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Boules de boeuf surprise.

Boules de boeuf surprise.

Rapide, simple, avec une surprise à l’intérieur! C’est amusant ! Ingrédients :     500 grammes de viande de bœuf hachée. 6 œufs. 1/2 bouquet de persil. 60 grammes de parmesan.   1 oignon. 1 gousse d’ail. Huile... Lire la suite ›

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Cake à l’orange et son  sirop orange et  Grand Marnier.

Cake à l’orange et son sirop orange et Grand Marnier.

Extra moelleux et qui fond en bouche. Ingrédients : Le cake : 2 œufs. 115 grammes de beurre.   115 grammes de sucre en poudre. 130 grammes de farine. 1 sachet levure chimique. 3 grosses oranges. le sirop : Le jus des 3 oranges.  75... Lire la suite ›

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Gâteau à thème : Le monde incroyable de Gumball

Gâteau à thème : Le monde incroyable de Gumball

Le monde incroyable de Gumball Composition :   Les génoises : Oeufs. Farine. Sucre. Levure chimique. Vanille liquide. Pour la crème au Nutella : Nutella. Mascarpone. Sucre glace.   Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son... Lire la suite ›

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Médaillons de porc aux pommes et  crème de camembert.

Médaillons de porc aux pommes et crème de camembert.

 Pour les accros au camembert, une recette rapide, facile et délicieuse. Ingrédients :   1 filet mignon de porc. 2 pommes Royal Gala. 1/2    camembert. 100 Ml   crème liquide.  50 Ml de vin blanc. 3 cuillères à soupe... Lire la suite ›

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Pièce montée baptême, pour une petite fille.

Pièce montée baptême, pour une petite fille.

Pièce montée baptême. 35 choux caramélisés, fourrés de crème pâtissière, vanille, chocolat.Nougatine aux amandes.Les fleurs et les chaussons, sont réalisés en pâte à sucre, rose et blanche, vertes pour les feuilles.  ... Lire la suite ›

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Biscuits coco au lemon curd

Biscuits coco au lemon curd

Des petits biscuits à grignoter avec le thé ou à tout moment de la journée ! Source : Cuisine et mets Ingrédients :   Pour la crème : 2 citrons jaunes. 1 citron vert. 150 grammes de sucre. 3 œufs. 20 grammes de beurre. 1 cuillère... Lire la suite ›

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Salade de carottes cuites aux herbes fraîches.

Salade de carottes cuites aux herbes fraîches.

Une salade vitaminée, légère et  parfumée. Ingrédients :   1 botte de  carottes fanes.  100  Ml de vin blanc sec. 1 cube de bouillon de légumes. 1/2 bouquet de ciboulette. 1/2 bouquet de persil plat. 3 cuillères à soupe de... Lire la suite ›

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Makis crémeux de saumon.

Makis crémeux de saumon.

Pour surprendre et étonner des makis frais et léger pour l’apéritif c’est épatant. Ingrédients :      Cette recette peut être préparée la veille c’est encore mieux, car la préparation aura le temps de durcir... Lire la suite ›

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Omelette à la ricotta et ciboulette.

Omelette à la ricotta et ciboulette.

Une omelette, moelleuse, la douceur de la ricotta, C’est trop bon ! Ingrédients :   1 pot de 250 grammes de ricotta. 8 œufs. 1/2 bouquet.de ciboulette. Huile d’olive. Sel. Poivre Préparation :    Lavez la ciboulette,... Lire la suite ›

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Poires pochées au porto, aux épices et chocolat.

Poires pochées au porto, aux épices et chocolat.

 Un dessert tout simple, bien parfumé aux épices terriblement délicieux ! Ingrédients :   2 poires. 250 Ml de porto. 100 Ml d’eau. 100 grammes de sucre fin. 2 étoiles de badiane. 1 bâton de cannelle. 100 grammes de chocolat... Lire la suite ›

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Lasagne aux sanguins.

Lasagne aux sanguins.

Une délicieuse et parfumée recette, pour les mordus de lactaires (sanguins). Ingrédients :   1 k grammes de sanguins. 500 grammes (soit 2 paquets) de pâtes à lasagnes fraîches. 2 belles échalotes. 2 cuillères à soupe de porto. 2... Lire la suite ›

Gâteau de riz crémeux au caramel et aux raisins secs.

Gâteau de riz crémeux au caramel et aux raisins secs.

 Un gâteau de  légende, une texture crémeuse, onctueuse et parfumée. Ingrédients : 200 grammes de riz rond. 1 litre de lait. 3 œufs. 300 grammes de sucre en poudre. 50 grammes de raisins secs. 1 gousse de vanille. 50 ml de rhum... Lire la suite ›

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Croquembouche (pièce montée) chiffre en nougatine.

Croquembouche (pièce montée) chiffre en nougatine.

Un chiffre rond comme ces choux, chou, chou, chou à la crème pâtissière ! Composition :     70 choux caramélisés, fourrés de crème pâtissière, chocolat , vanille rhum . Nougatine aux amandes. Les fleurs de lys sont réalisées... Lire la suite ›

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Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.

Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.

Une délicieuse et savoureuse recette de champignons  pour se régaler. Ingrédients :   8 gros champignons de Paris. 2 gousses d’ail. 1 oignon. 1 petite poignet de feuilles de basilic. 20 grosses olives noires dénoyautées. 12... Lire la suite ›

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Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles.

Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles.

Recette facile et délicieuse aux saveurs automnales. Ingrédients :   2 filets de bœuf. 300 grammes de chanterelles. 250 grammes de crème fraîche épaisse. 2 grosses échalotes. 10 grammes de beurre. 6 brins de persil plat. 6 brins de... Lire la suite ›

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Moules à la napolitaine.

Moules à la napolitaine.

C’est facile et  délicieux !   Un régal  trop bon. Ingrédients :   2 kg de moules (de Bouchot de préférence). 2 gousses d’ail. 200 Ml coulis de tomates. 250 Ml  de vin blanc. 1 échalote. 1 bouquet de persil plat. ... Lire la suite ›

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Penne aux coulemelles.

Penne aux coulemelles.

Profitons de l’automne pour cuisiner ce délicieux plat de pâtes. Ingrédients :  500 grammes de  pennes. 4 belles coulemelles. 1 gousse d’ail. 1 échalote.   Quelques brins de persil.  200 Ml crème fraîche. 50 Ml de... Lire la suite ›

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Gâteau personnalisé Thème OGC Nice

Gâteau personnalisé Thème OGC Nice

Gâteau personnalisé Thème OGC Nice Pour un jeune homme fan de L’OGC Nice 5 disques de génoise.farine. Oeufs. Sucre fin. Arôme vanille. Levure chimique. La crème au nutella: Mascarpone.Nutella.Crème fraîche.Sucre glace. Couverture... Lire la suite ›

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Crème de marrons.

Crème de marrons.

En dessert au goûter ou telle quelle… à mourir de plaisir !! Ingrédients :   1 kilogramme de châtaignes ou ( marrons) ramassées dans la forêt. 500 grammes de sucre fin.1 verre de lait.1 cuillère à café de vanille liquide.... Lire la suite ›

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Feuilleté au camembert.

Feuilleté au camembert.

Facile, rapide et délicieuse, pour les amateurs de fromage. Ingrédients :   1 camembert. 1 pâte feuilletée. 7 fines tranches de poitrine fumée. Un peu de lait pour la dorure.   Préparation :    Disposez en étoiles 7 tranches de... Lire la suite ›

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