Dans la cuisine dHilary

Hilary, Saint-Cyr-l'école

Blog : Dans la cuisine d'Hilary dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de mode depuis toujours, je conjugue ces deux passions sur mon blog! Vous trouverez donc sur mon blog à la fois des recettes, des conseils modes et mes coups de cœur du moment!! Le blog est à la fois en français en anglais pour refléter mes origines. Surtout n'hésitez pas à laisser des commentaires lorsque vous aimez mes publications!!

Des idées pour des plats festifs 🎄

Pour les fêtes, il y a plusieurs écoles, notamment selon si vous êtes nombreux ou pas... Soit vous faites un repas classique avec une belle volaille et de bons accompagnements, soient vous pouvez faire un plat à l'assiette avec de bons mets... Lire la suite ›

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Mendiants au chocolat 🎄 / Chocolate mendiants

Si vous connaissez le blog ou que vous me connaissez, vous savez que j'adore offrir des cadeaux gourmands au moment des fêtes alors je continue dans ma lancée avec aujourd'hui des mendiants au chocolat aussi délicieux que gourmand! Ces petites... Lire la suite ›

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Brioche flocon aux épices de noël, orange et clémentine 🎄 / Christmas spices, orange and Clementine snowflake brioche

Le matin de Noël est un moment très important dans de nombreuses familles car c'est le matin où l'on découvre ce que le Père Noël nous a déposé sous le sapin... Pour les enfants, c'est un grand moment d’excitation et pour les adultes, un... Lire la suite ›

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Des idées pour des entrées festives 🎄

Maintenant que vous avez pu trouver des idées pour vos apéritifs de fête, il est temps de travailler sur vos entrées! Que vous soyez plutôt amateur de produits de la mer ou de produits de la terre, vous pouvez retrouver un petit panel de mes... Lire la suite ›

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Risotto aux notes de truffe, burrata et crevettes 🎄 / Burrata, shrimp and truffle touches risotto

Le risotto est un délice que j'aime accommoder de toutes les façons alors pour les fêtes, j'ai voulu le travailler avec des crevettes, de la burrata onctueuse mais surtout des petites notes de truffe (ma passion!). Ce mélange fin est tout... Lire la suite ›

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Brie farci à l'ail noir 🎄 / Black garlic stuffed Brie

Pour les fêtes, j'aime pouvoir servir un beau plateau de fromages à ma table. Je me fais plaisir en servant des fromages que l'on ne mange pas au quotidien et je dois avouer que j'ai un faible pour les fromages qui sont farcis.... En cette saison,... Lire la suite ›

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Chocolat chaud ultra gourmand à offrir 🎄 / Hot cocoa... a yummy gift

J'adore le principe d'offrir des cadeaux faits à la main et c'est pour ça que je vais vous proposer certaines de mes idées de cadeaux gourmands durant toute cette période de fête! Lorsqu'on reçoit ce type de cadeau, cela fait toujours chaud au... Lire la suite ›

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Des idées pour apéritif festif 🎄

Cette année, pas de calendrier de l'avent gourmand, malheureusement je n'ai pas le temps mais je vais vous proposer de belles recettes exclusives pendant tout le mois de décembre et surtout une nouvelle compilation d'idées chaque weekend pour que... Lire la suite ›

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Salade folle au homard, foie gras et mangue 🎄 / Lobster, foie gras and mango mixed salad

Pour cette première recette de fêtes, j'ai voulu vous proposer une recette de salade terre-mer qui va régaler tous les amateurs de mets fins... Cette association de homard et de foie gras est tout simplement sublime, accompagnée de mangue pour... Lire la suite ›

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Salade de betterave, avocat, feta et noix et sa vinaigrette acidulée / Beetroot, avocado, feta and walnut salad

Bon ce n'est pas parce que le temps est froid et gris que je vais me passer de salades, j'aime trop me régaler avec de bons légumes alors autant s'adapter à la saison en utilisant des betteraves! J'avais envie de l'associer à un légume avec... Lire la suite ›

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Flan pâtissier aux pommes et saveur spéculoos / Apple and speculoos flan

Ce flan sera idéal pour tous les grands gourmands...Ultra épais, ultra délicieux, il est aussi beau que bon!! Avec de bonnes pommes du jardin pour ajouter à la gourmandise mais aussi un peu d'épices pour spéculoos dans la pâte car elles vont... Lire la suite ›

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Tagliatelles façon Alfredo au saumon et petits pois / Salmon and green peas Afredo fettuccine

Depuis que je suis enceinte, j'ai envie de manger de bons plats de pâtes, pourtant j'ai longtemps boudé les pâtes, en ayant trop mangé enfant... Aujourd'hui c'est pour moi le synonyme d'un plat rassurant, complet et avec lequel je peux laisser... Lire la suite ›

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Scones aux raisins secs et crème façon clotted cream / Raisins scones and homemade

J'adore prendre ce que les Anglais appellent le High Tea, un goûter gourmand avec plein de petites douceurs à savourer tout en sirotant une boisson chaude... C'est un rituel que j'aimais partager avec mon arrière-grand-mère pendant mes études... Lire la suite ›

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Burger pour temps froid / Cold weather burger

Il fait froid, vous ne trouvez pas? Ça ne vous donne pas envie d'un peu de confort food, un bon burger par exemple? Moi, ça m'a donné envie de faire un burger vraiment gourmand avec des ingrédients qui me fond penser à la raclette (Le plat... Lire la suite ›

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Apple pie au caramel et noix de pécan, le dessert d'automne qui vous veut du bien / Caramel and pecan apple pie

Avec le froid qui revient, moi j'ai besoin de manger quelque chose de réconfortant et de me faire plaisir! Avec toutes les délicieuses pommes que j'ai en ma possession, j'avais très envie de réaliser une apple-pie, un dessert que j'adore... Lire la suite ›

  • cookingbonappetit

    cookingbonappetit Cette tarte à l'air excellente, A tester rapidement :) le 11 novembre 2017, 14:30

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Soupe gourmande à la courge butternut, chèvre frais, bacon et graines de tournesol / Yummy butternut squash soup, with fresh goat cheese, bacon and sunflower seeds

La semaine dernière, c'était Halloween, une fête Américaine que j'ai beaucoup célébrée étant enfant! Pour moi aujourd'hui, en tant qu'adulte, Halloween rime surtout avec courge alors nous avons célébré à notre façon avec une soupe bien... Lire la suite ›

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Pommes duchesse suite aux cours Le Notre / Pomme duchesse (French piped potatoes)

Lorsqu'on me dit pommes duchesse, je ne sais pas pourquoi, mais ça me fait instantanément penser aux repas préparés par les grands-mères ou pire, aux repas que je pouvais manger à la cantine... Ce n'était pas forcément quelque chose dont je... Lire la suite ›

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Rougail saucisse / Creole sausage Rougail

J'adore tester de nouvelles recettes exotiques, d'abord parce que j'aime voyager dans mon assiette mais aussi car j'aime les plats haut en saveurs. La première fois que j'ai goûté du rougail saucisse, c'était il y a peu de temps et j'ai trouvé... Lire la suite ›

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Gâteau damier de princesse (citron, vanille, framboise) / Checkerboard cake for a princess (lemon, vanilla and raspberry)

Comme vous avez pu le voir la semaine dernière, nous avons célébré il y a peu l'anniversaire de notre petite Princesse... Et qui dit anniversaire, dit gâteau d'anniversaire! J'adore faire son gâteau d'anniversaire et voir ses petits yeux... Lire la suite ›

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Chicken noodle soup pour soigner les petits maux / Chicken noodle soup to heal

Le mois d'octobre apporte son lot de petits rhumes et autres problèmes saisonniers et malheureusement, aucun de nous n'est passé à travers les mailles du filet. Alors le soir, après une longue journée, on a vraiment envie d'une bonne soupe pour... Lire la suite ›

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