CulinaireAmoula

Culinaire Amoula, Tanger-Maroc

Blog : Culinaire Amoula dans Cuisine

Je m'appelle Amal, une marocaine passionnée de cuisine et de pâtisserie, curieuse, accro aux livres culinaires, gourmande et autodidacte. Tellement ma passion est grande je voulais la partager avec tout le monde par un moyen simple, accessible et gratuit qui est le blog. C'est un grand livre ouvert à tous, tout le temps où j'essaie de l'alimenter de recettes diversifiées, sucrées et salées, marocaines et d'ailleurs, simple et sophistiqués, économiques et chics, classiques et revisitées...

Brioche salée au surimi et aux oeufs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette brioche est parfaite pour une entrée fraîcheur .. Une recette magique que l'on peut faire au dernier moment, ultra simple et le résultat délicieux !!Ingrédients: Le pain brioché: - 350 g de farine - 60... Lire la suite ›

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Aubergine au four au pesto

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 60 g de pesto au basilic - 4 càs d'huile d'olive - Sel - Poivre - 75 g de fromage de pesto vert râpé - 75 g de mozzarella râpée Préparation: - Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une délicieuse recette de saison .. Des popsicles aux kiwis et coco, un délicieux mélange frais et gourmand pour se rafraîchir !!Ingrédients: - 6 kiwis - 130 ml de crème de coco - 30 g de... Lire la suite ›

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Sorbet minute à la mangue et framboise

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une super recette de sorbet rapide lorsqu'on a pas de sorbetière !! ce sorbet à la mangue et framboise est vraiment délicieux et ultra facile à faire .Ingrédients: Sorbet à la mangue: - 500 g de mangue... Lire la suite ›

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Feta marinée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, les beaux jours arrivent et le temps d'apéros aussi !! Alors voici une recette de feta marinée maison toute simple à préparer .. A déguster à l'apéro, dans une salade ou à utiliser dans un cake salé... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux abricots et aux amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujord'hui je vous retrouve avec une nouvelle recette de tarte idéale pour les beaux jours qui arrivent !! une tarte rustique aux abricots et aux amandes parfumée à la fleur d'oranger rapide et facile à faire... Lire la suite ›

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Glace aux cerises amarena

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de glace à la cerise amarena .. Une glace parfaite, onctueuse et souple sans sorbetière !!Ingrédients: La crème glacée: - 250 g de mascarpone - 250 ml de crème liquide UHT 35%... Lire la suite ›

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Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quoi de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir les chaudes journées d'été ?? Voici une recette d'une crème glacée au goût de cheesecake à la vanille avec les morceaux d'Oreo .. Un vrai régal... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat et orange

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: Pâte à cake: - 150 g de beurre Ingrédients: - 150 g de sucre semoule - 120 g de farine - 30 g de cacao en poudre - 3 œufs entiers - 7 g de levure chimique - Le zeste d'une orange Le sirop: - 180 g... Lire la suite ›

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Gâteaux fondants aux cacahuètes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces fondants aux cacahuètes sont une spécialité du Nord du Maroc enveloppés sous forme de bonbons ... Des gâteaux faciles, ultra fondants et bien parfumés !!Ingrédients: - 250 g de cacahuètes sans la peau... Lire la suite ›

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Ghriba au fromage

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: La pâte: - 150 g de beurre ramolli - 2 càs de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 4 portions de fromage la vache qui rit - Une pincée de sel - 2 càs de maïzena - 4 g de levure chimique -... Lire la suite ›

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Petits fours au chocolat et pignon de pin

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de gâteau de l'aid ... des petits fours au chocolat et pignon de pin faciles, chic et délicieux !!Ingrédients: La garniture: - 125 g d'amande - 200 g de sucre... Lire la suite ›

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Ghriba fondante au citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle recette de gâteau pour "Aîd El Fitr" des ghribas fondantes au citronIngrédients: - 125 g de beurre ramolli - 100 g de sucre glace - Le zeste d'un citron - 2 càs de maïzena - 6 g... Lire la suite ›

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Banoffee pie au caramel au beurre salé

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,La pâte: - 180 g de spéculoos - 60 g de beurre fondu La garniture: - 300 g de caramel au beurre salé - 2 bananes - Jus d'un citron - 150 mll de crème liquide - 50 g de mascarpone - 20 g de sucre glace... Lire la suite ›

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Petits fours sans cuisson au chocolat blanc et au biscuit

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On apprécie beaucoup les petits fours sans cuisson, faciles et trop bon .. pour cela je vous propose ma nouvelle recette pour " Aid Al Fitr " au chocolat et au biscuit.Ingrédients: - 400 g de biscuit moulu - 2... Lire la suite ›

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Truite farcie au four

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: La truite: - 2 truites de 300 g - 2 càs de sauce soja épaisse - 1/2 càc de sauce piquante - 1/4 càc de gingembre frais râpé - Sel La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 50 de champignon de... Lire la suite ›

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Kalb ellouz

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Kalb ellouz qui signifie "Coeur d'amande " est une pâtisserie algérienne à base de semoule, d'amande, de fleur d'oranger et très fondante grâce au sirop " cherbette " ... cette pâtisserie est très largement... Lire la suite ›

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Khobz " pain " farci à la marocaire

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est khobz farci .. une savoureuse recette marocaine un bon pain avec une farce bien parfumée !Ingrédients: - 200 g de farine - 100 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g... Lire la suite ›

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Verrine citron et spéculoos

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: Crémeux citron: - 2 œufs - 110 g de beurre - 100 ml de jus de citron - 100 g de sucre semoule - 1 feuille de gélatine - Spéculoos - Meringue Préparation: Crémeux citron: - Faire tremper la... Lire la suite ›

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Pizza express

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pâte à pizza express, une pâte facile et rapide sans repos, en 15 minutes la pâte est prête !!Ingrédients: La pâte magique: - 350 g de farine - 20 g de lait en poudre - 1 càs de... Lire la suite ›

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