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Envie d'une cuisine saine et savoureuse, bio et délicieuse ? Sans gluten, sans lait mais pas sans goût ? Bienvenue sur mon blog de cuisine bio ! #healthy #sansgluten #paléo

Conserve de cornichons : bocaux de cornichons lacto fermentés

Conserve de cornichons : bocaux de cornichons lacto fermentés

Allez hop une conserve de cornichons, des cornichons en bocaux, on les brosse, on les prépare avec amour et on en profite tout l’hiver ! Je vous propose de changer vos habitudes, de retrouver la recette authentique de conserve de... Lire la suite ›

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Mousse de citron et menthe sans œuf : le sojito

Mousse de citron et menthe sans œuf : le sojito

Cette mousse de citron et de menthe onctueuse et savoureuse est une création d’Amandine Geers, qu’elle a baptisé « Sojito » un mix entre « soja » et « mojito ». J’ai découvert cette douceur savoureuse pendant un atelier de... Lire la suite ›

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Mon blog à 7 ans… Faut-il créer un blog ?

Mon blog à 7 ans… Faut-il créer un blog ?

7 ans, ba ma brave dame, qui aurait cru que ma vie aurait tellement changée en 7 ans ? De directrice du pôle front office (je sais, je parle chinois pour la plupart d’entre vous. En gros je m’occupais d’une équipe de développeurs... Lire la suite ›

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Café frappé coco vanille

Café frappé coco vanille

Après le thé glacé, le café frappé ! Mais avec une petite pointe de douceur grâce à la coco et la vanille, un moment de douceur sous le parasol à profiter de la douce chaleur estivale. Le café frappé est très simple à préparer... Lire la suite ›

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Boisson énergétique maison

Boisson énergétique maison

Les boissons énergétiques du commerce sont comment dire… parfois assez inquiétantes avec leurs couleurs quasi fluos, ça ne donne pas tellement envie de les tester. Si vous êtes sportifs, petits ou grands, il peut vous arriver... Lire la suite ›

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Thé glacé

Thé glacé

Un bon thé glacé… Et oui quand la chaleur devient accablante, qu’on a fermé les volets, et qu’on coule mollement sur le canapé… On pense à se rafraîchir avec des boissons légères et déshydratantes ! Je... Lire la suite ›

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Vegan – Recettes testées à la maison

Vegan – Recettes testées à la maison

Certains d’entre vous se demandaient si j’allais refaire un livre, et bien OUI ! Il sort demain ! Il s’appelle « Vegan – Recettes testées à la maison » dans la collection fait maison bon & sain aux éditions hachette... Lire la suite ›

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Cure détox : jus détox avec le kuvings

Cure détox : jus détox avec le kuvings

Voilà l’été est là, le moment idéal pour faire une cure détox ! Une journée (ou plus) pour penser à soi, se faire du bien, mettre son système digestif au repos. Je vous propose de tester ma petite cure détox maison, à base de... Lire la suite ›

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Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait, sans œuf, vegan

Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait, sans œuf, vegan

Je vous propose une tarte aux myrtilles sans gluten, sans œuf, sans lait et vegan. Ca fait beaucoup de sans ! Pourquoi donc ? Aujourd’hui je me rends compte combien de gens sont poly intolérants. Ce que je retrouve le plus souvent... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe sans gluten, vegan, sans œuf ni sans lait

Tarte à la rhubarbe sans gluten, vegan, sans œuf ni sans lait

Profitons de la tarte à la rhubarbe sans gluten, c’est le moment ! Sa saveur acidulée est délicate, elle permet des associations sucrées, comme salées. Mais c’est encore en tarte ou en compote qu’on la déguste le plus souvent.... Lire la suite ›

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Pâte sucrée sans gluten, sans œuf, sans beurre et vegan

Pâte sucrée sans gluten, sans œuf, sans beurre et vegan

La pâte sucrée est utilisée pour les fonds de tarte. Je vous propose une recette de pâte sucrée sans gluten, sans beurre et vegan. Elle peut servir de base à vos tartes aux fruits cet été, myrtilles, fraises, framboises,... Lire la suite ›

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Cuisine vegan : A la française, la tradition façon vegan

Cuisine vegan : A la française, la tradition façon vegan

Aujourd’hui je vous présente le dernier livre de Sébastien Kardinal « A la française, la tradition façon vegan » aux éditions l’âge d’homme. Encore un livre magnifique, quand je l’ai reçu je me suis dit « Wahou ». Voilà... Lire la suite ›

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Recette sans sucre : limonade sans sucre

Recette sans sucre : limonade sans sucre

Une limonade sans sucre pour buller au bord de la piscine ? C’est frais, c’est sain et ça hydrate. On peut se délecter de cette limonade tout l’été ! Petite mise au point pour couper court aux multiples interprétations de «sans... Lire la suite ›

Recette sans sucre : sorbet fraise à la stévia

Recette sans sucre : sorbet fraise à la stévia

Enfin une recette sans sucre, vous ne l’attendiez plus :). Vous avez peut-être envie de tester une semaine sans sucre, c’est à la mode en ce moment, mais la gourmandise vous rattrape ? Une envie de sorbet fraise ? Ou une... Lire la suite ›

Les intolérances alimentaires, sensibilités et allergies

Les intolérances alimentaires, sensibilités et allergies

Les intolérances alimentaires tout le monde en parle aujourd’hui. Il ne s’agit plus d’un problème d’une petite minorité. Je ne pense pas qu’il s’agisse d’un phénomène de mode car changer son alimentation nécessite une... Lire la suite ›

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La pâtisserie crue

La pâtisserie crue

La pâtisserie crue, ça invite à revoir ses classiques n’est ce pas ? C’est même déroutant si on ne connait pas un peu le sujet, mais c’est délicieux, sain, vegan et ça change. Ce n’est pas plus compliqué à réaliser... Lire la suite ›

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Des recettes Vegan qui donnent envie !

Des recettes Vegan qui donnent envie !

Aujourd’hui je vais vous parler de Marie, (non pas la Marie dont je vous parle d’habitude) mais de Marie Laforêt cette fois. Si vous êtes vegan vous la connaissez déjà sans nul doute. Ça fait un bail que je voulais vous en parler... Lire la suite ›

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Recette sans gluten et paléo : chips de patate douce

Recette sans gluten et paléo : chips de patate douce

En cuisine paléo on évite de manger des pommes de terre classiques qui ont un index glycémique très élevé, et sous forme de chips c’est carrément la cata, c’est l’explosion de l’IG ! Mais à l’heure de l’apéro on aime... Lire la suite ›

Recette sans gluten : Pavlova aux fruits rouges

Recette sans gluten : Pavlova aux fruits rouges

Recette sans gluten Recette bio Ce mois-ci j’ai crée une recette de pavlova aux fruits rouges pour Naturalia. Elle nous invite à la gourmandise et à l’été qui arrive ! C’est une recette plus compliquée que ce que vous propose... Lire la suite ›

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Recette paléo sans gluten: wok de bœuf basilic et poivrons verts

Recette paléo sans gluten: wok de bœuf basilic et poivrons verts

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande paléo, sans gluten, sans lait ni œuf. Si vous préférez la coriandre au basilic ça fonctionne aussi dans cette recette, utilisez... Lire la suite ›

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