CuisineBlog

Myriam, Dijon

Blog : ♨ Cuisine Blog ♨ dans Cuisine

Passionnée de cuisine et d'informatique, l'idée de créer un blog m'est venue tout naturellement pour stocker et retrouver mes recettes préférées... A l'époque j'ignorais toutes les belles rencontres que je ferais en prime ! J'aime les recettes originales, qui changent de l'ordinaire, étonnent les yeux et les papilles... sans pour autant être trop compliquées à réaliser car je ne suis pas une pro ! Mon mari Joël, cuisinier de formation, contribue aussi de temps en temps au blog avec ses recettes à lui. J'espère que vous profiterez bien de ces quelques recettes et que vous vous régalerez ! A bientôt !

Dossier : Fruits et légumes de saison au mois d’avril

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois d’avril provient du site Cuisine Blog. Lire la suite ›

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Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de mars

Cette recette Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de mars provient du site Cuisine Blog. Lire la suite ›

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Endives gratinées au jambon

Tout le monde n’aime pas les endives cuites à cause de l’amertume, toutefois je vous donne dans cette recette une petite astuce pour neutraliser l’amertume des endives lors de la cuisson. Pour ma part je trouve ce plat très savoureux.  ... Lire la suite ›

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Champignons farcis (recette Companion)

Lorsque j’ai vu ces gros champignons de Paris en faisant les courses, je n’ai pas hésité et j’ai tout de suite pensé à les préparer de cette façon. J’adore les Cette recette Champignons farcis (recette Companion)... Lire la suite ›

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Épinards à la crème et oeufs mollets

J’ai longtemps cru que je n’aimais pas les épinards, jusqu’au jour où j’en ai goûté des frais. Je trouve que cette recette valorise bien le goût des épinards, et les Cette recette Épinards à la crème et oeufs mollets... Lire la suite ›

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Craquelés au chocolat

Voici une recette qui à peine testée a été élevée au rang de mes coups de coeur.  En effet c’est à la fois facile, rapide, joli et bon, c’est rare d’avoir les 4 critères réunis ! Ces petits biscuits chocolatés, croquants à... Lire la suite ›

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Chapelure

On ne sait pas toujours quoi faire des restes de pain sec, et pour ma part je n’aime pas jeter. Si vous êtes dans le même cas, vous pouvez tester la recette du pain perdu, qui mérite d’être essayée au moins une fois. Mais aussi la... Lire la suite ›

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Salade de lentilles

Les lentilles, c’est aussi très bon en salade ! Voici une recette de salade complète et pleine de saveurs. Rincer les lentilles et les faire cuire à l'eau pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les oeufs durs : faire bouillir de... Lire la suite ›

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Bouchées au crabe

Avec cette recette, j’ai fait une trentaine de bouchées, dans les petits moules que j’avais achetés pour faire des pâtes de fruits (lien en fin d’article). On peut sans problèmes doubler les quantités si nécessaire. J’ai réalisé... Lire la suite ›

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Cannelés au chorizo (recette Companion)

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Myli. Il me fallait quelque chose de facile à transporter pour un apéritif au bureau. Comme il n’y a pas de four Cette recette Cannelés au chorizo (recette Companion) provient du site Cuisine... Lire la suite ›

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Soupe de potiron, marrons, oignons (Recette Companion)

Avec le froid de ces derniers jours, j’avais envie d’une bonne soupe aux saveurs d’hiver, gourmande et qui réchauffe… J’ai donc acheté un beau morceau de courge, des marrons, et voici une délicieuse soupe dont j’ai mis une partie en... Lire la suite ›

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On a testé : Le stérilisateur électrique WarmMaster Kochstar

Etant donné que j’aime beaucoup cuisiner, et que je n’aime pas les plats cuisinés industriels, il m’arrive souvent de cuisiner en grande quantité le week-end, puis de congeler en portions individuelles dans des barquettes en aluminium.... Lire la suite ›

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Amandier

Si vous aimez les amandes et le goût de la frangipane, vous allez forcément adorer ce gâteau. Délicieux, moelleux et parfumé, il présente en plus l’avantage d’être très facile et relativement rapide à préparer. L’essayer, c’est... Lire la suite ›

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Soupe à l’oignon (recette Companion)

Jusqu’à présent, le Companion a déjà bien fait ses preuves en matière de soupes, mais il y en a une que je n’avais pas encore testée : la soupe à Cette recette Soupe à l’oignon (recette Companion) provient du site Cuisine... Lire la suite ›

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Gratin de chou-fleur

Cette recette peut se faire avec ou sans robot. Si vous n’en avez pas, suivez les instructions de la recette. Si comme moi vous voulez adapter au robot Cuisine Companion, remplacez-les par les instructions entre crochets. Moulinex HF802AA1 Robot... Lire la suite ›

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Filet mignon au Boursin (recette Companion)

Ce plat compte à mes yeux parmi les « incontournables » des recettes au Companion. C’est un plat simple à réaliser, pour ne pas dire inratable, que l’on peut réaliser pour tous les jours comme pour des occasions un peu particulières.... Lire la suite ›

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Bouchées à la reine (Recette Companion)

Voilà une recette improvisée un soir, juste avant de partir en vacances, donc j’ai fait avec ce qu’il y avait dans les placards. C’était tout de même très bon ! Vous pouvez préparer 2 bouchées par personne si comme moi vous voulez en... Lire la suite ›

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Dossier : Paniers garnis Noël 2017

Cette recette Dossier : Paniers garnis Noël 2017 provient du site Cuisine Blog. Lire la suite ›

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Rochers à la noix de coco (recette Companion)

Pour Noël, j’ai cette année réalisé des petits paniers garnis à offrir, avec plusieurs gourmandises faites maison. Ces rochers coco en faisaient partie. Habituellement je les réalisais sans robot (voir Cette recette Rochers à la noix de... Lire la suite ›

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Roulé aux pommes de terre façon tartiflette (recette Companion)

Cette variante m’est venue à l’esprit le jour où j’ai préparé le Roulé de pommes de terre au jambon et à la mozzarella. A l’approche de l’hiver, j’ai tout de suite pensé à en faire une version tartiflette ! Lékué... Lire la suite ›

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