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Sabine, Chiang Mai - Thaïlande

Blog : Délice Céleste dans Cuisine

Passionnée par le web mais aussi, et surtout par la cuisine. Il était évident pour moi d'allier les deux en créant un blog culinaire. Le but de ce blog ? Rendre la cuisine accessible à tout le monde, même aux habitués de l'éternelle "purée knackis". Chez moi, on apprend à faire du fromage, des yaourts, du pain et tout ça, sans machine !

Muffins vegan aux cerises & sirop de cranberry

Ces derniers temps je manque cruellement d’inspiration pour mes recettes, je ne sais pas quoi faire de nouveau qui me donne envie, ni comment présenter pour une jolie photo. Puis ne parlons même pas de la partie écriture qui est, je pense,... Lire la suite ›

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Thé glacé maison (pêche, verveine, citron)

Hello la compagnie ! Pour ceux qui ne me suivent pas sur les réseaux sociaux, je commence par vous y inviter mais surtout par vous souhaiter une belle année 2018. Que celle-ci soit pleine de réussites, de santé et d’amour. Vivez-la à fond,... Lire la suite ›

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Pâté en croute aux champignons, fruits secs & ricotta

Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette, idéale pour un diner entre amis, en famille, pour un apéro ou même à déguster en entrée avec un peu de salade. Personnellement je vais en servir en apéro pour Noël, avec mon papa et... Lire la suite ›

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Foie gras mi-cuit aux figues

Noël approche, c’est exactement dans 6 jours, pile le temps qu’il vous faut pour préparer un délicieux foie gras mi-cuit aux figues (en pensant bien à le laisser reposer quelques jours pour en avoir tous les arômes). D’ailleurs, je vais... Lire la suite ›

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Riz au lait vanille & chaï

Vous vous souvenez de mon délicieux riz au lait au caramel ? Je suis certaine que oui, en tout cas moi je m’en souviens bien (bon, c’est mieux). Dimanche dernier, j’avais envie d’en refaire un, pour me faire plaisir (bah oui), et j’ai... Lire la suite ›

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Test et avis sur le barbecue nomade Carlo de Barbecook (4,8/5)

Ce n’est pas du tout la saison mais je voulais partager mon test avec vous, avec l’arrivée de Noël il y a plein de choses... Lire la suite ›

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Cocotte de poulet aux champignons

Il y a quelque temps j’ai eu la chance de pouvoir tester la box Illico Fresco, j’ai complètement adoré ! Sur le même principe que Foodette ou mes chouchous Cookrs, je compte bien vous la présenter car elle m’a totalement conquise. En plus,... Lire la suite ›

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Filet mignon de porc séché

Aujourd’hui je vous retrouve avec une de mes recettes fétiche, le filet mignon de porc séché, j’avais déjà proposé une recette il y a des années mais j’ai revu le temps de salage de mon filet et surtout de séchage. Il semble que 15... Lire la suite ›

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Test de la box de jus de légumes Yumi (5/5)

Vous non plus vous n’aimez pas trop les légumes ? Ou alors, vous les aimez mais n’en cuisinez jamais, parce que c’est chiant, c’est fade et puis vous en avez un peu marre de toujours manger les mêmes ? Bon et bien, on est d’accord ! Du... Lire la suite ›

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Sablés au Rooibos vert

Vous savez quoi ? J’ai réalisé cette recette en juillet et voilà seulement que je la retrouve au fond de mon dossier « recettes », pourtant ces sablés au Rooibos étaient su-per bons ! Je les avais fait pour manger avec du lemon curd lors... Lire la suite ›

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Hot buttered rum

Je sais… je ne suis pas venue vous proposer de recette depuis un moment, je suis totalement démotivée ces derniers temps. Je cuisine, je fais mes photos mais lorsqu’il s’agit d’écrire les recettes pour les poster, c’est autre chose. En... Lire la suite ›

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Burger au fromage de brebis, compotée d’oignons & épinards

Pendant les vacances j’ai eu une folle envie de burger, je me suis dit qu’en plus, je ne vous proposais jamais de recette de burger. Alors j’ai réfléchi pour en faire un délicieusement gourmand que je pourrais vous partager avec vous sur le... Lire la suite ›

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Camembert farci aux épinards, tomates confites & truffe

Vous l’avez vu sur instagram et vous avez tous bavé devant cette photo, celle de mon Camembert farci aux épinards, tomates confites et truffe. Je crois que je n’ai jamais autant aimé preparer une recette salée qu’en faisant celle-ci. Il... Lire la suite ›

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Mon test complet du robot Kenwood KM242

Dans cet article, j’ai souhaité vous parler du robot pâtissier Kenwood KM242, un appareil que j’utilise tous les jours du fait qu’il offre de très nombreuses possibilités de recettes. Cette particularité est notamment due aux grand nombre... Lire la suite ›

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Madeleines (Lenôtre)

Depuis mars, les photos de cette recette de madeleines traine au fond de mes dossiers « recettes » dans l’ordinateur, allez savoir pourquoi je ne l’ai pas encore partagé ! Sans doute pas satisfaite à 100% des photos, mais pourtant en ce... Lire la suite ›

Smoothie bowl sans lactose : kiwi & ananas

On ne m’arrête plus ! J’aime vraiment trop les smoothies et smoothie bowl, en fait je préfère vous présenter des recettes de smoothie bowl parce que c’est quand même super présentable non ? Et entre nous, si vous voulez juste un... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat express (sans sucre, sans lactose & sans gluten)

Cela fait un moment que je ne suis pas venue par ici vous donner de nouvelles recettes, manque de temps et d’envie entre les cours, les dossiers, la fatigue, … Mais je pense à vous et au blog, toujours, puisque je ne m’arrête pas pour autant... Lire la suite ›

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Smoothie bowl sans lactose : pêche, prunes, passion & vanille

Je dois dire que je trouve que le smoothie bowl représente parfaitement la fraicheur et la gourmandise en même temps, pourtant, on n’y trouve ni beurre, ni sucre raffiné, … on peut totalement en faire quelque chose de sain pour le petit... Lire la suite ›

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Dutch baby pancake (pancake au four)

Le petit déjeuner, je ne sais pas pour vous, mais pour moi c’est une étape importante de la journée. En semaine je prends moins le temps, je me fais un smoothie rapide avec des fruits frais ou surgelés, un peu de lait d’amande et de graines... Lire la suite ›

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Pim’s maison aux fruits rouges et coquelicot

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas écrit ici, avec la reprise des cours, j’avoue que je manque de temps et surtout de motivation, je me retrouve au lit à 21h30, pour vous dire… Il y a quelques temps j’ai reçu un joli colis de la... Lire la suite ›

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