Cookinfrench dans humeurs
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Boeuf sauce piquante
Anne-Cécile Fichaud-Odouard nous explique comment réaliser une délicieuse recette chinoise : le boeuf sauce piquante. Lire la suite »
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Samosas aux legumes
Une fameuse recette indienne et végétarienne, les samosa aux légumes Lire la suite »
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Recette indienne végétarienne Jeera Aloo
Une recette de cuisine indienne végétarienne qui marie des pommes de terre et des graines de cumin. Une recette facile, originale et délicieuse Lire la suite »
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Comment manchonner un carré d'agneau
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Tortilla d’onglet grillé, sauce salsa
Ingrédients : 600 g de rognons de bœuf parés50 g de farine1 œuf 100 g de corn flakes naturehuile de fritureun petit bol de mayonnaise3 cuillères à soupe de vinaigre de vin1 dizaine de... Lire la suite »
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Les nuggets de rognons de boeuf, sauce tartare
Liste de courses (pour 4 personnes): - 600 g de rognons de bœuf parés - 50 g de farine - 1 œuf - 100 g de corn flakes nature - huile de friture - un petit bol de... Lire la suite »
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Guimauve a la fraise par Hervé Cuisine
Ingrédients : 500g de sucre10 feuilles de gélatine175 ml de jus de fraises fraîches2 blancs d’oeuf250ml d’eau La recette :Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau jusqu’à... Lire la suite »
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Recette de cuisine : Crème de champignons
Ingrédients450 g de champignons100 g de shitake (optionnel)100 g de chanterelles à tube (optionnel)1 1/2 poireaux1 gousse d'ail1 litre de bouillon de boeuf1 ou 2 feuilles de bette à carde1 tasse... Lire la suite »
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Recette de cuisine : Macarons au chocolat avec Christophe Morel (Closed Caption)
Ingrédients7 blancs d’œufs50 g de sucre glace1 c. à the de jus de citron450 g de sucre glace250 g de poudre d'amande40 g de poudre de cacao250 g de crème 35%200 g de chocolat pure plantation... Lire la suite »
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Technique : Émincer un oignon
Vous souhaitez collaborer au site? Vous pouvez taper la liste des ingrédients et le texte de la recette dans les commentaires. Ceux-ci seront intégrer à la recette par la suite! La recette est... Lire la suite »
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Le taboulé par Hervé Cuisine
Vous souhaitez collaborer au site? Vous pouvez taper la liste des ingrédients et le texte de la recette dans les commentaires. Ceux-ci seront intégrer à la recette par la suite! Cette recette... Lire la suite »
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La recette en vidéo du panir ou comment faire son fromage maison. (2)
Les ingrédients :2 litres de laitle jus de 2 citronsLa préparation :Faire bouillir le lait dans une casserole.Poser une étamine en coton dans un récipient (ou une serviette en... Lire la suite »
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Recette de la pastilla de caille au amandes grillées
Ingrédients (pour 6 personnes) :2 oignons5 g de gingembre frais5 g de gingembre en poudre1 botte de coriandre1 botte de persil0,5 g de safran100 g d’amande effilées3 cailles30g de miel6 oeufs5 g... Lire la suite »
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Tarte Tatin par hervé Cuisine
Les ingrédients : 1kg de pommes1 pâte brisée1 gousse de vanille1/2 citron125 g de beurre300 g de sucre La préparation : Réaliser le caramel: faire fondre le beurre, ajouter ensuite le sucre... Lire la suite »
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Recette aoste : salade figue - jambon - mozarella
Les ingrédients (pour 4 personnes) :2 mozzarellas di buffala4 grosses figues4 tomates cœur de bœuf 200g de mélange de salade (mâche, roquette…)8 demi-tranches de jambon Aoste5 cuillerées... Lire la suite »
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Recette filmée d'escargots à la Bouguignonne
Voici une recette d’escargots. Les Français mangent vraiment n’importe quoi. Mais il faut gouter, c’est finalement très bon ! Pour faire des escargots à la bourguignonne, il vous faut (pour... Lire la suite »
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Blancs en neige pour meringues
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recette cuisine juive salade cuite marocaine
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