Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de DElices2Douce

Bonjour à toutes et à tous, c'est avec joie que je découvre Hellocoton, une façon pour moi de partager ma passion, la cuisine, via mon blog "Délices de Douce". J'ai hâte de découvrir de nouvelles recettes gourmandes et la blogo qui tourne autour de la cuisine.

Quiche au thon, tomates et moutarde

Quiche au thon, tomates et moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée (fait maison c'est mieux), 1 boîte de thon naturel (200 g environ), 2 tomates, 2 cuillères à soupe de moutarde, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, fromage râpé (40 g), sel et... Lire la suite ›

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Crêpes faciles

Crêpes faciles

Aujourd'hui, 02 février, c'est la Chandeleur, fête des chandelles et des crêpes ! Comme beaucoup d’autres fêtes religieuses, cette fête fait écho à une tradition païenne, en l’occurrence "les lupercales", une fête romaine de... Lire la suite ›

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Muffins légers au Nutella

Muffins légers au Nutella

Aliment diabolique diront certains, aliment plaisir pour d'autres, le Nutella, soit on l'adore, soit on le déteste ! Si vous faites partie des "addicts" au Nutella, cette recette est pour vous. Un dessert régressif qui ravira les petits... Lire la suite ›

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Curry de poulet

Curry de poulet

Une recette du placard, par excellence... Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de filets de poulet, 2 oignons jaunes, 2 cuillères à soupe de curry en poudre, 1 cuillère à café de gingembre, 200 gr de lait de coco, sel et poivre... Lire la suite ›

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Tiramisu

Tiramisu

Tira-mi… sù. Littéralement : "Tire-moi vers le haut" ou "remonte-moi". Le tiramisù est un dessert dont les origines sont incertaines. Le Piémont, la Toscane et la Vénétie revendiquent son origine. Mais le plus grand nombre,... Lire la suite ›

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Mini-terrine saumon et courgette

Mini-terrine saumon et courgette

Voici une recette facile et rapide (cuisson au micro-ondes) pour un résultat "pro". Petites timbales individuelles de saumon fumé garnies de mousse de courgettes. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé,10 cl de... Lire la suite ›

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande à braiser, 2 carottes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 50 cl de vin rouge (Bourgogne de préférence), 1 petit verre de Porto (facultatif), 40 de bouillon de bœuf, 150 gr de lardons, 200 gr de... Lire la suite ›

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Gâteau invisible courgettes, chèvre et chorizo

Gâteau invisible courgettes, chèvre et chorizo

Après le gâteau invisible aux pommes, que tout le monde connaît, on n'attendait plus que le gâteau invisible version "salé". Belle façon pour faire aimer les légumes même aux plus réfractaires ! Le principe est le même : la pâte... Lire la suite ›

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Navets caramélisés

Navets caramélisés

Le navet est un légume mal aimé qui pourtant est un concentré de bienfaits. Essayez cette recette et vous changerez d'avis sur le navet. Vous pouvez appliquer cette recette avec d'autres légumes qui supportent une cuisson plutôt... Lire la suite ›

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Pintade à l'orange et laurier

Pintade à l'orange et laurier

Une recette légère et savoureuse pour celles et ceux qui ont quelques scrupules avant les fêtes de fin d'année. Ingrédients : 4 cuisses de pintade, 2 échalotes, 2 oranges bio, 2 branches de laurier, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,... Lire la suite ›

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Recettes de Noël

Recettes de Noël

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, les cadeaux sont achetés, le sapin installé et décoré, il ne reste plus qu'à vous pencher sur le menu. Comme chaque année, on cherche de nouvelles idées pour faire plaisir et se... Lire la suite ›

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Pain d'épices de Noël

Pain d'épices de Noël

Un bon pain d'épices, c'est avant tout un bon miel, qui parfumera à merveille votre préparation. Pas si compliqué finalement ! Ingrédients pour un moule à cake : 170 gr de miel de fleurs, 150 gr de farine de seigle ou de blé (j'ai... Lire la suite ›

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Saumon sauce soja et miel

Saumon sauce soja et miel

Une recette simple et rapide ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, graines de sésame Mélanger, dans un... Lire la suite ›

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Muffins chocobanane

Muffins chocobanane

Cette recette inspirée par celle de Bernard (www.lacuisinedebernard.com), est SIMPLISSIME, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid et enfourner 15 minutes. Le goûter est prêt. Ingrédients pour 12 muffins :... Lire la suite ›

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Queues de langoustes sauce aux fruits de la passion

Queues de langoustes sauce aux fruits de la passion

Ingrédients pour 2 personnes : 2 queues de langoustes, 2 fruits de la passion, 50 ml vinaigre blanc, 50 ml vin blanc sec, 70 gr de beurre, 30 ml d'huile, sel, poivre Préparation de la sauce : porter le vinaigre et le vin blanc à... Lire la suite ›

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Gâteau étoile filante

Gâteau étoile filante

Biscuit praliné Ingrédients : 3 oeufs, 95 g de sucre,120 g de poudre de pralin, 60 g de farine, ½ gousse de vanille, 60 g de beurre fondu Ganache chocolat au lait220 g de chocolat au lait, 15 cl de crème fraîche, 40 g de beurre à... Lire la suite ›

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Chaussons aux épinards et Mozarella

Chaussons aux épinards et Mozarella

Ingrédients pour 12 chaussons : 1 pâte feuilletée pure beurre, 200 g d’épinards, 175 g de Mozarella, 1 gousse d’ail, 3 branches de persil plat, 1 jaune d’œuf, sel, poivre Préparation de la farce : Porter à ébullition de... Lire la suite ›

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Gâteau invisible aux pommes - poires et caramel au beurre salé

Gâteau invisible aux pommes - poires et caramel au beurre salé

Après le gâteau magique, place au gâteau "invisible" : des fruits coupés en lamelles et imbibés d'une sorte de pâte à crêpes. Ce qui donne un gâteau très fondant et quasiment 100 % fruits. Ingrédients pour 4- 6 personnes : 3... Lire la suite ›

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Tarte aux poires et chocolat praliné

Tarte aux poires et chocolat praliné

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2 œufs, 50 gr de poudre d'amande, 50 g de poudre de pralin, 100 g de chocolat noir pâtissier, 3 ou 4 poires, 80 g de sucre en poudre, 10 cl de lait demi-écrémé, liqueur de poires (facultatif)... Lire la suite ›

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Risotto aux pleurotes

Risotto aux pleurotes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz Arborio, 300 g de pleurotes, 1 cube de bouillon de volaille, 1 l d’eau, 20 cl de vin blanc, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 100 g de parmesan râpé, 50 g de beurre ou... Lire la suite ›

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