (thermomix ou pas)

La recette que je vous propose aujourd'hui intéressera particulièrement les intolérants au gluten et au lactose puisque celle-ci n'en contient pas. Elle pourra être également intégrée dans un régime sans résidu lors de l'examen de la... Lire la suite ›

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Crêpes, ma recette préférée !

La chandeleur est passée, c'est maintenant le tour de Mardi gras. A cette occassion, si vous voulez opter pour des crêpes, je vous propose ma recette "fétiche" de crêpes qui n'était pas encore sur le blog.Avec cette pâte, vous pourrez... Lire la suite ›

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Gaufres de C. Felder

Aujourd'hui, je vous propose un goûter bien gourmand que les petits comme les grands adorent, une bonne gaufre.J'ai déniché cette recette de gaufres sur le blog Mirliton. C'est une recette de Christophe Felder et pour avoir déjà testé... Lire la suite ›

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Top des recettes 2017

L'année écoulée n'ayant pas été très riche en nouvelles recettes, j'ai fait le choix de sélectionner seulement 5 recettes pour ce 13ème Top.Cliquez sur la photo ou le lien pour accéder à la recette !Galette des rois Amandes Clémentine... Lire la suite ›

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Galette des rois à la frangipane

L'année dernière j'avais réalisé une nouvelle galette et j'ai attendu patiemment le bon moment pour vous la proposer.Il y a actuellement 11 variétés de Galette des rois, avec crème d'amandes ou pas. Pour la 12 ème, j'ai choisi la version... Lire la suite ›

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Bonjour 2018 !

Une nouvelle année commence ! Les années se suivent mais ne se ressemblent pas, selon un baromètre de moments de joie et de tristesse. On peut difficilement modifier notre destinée. Alors, le conseil, que je partage avec vous, est de profiter de... Lire la suite ›

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Fudges aux 2 Chocolats, Amandes et Spéculoos (avec ou sans robot cuiseur)

En fin d'année 2016, j'avais préparé quelques recettes festives qui sont restées en attente d'être publiées au bon moment. Je crois que ce moment est arrivé de vous les proposer.Je vous offre donc ces petits Fudges, petites bouchées... Lire la suite ›

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Bûche Royale Coco Groseille

Comme promis dans le précédent message, voici ma bûche réalisée pour le Noël 2016.J'ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser même, si au final, je ne la trouve pas parfaite au niveau visuel. Cependant, je peux vous dire qu'elle était... Lire la suite ›

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Butterbrendele

Je vous avais promis des recettes festives et gourmandes, en voici encore une réalisée pour le Noël 2016.En 2012, je vous proposais une recette de petits sablés que je pensais être des "Butterbrendele", m'étant inspirée d'une recette d'un... Lire la suite ›

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Fondant au Chocolat & Potiron (sans beurre)

Vous êtes certainement en pleine réflexion de menus pour vos repas de Fêtes de fin d'année et je vais mettre à jour ma sélection "Fêtes" rapidement pour vous la proposer. De nouvelles recettes ont été enfin rédigées et elles ne devraient... Lire la suite ›

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Pâte de coings (thermomix ou pas)

Si vous aimez préparer des petits paniers gourmands à offrir au moment de fêtes de fin d'année, la pâte de fruits est une gourmandise sympathique à y glisser dedans. Elle peut se préparer à l'avance et se conserve très bien. C'est une... Lire la suite ›

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Layer Cake aux 2 chocolats

Après une longue pause de quelques mois, je viens enfin pianoter sur mon clavier pour vous proposer cette nouvelle recette.Avant de vous présenter cette recette, je remercie les lecteurs venus piocher dans mes recettes, ceux qui ont laissé une... Lire la suite ›

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Pâté de Pâques

D'ici quelques jours, nous fêterons Pâques. A l'occasion de ces fêtes, Agneau et Chocolats sont souvent sur nos tables. Mais il y a aussi le pâté de Pâques, appelé aussi pâté Berrichon. L'introduction d'oeufs durs à l'intérieur du pâté... Lire la suite ›

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Top des recettes 2016

Pour cette 12ème sélection, j'ai sélectionné 10 recettes qui ont eu ma préférence. J'ai également pris en compte vos préférences pour faire ce choix.Cliquez sur la photo ou le lien pour accéder aux recettes !Pizza "Soleil" Mini paniers au... Lire la suite ›

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Galette des rois à l' Amande et Clémentine

Comme promis, je vous propose une nouvelle recette de galette des rois. Celle-ci a été dégustée en janvier 2016.Je venais d'avoir mon tout nouveau four et il a fallu revoir mes températures et temps de cuisson par rapport à l'ancien four qui... Lire la suite ›

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Voeux 2017 et présentation de Maya

L'année 2016 se termine pour laisser la place à 2017. Si pour certains, l'année écoulée aura été plutôt heureuse, pour d'autres elle l'aura moins été avec son lot d'évènements tristes. On aura beau se souhaiter en début d'année tout le... Lire la suite ›

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Sapins au sucre

Sapins au sucre

Depuis un moment, je souhaitais compléter ma rubrique mignardises en réalisant des sablés. Le tout c'est de s'y mettre, mais une fois lancée, j'ai eu du mal à sortir des fourneaux. C'est donc, 3 recettes de mignardises qui iront... Lire la suite ›

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Bûche Chocolat Vanille sur Croustillant praliné

Bûche Chocolat Vanille sur Croustillant praliné

L'année dernière, je n'avais pas publié de recette de bûche, mais il y avait bien une nouvelle bûche en préparation pour le réveillon 2015 qui attendait le moment idéal pour vous la proposer.C'était l'occasion pour moi de tester... Lire la suite ›

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De nouveaux ustensiles dans ma cuisine

De nouveaux ustensiles dans ma cuisine

Dernièrement, j'ai accepté un nouveau partenariat. Je refuse souvent des partenariats quand les produits proposés ne me plaisent pas ou que je trouve aucun intérêt à vous les proposer. Bien sûr, il faut aussi que l'interlocuteur... Lire la suite ›

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