Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de DElices2Douce

Bonjour à toutes et à tous, c'est avec joie que je découvre Hellocoton, une façon pour moi de partager ma passion, la cuisine, via mon blog "Délices de Douce". J'ai hâte de découvrir de nouvelles recettes gourmandes et la blogo qui tourne autour de la cuisine.

Cupcake aux biscuits Oréo

Cupcake aux biscuits Oréo

Ingrédients pour 12 cupcakes : 4 oeufs, 200 g de beurre mou, 200 g de sucre, 100 g de farine, 100 g de poudre de cacao, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 extrait de vanille liquide, 300 g de spécialité... Lire la suite ›

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Chili con carne

Chili con carne

Ingrédients pour pour 6 personnes : 800 g de viande de bœuf haché, 200 g de petits lardons, 400 g de haricots rouges, 1 boîte de tomates entières (400g), 1 petite boîte de concentré de tomates, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 cube... Lire la suite ›

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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

Avec les crêpes, le far breton est le dessert "phare" de la gastronomie bretonne. Il se réalise très facilement et sait se faire apprécier, surtout accompagné d'un verre de cidre. Le far breton puise son origine du mot... Lire la suite ›

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Côte de veau aux échalotes au four

Côte de veau aux échalotes au four

Pour 4 personnes :1 côtes de veau de 4 à 5 cm d'épaisseur, 4 échalotes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sucre, 10 cl d'Armagnac, sel et poivre Préchauffer le four à th.7 (210°C).... Lire la suite ›

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Carpaccio de Saint Jacques et sa vinaigrette aux fruits de la passion

Carpaccio de Saint Jacques et sa vinaigrette aux fruits de la passion

Voici une entrée chic et légère, qui allie douceur et exotisme. Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de saint-jacques, 4 fruits de la passion, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit morceau de piment (ou quelques... Lire la suite ›

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Osso-bucco (à l'ultracuiseur)

Osso-bucco (à l'ultracuiseur)

Ingrédients pour 4 personnes : 4 rouelles de jarret de veau, 100 g de farine, 50 g de beurre, 1 gros oignon, 250 g de tomates, 1 verre de vin blanc, 1/2 litre de fond de veau, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, sel, poivre, persil... Lire la suite ›

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Le gâteau magique à la crème de marron

Le gâteau magique à la crème de marron

Le gâteau magique ? L'originalité de ce gâteau réside dans sa préparation. Avec une seule pâte, on obtient, après cuisson, trois couches de textures différentes : une couche de flan, une fine couche de crème et une couche de... Lire la suite ›

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Gâteau zébré by Lorraine P.

Gâteau zébré by Lorraine P.

Ingrédients : 4 oeufs, 250g de sucre, 350 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 250 ml d'huile de tournesol (= un pot de yaourt ou verre équivalent), 100 ml de lait demi écrémé, 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre,... Lire la suite ›

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Bonnes vacances !

Bonnes vacances !

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Confitures en folie...

Confitures en folie...

Sortez votre marmite en cuivre (à défaut, une cocotte fera très bien l'affaire), le sucre cristallisé et l'ingrédient miracle, le sachet de Vitpris (ou bien le sucre tout prêt pour confiture) : les saveurs de l'été... Lire la suite ›

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Tiramisu fraises et framboises

Tiramisu fraises et framboises

L'été est enfin là avec le plus gourmand des desserts italiens revisité avec des fraises et des framboises ! Ingrédients pour 5 coupes : 250 gr de fraises, 250 gr de framboises, 250 gr de marcarpone, 3 oeufs, 15 biscuits roses de... Lire la suite ›

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Pain au cheddar et poivre noir

Pain au cheddar et poivre noir

D'inspiration américaine, ce pain est parfait pour un brunch ! Ingrédients : 250 g de farine, 1 cuillère à soupe de levure chimique, ½ cuillère à café de sel, 1/3 tasse de beurre doux, 90 g de crème fraiche, 110 g de fromage... Lire la suite ›

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pao de queijo (petit pain au fromage)

pao de queijo (petit pain au fromage)

Le "pão de queijo" est le petit pain au fromage traditionnel que l'on déguste au Brésil au petit déjeuner. Il se réalise avec des ingrédients qui ne sont pas facile à trouver en France, mais j'ai réussi à... Lire la suite ›

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Quindim (petit flan à la noix de coco brésilien)

Quindim (petit flan à la noix de coco brésilien)

Le fameux petit flan crémeux à la noix de coco brésilien ! Un dessert super facile à préparer d'avance que l'on peut décliner selon ses envies au chocolat, pistache, fruits rouges.... Ingrédients pour 6 quindims... Lire la suite ›

Moqueca de camarao (crevettes aux tomates, poivrons et lait de coco)

Moqueca de camarao (crevettes aux tomates, poivrons et lait de coco)

Pour affronter dans une ambiance caliente l’événement phare de l'été, voici un des plats traditionnels brésiliens (de la région de Bahia) qui ne manquera pas de mettre de la samba dans votre assiette. Ingrédients pour 4... Lire la suite ›

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Caïpirinha

Caïpirinha

La caïpirinha (prononcer « caïpirigna » : la petite rustique) est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Créé par les... Lire la suite ›

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Les codes du Mondial 2014

Les codes du Mondial 2014

Ça y est, c’est le jour J ! Le Brésil vient de donner le coup d’envoi de la coupe du monde 2014. Place au foot pendant un mois. 32 équipes vont se disputer le plus beau trophée de la planète. Du 12 juin au 13 juillet, les amoureux... Lire la suite ›

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Clafoutis cerises du jardin

Clafoutis cerises du jardin

Quand nous chanterons le temps des cerises ... Eh oui ! Les premières cerises sont arrivées. Même si les cerises sont excellentes nature, le clafoutis reste la valeur sûre d'une recette gourmande qui régale toute la famille.... Lire la suite ›

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Bonne fête des mères !

Bonne fête des mères !

On a tous un jour écrit ou reçu un joli dessin avec Bonne Fête maman : que se soit un beau collage avec des graines qui se décollent ou un magnifique collier de nouilles, qui ne sera jamais porté, un pot à crayons en papier mâché,... Lire la suite ›

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Magret de canard et sa poêlée de girolles

Magret de canard et sa poêlée de girolles

Une recette parfaite pour 2, par une journée un peu grise oú ce plat mettra un peu de gaité dans votre assiette. Le magret apporte toujours ce petit côté festif qui nous rappelle de bons souvenirs... Ingrédients : 1 magret de canard,... Lire la suite ›