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La Page Hellocoton de Cook and Love

J'ai toujours aimer regarder cuisiner : mes grands-mères, mes parents, donner la main à la pâte .. Et puis, un jour j'ai eu envie de cuisiner par moi-même, d'abord ce que j'aimais (beaucoup de gâteaux) et ensuite je me suis prise de passion pour recréer mes plats préférés ! Vous trouverez donc ici les recettes & idées d'une gourmande, adepte du fait-maison !

Le 11 mai 2013, 08:19 dans Cuisine par Cook and Love

Soupe de Fraises Express

Un dessert frais, fruité et fuper (!) en 3 minutes chrono ! A préparer à l'avance ou au dernier moment... Que du bonheur ! Pour 3 personnes : 250g de fraises • 1 càs de jus de citron • 1,5 càs de sucre en poudre inspi : Gustave...
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Le 9 mai 2013, 09:52 dans Cuisine par Cook and Love

Madeleines Pralinées d'Antan

Non pas que je sois accro aux madeleines en ce moment (quoique.. !) mais j'ai réalisé cette recette au hasard d'une lecture. Je parcourais un livre de pâtisserie de ma grand-mère 'La Patisserie Familiale' (éd. Flammarion) curieuse de...
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Le 1 mai 2013, 08:50 dans Cuisine par Cook and Love

Pancakes Super Epais & Super Moelleux

Aujourd'hui, c'est pancake ! Voilà ce que je me suis dit en me levant ce premier mai ! Pour une fois que j'ai le temps de préparer un bon petit déjeuner... Me voilà partie à la recherche de LA recette pour obtenir des pancakes FLUFFY...
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Le 28 avril 2013, 19:22 dans Cuisine par Cook and Love

• Recette 3 en 1 • Desserts au Chocolat & au Miel

Aujourd'hui, c'est chocolat ! Voilà ce que je me suis dit en voyant la pluie par la fenêtre... Alors, je me suis emparée du livre 'JE VEUX DU CHOCOLAT' de Trish Deseine et j'ai feuilleté jusqu'à ce que je trouve LA recette ! J'avais...
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Le 5 mars 2013, 19:16 dans Cuisine par Cook and Love

Muffins aux Zestes de Citron Confit & Pavot

Avec mes petits citrons maison !! Un délice croquant, fondant & acidulé, Miam ! Pour 8 muffins Gâteau : 2 oeufs • 100g de farine • 80g de sucre • 80g de beurre • 1/2 sachet de levure chimique • 1 citron • 1 càs de...
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Le 27 janvier 2013, 16:05 dans Cuisine par Cook and Love

Panna Cotta à la Vanille

Un classique inratable dont tout le monde va raffoler ! Promis !! Pour 6 personnes (Inspiration Magazine Saveurs n°192 & 193) Pour la panna cotta : 75cl de crème fleurette • 100g de sucre • 3 feuilles (6g) de gélatine • 1...
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Le 18 janvier 2013, 19:08 dans Cuisine par Cook and Love

Le Café Ardéchois

Test Produit • Emulsionneur à lait • Merci Iménager ! Rapide & très facile d'utilisation, l'émulsionneur est fourni avec un carnet de 10 recettes gourmandes pour se réaglaer & impressionner ses convives ! Le Café...
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Le 16 janvier 2013, 08:12 dans Cuisine par Cook and Love

Le Café Viennois

Test Produit • Emulsionneur à lait • Merci Iménager ! Pour faire chauffer et mousser le lait & déguster de délicieuses boissons chaudes ! Le Traditionnel Café Viennois... Un délice, tout simplement ! Découvrez la suite de la...
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Le 26 décembre 2012, 08:06 dans Cuisine par Cook and Love

Bouchées moelleuses Choco Marron

De petites merveilles au bon goût de chocolat agrémentées d'une touche de marron pour une texture plus que moelleuse ! Pour 40 bouchées 150g de chocolat • 100g de beurre • 3 oeufs • 500g de crème de marrons • 2 càs de...
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Le 17 décembre 2012, 21:43 dans Cuisine par Cook and Love

Bûche de Noël Moelleuse & Chocolatée

La tradition tout simplement Pour 8 personnes Génoise : 3 oeufs • 75g de sucre • 75g de farine Sirop : 2 càs de sucre • 3 càs d'eau bouillante. Garniture : 100g de chocolat • 10cl de crème liquide entière Décoration :...
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Le 4 novembre 2012, 19:49 dans Cuisine par Cook and Love

Navettes Provençales

De classiques biscuits au bon goût de fleur d'oranger .. et si simple à réaliser ! Officiellement "biscuits de la Chandeleur", je trouve qu'ils font très bien offices de cadeaux gourmands !   Pour 40 navettes 380g de farine • 180g...
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Le 13 octobre 2012, 09:43 dans Cuisine par Cook and Love

Mini sablés bretons

Au bon goût de beurre .. de quoi se régaler à la pause café ! Pour 36 mini sablés (3cm de diamètre)  5 jaunes d'oeuf • 160g de sucre • 160g de beurre • 8g de levure chimique • 1 grosse pincée de sel • 230g de farine...
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Le 2 septembre 2012, 17:11 dans Cuisine par Cook and Love

Tarte Chocolat Blanc & Framboise

Le sucre du chocolat blanc atténue l'acidité de la framboise pour un dessert express bluffant ! Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée • 160g de Philadelphia nature • 200g de chocolat blanc • 1 càs de crème liquide • 200g de...
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Le 28 août 2012, 22:00 dans Cuisine par Cook and Love

Tartelettes Chocolat Blanc Framboise

http://dessertdimanche.canalblog.com/archives/2012/05/20/23969147.html
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Le 17 août 2012, 19:24 dans Cuisine par Cook and Love

Mini Macarons au Chocolat Noir

De petits macarons tout mimis en version mini, et au bon goût de chocolat en plus de ça ! Pour 80 mini macarons  Pour les coques : recette à la meringue française ici Pour la ganache (inspirée d'Amélie) : 100g (=100ml) de crème...
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Le 10 août 2012, 10:34 dans Cuisine par Cook and Love

[Nouveau] Devenez un master sushi !

•Cliquez sur la photo•
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Le 25 juillet 2012, 08:39 dans Cuisine par Cook and Love

Tarte Pêche Blanche Abricot • Sans moule

Une tarte express façon 'rustique' réalisée en 2 temps, 3 mouvements grâce aux bons fruits frais drômois. Inspiration : Free form tart de P. Weeks Pour 8 personnes : 1 rouleau de pâte sablée • 8 abricots • 3 pêches • Sucre...
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Le 14 juillet 2012, 08:22 dans Cuisine par Cook and Love

Poulet Curry & Coco

Il y a des recettes comme ça, que je n'oublierais pas .. Je ne l'oublierais pas car c'est notre recette fétiche d'Erasmus. Car cette période s'achève, car je viens de vivre 5 mois et demi extraordinaire, loin de ma famille et de mon...
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Le 13 juillet 2012, 08:13 dans Cuisine par Cook and Love

[Back in the Past] Boulettes de viande hachée à la menthe

Je vois déjà ce à quoi vous pensez .. Les boulettes, c'est gras, cuit à l'huile, en plus ça empeste tout l'appartement .. ! Et bien non ! Puisque ces jolies petites boulettes cuisent dans de l'eau bouillante avant de passer...
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Le 10 juillet 2012, 10:31 dans Cuisine par Cook and Love

[Dossier] Pour ne pas (encore) rater ses macarons !

•Cliquez sur la photo•
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  • Once Upon A Cook

    Once Upon A Cook Gniiih, j'arrive pas à cliquer sur la photo... ça marche pas :( le 10 juillet 2012, 11:00

  • Cook and Love

    Cook and Love Ca devrait marcher maintenant, j'espère :) le 10 juillet 2012, 11:40

  • Once Upon A Cook

    Once Upon A Cook Oui c'est bon :D Merci! Je suis en plein test de ta recette, alors, je suis les moindres modifications :p le 10 juillet 2012, 11:43

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