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Blog : Cookerei dans Cuisine

Cookerei est un blog gourmand où se mêlent recettes de cuisine, de pâtisserie & chroniques de voyages culinaires.

Juillet et son cake fondant aux abricots et aux amandes

1er juillet ça y est, l’été commence. Je sais qu’en réalité c’est le 21 juin qu’il démarre réellement mais pour moi, c’est bel et bien le mois de juillet qui incarne la saison estivale. Juillet c’est le début des vacances, les... Lire la suite ›

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Back to basics

Peut-être que vous l’avez remarqué, peut-être que même pas et tant mieux ! Cela fait deux mois que je fais une pause. Je vous explique. Avant de reprendre mon job, début mai, après presque un an passé à la maison entre mon congé... Lire la suite ›

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Pad Thaï végétarien

Souvenir de notre voyage en Thaïlande… Le Pad Thaï, c’est un plat à base de nouilles de riz sautées et d’un peu près ce qu’on veut : j’ai choisi d’en faire une version végétarienne, avec du tofu et des pousses de soja. Pourquoi... Lire la suite ›

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Petits oeufs de Pâques façon Bounty

Pour Pâques, j’ai imaginé ces petits oeufs fourrés à la noix de coco, très très gourmands… Si vous êtes adeptes des barres chocolatées Bounty, vous allez A-DO-RER, c’est promis. En plus, cette recette nécessite que très peu... Lire la suite ›

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Oeufs Bénédicte au citron vert et saumon fumé

À l’approche des fêtes de Pâques, j’avais envie de vous proposer cette recette d’oeufs bénédictes, dont je raffole durant nos brunchs du dimanche. Vous connaissez ? Mon truc en plus, c’est de m’inspirer de la... Lire la suite ›

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Ce que j’aime faire à Paris…

Paris. J’y viens régulièrement y jouer les touristes le temps d’un week-end et j’y passe chaque année quelques jours en été, quand la ville est un peu dépeuplée… J’adore cette ville et pour vous, j’ai... Lire la suite ›

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Tartiflette comme à la montagne

Peut-être que vous êtes au ski, à la montagne, tout juste revenu d’une virée en raquettes, ou que vous rêvez de ces paysages tout blancs depuis votre canapé ? Moi je dois dire que je rêve plutôt de soleil et de piscine vue sur mer…... Lire la suite ›

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« Number Cake » – Le gâteau chiffre d’anniversaire

Mais qui c’est qui peut bien fêter ses 5 ans ? Une idée ? …. C’est LE BLOG  ! Tout simplement…. 5 ans déjà que Cookerei existe et qu’il est devenu indissociable de moi dans la vie de tous les jours. 5 ans que... Lire la suite ›

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Mes tagliatelles au saumon en 10 minutes

Les matinées passent très vite avec un bébé, toute la journée passe très vite d’ailleurs, et on est vite tenter de manger « un truc vite fait » ! C’est d’ailleurs un peu pareil quand on rentre éreinté de sa journée de travail ou... Lire la suite ›

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Cupcake vanille de la Saint-Valentin

En février, difficile de faire un choix parmi les recettes liées à l’actualité… Mardi Gras tombe la veille de la St Valentin qui tombe elle-même deux jours avant le Nouvel An Chinois… Bref, j’ai opté pour des cupcakes, qui feront... Lire la suite ›

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#KIDS « Crêpe art » de la savane

  C’est la Chandeleur et cette année, la jeune maman que je suis a voulu s’entraîner au Crêpe Art histoire d’être au point pour l’an prochain, quand mon bébé pourra manger des crêpes ! C’est très simple,... Lire la suite ›

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Tourte saumon, poireaux, aneth

J’adore cette recette de tourte saumon-poireaux, inspirée de celle que me fait souvent ma grand-mère. En général, elle présente la sienne sous forme de roulé feuilleté, moi j’ai choisi d’en faire une sorte de gâteau…... Lire la suite ›

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J’AI TESTÉ… le Fani * à Roeser

L’année commence très bien au niveau gastronomique pour moi : il y a quelques jours, en guise de cadeau d’anniversaire, j’ai invité mon amoureux au dernier des étoilés du Luxembourg, le Fani Ristorante, situé dans la petite... Lire la suite ›

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Poke Bowl *Thon, Wakamé*

Je vous l’avais promis, après les excès liés aux fêtes et à l’Epiphanie, place à la détox ! Enfin pas vraiment à la détox pure et dure, je n’en suis pas trop adepte, mais plutôt à une alimentation un peu plus saine et un... Lire la suite ›

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Galette des Rois frangipane et chocolat

Allez promis, après ce dernier craquage post fête, on se refait une santé avec quelques recettes un peu plus saines… En attendant, il faut bien célébrer l’Epiphanie avec une jolie galette bien dorée. Avant de vous dévoiler ma recette, je... Lire la suite ›

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Cocktail rouge de Noël

Pour clôturer ma série d’articles de Noël, voici une petite idée de cocktail à servir le jour J ! Rouge et vert, aux couleurs de la saison, ce Cosmopolitan revisité est un délice… Je vous souhaite à tous de très très très belles... Lire la suite ›

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10 recettes de mignardises salées & sucrées pour Noël

Plus que quelques jours avant Noël, votre menu est sans doute ficelé mais avez-vous pensé à l’apéritif ? Au dessert ? Ou, si vous n’organisez pas Noël mais seulement un petit pot ou un goûter pour vos amis/voisins/cousins, peut-être... Lire la suite ›

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#LesSapinsDeNoëlDesCréateurs – 4 Chefs étoilés aux fourneaux

Vous l’avez peut-être suivi en direct sur mon compte Instagram, vendredi soir, j’ai assisté à la première édition des Sapins de Noël des créateurs, une vente aux enchères organisée pour la première fois à Luxembourg –... Lire la suite ›

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COUPS de FOOD / 15 idées cadeaux pour les foodies

Second article dans la rubrique Coups de FOOD avec cette fois-ci 15 idées cadeaux pour les foodies ! Pas toujours évident d’avoir des idées de cadeaux de Noël pour tout le monde… et le grand jour approche ! Si vous avez dans votre... Lire la suite ›

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Zoom sur les bûches de Noël 2017 – France / Luxembourg

Chaque année je prends plaisir à découvrir les bûches de Noël imaginées par les plus grands pâtissiers ou enseignes de pâtisserie. En 2015 et 2016, j’y avais d’ailleurs consacré des articles et 2017 ne déroge pas à la règle... Lire la suite ›

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