Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de cova

Nouilles soba froides

Nouilles soba froides

un plat idéal par grosse chaleur des soba maison (sans gluten) vous pouvez utiliser des soba du commerce mais elles contiennent généralement du blé et sont souvent très salées Soba maison pour 4 personnes (au Japon il existe des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Une pause au Japonaise...

Une pause au Japonaise...

un watanabe genmaicha bio sakua mochi faits maison d'une amie (merci Nathalie) des feuilles de sensha bien vertes, du riz cuit à la vapeur, séché puis grillé Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Wagashi  de chez Toraya

Wagashi de chez Toraya

Tournesol douce nuit d'été au bord de l'eau yokan aux figues céramique, création personnelle Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dessert spécial canicule

Dessert spécial canicule

une spécialité japonaise très fraîche, facile, rapide et légère, idéale pour l'été et particulièrement par grosse chaleur fruit kantenフルーツ 羊羹 au Japon il fait très chaud l'été et les fruits sont très chers, ils... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gougères aux trois fromages

Gougères aux trois fromages

des petits choux au fromage à déguster chaud ou froid Ingrédients:200 ml d'eau150 g de farine100 g de fromage (comté, tomme de brebis, parmesan)50 g de beurre3 œufs1 pincée de sel Recette:- faire chauffer l'eau, le beurre et le sel... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Wroclaw gourmande...la cuisine Plonaise

Wroclaw gourmande...la cuisine Plonaise

spécialités polonaises gâteau au pavot sernik au pavot les fameux cornichons polonais de délicieuses soupes pierogi sernik pique nique pierogi tranches de kluski na parze (du pain doux cuit à la vapeur) beaucoup de sarrasin grillé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brownie sans sucre ajouté, ni édulcorant !

Brownie sans sucre ajouté, ni édulcorant !

sans lait, sans beurre, sans sucre autre que celui du chocolat noir...donc très raisonnable. j'ai juste adapté ma recette de brownie classique Ingrédients:125 g de farine (semi-complète)125 g de chocolat noir à 70 %50 g de noix... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot  par jour...les farines

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot par jour...les farines

farines de riz 白玉粉 しらたまこShiratama-koFarine de riz gluant 道明寺粉どうみょうじーこDômyôji-ko, farine de riz gluant, cuit à la vapeur, séché et moulu en petits grains 上新粉 じょうしんこFarine de riz... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

pain plat farci cuit à la poêle

pain plat farci cuit à la poêle

une variante de la recette de base (ici) chou kale, persil, ciboulette, thym, champignons, feta Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot  par jour...les fruits

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot par jour...les fruits

les fruits パイナップル ananas バナナbanane チェリーcerise檸檬 レモンcitron苺 いちごfraise キウイkiwi マンダリンmandarine マンゴーmangue メロンmelon桃ももpêche 梨 なし poire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bento sandwich

Bento sandwich

comme chaque année, le concours Bento & Co cette année, le thème était le sandwich !je n'ai pas gagné (voir), ni été sélectionnée mais vous pouvez voir ou voter ici voici ma participation Un bento tout sandwich,rapide à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade façon rouleau de printemps

Salade façon rouleau de printemps

Les rouleaux de printemps c'est délicieux, équilibré et exotique, sans gluten pour les allergiques,mais le problème, c'est le temps pour les rouler surtout quand on est nombreuxou que l'on n'a plus assez de galettes de riz... l'idéal... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres, galettes de pomme de terre

Gaufres, galettes de pomme de terre

sans œuf, sans lait, sans gluten... mais délicieux ! Ingrédients :(pour 6 petites galettes) 200 g de pommes de terre50 g de farine de maïs1 c à s d'huile1 petite c à c de bicarbonate Recette : - éplucher et couper les pommes de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain plat cuit à la poêle

Pain plat cuit à la poêle

une cuisson rapide et idéale quand on est pressé ou qu' on n'a pas de four. Par contre c'est comme pour les baguettes il faut manger ce pain rapidement car il durci plus vite qu'un gros pain ! Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot  par jour...

lexique vocabulaire culinaire Japonais, un mot par jour...

projet 365 jours début 1er mars 2015 米 こめ riz cru 薄力粉 はくりきこ farine type 45 中力粉 ちゅうりきこ farine type 55 豆 まめ haricot, pois 小豆 あずき azuki 手亡豆 てぼまめ haricot blanc 全卵... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chips de sarrasin

Chips de sarrasin

un délicieux recyclage de restes... Il reste souvent une ou deux galettes, pas facile de faire la bonne quantité de pâte, et contrairement aux crêpes sucrées, on en mange rarement le lendemain ! Peut aussi se réaliser avec des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâte brisée légère à l'huile d'olive

Pâte brisée légère à l'huile d'olive

Une pâte vite faite, (5 minutes) végétale et bien friable ! idéale pour une bonne tarte sucrée ou salée, Ingrédients:200 g de farine (type 65)40 g d'huile (ici de l'olive même pour du sucré)1 pincée de bicarbonateenviron 50 ml... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

barres énergétiques diététiques

barres énergétiques diététiques

pour des sorties sportives ou par pure gourmandise 5 minutes de préparation et que des bonnes choses façonné en mini-barre c'est plus pratique Ingrédients :(pas de quantités précises... à adapter suivant la texture désirée)1 tasse... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bonne Année

Bonne Année

2015 une gourmandise qui ne fait pas grossir! Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau au chocolat - courgette  sans matière grasse mais ultra moelleux et gourmand

Gâteau au chocolat - courgette sans matière grasse mais ultra moelleux et gourmand

ma version du fameux gâteau aux courgettes mais ici mixées pour mieux les intégrer et plus de moelleuxet des amandes en poudre pour plus de gourmandise Ingrédients: 200 g de chocolat noir 380 g de courgette (2 courgettes moyennes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !