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Cocotte et biscotte

Cocotte et Biscotte, Quimper

Blog : Cocotte et Biscotte dans Cuisine

Cocotte & Biscotte est un blog de cuisine végétarien sans prise de choux :D Notre blog se base sur le partage, l’apprentissage et le développement d’une cuisine bio et bien-être.

Camaïeu de légumes au Caramel épicé

C’est avec grand plaisir de tester une des box de Moichef. Tous les mois, Moichef part à la recherche de nouveaux Chefs pour vous livrer le meilleur de la gastronomie française. Moichef travaille avec pas moins de 50 Chefs dont 25 étoilés... Lire la suite ›

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PAF vous allez en boire de toutes les couleurs

Aujourd’hui, je partage avec vous de petits jus qui vous feront du bien. Manger des fruits, des légumes ok, mais pas toujours simple. J’ai une solution tendance et efficace pour booster votre organisme et le purifier au quotidien : les... Lire la suite ›

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Cake épinard, feta, amandes

Rien de tel que de préparer des épinards frais pour convaincre les plus réfractaires de les apprécier. Voici un cake salé très simple à réaliser et qui pourra être dégusté à l’apéritif. N’hésitez pas à imaginer des... Lire la suite ›

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Risotto aux asperges vertes

Les asperges sont au rendez-vous depuis plusieurs semaines sur les étales du marché. Vous ne savez pas forcément comment les préparer ? Voici une recette onctueuse de risotto tout en douceur qui accompagnera divinement vos asperges. Bon appétit... Lire la suite ›

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Wraps houmous et crudités

Et si on mangeait équilibré sur l’heure du midi au bureau ? Voici une recette saine, gourmande et facile à réaliser. Déclinez la garniture de vos wraps en fonction des légumes de saison! Pour 4 personnes   Préparation 15 min - 1 petit... Lire la suite ›

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Assiette végétarienne complète

J’entends souvent dire que la cuisine végétarienne est fade, triste et surtout pas assez copieuse. Voici une assiette végétarienne complète, colorée, variée et gourmande avec 4 petites recettes simples et rapides à réaliser. Invitez... Lire la suite ›

Purée de rutabaga-gingembre

Le rutabaga c’est pas beau, et ça fait pas super envie dans les rayons de légumes (d’ailleurs on en trouve pas partout). Ce légume racine ancien ou oublié est de la même famille que le brocoli, que les choux (choux pommés ou cabus,... Lire la suite ›

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Riz au curry de légumes, amandes, noisettes

Bon, le riz, c’est sympa, mais on ne sait pas toujours comment en faire un plat principal gourmand et original. Aujourd’hui, on fait un tour du côté de l’Inde et des épices avec une recette simple et riche en saveurs. Voici une... Lire la suite ›

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Salade chou rouge, pommes, noix

Le chou rouge vous aimez mais vous ne savez pas toujours comment le préparer? Le chou rouge est une très bonne source de vitamine C qui contribue au maintien de l’intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules... Lire la suite ›

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Crumble Ananas, passion, spéculos

Le crumble n’est pas le dessert le plus joli du monde. En toute franchise, je ne suis pas tout à fait satisfaite de mes photos et j’ai hésité à publier cet article. Le plus important ici est de partager avec vous des recettes... Lire la suite ›

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Mousse de mascarpone coulis kiwi-basilic

On ne sait pas toujours comment manger le kiwi. Plein de vitamines, sucré et un peu acidulé, j’en fais une surconsommation pendant l’hiver. Une petite mousse de mascarpone toute simple accompagnée d’un coulis kiwi basilic pour... Lire la suite ›

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Jus de litchi

C’est la saison du litchi. Très peu calorique, riche en eau, riche en vitamine C et antioxydants ,il aide à lutter contre l’anxiété. il aide également à la cicatrisation des plaies, et protège les cellules contre le... Lire la suite ›

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Salade aux deux choux, orange, avocat, graines

Une salade simple, gourmande, aux deux choux, croquante et gourmande à réaliser en 10 minutes… Vous aimez le choux blanc, comme rouge sans savoir comment le préparer ? Cette recette est faite pour vous. On associe la douceur, le croquant,... Lire la suite ›

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Soupe repas gourmande et saine

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous présente une soupe facile à réaliser, saine et gourmande. Une soupe-repas qui accompagnera vos déjeuners au bureau (mieux qu’un sandwich), et le soir. Préparez-la à l’avance et... Lire la suite ›

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Découvrez ma boutique Shopus !

Découvrez ma boutique Shopus !

Comme souvent, depuis la création de ce blog, celui-ci m’amène à faire de belles rencontres et à croiser des gens passionnés et passionnants qui portent des projets sympa, originaux et ambitieux. C’est le cas cette semaine... Lire la suite ›

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Scones au potiron et graines

Scones au potiron et graines

Ce matin, comme une envie de traîner au lit (comme un dimanche) et de bruncher. Quoi de meilleur que de « paresser » en famille en pilou et avec les gens que l’on aime ? Au programme de ce brunch ? Un jus frais, quelques... Lire la suite ›

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Falafels

Falafels

Voilà plusieurs années que je souhaite partager avec vous une de mes recettes qui me fait carrément fondre de gourmandise, les falafels. Spécialité du Moyen Orient certainement bien connue de certain d’entre vous, ce plat... Lire la suite ›

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Crème coco caramel

Crème coco caramel

Petite Norah de nouveau aux fourneaux ce dimanche pour une recette toute simple et tout en douceur. Une crème aux oeufs, de la noix de coco et un bon caramel maison et voici un dessert onctueux et ultra simple à réaliser. Pour 6... Lire la suite ›

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Risotto aux cépes

Risotto aux cépes

Les champignons boudent un peu cette année. Les températures estivales, cumulées à un manque de précipitations, ne font pas les beaux jours des champignons. J’ai quand même, avec beaucoup de persévérance trouvé quelques... Lire la suite ›

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Muesli kiwi grenade, noix de Pécan

Muesli kiwi grenade, noix de Pécan

La rentrée et les bonnes résolutions vont de paire. Depuis quelques semaines, je remets des vitamines et des petits déjeuners équilibrés à mes menus. Rien de tel qu’un muesli, un laitage et de quelques fruits pour bien... Lire la suite ›

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