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Sabine, Chiang Mai - Thaïlande

Blog : Délice Céleste dans Cuisine

Passionnée par le web mais aussi, et surtout par la cuisine. Il était évident pour moi d'allier les deux en créant un blog culinaire. Le but de ce blog ? Rendre la cuisine accessible à tout le monde, même aux habitués de l'éternelle "purée knackis". Chez moi, on apprend à faire du fromage, des yaourts, du pain et tout ça, sans machine !

Tarte à la rhubarbe & pralines rose

Il y a bien longtemps que je veux réaliser une tarte à la rhubarbe, seulement j’en voulais une belle, comme celle-ci. Et je ne m’étais jamais lancée… pourtant c’était vraiment simple à réaliser, je ne sais pas ce qui m’a fait peur.... Lire la suite ›

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Glace au chocolat et grué de cacao (sans sorbetière)

De retour avec une nouvelle recette de glace, on ne m’arrête plus ! Avec le temps qu’il fait, les glaces maison sont de rigueur, vous ne pensez pas ? Et même quand il pleut, pour les plus gourmands, la glace à aussi sa place ! Alors me voici... Lire la suite ›

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Brioche roulée salée aux 2 tapenades

Il y a quelques temps j’ai reçu un colis signé Mère Poulard, mais avec les exams, mon manque de temps et d’envie, je n’en ai pas fait grand chose (en dehors de me goinfrer de cookies…). En revanche, j’avais gardé bien précieusement... Lire la suite ›

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Glace au caramel beurre salé (sans sorbetière)

Chose promise, chose due ! Je vous parlais sur Instagram de mon retour rapide en cuisine avec une recette estivale, une recette de glace maison au caramel beurre salé (sans sorbetière mais avec seulement mon Kenwood). Je dois dire que cette... Lire la suite ›

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Compote de rhubarbe & vanille

Hey you ! Ça fait un bon moment que je n’ai pas publié de nouvelle recette par ici, je vous ai manqué ? Ouais je sais… on s’en fou un peu, mais quand même laissez-moi y croire ! Alors me voici de retour avec une petite recette très simple... Lire la suite ›

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Cookies aux Twix

Au moment où je vous écris je suis à l’aéroport de Zurich, en train d’attendre mon prochain vol en direction de Moscou. Pour ceux qui me suivent sur instagram, vus avez peut-être vu passer l’info, nous sommes en route pour la Russie, plus... Lire la suite ›

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Tartelettes tatin aux bananes & caramel beurre salé au rhum

Ça fait plusieurs semaines que j’ai trop trop envie de manger une tarte tatin. Une vraie bonne tatin aux pommes, un dessert sûr que j’adore... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner choco & coco

Je voulais vous partager cette recette pour la chandeleur, mais sur Facebook vous avez voté pour celle des donuts maison au four alors cette nouvelle recette arrive après la journée des crêpes. Enfin entre nous, faut-il attendre la chandeleur... Lire la suite ›

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Donuts au sucre et à la cannelle (cuisson au four)

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les donuts. Le soucis, c’est que pour en faire, généralement, il faut une friteuse et donc… de la friture. Que j’ai du mal à digérer. Autant les donuts industriels passent, autant les donuts maison... Lire la suite ›

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Smoothie bowl chocolat & banane

Après mes partiels j’ai été quelques jours en vacances, j’avais donc le temps de déjeuner tranquillement. Et donc, comme à chaque vacances, de me préparer de bons smoothies bowl (voir la version kiwi / ananas ou la version pêches /... Lire la suite ›

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Test de l’Omnicuiseur Vitalité 6000. En vaut-il le coût ?

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir l’Omnicuiseur Vitalité 6000, un produit qui se veut à la fois très original et réellement pratique au quotidien. Comme... Lire la suite ›

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Muffins vegan aux cerises & sirop de cranberry

Ces derniers temps je manque cruellement d’inspiration pour mes recettes, je ne sais pas quoi faire de nouveau qui me donne envie, ni comment présenter pour une jolie photo. Puis ne parlons même pas de la partie écriture qui est, je pense,... Lire la suite ›

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Thé glacé maison (pêche, verveine, citron)

Hello la compagnie ! Pour ceux qui ne me suivent pas sur les réseaux sociaux, je commence par vous y inviter mais surtout par vous souhaiter une belle année 2018. Que celle-ci soit pleine de réussites, de santé et d’amour. Vivez-la à fond,... Lire la suite ›

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Pâté en croute aux champignons, fruits secs & ricotta

Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette, idéale pour un diner entre amis, en famille, pour un apéro ou même à déguster en entrée avec un peu de salade. Personnellement je vais en servir en apéro pour Noël, avec mon papa et... Lire la suite ›

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Foie gras mi-cuit aux figues

Noël approche, c’est exactement dans 6 jours, pile le temps qu’il vous faut pour préparer un délicieux foie gras mi-cuit aux figues (en pensant bien à le laisser reposer quelques jours pour en avoir tous les arômes). D’ailleurs, je vais... Lire la suite ›

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Riz au lait vanille & chaï

Vous vous souvenez de mon délicieux riz au lait au caramel ? Je suis certaine que oui, en tout cas moi je m’en souviens bien (bon, c’est mieux). Dimanche dernier, j’avais envie d’en refaire un, pour me faire plaisir (bah oui), et j’ai... Lire la suite ›

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Test et avis sur le barbecue nomade Carlo de Barbecook (4,8/5)

Ce n’est pas du tout la saison mais je voulais partager mon test avec vous, avec l’arrivée de Noël il y a plein de choses... Lire la suite ›

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Cocotte de poulet aux champignons

Il y a quelque temps j’ai eu la chance de pouvoir tester la box Illico Fresco, j’ai complètement adoré ! Sur le même principe que Foodette ou mes chouchous Cookrs, je compte bien vous la présenter car elle m’a totalement conquise. En plus,... Lire la suite ›

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Filet mignon de porc séché

Aujourd’hui je vous retrouve avec une de mes recettes fétiche, le filet mignon de porc séché, j’avais déjà proposé une recette il y a des années mais j’ai revu le temps de salage de mon filet et surtout de séchage. Il semble que 15... Lire la suite ›

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Test de la box de jus de légumes Yumi (5/5)

Vous non plus vous n’aimez pas trop les légumes ? Ou alors, vous les aimez mais n’en cuisinez jamais, parce que c’est chiant, c’est fade et puis vous en avez un peu marre de toujours manger les mêmes ? Bon et bien, on est d’accord ! Du... Lire la suite ›

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