coffeeandsugarettes

Kate, Belgique/Luxembourg

Blog : Coffee and Sugarettes dans Cuisine

Coffee and Sugarettes, c'est le blog de cuisine végé sans sucre ajouté de Nicolas Coffee et Kate Sugarettes. Vous y découvrirez nos petites recettes végétariennes pas prise de tête et nos pâtisseries low carb sans complexes. On va vous prouver qu'on peut aimer le brocoli en étant des gros gourmands (et pas des health freaks). ;)

Brioches roulées véganes

Vous savez ce qui me motive à sortir du lit le matin ? La perspective d’un bon café fait amoureusement par mon mec et celle de croquer dans une de mes sacro-saintes brioches. Cette recette de brioches convient particulièrement bien selon... Lire la suite ›

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Tarte aux abricots

C’est bon, c’est de saison : avec le retour du soleil est venu le temps de la tarte aux abricots ! Quand j’ai quitté ma Belgique natale pour m’installer dans le Languedoc-Roussillon, j’avais sous-estimé à quel point... Lire la suite ›

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Petite introduction au café

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais ce blog s’appelle « Coffee&Sugarettes » et on n’a jamais parlé de café. L’heure est venue de corriger cela avec une petite introduction. Dans cet article, je vais vous parler... Lire la suite ›

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Burger vegan à la betterave

Un burger vegan qui va vous faire oublier le traditionnel haché de supermarché, c’est moi qui vous le dit ! Oubliez le haché  donc et attrapez vos grains de soja, on va faire des hamburgers ! Pour tromper l’ennemi carniste, on... Lire la suite ›

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Mayonnaise vegan

Une mayonnaise vegan qui n’a rien à envier à la mayonnaise maison de votre grand-mère et qui réussit à tous les coups… Dois-je en dire plus ? La mayonnaise vegan est sans aucun doute la recette qui a mis le plus de temps à arriver... Lire la suite ›

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Brownies raw aux cacahuètes

Du cacao, du chocolat, des cacahuètes : ai-je besoin d’en dire plus pour illustrer le niveau de gourmandise de mon brownies raw ? Je ne pense pas… Si ce blog a une catégorie à part pour tout ce qui est brownies et barres, ce... Lire la suite ›

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Pâté de légumes vegan

Des légumes un peu vieux qui vous restent dans le frigo ? Avec un peu de farine de soja, on peut transformer ça en un pâté de légumes délicieux ! Bon, dans la série des recettes qui ne vont pas faire rêver, ni « rapporter du like... Lire la suite ›

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Petit guide vegan de Murcia

De retour d’un court mais néanmoins très très cool périple en Espagne, on vous a préparé un mini guide vegan des gourmandises de la belle ville de Murcia. Si la géographie de l’Espagne n’est pas ton fort, je te fais un topo... Lire la suite ›

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Sablés vegan aux amandes et abricot

Des sablés vegan et sans prise de tête à la confiture d’abricots, ça vous tente ? Les cookies, c’est un peu ma recette par défaut. Quand je ne sais pas quoi faire, je fais des biscuits. C’est avec ça que j’ai commencé... Lire la suite ›

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Soupe céleri-pomme

Kate-la-passion-des-soupes est de retour, avec aujourd’hui à l’honneur une recette de soupe céleri pomme donc vous me direz des nouvelles ! Moi, j’aime le céleri. Vous me direz, j’aime tous les légumes donc voilà,... Lire la suite ›

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Palak paneer vegan

Le Palak Paneer c’était mon plat indien préféré avant de devenir vegan… J’étais donc obligé de tenter une version sans fromage ! Le Palak Paneer pour les deux du fond qui n’ont pas bien analysé la carte de tout... Lire la suite ›

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Brownies-cheesecake vegan

Un brownies-cheesecake ? Qu’est-ce que c’est encore que cet hybride pour gros gourmands ?! Bougez pas, je vous explique et mieux… je vous donne la recette ! Un brownies-cheesecake, c’est tout simplement une base de brownies... Lire la suite ›

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Velouté de betterave à la coco

On se les gèle et c’est la saison de la betterave. Conclusion : l’heure est venue de se faire un délicieux velouté de betterave ! :) Depuis le début de la saison, les betteraves sont fidèles au poste chaque semaine sur l’étal... Lire la suite ›

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Pizza low carb (et vegan)

Pizza low carb (et vegan)

Ça vous tente une pizza low carb et vegan à la pâte fine et croquante qui accompagnera à merveille les garnitures les plus audacieuses ? Après avoir pas mal tourné autour du pot avec une pizza à base d’aubergine et une pizza... Lire la suite ›

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Fromage frais vegan ail et fines herbes

Fromage frais vegan ail et fines herbes

Si vous rêvez de Boursin ou Philadelphia depuis que vous êtes vegan, on a peut-être une solution : un fromage frais vegan ail et fines herbes ! Ce n’est pas la première fois que j’essaie de satisfaire mes envies... Lire la suite ›

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Soupe de haricots mungo

Soupe de haricots mungo

Dans la série « mes repas préférés le soir après une journée crevante », j’appelle le bon bol de soupe réconfortant ! Et plus précisément, la soupe de haricots mungo ! Je fais partie de ces gens (la plupart du... Lire la suite ›

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Tarte fraises-coco

Tarte fraises-coco

Un ravier de fraises en promo ? C’est l’heure de faire une tarte fraises-coco vegan et sans sucre ! Cette tarte fraises-coco est non seulement super simple à réaliser (c’est un peu la marque de fabrique du blog) mais... Lire la suite ›

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Vite fait, bien fait : chocolat maison sans sucre

Vite fait, bien fait : chocolat maison sans sucre

Avis à tous les accros au cacao : ça vous dit une recette de chocolat maison sans sucre et hyper facile à faire ? Je ne vais pas vous refaire le couplet sur mon addiction au chocolat, vous le savez : le cacao et moi, c’est une... Lire la suite ›

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Granola aux noix (aka le festival des graines)

Granola aux noix (aka le festival des graines)

Ahhhh, le granola ! C’est une institution chez nous : on peut en manger au petit-déj, au goûter, dans des desserts… Nico vous avait déjà présenté son granosoja, à mon tour de vous parler de mon granola aux noix ! Si vous... Lire la suite ›

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Bouchées vegan crues au cacao

Bouchées vegan crues au cacao

A mi-chemin entre un coeur de brownies et du fudge, ces petites bouchées vegan crues au cacao satisferont votre envie de douceur chocolatée, avec en bonus plein de bonnes choses pour votre body. (Si vous avez lu la dernière partie de... Lire la suite ›

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