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Blog : CooKissCool dans Cuisine

Cuisine Végétarienne, Saine Et Gourmande

Taboulé de chou-fleur aux zestes de citron

Taboulé de chou-fleur aux zestes de citron

Ingrédients pour 4 personnes: - un demi chou-fleur - 2 tomates - 1 citron jaune - 1 demi concombre - 1 demi oigon rouge - un bouquet de persil - sel, poivre - huile d'olive - curry Préparation 1. Découper grossièrement le chou-fleur en... Lire la suite ›

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Tartines Figues, chèvre et miel

Tartines Figues, chèvre et miel

Ingrédients pour 4 tartines: - une demie bûche de chèvre - 2 figues - 4 tranches de pain ( de préférence de campagne ou aux céréales) - Miel - Herbes de Provence Préparation : 1. Préchauffer le four à 250°. 2. Couper les figues... Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon miaammmm des tartines de chèvre et miel :-) le 21 septembre 2016, 17:32

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Nuggets de Tofu

Nuggets de Tofu

Ingrédients (pour une douzaine de nuggets) : - Un bloc de tofu frais, environ 300gr ( c'est important de le prendre frais car il sera plus moelleux) - fécule de maïs - Huile d'olive - Chapelure - 1 càc d'ail séché Préparation: 1.... Lire la suite ›

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Papillote aubergine, mais, feta

Papillote aubergine, mais, feta

Ingrédients ( 2personnes) : - une belle aubergine - un poivron - 100 gr de feta - 1 oignon rouge - 1 petite boite de conserve de maïs - 1 gousse d'ail - herbe de Provence - sel et poivre - huile d'olive Préparation: - Emincer l'oignon,... Lire la suite ›

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Courgette farcie

Courgette farcie

Ingrédients pour 2 personnes: - une courgette de belle taille - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1cm de gingembre - 1 gousse d'ail - une càs de sirop d'érable - une càs de sauce soja salée - 100 gr de riz basmati - 2 càs de pesto -... Lire la suite ›

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Quinoa à la provençale

Quinoa à la provençale

Voici une recette tout simple et rapide pour cuisiner du quinoa mais non moins délicieuse ! Ingrédients (2pers) : - 150 à 200 gr de Quinoa - 1 courgette - 1 poivron - 2 tomates - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail Préparation: 1. Cuire le... Lire la suite ›

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Houmous express

Houmous express

Voici une recette express de Houmous: en 5min c'est prêt ! Ingrédients: - 1 boite de conserve de pois chiches - 1 càc d'ail séché - 1 càs de Tahin - 1/2 citron jaune ou 2 càs de jus de citron en bouteille - Huile d'olive - Sel et... Lire la suite ›

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Salade santé d'Automne

Salade santé d'Automne

L'hiver approche à grand pas ! Prévenir les coups de fatigue ou de froid passe aussi par son alimentation! Voici une super salade, riche en anti-oxydants ! Ingrédients (2personnes):- 2 Carottes- 1 Betterave cuite- 1 morceau de Gingembre... Lire la suite ›

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Salade

Salade "santé" d'Automne

L'hiver approche à grand pas ! Prévenir les coups de fatigue ou de froid passe aussi par son alimentation! Voici une super salade, riche en anti-oxydants ! Ingrédients (2personnes): - 2 Carottes - 1 Betterave cuite - 1 morceau de... Lire la suite ›

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Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

En novembre, le poireau est à l'honneur dans nos assiettes ! ça tombe bien, quoi de plus délicieux qu'une tarte aux poireaux? Laisser vous séduire par cette recette entièrement végétale ! Ingrédients pour une tarte pour la pâte... Lire la suite ›

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Spaghettis au chou romanesco

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Steak végétal Tofu-carottes

Steak végétal Tofu-carottes

Parfait pour réaliser des Hamburgers végétariens, voici une recette de steak à base de tofu et carottes! Ingrédients (pour environ 10/12 steaks):- 1 bloc de tofu (400 à 500gr)- 2 carottes- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 3 cuillères a... Lire la suite ›

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Couscous végétal

Couscous végétal

Envie de saveurs orientales en version végétale ? voici donc le couscous aux légumes. Cette recette joue sur le salé/sucré au plus grand plaisir des papilles. A vous ensuite de l'adapter selon vos goûts! Ingrédients (2personnes):-... Lire la suite ›

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Ingrédients:- 4/5pommes- 100 gr de farine (ici épeautre)- 2 poignées de flocons d'avoine- 50 gr de matière grasse (ici 2/3 huile de coco et 1/3 margarine)- 1poignée de noix de pécan- 1 poignée d'amandes- 3 càs de sucre de canne-... Lire la suite ›

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Banana Bread // Cake à la banane

Banana Bread // Cake à la banane

Voici une super recette végétalienne de Banana Bread (célèbre en Amérique). Idéale au petit-déjeuner ou au goûter pour faire le plein d'énergie et très rapide à réaliser (compter 5min de préparation), elle permet d'utiliser... Lire la suite ›

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Riz crémeux aux poireaux

Riz crémeux aux poireaux

Cette recette simple, rapide et inratable est vraiment un délice. Et à l'aide d'un emporte-pièce, votre assiette présentera aussi bien que dans les restaurants !!! Ingrédients pour 2personnes: - 150gr de riz semi-complet - 2 carottes... Lire la suite ›

  • jememetsausucre

    jememetsausucre Oh la tuerie !! Très bonne idée ;) le 17 février 2015, 21:43

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Granola chocolat à l'avoine et quinoa soufflé

Granola chocolat à l'avoine et quinoa soufflé

Ca y est , je me suis lancée dans l'aventure granola... je vous présente ma première recette ( des plus délicieuses !!) Cette version est végétalienne à base d'huile de coco. Ingrédients: - 2 càs d'huile de coco (ou autre huile... Lire la suite ›

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Petit pain garni façon Buns

Petit pain garni façon Buns

Avec cette recette, on change de présentation par rapport à la pizza classique mais avec la même recette de base! Le petit plus... Pratique à emporter dans sa lunchbox pour se régaler au travail! Ingrédient pour 2 Buns:pour la pate:-... Lire la suite ›

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Hachis Parmentier de patates douces et soja

Hachis Parmentier de patates douces et soja

Ingrédients (pour 2personnes): - 3 patates douces - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 échalote - 2 poignées de protéines de soja texturé - Huile d'olive - Persil - Un demi citron jaune - 100 gr d'Oca du Pérou (optionnel, si vous ne... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat et crème de marrons

Moelleux chocolat et crème de marrons

Après les marrons glacés de Noel, on reste dans la thématique avec ce délicieux moelleux. La crème de marrons est parfaite pour la réalisation de gateaux grâce à sa texture très onctueuse et cette recette est très rapide à... Lire la suite ›

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