Femme Actuelle Hellocoton

cuillereetsaladier

Milounette, Paris

Blog : Cuillère et saladier dans Cuisine

Avocado toast en pagaille

Oui je sais, je suis totalement out, l'avocado toast c'est sooo 2016. La tendance 2017 est à l'unicorn latte et au sushi donut. Mais bon, je n'ai jamais été à la pointe de la mode, ce n'est pas aujourd'hui que cela va commencer. Que voulez-vous,... Lire la suite ›

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Crumble d'épinards au sarrasin et aux noisettes (sans gluten)

Nous sommes en ce moment dans cette période très énervante entre l'hiver et le printemps où le temps commence à se radoucir, les jours à se rallonger (merci le changement d'heure) et le soleil à chauffer. Il flotte dans l'air comme un parfum... Lire la suite ›

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Bol son d'avoine + lait végétal reposé une nuit Arrosé d'un coulis betterave-framboise et de pommes coupées en fines lamelles "cuites" dans du jus de citron. Lire la suite ›

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Petites crèmes à l'orange en coque de chocolat

Il y a quelques temps déjà, nous avons fêté mon anniversaire en famille (avec plus d'un mois de retard, mais c'est une autre histoire...). Pour l'occasion, je voulais un dessert à la fois léger et festif, à la fois simple et raffiné. D'où... Lire la suite ›

  • adelepomme

    adelepomme Huuum ça a l'air très bon ! le 2 avril 2017, 14:58

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Muffins anglais à la farine complète (vegan)

Lorsque j'étais petite, ma mère achetait des muffins anglais pour le petit déjeuner. D'ailleurs, pendant très longtemps, pour moi, les muffins c'était ça, et rien d'autre. Pourtant, chez moi, on les appelait "les petits pains de Monoprix"... Lire la suite ›

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Caviar de betterave

Pour des raisons de santé, j'ai du arrêter de consommer un certain nombre d'aliments, au nombre desquels les légumineuses (et les pommes, les poires, le blé, les poireaux, les choux,...heureusement, il me reste le chocolat!). De ce fait, j'ai du... Lire la suite ›

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Biscuits kaki orange sarrasin

Bien moelleux grâce aux flocons d'avoine, le sarrasin grillé apporte une touche de craquant. Je sais, je sais, vous allez me dire que ce n'est plus vraiment la saison des kakis... et vous aurez raison. Mais voyez-vous, celui-ci, je l'ai retrouvé... Lire la suite ›

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Gâteau de crêpes orange-crème de marrons

Vous n'avez pas eu de recette pour Noël, pas de recette pour le réveillon, pas de recette pour la Chandeleur, il fallait tout de même que je me rattrape un peu : alors voici une recette pour mardi-gras. Oui je sais, je sais, mardi-gras c'est... Lire la suite ›

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Lasagnes épinards tomates séchées

Moi qui ne faisait d'habitude pratiquement jamais de lasagnes, j'ai été prise ces derniers temps d'une véritable frénésie! En deux mois, j'ai bien dû en faire trois quatre fois. Avant, je n'en faisais jamais car cela me paraissait d'une... Lire la suite ›

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Gâtea

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Muffins aux carottes et à l'orange

Une bouteille de jus d'orange à terminer, une invitation à un apéro et un monceau de carottes dans le frigo... Voici, dans le désordre ce qui a mené à ces petits muffins salés, digne du petit bonhomme orange. Comment, vous ne connaissez pas... Lire la suite ›

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Trio de conchiglie au four

Lorsque j'ai voulu donner un titre à cette recette, l'étiquette de ces pâtes ayant disparue il y a bien longtemps (si elles n'en ont jamais eu une), je me suis retrouvée face à une interrogation existentielle : s'agit-il de conchiglie ou de... Lire la suite ›

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Galette des rois à la frangipane de potimarron

Croyez le ou non, ceci est la première galette que je réalise... Il faut dire que je n'ai jamais été très tentée, car la galette, c'est par forcément mon truc. J'ai toujours eu un problème avec la frangipane : si j'aime beaucoup le parfum... Lire la suite ›

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Produits testés en 2016

Pour ce premier article de l'année 2017 (que je vous souhaite bonne et heureuse), point de recette, mais une petite revue des produits bio-végé que j'ai pu tester ces derniers mois. En effet, si je suis d'habitude très raisonnable lorsque je... Lire la suite ›

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Muffins à la purée de fruits

Muffins à la purée de fruits

Dans la lignée du "j'ai des fruits en fin de vie dans mon frigo, j'en fait quoi?" voici les muffins à la purée de poire... Vous allez finir par vous dire que c'est une manie chez moi de laisser les fruits pourrir dans le compotier. Mais... Lire la suite ›

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Jay&Joy, crèmerie végane

Jay&Joy, crèmerie végane

Une des raisons pour lesquelles je me réjouissait de rentrer à Paris c'était que j'avais vu que la Biocoop en bas de chez moi faisait partie des rares points de vente des fromages Jay&Joy. Et lorsque j'ai réalisé que leur fabrique... Lire la suite ›

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Gâteau aux kiwis et à l'amande

Gâteau aux kiwis et à l'amande

Les kiwis à la maison, c'est un peu comme les bananes. Les trois quart du temps, on évalue mal (voir très mal) notre consommation et on se retrouve avec des fruits extra-mûrs au fond du compotier que personne ne veut manger. Faut dire... Lire la suite ›

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Tourte aux pommes

Tourte aux pommes

Allez savoir pourquoi, le froid, la pluie, l'hiver qui approche... mais cela faisait quelques temps que j'avais envie d'une tourte aux pommes. Et pas seulement envie de la déguster, mais aussi envie d'en faire une! Je ne sais pas si vous... Lire la suite ›

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Mousse chocolat-betterave (vegan)

Mousse chocolat-betterave (vegan)

Bon, je l'avoue, je me suis beaucoup, beaucoup inspirée de la recette de mousse aux fruits de Sandrine. Il faut dire que pour la réalisation de mon entremet mousseux, j'avais été "contrainte" d'ouvrir une boite de pois chiche, pour en... Lire la suite ›

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Tarte à la choucroute (vegan)

Tarte à la choucroute (vegan)

Et bah dites donc, l'Allemagne, ça lui monte à la tête à la petite, voilà qu'elle se met même à nous faire de la choucroute en tarte! Et bien oui, j'assume, ces mois passés en Allemagne n'ont fait que renforcer mon amour pour la... Lire la suite ›

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