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La Page Hellocoton de Cocotte et biscotte

Cocotte & Biscotte est un blog de cuisine végétarien sans prise de choux :D Notre blog se base sur le partage, l’apprentissage et le développement d’une cuisine bio et bien-être.

Il y a 4 jours dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Cookies quinoa cranberries

Le quinoa est ton ami (si si). Un soir, par inadvertance, tu en a cuit pour tout un régiment et tu ne sais pas quoi en faire ?! Et bien saches, que cette recette de cookies, va sublimer le quinoa oublié au fond de ton frigo. La classe,...
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  • A tablons nous

    A tablons nous Il se pourrait bien qu'il y ait trop de quinoa lors de la prochaine cuisson ; par pure inadvertance... cela va de soi :D il y a 4 jours

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Le 28 avril 2013, 11:10 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Les Financiers salés de cocotte: tomates séchées, olives

Et si on détournait le classique financier aux amandes en un financier salé? Et si on y mettait  des produits qui sentent bon les beaux jours? Allez, on est des fous chez cocotte et biscotte…On se lance et on verra bien ! Quelques...
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  • sofvousinvite

    sofvousinvite Mmmmmmm.... Très gourmand! le 28 avril 2013, 22:38

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Le 21 avril 2013, 10:55 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Petite crème poires, framboises, coco

Il me reste des poires et, tiens quelques framboises dans le congélateur. Hummm réfléchissons, j’ai une envie d’un petit dessert facile rapide et diét. Hop un peu de sucre d’agar-agar et de noix de coco râpée dans...
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Le 30 mars 2013, 12:08 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Muffins tomates séchées, pesto et graines (sans oeuf, sans lait)

Une envie de soleil, du retour des beaux jours (le printemps se fait désirer…), de copains et d’un petit apéritif festif et gourmand. « On a que le plaisir qu’on se donne.. », Pas vrai? Et bien même si nous...
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Le 20 mars 2013, 10:51 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Quinoa sucré orange grenade

Oui, je sais, je vous ai un peu délaissés ces derniers temps, désolée... Les semaines s’enchaînent à une vitesse grand V avec pas mal de mouvement dans la vie de cocotte , mais que des bonnes choses ! Hop hop, toujours en train...
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Le 13 février 2013, 13:55 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Sauté de tofu coco-curry-sésame

Aujourd’hui, ce ne sera pas le plat le plus glamour de l’année que je vous présenterai, mais une petite recette super rapide, facile et juste à tomber par terre. Vous avez encore des doutes concernant les qualités...
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Le 12 février 2013, 19:27 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Soupe aux fanes de brocolis, fanes de poireaux, avocat

Je n’aime pas le gaspillage et lorsque je peux, j’utilise les fanes de légumes. Les fanes de poireaux, hum je connais déjà,…mais, le brocolis, la queue en particulier, si ça se trouve c’est méga bon ! Allez...
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Le 6 février 2013, 17:37 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Pancakes vegan aux cranberries

Tu en as marre d’entendre parler de crêpe, pancake et de chandeleur? Hummm, je comprends. Oui, mais là, on ne parle pas des pancakes habituels…non et je suis certaine que toi aussi tu seras curieux d’y goûter…...
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Le 3 février 2013, 16:51 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Dip avocat cranberries

L’histoire de ce dip est très simple: depuis un moment déjà, j’ai pour habitude de mixer la chaire d’un avocat avec juste une pointe de sel de céleri…enfantin, mais vraiment top pour toutes les petites «...
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Le 29 janvier 2013, 15:00 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

La douceur de cocotte aux cerises….

Comment ça des cerises ?! Mais, ça n’est pas du tout la saison ! Et non, c’est vrai, mais super cocotte est trop maligne et en avait gardé quelques-unes au congélateur afin de mettre un peu de soleil et de couleur dans ses...
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  • Mary6065

    Mary6065 très joli visuel !!!! moelleux à souhait !! excellent :-)) le 3 février 2013, 17:05

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Le 21 janvier 2013, 18:51 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Confipote kiwi-banane

Une envie de kiwi, oui, là, tout de suite… à mi chemin entre la texture de la confiture et celle de la compote, je vous propose aujourd’hui ce que j’appellerai la « confipote made in cocotte » kiwi-bananes....
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Le 14 janvier 2013, 17:57 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Salade aux radis noirs, oranges, avocats, vinaigrette au jus d’orange

Bon, je ne sais pas vous, mais moi, j’en ai marre de l’hiver….envie de soleil, de légèreté, de printemps, de bons fruits et légumes croquants et crus…. de couleurs dans les assiettes, de fraîcheur quoi ! La...
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Le 13 janvier 2013, 00:07 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Petite séance TV pour miss Cocotte

En Novembre dernier, j’ai eu le plaisir de tourner une émission intitulée « bien dans votre assiette » sur la chaîne Brestoise Tébéo. J’y ai réalisé mes petites verrines avocat, clémentine, litchi et mon dal...
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Le 6 janvier 2013, 21:26 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Gratin ananas-litchi-coco

Voilà un moment que je ne vous ais pas présenté de petite douceur made in cocotte… Je dois bien avouer que, depuis que nous sommes végétariens, j’ai, peu à peu perdu le goût pour le sucré.. à tel point que je ne mange...
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Le 3 janvier 2013, 17:14 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Salade de boulgour, pleurotes, oranges, pesto de roquette

Ouf, les fêtes de fin d’années sont enfin terminées et, je ne sais pas vous, mais moi, mon estomac (et mon foie aussi…mais ça c’est encore une autre histoire…) me réclame un retour urgent de petits plats sains...
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Le 17 décembre 2012, 12:30 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Caviar d’aubergine sur canapés croustillants

Petite recette toute simple, pour un apéro gourmand entre amis ou pour les fêtes de fin d’année (ben voui, il est temps d’y penser !). C’est beau, c’est bon et ça en jette ! Bref, ces petits canapés en plus de...
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  • Mary6065

    Mary6065 çà !! j'adore ! je note la recette :-)) le 3 février 2013, 17:07

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Le 6 décembre 2012, 14:28 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Risotto au potimarron, amandes et raisins secs

Que de chemin parcouru depuis notre premier post… Nous en avons même de petits frissons rien qu’en y pensant ! Bon pour ce qui est de nos premières photos nous ne sommes pas forcement très fiers … mais...
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  • Marion3313

    Marion3313 Délicieux! le 7 décembre 2012, 15:09

  • moilaurie

    moilaurie Tu me mets du potimarron qqpart, et je dévore!! ;) Jolie association :) le 7 décembre 2012, 21:37

  • Hedacoum

    Hedacoum Par-fait. le 8 décembre 2012, 19:03

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Le 26 novembre 2012, 14:26 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Tarte poireaux, pommes, tempeh, noisettes

Cocotte is back tadaaam ! Aujourd’hui j’avais envie de sucré-salé, de poireaux et d’un plat à la fois végétalien et équilibré. Cogites Cocotte cogites… Allez, c’est parti pour revisiter totalement la...
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  • A table

    A table Quoi c'est donc le tempeh ? le 27 novembre 2012, 16:42

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Le 22 novembre 2012, 15:52 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Petits muffins épinards et camembert

Bon, soyons honnêtes, voilà trois fois que j’essaye de faire mon intro, et je ne trouve rien de très original à vous dire aujourd’hui… Il y a des jours comme ça… Après tout zut, nul n’est parfait…...
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Le 16 novembre 2012, 07:10 dans Cuisine par Cocotte et biscotte

Tartelettes amandines aux poires (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Nous avons tous une recette de grand-mère qui a marqué notre enfance. Moi, il s’agit de la tarte aux amandes et aux poires de Mamie. Ultra bonne la tarte de Mamie mais aussi et surtout ultra riche avec pas moins de 120 g de beurre...
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  • Fraise Basilic

    Fraise Basilic Je note l'idée pour ma maman qui n'a plus le droit de manger d'oeufs ! le 16 novembre 2012, 20:12

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