Dans vos assiettes

Christèle, Montpellier

Blog : Dans vos assiettes dans Cuisine

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Petit cake en forme de sapin gourmand

Petit cake en forme de sapin gourmand

Bonjour à tous , aujourd'hui je partage avec vous ma participation pour le concours KER CADELAC . J'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de Maéva ( encore merci) du Bureau de presse agroalimentaire , il se composait de deux... Lire la suite ›

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Mini rosaces au chocolat et Gervita

Mini rosaces au chocolat et Gervita

Aujourd'hui je reviens avec une recette bien gourmande et qui fait de l'effet dans l'assiette avec cette belle forme d'empreinte qui est une nouveauté Guy Demarle valable jusqu'au 30 juin. INGREDIENTS 80 g de sucre 3 oeufs 2 pots de... Lire la suite ›

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Des nouvelles !!!!!!

Des nouvelles !!!!!!

Coucou tout le monde , Désolé je me fais très rare en ce moment , un peu de démotivation pour publier des nouvelles recettes et surtout le manque de temps. Je reviens aujourd'hui , pour partager avec vous ma grande joie !!!!!!! Comme... Lire la suite ›

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Madeleines allongées

Madeleines allongées

Quand je fais un atelier culinaire à mon domicile , j'aime gâter mes clientes , elles repartent toujours avec un sachet de gourmandises , et ce dernier elles ont été ravies de repartir avec des madeleines allongées . INGREDIENTS 2... Lire la suite ›

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Fondant au Chocolat au lait , coeur chocolat blanc

Fondant au Chocolat au lait , coeur chocolat blanc

Aujourd'hui , je vous fais partager un fondant au chocolat au coeur bien gourmand . INGREDIENTS 3 oeufs 75 g de sucre 50 g de farine 85 g de beurre 200 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc PREPARATION Dans un cul de poule,... Lire la suite ›

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Brioche étoilée au Nutella

Brioche étoilée au Nutella

Depuis le temps que je vois cette brioche sur les blogs et Facebook , je me suis lancée , elle fait son petit effet sur la table et très bonne . INGREDIENTS 130 g de lait 100 g d'eau tiède 40 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre 500 g de... Lire la suite ›

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Moelleux aux épinards et chèvre

Moelleux aux épinards et chèvre

Il faut toujours trouver une idée pour que mes grands mangent des épinards, eh hop ce fameux légume dans un moelleux avec du chèvre , et tout le monde à apprécier . INGREDIENTS 3 oeufs 20 cl de lait 400 g de pousses d'épinards frais... Lire la suite ›

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Madeleines à l'orange

Madeleines à l'orange

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de madeleines , dés que j'ai vu celle de Manue , toutes belles et bien parfumées , je me suis tout de suite mise aux fourneaux , un régal. INGREDIENTS 3 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre 120 g... Lire la suite ›

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Roulé de pommes de terre saumon et fromage

Roulé de pommes de terre saumon et fromage

Lors de mes ateliers culinaires Guy Demarle , le roulé Tartiflette a un succès fou , pour un soir j'ai voulu changé de garniture , mes testeurs à la maison on adoré aussi cette version . INGREDIENTS Environ 350 g de pommes de terre 6... Lire la suite ›

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Tartelettes aux pommes et Bounty

Tartelettes aux pommes et Bounty

En ce mercredi , je vous propose de bonnes tartelettes aux saveurs ultra gourmandes . INGREDIENTS Pour 6 tartelettes 1 pâte sablée ( faite au Cook'in pour moi) 4 à 5 pommes 8 Bounty 7 cl de crème liquide 2 oeufs 20 cl de crème liquide... Lire la suite ›

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Moelleux au pain d'épices , gelèe d'airelles et foie gras

Moelleux au pain d'épices , gelèe d'airelles et foie gras

Me revoilà , oh la la les semaines passent à une vitesse pas trop le temps de vous faire saliver avec mes recettes . Donc , pour me faire pardonner je vous partage une idée d'apèro que j'ai réalisé pour la Saint Valentin , mais qui... Lire la suite ›

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Galette franc Comtoise

Galette franc Comtoise

Oh lala je suis à la bourre dans mes publications , voici une galette trouvait sur le blog de Pounchki , la base est une pâte à choux , un régal en bouche ça change de la traditionnelle pâte feuilletée . INGREDIENTS 25 cl de lait 80... Lire la suite ›

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Gaufres Epinards / moutarde

Gaufres Epinards / moutarde

Voilà une bonne façon de faire manger ce légume qui n'est pas souvent apprécié dans les assiettes. INGREDIENTS 200 g de farine 150 g d'emmental râpé 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 2... Lire la suite ›

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Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

Avant que le mois de janvier se termine , je vous propose une galette des rois toute faite maison . J'ai voulu tester la technique de la méthode escargot ICI très rapide à faire et le feuilletage est un régal . INGREDIENTS Pâte... Lire la suite ›

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Bûche spéculoos et Nutella

Bûche spéculoos et Nutella

Aujourd'hui je vous montre ma deuxième bûche que j'ai réalisé lors des fêtes . Par contre , je suis très déçu de mon glaçage pas beau du tout, mais le principal c'est que tout le monde s'est régalé . INGREDIENTS Mousse au... Lire la suite ›

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Bûche citron et framboise

Bûche citron et framboise

Je vous souhaite tout d'abord une bonne et heureuse année 2015 , qu'elle soit remplie de bonheur , de santé , de réussite et de gourmandises . Aujourd'hui je vous montre une des bûches que j'avais préparé pour les fêtes , le... Lire la suite ›

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JOYEUX NOEL

JOYEUX NOEL

IL EST TEMPS POUR MOI DE VOUS SOUHAITER UN JOYEUX NOEL à TOUS: - PROFITEZ BIEN DE VOTRE FAMILLE  - QUE TOUS VOUS ALLEZ ETRE BIEN GATER - QUE VOUS ALLEZ VOUS REGALER AVEC DES BONS PETITS PLATS FAIT MAISON  - N'ABUSEZ PAS TROP DE CHOCOLAT... Lire la suite ›

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Muffins à la pomme et au sirop d'érable

Muffins à la pomme et au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse version de muffins avec un mélange de saveurs bien agréable en bouche . INGREDIENTS 250 g de farine 250 g de ricotta 80 g de sucre 1 sachet de levure 3 cuill à soupe de sirop d'érable 2... Lire la suite ›

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Gratin aux poireaux /Bacon

Gratin aux poireaux /Bacon

Voici une idée rapide pour un repas du soir et pour profiter des légumes de saison . INGREDIENTS Pour 6 ramequins 6 poireaux 12 tranches de bacon 25 cl de crème liquide Sel/ poivre Basilic Chapelure Gruyère râpé PREPARATION Épluchez... Lire la suite ›

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Cookies dodus aux chocolat et noix

Cookies dodus aux chocolat et noix

En ce mercredi , je vous propose une bonne idée pour le goûter de vos loulous. Recette trouvée chez Elise . INGREDIENTS 250 g de farine 125 g de beurre mou 90 g de de sucre roux en poudre 65 g de sucre blanc en poudre 1 œuf 100 g de... Lire la suite ›

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