Confitbanane

Sabine, Pau

Blog : Confit banane dans Cuisine

J’ai découvert la cuisine dans les casseroles de ma mère et de ma grand mère qui ont su me transmettre l’amour des “bons petits plats maisons” et des produits du terroir. Aujourd’hui, je réinvente cette cuisine traditionnelle au quotidien en l’enrichissant de nouveaux parfums et j’essaye à mon tour de transmettre cet amour de la cuisine... en espérant faire de nouveaux passionnés!

Tarte rustique aux fruits rouges et pistaches

Cet article Tarte rustique aux fruits rouges et pistaches est apparu en premier sur Confit Banane. J’avais craqué sur les tartes rustiques l’été dernier et je vous avais proposé une tarte (à tomber!!) aux pêches et poivre de... Lire la suite ›

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Panna cotta coco-fraise {vegan}

Cet article Panna cotta coco-fraise {vegan} est apparu en premier sur Confit Banane. La panna cotta c’est le dessert par excellence pour les pressés. Fait en 5 min, il n’y a plus qu’à patienter et à servir. Après les versions... Lire la suite ›

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Frittata aux asperges {sauvages} & lard

Cet article Frittata aux asperges {sauvages} & lard est apparu en premier sur Confit Banane. Quand j’ai vu ces asperges sauvages, j’ai de suite eu envie d’une frittata aux asperges. Une recette ultra simple et rapide mais qui... Lire la suite ›

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Tartelettes mojito {citron vert & menthe}

Cet article Tartelettes mojito {citron vert & menthe} est apparu en premier sur Confit Banane. C’est le cocktail star du net et j’avoue que moi aussi je suis une grande fan des Mojitos (oui je le met au pluriel… en boire... Lire la suite ›

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Cake aux myrtilles allégé {sans beurre}

Cet article Cake aux myrtilles allégé {sans beurre} est apparu en premier sur Confit Banane. Un gâteau ultra moelleux et super allégé en calories sans avoir l’impression de manger un gâteau régime, ca vous tente??  J’avoue que... Lire la suite ›

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Esquimaux fruit de la passion

Cet article Esquimaux fruit de la passion est apparu en premier sur Confit Banane. Si on se met tous à manger des glaces ça pourrait faire venir le printemps et l »été plus vite non? Bon en tout cas, moi je tente ma chance !!!  J’ai... Lire la suite ›

Merveilleux à la framboise et coco

Cet article Merveilleux à la framboise et coco est apparu en premier sur Confit Banane. Bon on le sait… le combo « meringue + chantilly + fruits », ça marche à tous les coups!! C’est d’ailleurs le même trio que dans les... Lire la suite ›

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Carré d’agneau en croute d’herbes & haricots tarbais

Cet article Carré d’agneau en croute d’herbes & haricots tarbais est apparu en premier sur Confit Banane. C’est parti pour un WE de Pâques sous le signe de la gourmandise (et du soleil ?!). Et comme il n’y a pas que le... Lire la suite ›

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Sticks base biscuit madeleine et curd au citron yuzu

Cet article Sticks base biscuit madeleine et curd au citron yuzu est apparu en premier sur Confit Banane. J’adore pâtisser, passer des heures en cuisine pour faire un dessert qui fera pétiller les yeux de mon entourage avec pleins de... Lire la suite ›

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Sablés de Pâques… comme des oeufs au citron

Cet article Sablés de Pâques… comme des oeufs au citron est apparu en premier sur Confit Banane. Pâques arrive à grand pas… et c’est (encore) une bonne raison de se mettre à table. Et tu sais quoi?? il n’y a même pas... Lire la suite ›

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Jus detox d’ananas, eau de coco, menthe et gingembre

Cet article Jus detox d’ananas, eau de coco, menthe et gingembre est apparu en premier sur Confit Banane. Non mais il arrive quand le soleil, l’été, les manches courtes, tout ça, tout ça ??  Je suis en manque total de vitamines et... Lire la suite ›

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Mini-cakes au beurre de cacahuètes

Cet article Mini-cakes au beurre de cacahuètes est apparu en premier sur Confit Banane. Des doigts au beurre de cacahuètes…  Il n’y a pas si longtemps de ça, je ne connaissais pas le beurre de cacahuètes. Enfin si je sur le papier... Lire la suite ›

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Opéra revisité

Cet article Opéra revisité est apparu en premier sur Confit Banane. Il commence à y avoir de plus en plus de pâtisserie sur le blog mais il manque encore pas mal de grands classiques. Et cette semaine je me suis attaquée à l’Opéra. Bien... Lire la suite ›

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Cookies au Dulcey et fruits secs {de Pierre Marcolini }

Cet article Cookies au Dulcey et fruits secs {de Pierre Marcolini } est apparu en premier sur Confit Banane. Salut mes gourmets!! Je ne sais pas toi, mais je suis toujours en quête de la recette parfaite de cookies!  J’avais aperçu la... Lire la suite ›

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Carrot cake & glaçage à l’orange

Cet article Carrot cake & glaçage à l’orange est apparu en premier sur Confit Banane. S’il y a bien un cake qui était sur ma « to do cooking list » depuis longtemps… c’est bien le carrot cake!! Mais à la maison,... Lire la suite ›

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Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Cet article Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu est apparu en premier sur Confit Banane. Salut toi!!! Aujourd’hui je te propose une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée et colorée… de quoi faire plaisir... Lire la suite ›

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Toast de  foie gras et mangue {pour la St-Valentin}

Cet article Toast de foie gras et mangue {pour la St-Valentin} est apparu en premier sur Confit Banane. Salut toi! Cette semaine il y a de quoi de se remplir le bidon entre mardi gras, la St-Valentin et le nouvel an chinois (toutes les excuses sont... Lire la suite ›

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Cake au praliné

Cet article Cake au praliné est apparu en premier sur Confit Banane. Salut à toi!! Je ne sais pas pour toi mais moi en ce moment je rêve de qu’une chose… de réconfort!! Alors un cake au praliné pour commencer les journées... Lire la suite ›

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Mini torti-pizza au jambon de Parme

Cet article Mini torti-pizza au jambon de Parme est apparu en premier sur Confit Banane. Salut à toi!! Des mini pizzas pour l’apéro de ce WE ça te tente?  Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours aimé faire les versions miniatures... Lire la suite ›

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Gaufres « finis ta raclette! »

Cet article Gaufres « finis ta raclette! » est apparu en premier sur Confit Banane. Salut à toi!! Team au régime ou team en -ette (raclette-croziflette-tartiflette-blanquette-galette) ? Pour la première équipe, fermes les yeux et cliques sur... Lire la suite ›

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