Femme Actuelle Hellocoton

deliceceleste

Sabine, Chiang Mai - Thaïlande

Blog : Délice Céleste dans Cuisine

Passionnée par le web mais aussi, et surtout par la cuisine. Il était évident pour moi d'allier les deux en créant un blog culinaire. Le but de ce blog ? Rendre la cuisine accessible à tout le monde, même aux habitués de l'éternelle "purée knackis". Chez moi, on apprend à faire du fromage, des yaourts, du pain et tout ça, sans machine !

Crème aux oeufs

Cette semaine je vous propose une recette toute simple : la crème aux oeufs. Bizarrement je n’en ai encore jamais proposé ici, pourtant c’est une recette facile et quand on a pas le temps c’est aussi un super dessert rapide. Bon, et c’est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche express (sans levée / sans pétrissage)

La semaine dernière je suis rentrée de Thaïlande, définitivement (je vous en parle ici), du coup avec la fatigue j’ai tout de même lutté jusqu’à 20h avant de m’écrouler de sommeil dans mon lit. Mais le lendemain 6h, c’était fini,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curd aux fruits de la passion (sans beurre)

Je ne sais pas trop quand tombe la saison des fruits de la passion en France, mais ce que je sais c’est qu’ils sont bien moins bons qu’en Thaïlande ! Ici (disons là-bas car maintenant je suis rentrée en France) on les achète par kilos pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curd de fraises (sans beurre)

Cette semaine je reviens avec une nouvelle recette, pas de saison en France mais totalement actuelle ici en Thaïlande : une crème aux fraises, ou un strawberry curd. C’est une variante du Lemon Curd que l’on retrouve simplement dans la tarte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

MaBiereBox (4,8/5)

Vous connaissez tous ma flemme légendaire maintenant, ce n’est plus un secret pour personne. J’adore mon blog, j’adore préparer des recettes et en faire de jolies photos, j’adore lire vos commentaires et vous répondre, j’adore pourtant... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crêpes au lait de coco et citron (végétarienne, sans lactose)

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette, la chandeleur est passée mais peu importe, on peut manger des crêpes toute l’année ! En vérité, je déteste faire des crêpes, allez savoir pourquoi… Donc cette année j’ai fait ma pâte... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain de ménage (ou pain fesse)

Dimanche au programme c’était soirée fromages, parce que le fromage c’est la vie, c’est bon et c’est aussi super réconfortant dans mon cas (oubliez le chocolat !). Du coup nous voulions faire du pain, parce que faire du bon pain maison... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Clémentine curd à l’huile d’olive (sans beurre)

Dans une semaine c’est la chandeleur, et je crois que tous mes amis savent que je déteste faire des crêpes. Mais j’ai quand même envie de faire un effort, alors il y aura peut-être quelques crêpes ce jour-là au bureau (maintenant que je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sorbet melon / pêche (sans sorbetière)

Je sais… ce n’est pas vraiment la saison du melon, on en est même loin mais j’ai retrouvé cette recette dans mon ordi, du moins les photos et comme ici on trouve encore du melon et qu’il fait chaud je me suis dit « pourquoi pas ? ».... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gressins à l’origan

Gressins à l’origan

Au moment ou vous lisez cet article, je suis à Bangkok (où exactement je ne sais pas, sans doute dans un petit restau avec mon copain Théo), demain on s’envole pour Bali, direction Jimbaran puis Canggu et on termine par quelques jours... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook miam le 28 décembre 2016, 08:47

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bûche glacée express chocolat et Kinder Bueno

Bûche glacée express chocolat et Kinder Bueno

Cette année je ne vous ai pas proposé de recette de Noël, mais en voici une tout de même, car si Noël c’est demain, et que je suis en Thaïlande, je compte bien célébrer avec mes amis ici (je vous en parle d’ailleurs sur mon... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Art et brunch au Woo Café de Chiang Mai

Art et brunch au Woo Café de Chiang Mai

Il y a des lustres que je ne vous avais pas partagé une bonne adresse en Thaïlande, à Chiang Mai (home sweet home). Un dimanche midi ou nous devions nous nourrir (comme tous les jours), nous avons décidé de tester un nouveau... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La Boite du Fromager (4,8/5)

La Boite du Fromager (4,8/5)

Je continue sur ma lancée, on arrête de flemmarder (enfin pour quelques heures parce que je me connais, quand j’aurais terminé d’écrire mes tests de box, enfin, après tous ces mois d’attente, je vais replonger dans ma... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bredala / bredele : sablés aux épices de Noël

Bredala / bredele : sablés aux épices de Noël

Cette année, pas de calendrier de l’avent. Je sais que vous l’aviez beaucoup aimé les années précédentes, à être plus de 300 à participer chaque jour, seulement c’est un peu trop d’organisation pour moi cette année. Mais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Zebra cake

Zebra cake

La cuisine comme thérapie.. J’ai passé un mauvais week-end, du coup, comme lorsque j’étais en France, pour aller mieux je me suis mise dans ma cuisine. C’est peut-être bête mais cuisiner, c’est quelque chose que je sais faire... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook il est superbe ! le 30 novembre 2016, 07:41

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La box des Petites Cocottes (4,3 / 5)

La box des Petites Cocottes (4,3 / 5)

Il y a des mois que je dois vous parler de cette box food : les Petites Cocottes (beaucoup trop mignon ce nom en plus), que j’ai pourtant beaucoup aimé mais par manque de temps et surtout par flemme je n’ai jamais écrit cet article... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pancakes choco / lait de coco

Pancakes choco / lait de coco

La semaine dernière j’ai passé une journée au lit, malade, à ne rien pouvoir manger. Je vous passe les details. Va savoir pourquoi, ces derniers temps c’est un peu récurent et ça me gonfle. Enfin bref, 1 journée à ressasser,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Banana bread au chocolat

Banana bread au chocolat

Lundi dernier nous avons déménagé nos bureaux (et les nouveaux sont fous !), pour l’occasion et parce que j’en parlais depuis bien 1 semaine, j’ai réalisé un petit gateau chocolat et banane. En fait, un midi la propriétaire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain brioché facile

Pain brioché facile

Il y a longtemps que j’ai préparé cette recette de brioche facile, et quand je dis « longtemps », c’est entre 4 et 5 mois. Autant vous dire que je suis bien en retard dans mon programme et que je délaisse un peu ce bébé blog.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Porridge de graines de chia, lait d’amande et chocolat

Porridge de graines de chia, lait d’amande et chocolat

Je vous ai présenté rapidement les graines de chia dans ma recette de gâteau aux cerises et chocolat, sans oeuf. Excellent coupe faim naturel, ma copine D. les prends simplement avec un peu d’eau. Mais bon, pour le coup j’aime... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !