Cricri les petites douceurs

Cricri, Bobigny

Blog : Les petites douceurs de Cricri dans Cuisine

Christelle, plus connue sous le pseudo de Cricri : Animatrice, rédactrice et blogueuse culinaire : Les Petites douceurs de Cricri. Je suis une passionnée cuisine que je partage avec ma petite famille et avec mes lecteurs au travers de mon blog, une cuisine de tous les jours. Ma cuisine est avant tout basée sur le partage de mes trucs et astuces. Je cuisine selon mes humeurs et ses envies, en prenant soin de respecter les saisons. Peut être experte en plats mijotés d'après les dire de mon mari et de mes amis.

Cookie géant aux pistaches, cranberries et chocolat blanc à partager

Avez vous déjà essayer de faire un énorme cookie à partager ?   Je peux vous assurer que ça fait son petit effet, bien plus que les petits traditionnels.   Pour les fêtes il n'est pas rare d'offrir des cadeaux gourmands et ce sapin sera... Lire la suite ›

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Petits sapins de pommes de terre, ail et romarin

Pour les repas de fêtes il faut penser à tout : les petites bouchées apéritives, l'entrée, le plat, les fromages, les desserts, les vins....    Mais s'il y a bien une chose qu'il nous arrive de négliger (et c'est tout à fait mon cas) c'est... Lire la suite ›

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Guimauve sans oeufs à la fleur d'oranger

Il n'est pas rare que pour les fêtes je prépare des cadeaux gourmands à offrir à la famille, aux amis, aux instits (ça c'était avant !!!), aux voisins...   Sur le blog vous pouvez en retrouver quelques uns dans la rubrique "Cadeaux... Lire la suite ›

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Tartare de saumon au citron vert sur lit de céleri aux noix de décan

Cette année (et sans doute les années prochaines également) j'ai choisi de vous proposer des recettes sans se ruiner et sans être obligé de vendre un rein et un oeil pour pouvoir faire la fête autour de plats délicieux.   Etant une grande... Lire la suite ›

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Biscuits nordiques à l'oroange et au gingembre, idée cadeaux

1er décembre, ça y est nous rentrons dans le vif du sujet des préparatifs de Noël.   C'est le moment où l'on recherche des idées de cadeaux, des recettes à partager lors des réveillons ou tout simplement des gourmandises à offrir.    Le... Lire la suite ›

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La pause plaisir Café avec Melitta et ses accessoires Pour Over

Qu’y-a-t-il de plus doux et d'apaisant que l'odeur du café qui plane dans la maison ? Pour moi, cela vaut bien toutes les thérapies.   La pause café est un moment réconfortant, une pause que je prends avec grand plaisir, seule ou en bonne... Lire la suite ›

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Frittata aux girolles et chèvre frais

Dans le genre plat rapide à préparer cette frittata aux girolles et chèvre frais fait partie du top 3 chez moi.   Il vous suffira d'avoir de bons oeufs frais et également de bons champignons. Ensuite il faut laisser libre cours à votre... Lire la suite ›

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Magret de canard façon Wellington

En ce mois de novembre on se creuse un peu la tête pour les repas de fêtes. Cette année j'ai envie de sortir un peu des sentiers battus en proposant des recettes peu traditionnelles et surtout sans se ruiner.   C'est en regardant la vidéo de... Lire la suite ›

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Gougères au fromage, idée cadeaux pour enfants

A l'approche des fêtes de Noël on se creuse souvent la tête pour faire plaisir à notre entourage. Je ne sais pas pourquoi mais pour les enfants, on s'oriente bien souvent vers le rayon des jeux et des jouets. Et si cette année on changeait nos... Lire la suite ›

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Salade d'endives aux crevettes grises avec les Nouveaux Producteurs

Lorsque l'on me propose d'aller découvrir la fabrication ou la production de fromages, de fruits et légumes ou de vins et spiritueux (la liste est très très longue) il est assez rare que je refuse.   Je suis assez curieuse et toujours à la... Lire la suite ›

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Flan pudding au lait de coco

Punaise de punaise mais qu'est ce qu'il fait froid aujourd'hui !!!! Bien sûr nous allons voir des soupes en tout genre revenir sur nos tables avec grand plaisir mais s'il y a bien une chose qui fait le plus plaisir à mes gars c'est lorsque je sors... Lire la suite ›

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Le Norman Chaï, cocktail au Calvados

Bien souvent les week-end je tente et je fais des expériences pour nos apéritifs en préparant des cocktails plus ou moins élaborés.   Celui que je vous propose aujourd'hui est à base de Calvados.   C'est un cocktail à la fois gourmand avec... Lire la suite ›

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Cookies chocolat au lait, noix et beurre noisette

Aujourd'hui c'est vent, pluie et les températures chutent un sacré coup alors rien de telle qu'une belle fournée de cookies bien gourmands pour passer un week-end tranquille.   Ces cookies ont la particularité d'être préparé non pas avec du... Lire la suite ›

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Gravlax de saumon au sucre d'érable et au rhum

Connaissez vous le Gravelax ou Gravlax ?   C'est une façon de préparer le filet de saumon qui nous vient tout droit des pays scandinaves, tel que la Norvège, le Danemark ou la Suède.   Je suis complètement fan de cette façon de préparer le... Lire la suite ›

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Pommes de terre farcies au Brie de Melun, J'aime les fromages de Brie... mais pas que

La semaine dernière j'ai eu la chance de recevoir un énorme plateau de fromages, fromages provenant uniquement de producteurs de la Seine et Marne, département qui met à l'honneur son terroir pour la 5e année lors de la fête nationale de la... Lire la suite ›

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Pâtes de fruits

Le temps défile à une vitesse vraiment folle ! En un clignement de cils nous nous retrouverons à la veille de Noël. Alors il n'est pas trop tôt pour s'entraîner et imaginer nos cadeaux gourmands c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de... Lire la suite ›

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Salmorejo, soupe froide espagnole à la tomate et poivron rouge

Cette soupe c'est un petit souvenir dans un bar cet été en Espagne.   Rien à voir avec le gaspacho, le salmorejo est pour moi plus parfumé et plus gourmand avec sa petite garniture de jambon cru et d'œuf dur.   C'est la fin de la saison des... Lire la suite ›

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Salade frisée d'automne

En fin de semaine on nous annoncera l'arrivée de l'automne mais vu la météo un peu perturbée que nous avons depuis quelques jours voire depuis quelques semaines j'ai l'impression que nous y sommes déjà.   Fort heureusement malgré le temps... Lire la suite ›

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Poulet croustillant

Quand ton fils bave sur les énormes pub de poulet croustillant tu te dis qu'il faut lui faire plaisir et tenter de les préparer dans ta petite cuisine.   Hop hop hop et voilà c'est chose faite et quoi de mieux que de faire plaisir à nos enfants... Lire la suite ›

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Poulet à l'estragon

Cela fait près de 2 semaines que je suis rentrée de vacances et il ne m'a pas été facile de trouver de bons produits pour faire la cuisine.   Les boucheries, poissonneries et bons primeurs étaient en vacances également alors pour remplir mon... Lire la suite ›

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