Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de crudivegan

J'ai fait des études de biologie, et je suis passionnée de diététique depuis 25 ans. La santé, l'énergie et la joie de vivre, sont très dépendants de notre alimentation. Bien sur, manger est un plaisir et la gourmandise, un joli défaut. Mais j'ai découvert qu'il est extrêmement satisfaisant de manger sainement, et de réserver les débordements à quelques exceptions. Je suis végétalienne depuis que j'ai découvert le sort réservé aux animaux que les humains utilisent comme des choses mises à leur service. Les élevages intensifs, les abattoirs, l'enfer des vaches à lait, le sort des poussins écrasés... quand on sait, on ne peut plus faire comme avant ! J'ai besoin et envie de transmettre ce que je sais : à mes enfants, ma soeur, ma famille, mes amies, les copains coureurs de mon mari... et toutes celles et ceux qui pourront trouver ici des chances de s'épanouir grâce à l'alimentation crue.

Méfiez-vous du sucre de coco

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Dans la série, « méfiez-vous de… », après le sirop d’agave, voici le sucre de coco sur la sellette. Ce sucre fait de plus en plus parler de lui, on le pare de toutes les vertus, on le recommande parmi tous les... Lire la suite ›

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La nutrition au delà des chiffres !

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Faut-il se focaliser sur les chiffres des recommandations des nutritionnistes ?  Ou est-ce que la façon dont ces chiffres sont définis ne fausse pas les résultats ? Comment sont-ils définis, prennent-ils vraiment tout en compte,... Lire la suite ›

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Méfiez-vous du sirop d’agave

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Le sirop d’agave a connu son heure de gloire, dans les années 2000 : c’était le sucre idéal, à faible indice glycémique, qui devait remplacer tous les sucres en poudre. Pourtant on en sait maintenant un peu plus sur... Lire la suite ›

Voir les 2 autres commentaires

  • crudivegan

    crudivegan :) le 28 avril 2015, 18:41

  • HealthyLucie

    HealthyLucie Merci pour cet article très intéressant :) le 29 avril 2015, 06:26

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Tarte aux pommes

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Ma grand-mère chérie était du nord où il y a toujours un café prêt avec une bonne tarte aux pommes « pour le passage ». Elle avait gardé l’habitude de faire 7 tartes d’un coup : deux aux pommes, deux aux... Lire la suite ›

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Mangez du sucre !

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L’injonction « mangez du sucre » pourrait en choquer certains, tellement la peur du sucre fait partie de nos croyances. Pourtant, dans certaines conditions, le sucre est totalement bénéfique à notre santé. Bénéfique... Lire la suite ›

  • annejutras

    annejutras Excellent article, merci beaucoup! le 24 avril 2015, 13:21

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Nouvelle sauce… à la pomme ! Miam !

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Dans ma nouvelle sauce j’ai mis des pommes, tellement délicieuses ! An apple a day keeps the doctor away! (une pomme par jour éloigne le médecin !) En tout cas, croquez des pommes, ne vous en privez pas ! Vertes, rouges ou... Lire la suite ›

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Mon ordonnance pour respirer la santé !

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Comment  se sentir en pleine santé, se lever débordant d’énergie, abattre tout son travail facilement,  profiter de la vie à fond ? Manger cru, manger des fruits, manger de la salade et des légumes-fruits, manger frais,... Lire la suite ›

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6 façons d’avoir son petit ventre tout plat !

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Les fruits et légumes crus provoquent-ils des ballonnements ? Dans un des derniers commentaires,  Françoise écrit : Une dernière question, j’ai remarqué que lors de salade + crudités, après le repas, je « ballonnais »... Lire la suite ›

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Mon petit goûter de Pâques !

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Si vous avez envie de faire vous-mêmes vos oeufs de Pâques, suivez toutes mes explications dans ce montage : Comme toujours, c’est un jeu d’enfants… l’occasion de les faire en famille ? Amusez-vous bien ! Pour en savoir plus... Lire la suite ›

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Les oeufs de Pâques dans leur nid

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Voici un plat végétal rigolo pour fêter Pâques : des oeufs, vegan et crus bien sûr ! Prochaine recette : après le salé, les oeufs sucrés de Pâques ! Découvrez l’alimentation crue et tous ses bienfaits pour le corps et... Lire la suite ›

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Je veux de la couleur dans mon assiette !

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Du soleil à manger ! Je veux de la couleur ! Savez-vous que les différentes couleurs des fruits et légumes nous font du bien ? Si les légumes verts, les feuilles et salades sont bonnes pour nous, c’est précisément parce... Lire la suite ›

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Ma salade d’algues

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Aimez-vous les algues ? Je n’ai pas aimé ça tout de suite à cause de leur fort goût de mer, mis à part le tartare d’algues vendu en tout petit bocal au rayon frais des magasins bio. Rapidement je me suis amusée à le... Lire la suite ›

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Ce que je pense du régime des groupes sanguins

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Le régime des groupes sanguins du docteur D’Adamo a -t-il un sens ? Les personnes qui ont un sang O devraient manger de la viande, les A des céréales et des légumes, les B des laitages, celles du groupe AB, un mélange des... Lire la suite ›

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Mon interview par Olivier !

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Connaissez-vous Olivier de Manger pour changer ? Il partage dans son blog ses découvertes et ses joies depuis qu’il a adopté l’alimentation crue végétalienne. C’est aussi un grand sportif qui fait de la grimpe et... Lire la suite ›

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Jus ou smoothie, il vous faut les deux !

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Quelle différence y a t-il entre un jus et un smoothie ?Un smoothie La plupart d’entre vous le savent : un smoothie se fait dans un blender avec les végétaux entiers, broyés pour obtenir un liquide qui contient donc les fibres.le... Lire la suite ›

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Repas crudivore végétalien

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Le crudivorisme (un mot barbare pour quelque chose d’aussi naturel ) change radicalement la façon de comprendre la nourriture. Manger des végétaux crus au lieu des aliments cuits et manufacturés habituels, c’est :... Lire la suite ›

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L’épigénétique, ou comment devenir maître de sa vie, de ses pensées, et de sa santé !

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Dans la série « j’ai lu pour vous », voici un sujet qui me tient particulièrement à coeur : l’épigénétique. Nous  pensons que notre ADN détermine une grande partie de nos comportements et de... Lire la suite ›

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Pourquoi sommes-nous de plus en plus nombreux à manger cru ?Quelle différence nutritionnelle entre le cuit et le cru ?Les 3 différences déterminantes pour la santé et les bénéfices que vous aurez à manger cru !     Entre manger... Lire la suite ›

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Elle a des fringales !

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J’ai essayé l’alimentation crue mais j’ai tout abandonné à cause de mes fringales. Comment faites-vous ?Un repas de fruits et feuilles vertesLa question essentielle me parait être pourquoi mangez-vous ? Pourquoi mettez-vous... Lire la suite ›

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