CulinaireAmoula

Culinaire Amoula, Tanger-Maroc

Blog : Culinaire Amoula dans Cuisine

Je m'appelle Amal, une marocaine passionnée de cuisine et de pâtisserie, curieuse, accro aux livres culinaires, gourmande et autodidacte. Tellement ma passion est grande je voulais la partager avec tout le monde par un moyen simple, accessible et gratuit qui est le blog. C'est un grand livre ouvert à tous, tout le temps où j'essaie de l'alimenter de recettes diversifiées, sucrées et salées, marocaines et d'ailleurs, simple et sophistiqués, économiques et chics, classiques et revisitées...

Variété de sablés salés " Recettes Achoura "

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose cette fois une nouvelle variété de petits sablés salés pour accompagner les fakiats !!Sablé salé aux épices de keftaIngrédients: - 125 g de beurre ramolli - 250 g de farine. - 2 portions de... Lire la suite ›

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Assortiment de fkakess d'Achoura avec la même pâte

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, je vous propose un assortiment de fkakess d'Achoura avec la même pâte pour accompagner les fakiats !!Ingrédients : La pâte: - 1 oeuf - 75 g de sucre - 70 ml d'huile végétale - 70 ml de crème fraîche - 2 g... Lire la suite ›

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Recettes Fekakess d'Achoura

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Fekakess (ou Petit Fekkas) sont de très bons petits fours marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'Achoura, ils peuvent être sucrés ou salés, on les façonne très petits pour accompagner les... Lire la suite ›

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Gâteau express aux biscuits

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands, très rapide et facile à faire car il ne nécessite pas de cuisson !!Ingrédients: - 36 biscuits " Petit-Beurre " - 150 ml de café froide - Le jus de 1/2 citron... Lire la suite ›

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Brioche salée à la viande hachée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Brioche salée à la viande hachée, une délicieuse recette idéale pour votre goûter ou pour accompagner vos plats !!Ingrédients: la pâte: - 200 g de crème épaisse - 400 g de farine - 1 càs de sucre... Lire la suite ›

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Rochers à la noix de coco

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur .. Parfaits à déguster à l'heure du thé !!Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 140 g sucre - 125 g de noix de coco - 1 càs de confiture d'abricot - 1... Lire la suite ›

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Tarte aux figues et noix

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La saison des figues est l'occasion de réaliser de belles et bonnes tartes ... Celle-ci est un pur délice !!Ingrédients: la pâte sucrée: - 70 g de beurre pommade - 45 g de sucre glace - 1/2 gousse de vanille -... Lire la suite ›

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Glace au chocolat et miel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une glace express au chocolat et miel " sans sorbetière " ... Un vrai régal !!Ingrédients: - 250 crème liquide entière UHT 35% MG - 120 g de miel de fleurs - 150 g de chocolat noir 60% cacao - 4 g de cacao... Lire la suite ›

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Mini cake au thon et maïs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un bon cake salé au thon et maïs facile et rapide parfait pour un petit d éjeuner ou dîner !!Ingrédients: - 4 oeufs - 2 càs de tomate concentrée - Sel - Poivre - 8 càs d'huile d'olive - 16 g de levure... Lire la suite ›

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Biscuits crinkles au chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voilà aujourd'hui une nouvelle recette de petits biscuits au chocolat croustillants mais aussi fondants et moelleux, personne ne vas résister !!Ingrédients: - 200 g de chocolat noir 60% cacao - 50 ml d'huile... Lire la suite ›

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Brownies sans beurre

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un brownie bien fondant bien chocolaté simple et rapide parfait pour les personnes intolérantes au gluten !!Ingrédients: - 220 g de chocolat noir riche en cacao - 130 de sucre semoule - 75 ml d'huile de coco ou... Lire la suite ›

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Crème glacée au yaourt et miel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,Ingrédients: - 400 g de yaourt nature - 250 ml de crème liquide entière. - 125 g de miels de fleurs - 70 g d'amandes caramélisées Préparation: - Mélangez le yaourt avec 250 ml de crème liquide entière et le... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre au champignons de paris

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,Ingrédients: - 4 pommes de terre la sauce: - 2 jaunes d'oeufs durs - 3 portions de fromage la vache qui rit - 1 oignon haché - Sel - Poivre - 60 ml d'huile d'olive - 75 g champignons de paris Préparation: - Faire... Lire la suite ›

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Cake brioché

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un superbe cake brioché qui est entre le cake et la brioche .. Ce cake est un vrai régal une belle texture et un bon goût !!Ingrédients: - 1 oeuf - 110 g de yaourt vanille - 130 g sucre - 1 sachet de sucre... Lire la suite ›

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Glace au carame aul beurre salé

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une crème glacée gourmande avec seulement deux ingrédients réalisée sans sorbetière, parfaite pour les amoureux de glaces !!Ingrédients: La crème glacée: - 250 crème liquide entière UHT 35% MG - 200 g... Lire la suite ›

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Salade froide marocaine aux poivrons,tomates et moules

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une salade froide marocaine rapide et savoureuse qui peut accompagner un tajine ou une grillade !!Ingrédients: - 4 tomates - 100 g de moules décortiquées - 2 poivrons verts grillés... Lire la suite ›

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Café glacé

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cherchez vous une une boisson rafraîchissante ?? Voici une recette de café glacé maison de quoi vous rafraîchir pendant une chaude journée d'été !!Ingrédients: - Des cubes de café glacé - 2 boules de... Lire la suite ›

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Brioche salée au surimi et aux oeufs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette brioche est parfaite pour une entrée fraîcheur .. Une recette magique que l'on peut faire au dernier moment, ultra simple et le résultat délicieux !!Ingrédients: Le pain brioché: - 350 g de farine - 60... Lire la suite ›

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Aubergine au four au pesto

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 60 g de pesto au basilic - 4 càs d'huile d'olive - Sel - Poivre - 75 g de fromage de pesto vert râpé - 75 g de mozzarella râpée Préparation: - Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une délicieuse recette de saison .. Des popsicles aux kiwis et coco, un délicieux mélange frais et gourmand pour se rafraîchir !!Ingrédients: - 6 kiwis - 130 ml de crème de coco - 30 g de... Lire la suite ›

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