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Un blog sucré écrit par une anglaise gourmande...

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Gâteau chocolat poire sans gluten {an all-time favorite}

Gâteau chocolat poire sans gluten {an all-time favorite}

Après quelques semaines de blogpause (peu de temps en ce moment puis dur dur de faire des belles photos sans la lumière du jour - bref un petit coup de barre hivernale), je reviens avec une de mes... Lire la suite »

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Sticky Gingerbread {British retro}

Sticky Gingerbread {British retro}

Sticky Gingerbread - un gâteau plein de souvenirs d'enfance pour moi. Il s'agit d'un gâteau dense et bien épicé qui se garde emballé dans du papier aluminium dans une boîte hermétique pour... Lire la suite »

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Sticky Gingerbread {British retro}

Sticky Gingerbread {British retro}

Sticky Gingerbread - un gâteau plein de souvenirs d'enfance pour moi. Il s'agit d'un gâteau dense et bien épicé qui se garde emballé dans du papier aluminium dans une boîte hermétique pour... Lire la suite »

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Retro British Cherry Cake {pour commencer 2012 tout en douceur}

Retro British Cherry Cake {pour commencer 2012 tout en douceur}

Magnifique recette - une grande classique anglaise adaptée du livre The Great British Book of Baking. Un moment de calme avec de la bonne lecture, une tranche de cherry cake et une tasse de thé... Lire la suite »

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Truffes 'boules de neige' caramel au beurre salé {et bonnes fêtes...}

Truffes 'boules de neige' caramel au beurre salé {et bonnes fêtes...}

Une délicieuse recette de truffes chocolat-caramel au beurre salé que j'ai adapté du livre C'est fort en chocolat de Trish Deseine - simple et efficace et parfaite comme recette rapide pour les... Lire la suite »

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Floçons de neige à la vanille

Floçons de neige à la vanille

Encore une recette de Christophe Felder pour faire un joli tea-time en attendant Noël. Juste parfait avec une tasse d'Earl Grey bien chaud... Je n'ai pas modifié la recette de Christophe Felder,... Lire la suite »

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Spiced Parsnip and Golden Syrup Cake

Spiced Parsnip and Golden Syrup Cake

C'est la saison des panais! Une alternative délicieuse et au carrot cake... Ingrédients: 175g de beurre 150g sucre de canne 100ml Golden Syrup (ou à défaut du miel liquide) 3 oeufs 250g de farine... Lire la suite »

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Christmas Spiced Shortbread and DIY box {Cookie Swap 2011}

Christmas Spiced Shortbread and DIY box {Cookie Swap 2011}

Un petit moment depuis mon dernier post mais aujourd 'hui je suis de retour avec mon Christmas Spiced Shortbread pour le Cookie Swap 2011 organisé depuis les États-Unis par Julie de The Little... Lire la suite »

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Macarons chocolat au lait à la noix de muscade

Macarons chocolat au lait à la noix de muscade

Une association de parfums surprenants que j'ai sur mon 'to do' liste depuis un petit moment et je ne suis pas déçue! Puis comme je ne peux plus m'en passer de laisser un coque non décoré, j'ai... Lire la suite »

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Vanille Kipferl de Christophe Felder pour un goûter de L'Avent...

Vanille Kipferl de Christophe Felder pour un goûter de L'Avent...

Il s'agit une recette de Christophe Felder que j'adore faire à cette période de l'année. Une recette qui me rappelle tellement de mes années passés en Allemagne (en effet, j'ai passé 3 ans en... Lire la suite »

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Quand le whoopie se prend pour un macaron...

Quand le whoopie se prend pour un macaron...

Une petite fournée de whoopies chocolat framboises fait pour le defi de chef Damien de 750g. D'un coup, quand il manque du temps pour faire les macarons ou juste pour changer, cette recette est un... Lire la suite »

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Crumble chocolat banane {easy peasy}

Crumble chocolat banane {easy peasy}

Dés fois quand il me manque de temps, il me faut un dessert simple et efficace et cette recette est incontestablement la gagnante à la maison... Voici un crumble 'easy peasy'* avec les ingrédients... Lire la suite »

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Truffes pour chocolat chaud pour réchauffer le coeur et l'esprit...

Truffes pour chocolat chaud pour réchauffer le coeur et l'esprit...

Les bâtonnets de chocolat pour faire du chocolat chaud existent un peu partout maintenant. Vous en trouverez par exemple chez Choc-o-lait , Hot Chocolate, La Cuillère Suisse, Spoonful of Chocolate... Lire la suite »

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Sachertorte de Mary Berry - British Bake Off Challenge

Sachertorte de Mary Berry - British Bake Off Challenge

Voici un gâteau que j'adore et que je n'ai pas fait depuis tellement de temps. De passage en Angleterre plusieurs fois récemment j'ai découvert The Great British Bake Off - un concours télévisé... Lire la suite »

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Eclairs au café et au chocolat - du Ladurée fait maison

Eclairs au café et au chocolat - du Ladurée fait maison

Plutôt contente pour ce premier essai d'éclairs maison. J'ai vu cette version chez La Maisonette de Barbichounette et je n'ai pas pu résister. Barbichounette a tout compris en prenant la recette... Lire la suite »

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Le bonheur d'un yaourt homemade

Le bonheur d'un yaourt homemade

J'ai toujours rêvé de faire des yaourts maison pour le brunch de dimanche et cet été j'ai eu la chance d'être parmi les gagnants du concours de recettes du magazine Avantages et j'ai gagné un... Lire la suite »

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Halloween cheesecake 'toile d'araignée'

Halloween cheesecake 'toile d'araignée'

Un cheesecake pour faire peur . Non, je ne parle pas d'une technique qui fait peur, c'est vraiment facile, je vous promets! Il s'agit d'une idée de toile d'araignée vu chez Martha Stewart mais... Lire la suite »

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Crumble cake au chocolat et à la banane {à offrir dans sa jolie moule}

Crumble cake au chocolat et à la banane {à offrir dans sa jolie moule}

Une valeur sûre avec cette recette de crumble cake chocolat-banane dans sa jolie moule 'Elizabeth Black' de la gamme Vestli House . Une petite attention sucrée prête à offrir et qui fait son... Lire la suite »

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Cupcake Camp II recette british revisité {et petit défilé}

Cupcake Camp II recette british revisité {et petit défilé}

Dimanche dernière, j'ai pu assister à la deuxième édition de Cupcake Camp, voici un petit aperçu de l'ambiance de la fête. Un grand bravo à Cat, Bryan & Nicolettte d'avoir orchestré cet... Lire la suite »

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Homemade vanilla sugar {sucre vanillé avec Thermomix}

Homemade vanilla sugar {sucre vanillé avec Thermomix}

Faire son sucre glace à la vanille - quel plaisir - le vrai parfum de home baking! Un ingrédient que j'utiliserai pour parfumer mes Cupcakes British Retro qui vont être disponibles au Cupcake Camp... Lire la suite »