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Envie d'une cuisine saine et savoureuse, bio et délicieuse ? Sans gluten, sans lait mais pas sans goût ? Bienvenue sur mon blog de cuisine bio ! #healthy #sansgluten #paléo

La filtration de l’eau : quelle eau boire ?

La filtration de l’eau : quelle eau boire ?

Vaste sujet que la filtration de l’eau que je voulais « traiter » (sans jeu de mot) depuis longtemps. L’eau est une base importante de notre santé, on la consomme tous les jours et sans eau on ne survivrait pas longtemps. Alors... Lire la suite ›

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Soupe à l’ortie (presque crue) et vertus de l’ortie

Soupe à l’ortie (presque crue) et vertus de l’ortie

Je sors d’une grosse angine qui a trainé 3 semaines, je me suis soignée aux huiles essentielles mais c’était assez long de remonter la pente. J’ai vu une naturopathe qui m’a conseillée de remonter mon système immunitaire à... Lire la suite ›

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Cuisson douce vapeur avec le steamer (yunnan pot)

Cuisson douce vapeur avec le steamer (yunnan pot)

Aujourd’hui nous partons à la découverte du steamer. Quel-est ce que curieux objet ? Un cuiseur vapeur tout à fait original qui est une version récente de son ancêtre le Yunnan pot (de la province chinoise du même nom). C’est en... Lire la suite ›

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Mes 5 chaînes youtube cuisine préférées

Mes 5 chaînes youtube cuisine préférées

Bien-sûr je ne peux que vous recommander d’aller faire un tour sur ma chaîne youtube Cuisine saine, mais aujourd’hui ce n’est pas le propos. ;) J’avais envie de vous faire découvrir des chaînes de cuisine sur youtube que... Lire la suite ›

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Gâteau poire chocolat sans gluten ni PLV

Gâteau poire chocolat sans gluten ni PLV

Je vous propose un gâteau fondant poire et pâte à tartiner au chocolat totalement de saison, pour les gourmands sans gluten ni PLV. Ce gâteau a eu un franc succès chez nous (validé par mini bio). Il faut dire que le mélange poire /... Lire la suite ›

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Thés et infusions bio avec Emily Guérin – Le Chapelier Fou

Thés et infusions bio avec Emily Guérin – Le Chapelier Fou

Et voici une gamme de thés et d’infusions bio que je suis ravie de vous faire découvrir. Il s’agit de la marque Le Chapelier Fou qui a été créée par Emily Guérin. Emily nous a fait la joie de venir nous voir pour une petite... Lire la suite ›

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Ça vous dit une petite infusion ayurvédique ?

Ça vous dit une petite infusion ayurvédique ?

Vous connaissez l’Ayurveda ? Il faut regarder du côté de l’Inde pour apprécier cette sagesse millénaire qui nous apprend à équilibrer notre corps, notre esprit et notre âme. Oui rien que ça ! On a souvent cette image du massage... Lire la suite ›

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Mes courses en Bio

Mes courses en Bio

Mes courses en Bio Pour faire mes courses cette semaine, je me suis rendue dans le magasin Biocoop le plus proche de chez moi, celui de Saint-Ouen-l’Aumône. Quand j’habitais à Paris j’allais au magasin Biocoop Paris Glacière et... Lire la suite ›

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Entrées gratuites pour le salon Marjolaine

Entrées gratuites pour le salon Marjolaine

Aujourd’hui, je vous propose de gagner des places gratuites pour le salon Marjolaine. Cette année il aura lieu du 5 au 13 Novembre 2016 et toujours au parc floral de Vincennes métro château de Vincennes. Ça fait 40 ans maintenant que... Lire la suite ›

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Faire du lait de soja maison à l’extracteur de jus

Faire du lait de soja maison à l’extracteur de jus

Faire son lait de soja maison est tout à fait possible, c’est même assez simple avec un extracteur de jus ou un blender. Il existe aussi des machines à faire ses propres laits végétaux. Le soja jaune pour réaliser son lait de soja... Lire la suite ›

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Pancake sans gluten ni produits laitiers au blender

Pancake sans gluten ni produits laitiers au blender

Une envie soudaine de pancake sans gluten ni PLV bien sûr ? Et si je vous proposais aujourd’hui ma version de pancake sans gluten au blender Extramix ? Une version ultra rapide qui limite bien la vaisselle par la même occasion. Pas... Lire la suite ›

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Jus diurétique à l’extracteur de jus Angel

Jus diurétique à l’extracteur de jus Angel

Cet été j’ai pu tester un nouvel extracteur de jus : l’Angel. C’est un modèle d’extracteur haut de gamme et je me demandais bien ce qu’il « avait dans le ventre ». Je vous le fais découvrir autour d’un jus... Lire la suite ›

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Kombucha les bienfaits, la préparation et le stockage

Kombucha les bienfaits, la préparation et le stockage

Le kombucha est une boisson réputée « santé » qui est fabriqué à partir d’un champignon du même nom : le kombucha. On peut dire qu’il s’agit d’un champignon, mais en fait, le kombucha est le résultat de la symbiose de... Lire la suite ›

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Retrouvez-moi pour un atelier de cuisine vivante

Retrouvez-moi pour un atelier de cuisine vivante

Bonjour à tous, j’espère que votre rentrée fut belle et douce ! Chez nous c’est une rentrée très animée et spécialement remplie. Mini bio commence l’école, ça passe si vite ! Donc merci pour les petits mots que j’ai... Lire la suite ›

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Cuir de fruits ♥ recettes & astuces

Cuir de fruits ♥ recettes & astuces

Tadam, aujourd’hui c’est cuir de fruits ! J’en fais depuis des années, j’avais même mis une recette de cuir de fruits dans un de mes premiers livres Friandises bio. D’ailleurs dans ce livre, il y a plusieurs recettes de... Lire la suite ›

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Boisson rafraîchissante fraise / pastèque

Boisson rafraîchissante fraise / pastèque

Une boisson bien fraîche à siroter sous un arbre ça vous dit ? Je vous propose une boisson rafraîchissante à la fraise et la pastèque. En plus c’est très simple à faire avec un bon blender. La pastèque est hydratante et... Lire la suite ›

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Ce mois-ci j’ai testé…

Ce mois-ci j’ai testé…

Les produits à base de coco de chez cocofina Le nectar de coco, version liquide du sucre de coco est vraiment top pour remplacer le caramel par exemple, l’illusion est vraiment sympa. Voir le Sunday caramel version healthy. Le beurre de... Lire la suite ›

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Ce mois-ci j’ai testé…

Ce mois-ci j’ai testé…

Pâtes au lin, pâtes à l’amande Emile Saveurs sans gluten Les pâtes au lin et à l’amande d’Emile saveurs sont sans gluten, majoritairement préparées à base de farine de maïs et de farine de riz. Je trouve l’ajout du lin ou... Lire la suite ›

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Salade en bocal ou salade jar

Salade en bocal ou salade jar

Aujourd’hui une recette de saison et très à propos pour les départs en vacances… J’ai nommé : la salade en bocal ! Ouiiiii ! Parce que les sandwichs affreux des airs d’autoroute il n’y a pas de quoi s’en réjouir vraiment.... Lire la suite ›

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Salade exotique – Les assaisonnettes

Salade exotique – Les assaisonnettes

Aujourd’hui je vous propose une recette de salade à la saveur exotique accompagnée d’un nouveau produit de chez Quintesens : Les assaisonnettesSalade exotique – Les assaisonnettes J’ai découvert la marque Quintesens lorsque mini... Lire la suite ›

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