Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de crudivegan

J'ai fait des études de biologie, et je suis passionnée de diététique depuis 25 ans. La santé, l'énergie et la joie de vivre, sont très dépendants de notre alimentation. Bien sur, manger est un plaisir et la gourmandise, un joli défaut. Mais j'ai découvert qu'il est extrêmement satisfaisant de manger sainement, et de réserver les débordements à quelques exceptions. Je suis végétalienne depuis que j'ai découvert le sort réservé aux animaux que les humains utilisent comme des choses mises à leur service. Les élevages intensifs, les abattoirs, l'enfer des vaches à lait, le sort des poussins écrasés... quand on sait, on ne peut plus faire comme avant ! J'ai besoin et envie de transmettre ce que je sais : à mes enfants, ma soeur, ma famille, mes amies, les copains coureurs de mon mari... et toutes celles et ceux qui pourront trouver ici des chances de s'épanouir grâce à l'alimentation crue.

L’épigénétique, ou comment devenir maître de sa vie, de ses pensées, et de sa santé !

L’épigénétique, ou comment devenir maître de sa vie, de ses pensées, et de sa santé !

Dans la série « j’ai lu pour vous », voici un sujet qui me tient particulièrement à coeur : l’épigénétique. Nous  pensons que notre ADN détermine une grande partie de nos comportements et de... Lire la suite ›

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Pourquoi manger cru ?

Pourquoi manger cru ?

Pourquoi sommes-nous de plus en plus nombreux à manger cru ?Quelle différence nutritionnelle entre le cuit et le cru ?Les 3 différences déterminantes pour la santé et les bénéfices que vous aurez à manger cru !     Entre manger... Lire la suite ›

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Elle a des fringales !

Elle a des fringales !

J’ai essayé l’alimentation crue mais j’ai tout abandonné à cause de mes fringales. Comment faites-vous ?Un repas de fruits et feuilles vertesLa question essentielle me parait être pourquoi mangez-vous ? Pourquoi mettez-vous... Lire la suite ›

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Ma nouvelle salade de chou

Ma nouvelle salade de chou

Le chou rouge est super juteux en ce moment, vous ne trouvez pas ? Voici ma nouvelle salade de chou rouge : Salade de chou rouge sauce noix de cajou 1 petit chou rouge Pousses d’épinards Raisins secs Coriandre Sauce : 2 à 3 cuillères... Lire la suite ›

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2 façons de faire du lait d’amandes

2 façons de faire du lait d’amandes

Le lait « maison » n’a rien à voir avec celui que l’on achète en brique dans les magasins bios : sans sirop de maîs ou de riz, sans carraghénanes, bref sans additif ! Et puis, ce qu’on fait avec amour a... Lire la suite ›

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Mes nouveaux makis-sushis !

Mes nouveaux makis-sushis !

La dernière fois je vous ai montré ma façon d’utiliser le panais, ce légume qui fait son retour : vieux légume parce que c’est un légume des campagnes des jours anciens, et nouveau légume parce qu’on le trouve... Lire la suite ›

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Panais cru – timbale de panais au pamplemousse

Panais cru – timbale de panais au pamplemousse

J’ai enfin trouvé comment préparer le panais cru. Je n’avais jusqu’à présent jamais trouvé moyen d’aimer ce légume étrange, que l’on trouve maintenant chez les marchands de légumes. Je les ai... Lire la suite ›

  • Jadlyne

    Jadlyne Bonjour Anne Marie, Le panais, comme tout aliment à racine, je les mange cuit à point, encore dur sous la dent, mais qui se mangent. ou alors rapés, comme les carottes. Bonne idée aussi ainsi. Merci pour la recette. Bonne soirée le 6 février 2015, 17:10

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Pour la chandeleur, mes crêpes crues !

Pour la chandeleur, mes crêpes crues !

Nous avons mis nos  beaux chapeaux pour vous montrer nos crêpes crues, des crêpes de framboises, de bananes, de poires, aux abricots, au chocolat, aux figues, aux fruits rouges… des crêpes pour tous les goûts, « cuites... Lire la suite ›

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Mes 2 trucs étonnants pour garder le moral !

Mes 2 trucs étonnants pour garder le moral !

Si vous n’avez pas la frite, que vous avez la larme à l’oeil, que tout vous heurte, que vous avez l’esprit préoccupé par un gros truc pas sympa… (ça arrive !), vite, faites ces deux choses là : Ce qui... Lire la suite ›

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Le chou Kale

Le chou Kale

On l’a découvert récemment dans certains magasins en France. Très apprécié par les américains, ce chou kale est vraiment intéressant du point de vue nutritif, comme tous les crucifères ! Protéines, lipide et glucides,... Lire la suite ›

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Les protéines animales ne sont pas bonnes pour vous !

Les protéines animales ne sont pas bonnes pour vous !

J’écoutais l’autre jour une émission de radio dans laquelle une diététicienne intervenait, parmi d’autres invités, et je me lamentais d’entendre autant de bêtises énoncées d’un ton docte : « la... Lire la suite ›

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Journée en janvier d’une crudivore

Journée en janvier d’une crudivore

En vrac, les repas crus d’une crudivore vegan, les recettes de salades et de jus de légumes, et mon opinion sur l’ail.   Si vous voulez voir des recettes crues, saines et simples à faire , cliquez sur cette page ⇓  Ebooks de... Lire la suite ›

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Salade de janvier

Salade de janvier

Que faire quand on a de simples ingrédients ? Comment présenter des assiettes qui donnent envie ? Des idées de sauces dé-li-cieuses ! et le secret du pitayas ( ) :   Si vous voulez des recettes crues, saines et simples à faire ,... Lire la suite ›

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Ma galette des rois toute crue !

Ma galette des rois toute crue !

Voici ma version de la galette des rois ! Vous m’en direz des nouvelles !   Téléchargez tout de suite ces deux livrets offerts ! Related Posts via CategoriesPour la chandeleur, mes crêpes crues !Repas de Noël cru, suiteUn Noël... Lire la suite ›

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Bonne année 2015 !

Et n’oubliez pas « testez ! » Faites votre petite routine ! Un minimum de sport ! Et pour les recettes, suivez le guide !Bonne Année 2015 ! Lire la suite ›

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Avant 2015, mon conseil !

Tout le monde a une opinion sur tout, et c’est bien normal ! Quelle sera votre opinion à vous ? Je voudrais vous souhaitez à toutes et à tous pour 2015, de vivre votre vie à fond, de laisser derrière vous les croyances des... Lire la suite ›

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Des nouvelles recettes crues vegan !

Des nouvelles recettes crues vegan !

Voici deux nouveaux Ebooks de recettes crues :Il y a  Des salades, et des salades !, qui propose 50 nouvelles recettes salées, 17 €cliquez pour voir la description et Des tables de fête !, qui vous montre comment recevoir chez soi,... Lire la suite ›

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Repas de Noël cru, suite

Repas de Noël cru, suite

Vous avez vu le repas de noël photographié ici : Un noël Crudivegan Voici d’autres recettes de ce noël cru, végétal… super bon ! Le délice de Noël, c’est frais, plein de saveurs… tout le monde autour de la... Lire la suite ›

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Un Noël Crudivegan

Un Noël Crudivegan

Repas cru vegan noël 2014 Recettes extraites de Des salades et des salades Le petit plaisir de Noël Voici un exemple de repas cru pour Noël.Cocktails  vert et rougeDélice de NoëlLaitue farcie à la mexicaineBouchées de NoëlTartes... Lire la suite ›

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Cocktails vert et rouge

Cocktails vert et rouge

Jolie boisson dans un joli verre à pied ! Pour faire un jus de légumes et de fruits, on a besoin d’un extracteur de jus, alors qu’avec un blender, on obtient un délicieux super smoothie. Dans les deux cas, on obtient une... Lire la suite ›

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