Contes et Delices

Aude, Paris

Blog : Contes et Délices dans Cuisine

Poêlée de poulet aux cacahuètes

Il y a quelques années, vous m’auriez dit que j’allais cuisiner avec des cacahuètes, je ne vous aurais pas cru !! Et pourtant, vous parlez à une fanatique des « Reese » à présent. J’ai déjà réalisé une recette sucrée... Lire la suite ›

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Oeufs cocotte au chou-fleur et maroilles

Pas de chocolat aujourd’hui, mais on reste bien dans le registre des oeufs. Qu’on se le dise, en dehors des gâteaux, ce ne sont pas vraiment mes amis. Mais bien accompagné, je peux vite me laisser tenter et autant dire que la présence... Lire la suite ›

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Oeufs de Pâques surprise dans leur nid

Les oeufs de Pâques, c’est vraiment l’épreuve de l’année. Il n’y a rien à faire, le travail du chocolat et moi, ça fait deux !! Mais c’est si mignon lorsque c’est fini que je m’obstine à retenter. Et... Lire la suite ›

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Chouchous comme sur la plage

Je vous ai dit que je pars bientôt en vacances ? La plage, le soleil, la mer… et les chouchous ?!! Qui n’en a jamais mangé pour le goûter sur la plage ? Ces petites choses ultra caloriques et 100% addictives !! J’ai remis le nez... Lire la suite ›

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Brioche à effeuiller (après l’avoir contemplé!)

LA BRIOCHE… plus ça va et plus j’aime la faire ! Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’il en existe de nombreuses sortes. J’ai bien envie de tous les découvrir Après la brioche feuilletée et la brioche... Lire la suite ›

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Quiche normande – Pomme, lardons, camembert (attention aux odeurs !)

Je ne sais pas pour vous, mais moi, ce froid m’inspire le bon fromage fondu !! Alors pour ne pas renier ma région, je n’ai pas opté pour une fondu, ni pour un welsch (même si c’était bien tentant), mais bien pour du camembert... Lire la suite ›

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Petits cakes à la betterave et au chocolat

Il n’y a pas longtemps, je suis rentrée chez ma mère et j’ai découvert un placard rempli de betteraves cuites. Non mais qu’est ce qui a bien pu lui passer par la tête ? Ses origines picards qui la rattrape peut-être !!Enfin je... Lire la suite ›

Pizza hoops

Cela peut arriver, par certains moments, l’inspiration n’est pas vraiment là. J’ai toujours des idées de recettes, mais elles ne sont pas toujours adaptées pour le blog car trop simple, trop ressemblantes à quelque chose de... Lire la suite ›

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Crêpes à la fleur d’oranger

Après une pause technique, je peux enfin partager de nouveau avec vous des recettes. Cela m’a fait bizarre de rester si longtemps sans rien publier, mais en même temps, cela m’a fait du bien. Réaliser et publier des recettes était... Lire la suite ›

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Mille feuilles de pain d’épices au saumon et fromage frais

Noël arrive à grand pas et si je n’ai toujours pas d’idée pour la bûche (heeeeelp !), j’ai pour la première été inspirée pour la création d’une entrée.C’est en recevant le colis de la Mère Poulard contenant... Lire la suite ›

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Tartes aux noix de pécan

Chaque année, je vois ces tartes aux noix de pécan refaire surface à l’Automne et elles m’ont toujours fait envie. Je n’avais pourtant jamais eu l’occasion d’y goûter jusqu’à aujourd’hui. Autant dire... Lire la suite ›

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Tarte fine, poire et chocolat

Quand on me parle de tarte en Automne, je vais automatiquement penser à une tarte aux pommes. Mais pas cette fois-ci, j’ai eu envie d’un peu de changement.La poire n’est pas un fruit que l’on mange beaucoup chez nous, mais... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée

On est d’accord, la tarte au citron, c’est un classique de chez classique ? Et bien c’est aussi un dessert que j’adore manger et que je réalise régulièrement. Il faut avouer que c’est vraiment très simple et on est... Lire la suite ›

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Bali pour la touriste que j’étais

Voilà deux mois que je suis rentrée de vacances et je trouve enfin le temps de vous raconter mon voyage à Bali. Je préfère être sincère, si vous souhaitez des conseils pour un voyage différent, qui sort des sentiers battus, ce n’est... Lire la suite ›

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Gratin de poireaux, saumon et pomme de terre

En général, je préfère quand la cuisine est simple. Rien ne sert de faire compliqué pour avoir quelque chose de bon et comme j’ai rarement envie de cuisiner pendant 2h le soir quand je rentre du travail, je fais toujours au plus pratique.... Lire la suite ›

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Brownie à la crème de marron, poire et noix

Vous m’auriez demandé il y a quelques années, je vous aurais dit que je n’aime pas du tout l’Automne. C’était pour mois la saison triste, morose où il pleut beaucoup trop. Et puis j’ai appris à apprécier les... Lire la suite ›

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Crème au caramel

Je pense vous en avoir déjà parlé, je trouve de moins en moins le temps de m’occuper du blog. Mais, même si mes journées sont plus chargées en ce moment, je me rends compte aussi que je ne trouve pas la motivation. Je ne me vois pas sans... Lire la suite ›

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Quiche aux champignons, jambon et persil

Sans mentir, cette recette est sur ma to do list depuis 3 mois (depuis juin/juillet donc). Je trépignais d’impatience de voir arriver l’Automne pour enfin faire cette quiche. J’ai eu comme une envie subite de voir les feuilles... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et caramel

La saison des pommes reprend et je peux vous dire que je vais m’en donner à cœur joie !  Je revendique mes origines normandes dès que je le peux, alors la pomme, c’est un peu mon emblème ! Evidemment, lorsque j’ai reçu le... Lire la suite ›

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Crottin de chèvre sur un lit de figues

Comme pour les mirabelles, je profite de la courte saison des figues pour proposer une recette. Recette facile, ultra rapide à réaliser comme à écrire. Et pourtant, j’ai eu du mal à rentrer la rédaction de l’article dans mon emploi du... Lire la suite ›

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