Csecretsgourmands dans cuisine
COCAS (chaussons poivrons/thon) pour ma 1ère participation à "Un tour en cuisine"!
Je participe aujourd'hui pour la 1ère fois à "un tour en cuisine" . Le principe est simple, chaque participant doit choisir une recette sur le blog d'un autre participant imposé, et un participant... Lire la suite »
Csecretsgourmands dans cuisine
BROWNIES de Mathilde
Je teste aujourd'hui la recette de brownies découverte sur le très joli blog de Mathilde, une vraie réussite, je reviendrai piocher des idées chez elle! J'ai toujours du mal à suivre les... Lire la suite »
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SAUTE DE VEAU AUX AUBERGINES
Encore une recette issue du livre de Dominique Malet "Venez dîner, c'est prêt!". Ce plat complet est plein de saveurs, il peut se préparer la veille, plus il cuit, meilleur il est (comme on... Lire la suite »
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CRUMBLE DE TOMATES
A servir en accompagnement d'un poisson ou une viande ou pour une entrée gourmande... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1kg de tomates 100g de farine 40g de parmesan râpé 60g de... Lire la suite »
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FONDANT AU CHOCOLAT
Il existe autant de recettes de gâteaux au chocolat que des personnes, voire plus! Mais qu'est ce qui fait vraiment la différence? Les ingrédients, le tour de main, la température du four, le... Lire la suite »
Csecretsgourmands dans cuisine
Blog zéro carbone!
Une grande opération de reboisement "par" et "pour" la blogosphère, je valide!! Je participe aujourd'hui à cette initiative "Blog zéro carbone" qui a pour but de compenser les émissions de... Lire la suite »
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GALETTE APERO AU SESAME
Parfait à grignoter pour l'apéro.... Niveau: facile Temps de repos: 1h Pour environ 30 petites galettes Ingrédients: 1 oeuf 70g de beurre mou 125g de farine 20g de graines de sésame 60g de... Lire la suite »
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VEAU AUX TOMATES CARAMELISEES
J'ai découvert cette recette dans le superbe livre de Dominique Malet "Venez dîner, c'est prêt!". Ce plat peut être préparé à l'avance (il est même presque meilleur réchauffé!) il est plein... Lire la suite »
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Vous avez testé ... 12ème!
Je publie enfin vos dernières réalisations, j'avais pris du retard dans mes publications, désolée... Bravo à toutes et tous, et merci pour l'envoi de vos photos ! (en espérant n'avoir oublié... Lire la suite »
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CAKE ABRICOT/CHORIZO
De petits cakes moelleux et parfumés, en version mini pour moi pour un apéro gourmand, merci Céline pour cette super recette! Niveau: facile Pour environ 25 petits cakes Ingrédients: 3... Lire la suite »
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celine-brun hhuummmm!!!je connaissais pas ce mélange a mon avis......trop bon??????!!!!!..... le 27 janvier 2012, 18:52
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Csecretsgourmands A tester alors?! Bonne soirée. le 27 janvier 2012, 19:14
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celine-brun ok que oui...je connais dejà le pomme/ chorizo...... le 27 janvier 2012, 20:39
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FONDANT CHOCOLAT/AMANDES EFFILEES
Je teste aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau au chocolat découverte chez "Chocolat à tous les étages" et je ne regrette pas. Pour une fois, je n'ai même rien changé à la recette. Il... Lire la suite »
Csecretsgourmands dans cuisine
PAPILLOTES DE POULET FARCI RICOTTA/BASILIC
Une nouvelle recette de papillote pour un poulet tendre et parfumé. Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 2 escalopes de poulet 75g de ricotta 15g de pignons de pin 1 cuillère à... Lire la suite »
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SABLE CACAO/BILLES CROUSTILLANTES
De nouveaux petits sablés croquants et parfumés pour accompagner salade de fruit, glace ou à grignoter avec le café... Niveau: facile Pour environ 40 sablés temps de repos: 1h ... Lire la suite »
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TATIN D'ECHALOTES AU MIEL
En version mini pour un apéro gourmand, en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche, des petites tatins parfumées et légèrement caramélisées... Niveau: facile Pour 6 personnes ... Lire la suite »
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MUFFINS FRAISES/VANILLE/AMANDES
J'ai acheté récemment des fraises séchées chez un de mes fournisseurs préférés (Bahadourian pour les lyonnais!) pour réaliser ces délicieux petits muffins, moelleux et parfumés... Parfait... Lire la suite »
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COEURS FEUILLETES
Des petits coeurs parsemés d'échalotes, parmesan, poudre d'amandes et graines pour un apéro gourmand! Niveau: facile Pour environ 40 petits coeurs Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à... Lire la suite »
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Bonne année!
Je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année qui commence et vous souhaite tout ce qu'il y a de meilleur! Merci encore pour vos visites, vos commentaires et votre soutien... A très... Lire la suite »
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COOKIES.... encore!! Version chocolat/noix de cajou
Croustillants sur les bords, moelleux au centre, une petite pointe de sel, cette nouvelle version de cookies a remporté un grand succès! Niveau: facile Pour 25 à 30 cookies Ingrédients: 180... Lire la suite »
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ROTI DE SAUMON EPINARD/TOMATES SECHEES
C'est une des premières fois ou j'ai très envie de refaire un plat. Tout m'a plu, la facilité de préparation, le saumon qui reste très moelleux, la farce pleine de saveurs. Une réussite!! (pas... Lire la suite »
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Joyeux Noël !!!
Je vous souhaite à tous de très belles fêtes et un délicieux Noël. Profitez pleinement de ces moments de bonheur en famille! Bien affectueusement. C Lire la suite »
