Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Cocotte et biscotte

Cocotte & Biscotte est un blog de cuisine végétarien sans prise de choux :D Notre blog se base sur le partage, l’apprentissage et le développement d’une cuisine bio et bien-être.

Sandwich minute végétarien

Sandwich minute végétarien

Comme vous le savez, j’ai une vie très chargée qui m’oblige, plusieurs fois par semaine, à manger sur le pouce. Dans un monde parfait, il faudrait que je m’organise pour préparer mes petits plats à l’avance et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Taboulé de choux-fleur, poivrons, pignons

Taboulé de choux-fleur, poivrons, pignons

Aujourd’hui on revisite le traditionnel taboulé avec une semoule de choux-fleur, quelques légumes variés et de petits pignons de pin. Hyper original, nous avons adoré ce plat simple, rapide à réaliser et super frais. Pour 4... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe lait de coco, curry, légumes

Soupe lait de coco, curry, légumes

C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai accepté le partenariat que Natura Sense m’a proposé il y a quelques semaines. L’idée ? essayer quelques bouquins de leur boutique en ligne et réaliser ma recette coup de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Velouté de petits pois, pesto de persil, chèvre

Velouté de petits pois, pesto de persil, chèvre

La saison des petits pois est de retour. Hop recette totalement improvisée et qui pourra être dégustée aussi chaud que froid, en apéritif. Le petit pois tout doux est relevé avec un pesto tout simple aux amandes et persil.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse de mascarpone au coulis de fraises

Mousse de mascarpone au coulis de fraises

Ma grande fille de 10 ans prend de plus en plus de plaisir à cuisiner. Son âge veut qu’elle se dirige davantage vers le sucré (contrairement à moi) et elle y prend beaucoup de plaisir. Je suis fière de transmettre ce goût pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dal de lentilles corail au lait de coco

Dal de lentilles corail au lait de coco

En Inde, le dal est un plat traditionnel à base de légumineuses. Voilà 4 ans que j’ai découvert ce plat incontournable et si facile à réaliser. Ma puce en est carrément fan. Simple, équilibré et gourmand, ce plat est une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bavarois ananas petit beurre

Bavarois ananas petit beurre

Début des vacances (enfin pour ma poupette) et l’envie de réaliser un gâteau simple et onctueux. Voici une base de bavarois hyper simple à réaliser, à décliner avec les fruits de saison et qui vous assurera un rendu au... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Verrine pommes-poires façon crumble made in norah

Verrine pommes-poires façon crumble made in norah

C’est avec pas mal d’émotion que j’écris cet article ce soir. Ma poupette, 9 ans et demi a flashé, il y a quelques jours, sur un joli cahier de recette. Elle y écrit ses recettes favorites, y glisse des idées, des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gratin dauphinois courge Butternut, bleu d’Auvergne

Gratin dauphinois courge Butternut, bleu d’Auvergne

L’hiver est bien long cette année et le grippe est passée par la maison. Après une semaine de fièvre, de médicaments et de mouchoirs, La forme est enfin revenue ! Danse du bonheur héhé ! Lorsque nous nous sommes enfin senties... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème de haricot blanc, coriandre, citron

Crème de haricot blanc, coriandre, citron

Voici the recette hyper simple et à tomber  de tartinade pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats ou sandwich. Proche de la texture du houmous, cette crème de haricot blanc remplace le beurre ou le fromage dans mes sandwich,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade endives avocat kumquat orange

Salade endives avocat kumquat orange

Et si pour le soir du nouvel an on se faisait une salade simple et gourmande ? Pas de prise de tête, frais et au top pour ce mariage sucré salé réussi. Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2016 pleine de belles... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse de citron vert végétaliennes

Mousse de citron vert végétaliennes

Il y a quelques temps clotilde de l’équipe de Nakd me contactais par mail. Elle me proposais gentilemment de goûter à leurs barres. Nakd, c’est quoi ? Tout a commencé en 2004, lorsque l’équipe de Nakd a décidé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Risotto poireaux mascarpone

Risotto poireaux mascarpone

Une semaine chargée et éprouvante qui se termine, l’envie de me retrouver à la maison, de poser les armes et de prendre du temps pour moi, pour ceux que j’aime. Un dimanche ensoleillé et frais, l’envie de cuisiner, de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La salade « jifoutou » d’automne

La salade « jifoutou » d’automne

Ce week-end, j’avais plein de fruits et légumes frais et de saison dans mon frigo et pas d’idée précise en tête. Et si je revisitais ma fameuse salade « jifoutou » en mode automne ? Un peu de choux romanesco,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade figues, betteraves, chèvre

Salade figues, betteraves, chèvre

Le mois de Septembre est la saison idéale pour déguster quelques uns de mes fruits et légumes préférés comme la betterave et la figue. Oui, mais pas toujours facile de les marier avec d’autres ingrédients. Moi, je voulais les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Confiture de prunes

Confiture de prunes

Atelier confiture ce samedi après-midi avec ma poupette. 5 kg de fruits ramassés dans le jardin d’un ami et hop, on se retrousse les manches pour en faire de belles confitures pour l’hiver. Rien de plus simple! A vous de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Ecrasé de pommes de terre, poêlée de girolles

Ecrasé de pommes de terre, poêlée de girolles

Hier après-midi, c’était Noël. Ces temps-ci beaucoup de mes amis me ramenèrent de bons produits et j’adore ça. Un sac plein de girolles, de prunes et de pommes du jardin des parents de Matthieu, trop bien. Les prunes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

L’ail rose de Lautrec, vous connaissez ?

L’ail rose de Lautrec, vous connaissez ?

Petite dédicace ce soir aux parents d’un de mes bons amis. En visite comme chaque année en Bretagne, ils m’ont apporté de l’ail, du vrai, le rose de Lautrec. Je tenais à les remercier chaudement et vous parler de cet... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème d’asperge/mascarpone

Crème d’asperge/mascarpone

Quelques asperges, du mascarpone, voici une petite idée de crème légère et colorée pour l’apéritif. Tout ça en 15 minutes ! Mettez de la couleur dans vos apéritifs ! Pour 4 grandes verrines ou 8 petites      Préparation:... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curry de légumes

Curry de légumes

La maman d’un ami m’a rapporté il y a quelques temps du curry et du garam masala d’Inde. Des saveurs incomparables qui subliment les plats indiens que j’ai l’habitude de préparer. Une recette simple qui... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !