CuisineBlog

Myriam, Dijon

Blog : ♨ Cuisine Blog ♨ dans Cuisine

Passionnée de cuisine et d'informatique, l'idée de créer un blog m'est venue tout naturellement pour stocker et retrouver mes recettes préférées... A l'époque j'ignorais toutes les belles rencontres que je ferais en prime ! J'aime les recettes originales, qui changent de l'ordinaire, étonnent les yeux et les papilles... sans pour autant être trop compliquées à réaliser car je ne suis pas une pro ! Mon mari Joël, cuisinier de formation, contribue aussi de temps en temps au blog avec ses recettes à lui. J'espère que vous profiterez bien de ces quelques recettes et que vous vous régalerez ! A bientôt !

Conversions utiles en cuisine

Mes petites fiches pratiques sont de loin les articles qui remportent le plus de succès sur le blog, j’essaie donc de trouver régulièrement des idées qui pourraient vous être utiles 🙂 Aujourd’hui, je vous propose une fiche... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dattes farcies à la pâte d’amandes

Voici un petite recette ultra-simple (seulement 2 ingrédients) de petites gourmandises que vous pouvez offrir à Noël. On en trouve des toutes faites dans le commerce, mais je préfère les faire moi-même, ainsi je peux veiller à choisir des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Velouté courgettes et pommes de terre (recette Companion)

Le Companion n’a plus à faire ses preuves en matière de soupes et veloutés. Pour la première fois j’ai improvisé une recette avec ce que j’avais au frigo, à savoir Cette recette Velouté courgettes et pommes de terre (recette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gratin d’épinards et pommes de terre au chèvre

Découvrez une autre façon de manger les épinards avec ce délicieux gratin, rapide et facile à préparer. Préchauffez votre four à 200 °C. Portez un grand volume d'eau à ébullition et placez-y les pommes de terre pelées et coupées en 2.... Lire la suite ›

Pâtes de fruits pomme – cannelle (recette Companion)

Une recette idéale quand vous avez un surplus de pommes à écouler. Ces pâtes de fruits sont délicieuses et se conservent plusieurs mois. Si vous n’avez pas de moules pour pâtes de fruits, vous pouvez aussi couler toute la pâte dans un grand... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Confiture de vin chaud

J’ai découvert cette recette sur le groupe Facebook « Idées recettes, Cuisine Companion« , source de beaucoup de bonnes idées. Il s’agissait à la base d’une recette « classique », que j’ai adaptée pour Cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de haricots verts à l’échalote

Une salade vite faite et très savoureuse ! Jeter les haricots verts dans une grosse casserole d'eau bouillante salée et les cuire environ 10 min. Vérifier leur cuisson en plantant un couteau dedans, égoutter et laisser refroidir. Préparation de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartiflette

Le froid revient, et avec lui tous ces bons plats bien riches en fromage… La tartiflette est un des premiers plats que j’ai commencé à faire toute seule quand j’avais 12 – 13 ans, et depuis la recette n’a pas changé ! Il était temps... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saucisses lentilles (recette Companion)

Une délicieuse recette qui vient du blog de Sandrine. La cuisson est un peu longue mais heureusement le Companion s’occupe de tout et vous pouvez vaquer à vos occupations pendant ce temps. On s’est régalés, c’était très bon ! Epluchez... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Feuilletés roulés au chèvre et au pesto

Petits feuilletés faciles et rapides à préparer pour l’apéro. Avec cette méthode vous pouvez varier les garnitures selon vos idées et ce que vous avez dans vos placards ! Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez le pesto vert sur la pâte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Velouté de carottes au Brie (recette Companion)

Après le Velouté de tomates basilic et chèvre, voici une nouvelle recette de soupe qui vient tout droit du blog de Mimi Cuisine, qui regorge de bonnes idées recettes à faire au Companion. Un délice ! Épluchez et coupez grossièrement les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de riz au chorizo

Encore une grande salade rapide et facile, qui a accompagné les barbecues cet été, mais qui peut très bien aussi être dégustée en entrée toute l’année… Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, égouttez-le et versez-le dans... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

On a testé : Les ustensiles de cuisine en bambou Artecsis

Bonjour à tous ! En ce moment, c’est la folie, on n’arrête pas de me proposer des articles à tester, et je dois un peu faire le tri. J’essaie de ne pas publier plus d’un test produit par semaine, afin de garder la place aux recettes de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Risotto d’épeautre aux cèpes

Quand j’ai vu passer cette recette sur le blog de Pauline, j’ai tout de suite voulu essayer. J’ai été séduite par l’idée de remplacer le riz par de l’épeautre, que Cette recette Risotto d’épeautre aux cèpes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La Cuisine des P’tits Chefs – N°2 Spécial Fêtes

Aujourd’hui je m’adresse tout particulièrement aux lectrices qui ont des enfants ou petits-enfants, et qui partagent avec eux leur passion pour la cuisine. Le magazine « La Cuisine des P’tits chefs » Cette recette La Cuisine... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Beignets au four (recette Companion)

Quand j’ai vu cette recette sur le blog de Myli, j’ai eu le coup de coeur immédiat et envie d’essayer. Pour la garniture, j’ai utilisé de la compote de pommes Cette recette Beignets au four (recette Companion) provient du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Dossier : Sélection de recettes pour Noël

Cette recette Dossier : Sélection de recettes pour Noël provient du site Cuisine Blog. Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Coleslaw (salade chou / carotte)

Depuis que la râpe / trancheuse Baban a rejoint notre cuisine, découper et râper les légumes, même les plus durs, devient un jeu d’enfant. L’occasion rêvée de tester le coleslaw, cette délicieuse salade new-yorkaise à base de chou blanc... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte au sucre (recette Companion)

Voici une recette trouvée sur l’excellent groupe Facebook : Idées recettes, Cuisine Companion. Une vraie réussite : c’est très simple et vite préparé (hormis les 2h de repos), un régal avec peu d’ingrédients. Mettre le beurre, le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâtes carbonara poêlées

Avant que les puristes ne me fassent la remarque, il ne s’agit pas de la « vraie » recette, car j’y apporte une petite touche personnelle : je fais revenir les pâtes dans la poêle à la fin de la recette. Ainsi les pâtes au contact de la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !