Femme Actuelle Hellocoton

CuisineAlcaline

Muriel,

Blog : Cuisine Alcaline dans Cuisine

Diététicienne nutritionniste de formation et passionnée par l'alimentation comme potentiel de régénération santé, je me suis investie en mars 2015 dans la création du site Cuisine Alcaline pour répondre à un besoin que manifestait tout mon entourage : celui de savoir quoi manger les jours de la semaine. Mon idée de base n’est pas de faire des recettes de chef, spéciales ou très compliquées mais des recettes pratiques, économiques, suffisamment consistantes, pédagogiques et surtout diététiques.

TIRAMISU FRUITS ROUGES

Tiramisu fruits rouges est un gâteau très frais, à base d'un biscuit au chocolat . Léger et digeste, le plein d'antioxydants avec les fruits rouges et le chocolat. Cet article TIRAMISU FRUITS ROUGES est apparu en premier sur Cuisine Alcaline. Lire la suite ›

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CÉLERI CAROTTE PANISSE A L’AIL

CÉLERI CAROTTE PANISSE A L'AIL, recette détox par le céleri et surtout l'ail pour dépolluer l'organisme et déstocker les graisses. La Panisse de Provence à base de pois-chiches apporte les protéines végétales. Cet article CÉLERI CAROTTE... Lire la suite ›

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FLANS AUX ŒUFS RAPIDES GOUT TONKA VANILLE

FLANS AUX ŒUFS RAPIDES GOUT TONKA VANILLE, un dessert protéiné par les oeufs avec un très faible indice glycémique (xylitol-sucre de bouleau IG=7), une cuisson rapide grâce à l'agar agar ajouté. Une recette gourmande idéale pour maigrir et... Lire la suite ›

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TABOULÉ QUINOA TOFU

TABOULÉ QUINOA TOFU, ce plat vegan est complet car le quinoa et le tofu sont très riches en protéines végétales. Les tomates et la menthe apportent une saveur rafraîchissante et des parfums méditerranéens par les olives et l'origan Cet... Lire la suite ›

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CAROTTES RÂPÉES SAUCE ORANGE

Carottes râpées sauce orange est un plat de crudités carottes et sa sauce à base de jus de carottes crues, obtenu à la centrifugeuse ou l'extracteur de jus, additionné d'un jus d'orange frais, faisant ainsi une sauce orange de couleur et de... Lire la suite ›

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FLANS CAROTTES THYM AU LAIT DE COCO

FLANS CAROTTES THYM AU LAIT DE COCO, recette adaptée aux digestions difficiles grâce aux carottes et leurs fibres douces, les œufs protéines faciles, le gingembre pour ménager la paroi gastrique et l'ortie piquante très alcaline pour... Lire la suite ›

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PÂTÉ FANES DE RADIS

Pâté à base de fanes de radis, pommes de terre et oeufs, nourrissant, peu de matières grasses, riches en fibres et nutriments. Plat très économique et appétissant. A déguster tiède ou froids avec quelques radis. En version protéinée, la... Lire la suite ›

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ANANAS AU BISCUIT MOELLEUX

ANANAS AU BISCUIT MOELLEUX, ce dessert très fruité nécessite peu de sucre en fonction de la maturité du fruit. L'ananas est un fruit anticellulite, ce qui rend ce dessert intéressant Cet article ANANAS AU BISCUIT MOELLEUX est apparu en premier... Lire la suite ›

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TARTELETTES AUX POIREAUX ET GRAINES

TARTELETTES AUX POIREAUX ET GRAINES, à base d'une fine pâte de farines de pois-chiches et maïs ainsi que des graines de lin. La garniture se compose de poireaux et un mélange lait de coco et œufs, avec de l'ortie piquante qui apporte son taux... Lire la suite ›

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COURGETTES FARCIES AU RIZ

COURGETTES FARCIES AU RIZ est une nouvelle préparation de courgettes, légumes riches en fibres et minéraux. Très tendre la courgette n'agresse pas l'intestin, elle est à consommer aussi souvent que possible. Cet article COURGETTES FARCIES AU... Lire la suite ›

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COURGETTES EN BEIGNETS

COURGETTES EN BEIGNETS avec une friture d'huile d'olive qui a la particularité de résister à la chaleur sans produire de molécules toxiques. La courgette entière à l'intérieur et la pâte à base de purée de courgettes en fait un vrai... Lire la suite ›

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AMUSE BOUCHE SALADE BANANE

Amuse bouche salade banane est une recette facile, pétillante et originale qui peut être présentée en entrée ou intégrée dans un buffet festif froid. Un aliment léger et digeste riche en fibres et aliments alcalins. Cet article AMUSE BOUCHE... Lire la suite ›

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CHOU-FLEUR TOMATES ET GRAINES CHIA CAJOU

CHOU-FLEUR TOMATES ET GRAINES CHIA CAJOU, très rapide à préparer avec une courte cuisson, ce plat apporte des fibres en particulier avec les graines de chia devenues gélatineuses en absorbant le jus abondant. Ces graines sont excellentes pour... Lire la suite ›

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FENOUIL AU PAMPLEMOUSSE ET CÉBETTES

FENOUIL AU PAMPLEMOUSSE ET CÉBETTES, salade de légume cuit vapeur (fenouil) de cébettes crues et du goût fruité du pamplemousse. Une association qui fonctionne en saveurs. Cet article FENOUIL AU PAMPLEMOUSSE ET CÉBETTES est apparu en premier... Lire la suite ›

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CRÈME BISCUITÉE ANANAS ET FRAMBOISES

CRÈME BISCUITÉE ANANAS ET FRAMBOISES, 10 minutes pour préparer un délicieux dessert avec quelques biscuits et des fruits. Ici le biscuit représente les récupérations de la recette babas aux plantes et au miel. Cet article CRÈME BISCUITÉE... Lire la suite ›

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GRATIN AUBERGINES PATATES DOUCES

GRATIN AUBERGINES PATATES DOUCES, un plat consistant mais digeste par la patate douce riche en fibres associée à l'aubergine avec très peu de matières grasses. Les légumes déjà précuits vapeur ne nécessitent pas de cuisson prolongée en... Lire la suite ›

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AVOCAT GLACÉ AUX HERBES

AVOCAT GLACÉ AUX HERBES, avocats enrobés d'une fine gelée acidulée fruitée à base de jus de pomme et vinaigre de cidre. Quelques herbes fraîches (menthe, ciboulette) pour parfumer et déguster de l'avocat nature Cet article AVOCAT GLACÉ AUX... Lire la suite ›

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GALETTES AUX FLOCONS AVOINE ET RAISINS SECS

GALETTES AUX FLOCONS AVOINE ET RAISINS SECS, petit déjeuner, goûter ou dessert avec des aliments naturels, gourmands, très peu de sucre et un faible IG. Facile à préparer pour éviter d'utiliser le four en été. Cet article GALETTES AUX... Lire la suite ›

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BABAS AUX PLANTES MIEL ET MYRTILLES

BABAS AUX PLANTES MIEL ET MYRTILLES, babas rapides trempés dans une infusion de thym citron et anis étoilé. Chaque baba contient en tout 1 cuillère à soupe de miel. La crème est réalisée avec un lait de plantes (purée de cajou dissoute dans... Lire la suite ›

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