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sabrina,

Blog : cuisinesab dans Cuisine

cuisine simple et familiale

Nouvelles de mon résultat de cap pâtissier en candidat libre

Bonjour à tous  Je viens vous donner des nouvelles  Et bien voilà j'ai enfin passe mon cap pâtissier en candidat libre, après un an et demi de travail acharné en plus de mon travail et les stages le weekend, je suis heureuse, ravie et fière... Lire la suite ›

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Des nouvelles

Des nouvelles

Bonjour à tous, Je sais je n'est pas été très présente, mais je prépare à fond mon cap pâtissier, pour moi c'est très important. Je me lance un défit, un challenge et peut être une reconversion professionnelle Mais je vais... Lire la suite ›

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Tarte fraises

Tarte fraises

Bonjour, bonjour, Comment allez vous ? Ici, ça va mais c'est très très surchargé, je n'ai pas beaucoup de temps à moi Me revoici avec une recette de dessert et comme en ce moment on commence à voir les fraises sur les marchés, quoi... Lire la suite ›

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Péché mignon

Péché mignon

Bonjour à tous,Oui je sais je ne suis pas très présente mais je ne vous oublie pasLa vie m'accapare en ce moment entre l'orientation scolaire de mon fils et ma décision de passer mon cap pâtissier en candidat libre, etc.,..... les... Lire la suite ›

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Timbale de gruyère et ses crêpes soufflées

Timbale de gruyère et ses crêpes soufflées

Bonjour à tous, J'ai été un peu absente, c'était les vacances donc plus de travail et de plus j'ai décidé de passer en juin 2017 mon cap pâtissier en candidat libre donc beaucoup de boulot, de devoirs !!!! J'ai l'impression qu'avec... Lire la suite ›

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Chausson pommes vanille/poivre

Chausson pommes vanille/poivre

Et bien par ce vent et cette pluie, il va bien falloir un peu de douceur mais aussi un peu de piquant!!! Je vous propose une recette de chaussons aux pommes vanille/poivre Attention il vous faut du bon poivre!!! Et j'avoue être chanceuse... Lire la suite ›

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Quiche épinards/saumon

Quiche épinards/saumon

Une bonne quiche, ça vous dit ? Et bien je vous donne ma recette, mon mari n'aime pas les épinards mais il a adoré cette quiche Comme quoi on peut arriver à faire aimer recette pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée recette ici 500g... Lire la suite ›

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Soupe fenouil/carottes/aubergines

Soupe fenouil/carottes/aubergines

On ne vous à jamais dit une bonne soupe et c'est reparti !!!! Et bien voici une bonne soupe avec des saveurs qui se marient bien De plus par ces temps gris et tous ces microbes qui se promènent, rien de tel qu'une soupe chaude recette... Lire la suite ›

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Financiers pistaches/amandes

Financiers pistaches/amandes

Alors par ce temps gris et pluvieux, je vous propose des financiers pistaches/amandes réalisés avec la pâte à pistache que j'ai réalisé il n'y a pas longtemps vous pouvez retrouver la recette ici Vous verrez c'est une tuerie ces... Lire la suite ›

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Cuisse de canard sur ses flageolets au miel et au vin rouge (au cookéo ou à la cocotte)

Cuisse de canard sur ses flageolets au miel et au vin rouge (au cookéo ou à la cocotte)

Ah, c'est lundi!!!! Il faut recommencer la semaine et parfois pas si facile Je vous propose une recette simple et délicieuse qui peut se réaliser au cookéo ou à la cocotte J'en avais jamais fait auparavant ni au cookéo ni à la... Lire la suite ›

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Pâte de pistaches

Pâte de pistaches

Coucou !!!! Je ne sais pas vous, mais moi je peine à trouver de la pâte de pistaches, à part sur internet, c'est bien tout, aucun magasin du coin en vend Et c'est bien dommage, parce que moi, qui n'aime pas les pistaches, j'adore la... Lire la suite ›

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Galette crème frangipane à la fève de tonka et pistaches caramélisées

Galette crème frangipane à la fève de tonka et pistaches caramélisées

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de galette Il est encore temps d'en réaliser et d'en manger, logiquement on a jusqu'à la fin du mois C'est une recette où j'ai voulu apporter ma patte en y rajoutant de la fève de tonka... Lire la suite ›

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Coup de coeur pour un magnifique livre

Coup de coeur pour un magnifique livre

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais un livre magnifique qui permet de nous aider à dresser nos assiettes comme un chef Il y a quelques temps j'ai été contacté par Mr Philippe Germain, auteur du livre... Lire la suite ›

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Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la cocotte

Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la cocotte

Bonjour à tous, Le temps s'est bien rafraichi ici, je vous propose une recette d'hiver bien réconfortante Vous verrez que ce plat est vraiment délicieux et c'une recette rapide recette pour 6/8 personnes : 1 chou vert 8 pommes de terre... Lire la suite ›

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Madeleines au citron et à la vanille

Madeleines au citron et à la vanille

Bonjour à tous, Comment allez vous après un week-end un peu venteux et pluvieux Aujourd'hui, se sera une recette de dessert de notre enfance : des madeleines Je vous les propose soit au citron soit à la vanille recette pour une... Lire la suite ›

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Jarret de porc aux lentilles et aux lards (au cookéo ou à la cocotte)

Jarret de porc aux lentilles et aux lards (au cookéo ou à la cocotte)

Bonjour à tous, Quel temps en ce moment, ici, il ne fait que pleuvoir avec du vent Quoi de mieux qu'un bon plat d'hiver bien chaud De plus je vous propose ce plat réalisé au cookéo ( il peut se faire dans une cocotte normale) car les... Lire la suite ›

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Galette des rois à la compote pommes/mangue

Galette des rois à la compote pommes/mangue

Bonjour à tous, Je vous propose une recette de galette à la compote mais elle peut être remplacée par une crème pâtissière où une crème frangipane De plus je vous donne la recette de la pâte feuilletée escargot, elle est rapide... Lire la suite ›

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Meilleurs voeux

Meilleurs voeux

Bonjour à tous, Je vous souhaite une très bonne année et surtout une très bonne santé Car je peux vous dire que quand on a la santé, le reste suit ( Je suis un peu en retard mais c'était les vacances et en plus je commence l'année... Lire la suite ›

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caramels mous au chocolat noir

caramels mous au chocolat noir

Bonjour à tous, Au moment des fêtes, on a tous envie de gourmandises et de chocolat Voici les deux !!!! Et je vous les conseilles car ils sont délicieux et ne collent pas aux dents!!! recette pour environ 50 caramels : 450g de sucre 40g... Lire la suite ›

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Joyeux Noël

Joyeux Noël

Bonjour à tous, Je voulais vous souhaiter un Joyeux Noël avec pleins de bonheur et avec les gens qu'on aime J'espère que le père Noël aura été généreux avec vous Profitez de ces moments de bonheur, c'est ce qui est le plus... Lire la suite ›

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